En rigtig god uge i Føtex (modsat storebror Bilka) med rigtig gode køb -og lørdag 40% på italiensk vin + gode vine fra Chile.
Føtex har altid været god til vin, og både vinene fra Chile, Argentina og ikke mindst Italien har gjort ikke så få private vinhandlere lidt nervøse.
Fredag og lørdag er der tilbud på Montgras' fine Day One og Amaral + 40% rabat på italiensk vin (på normalprisen!) -og her er der mange gode køb, ikke mindst San Felice's superbe Vigorello og de fine Nobiler.
De følgende dage er der god billig Kumala, Hecula og Trapiche "Oak", hvis du ikke vil have Brunello Poggio Forte, som ikke er top, men ganske ok.
Indtil torsdag 29.9:
Bedste KØB: Trapiche "oak cask" rød/hvid - Kumala Reserve rød/hvid - Hecula Organic Yecla - Brunello Poggio Forte - Barolo Gemma
Godt KØB: Amarone Classico Righetti - Talisker "Skye" Whisky
MontGras "Day One" rød... 50,-*
rød cabernet sauvignon, merlot eller pinot noir, Chile Bedste KØB + **** (4/5), Føtex, indtil lørdag 24.september, *: max. 6 fl. Day One kommer fra de bedste områder til hver druesort -cabernet fra Maipo, merlot og carmenère fra det lune Colchagua, pinot og de hvide fra det kølige Leyda osv. P.t. har jeg kun set cabernet -rund kraft, krydret duft, pænt lang, fast- og pinot noir -tappet uden lagring i eg (!), frugtig, tør, ret stærk, men blød. Merlot ikke smagt, men skal være temmelig god, fra det lune Colchagua. P.S: Savner carmenère, en god udgave af den svære drue, som er Chile's signaturdrue..
P.t. har jeg kun set cabernet -rund kraft, krydret duft, pænt lang, fast- og pinot noir -tappet uden lagring i eg (!), frugtig, tør, ret stærk, men blød. Merlot ikke smagt, men skal være temmelig god, fra det lune Colchagua. P.S: Savner carmenère, en god udgave af den svære drue, som er Chile's signaturdrue..
Amaral hvid/brus... 50,-*
Hvid chardonnay eller sauvignon, Sparkling brut. Montgras, Chile
Bedste KØB + **** (4/5), Føtex, indtil lørdag 24.september, *: max. 6 fl.
3 flotte vine. Masser af aroma, friskhed og længde. Leyda er et af de kølige områder, som har fået Chile til at rivalisere New Zealand.
Sauvignon er lækker, rig og sprød (2021 har fået 91p/Descorchados). Chardonnay ej smagt (2020: 90p/Descorchados) som heller ikke den nye sparkling, lavet på chardonnay og sauvignon. Sjov at smage, men skal drikkes ung.
Udsigt over Barolo by. Ret lyse, tanniske vine med fin bouquet.
Italiensk med rabat indtil lørdag
3 flotte vine. Masser af aroma, friskhed og længde. Leyda er et af de kølige områder, som har fået Chile til at rivalisere New Zealand.
Sauvignon er lækker, rig og sprød (2021 har fået 91p/Descorchados). Chardonnay ej smagt (2020: 90p/Descorchados) som heller ikke den nye sparkling, lavet på chardonnay og sauvignon. Sjov at smage, men skal drikkes ung.
 |
| Udsigt over Barolo by. Ret lyse, tanniske vine med fin bouquet. |
Vino Nobile "Poggio Stella"... 69,60*
Bedste KØB + ***** (5/5), Føtex, indtil lørdag 24.september, *: rabat fratrukket Vino Nobile er en art "super-Chianti" -et ret lille separat område i Chianti. "Poggio Stella" er god vin fra kooperativet, som (set og smagt i 2015) dybt farvet, intens aroma, fast, kraftig, men poleret, meget mindre rustik end ældre årgange. '17 fik 91p/WineCritic, 2016 fik 93p/JamesSuckling.Fås også som Vino Nobile Riserva (76,20, 5* + bedste køb), set i god 2015. 
Chianti "Poggio Stella", 3 fl i trækasse: 127,20*
Godt KØB + **** (4/5), Føtex, indtil lørdag 24.september, *: rabat fratrukket Lillebror til den gode Nobile fra Vecchia Cantina, kooperativet i Montepulciano, den sydlige del af Chianti's Colli Senesi. En godt køb til 42,4 kr! "Poggio Stella" er et udvalg af de bedste druer fra kooperativet, som i dag nok er 2019/20, men (smagt i 2017) er meget imponerende til prisen, dybt farvet, intens aroma, fast, fyldig, meget autentisk sangiovese! 
Tareni Nero d'Avola, Siclia... 44,10
Godt KØB + *** (3/5), Føtex, indtil lørdag 24.september, *: rabat fratrukket Vi er måske på 4*, men vinen er en god basisvin fra Sicilien, lavet ved Trapani af Pellegrino, et af de historiske huse i Marsala. Ganske vellavet, med god frugt (kirsebær), middel fylde, fine, afrundede tanniner -en god madvin, som gør Sicilien ære.
Bolgheri "Turaia"... 82,-
Godt KØB + **** (4/5), Føtex, indtil lørdag 24.september, *: rabat fratrukket Bolgheri hører for mange nok til Italiens bedste sammen med Brunello og Barolo. Turaia er ikke Sassicaia, den mest kendte Bolgheri, men du kan få 20+ flasker Turaia for én Sassicaia! Rigtig spændende. Set i 2020 som er fremragende: Solid fylde, positiv frugt, lang smag uden at blive overdøvet af tanniner. Flot nu, men nok værd at gemme 2-3 år.
Barbera "Bricco Angelini", Alba, Gemma... 56,97
Barbera "Gelso" superiore, Gemma... 63,-
Du kan overveje Gemma's enkeltmarks-Barolos, Barolo "Colarej" (127,20, 5*, 2016 var ISWC vinder med 95p) og topvinen Barolo "Giblin" (202,40 efter rabat). Begge af høj kvalitet. En global snitpris på Giblin er (alt for høj) over 1000 kr (sept.22).
Asti "Gemma", Spumante... 43,95
Bedste KØB + **** (4/5), Føtex, indtil lørdag 24.september, *: rabat fratrukket Dens sødme gør den egnet, hvis du vil vænne konfirmanderne til at nyde alkohol! En god spumante, som nydes ung. Rig aroma af druer, sød, men rimeligt frisk, ren og pænt lang. God til frugtdesserter mv. N.B: Vinen er udvalgt af Gemma, ikke tappet af dem. Men faktisk god. Du kan også få Gemma Moscato d'Asti "Vigna Fiorita" (44,10 efter rabat, 4*), mindre brus, mere finesse.
Vigorello, San Felice, Toscana... 114,60*
Vinen laves på den store vingård i Chianti Classico, som i dag ejes af forsikringsselskabet Allianz og er en flot vin. Måske ikke helt Tignanello i kvalitet, men også en markant lavere pris! 2016 fik 95p/Falstaff, 2015 fik 93p/100 af Parker.
 |
| Montepulciano -med flot Nobile og topkøb i Chianti. |
Trapiche "oak cask" rød/hvid, kr/fl v 2: 44,50
2 fl: 89, rød malbec, pinot noir og cabernet, hvid chardonnay, Argentina
Bedste KØB + **** (4/5), Føtex, indtil torsdag 29.september
Vinen har fået et Putin-hug op fra forårets 36 kr -men bedre og bedre køb end Alamos. Ny etiket i årgang 2021 (som er lidt ældre end europæisk vin, da druerne høstes, når vi har vinter).
Malbec -en mørk, fyldig vin med herlig sød bærduft. Meget letdrikkelig. Ganske lille præg af eg. '18 fik 90p/Descorchados, '19 90p/Falstaff.
Cabernet er lidt mere krydret i stil, for mig knap så gennemført som malbec, men stadig flot. 2020 fik 90p/Descorchados og 86p/Decanter. Pinot Noir smager ikke af pinot (dvs ikke af Bourgogne). Men du får en blød, fyldig, men ret simpel vin med let krydret dufts.
Chardonnay -har jeg ikke smagt, men Rydberg giver den 88p/100 + 5*/6 i årgang 2020: "Masser af fadpræg i duft og smag. Modne ferskner, tropisk frugt og vanilje i smagen. Simpel ligefrem vin, men til prisen ganske pænt glas". Til samme pris Wolf Blass Red Label (2 fl. 89, 3*), bedre end Eaglehawk, men slet ikke så god som vinene med den gule og sølvfarvede etiket.
Vinen har fået et Putin-hug op fra forårets 36 kr -men bedre og bedre køb end Alamos. Ny etiket i årgang 2021 (som er lidt ældre end europæisk vin, da druerne høstes, når vi har vinter).
Malbec -en mørk, fyldig vin med herlig sød bærduft. Meget letdrikkelig. Ganske lille præg af eg. '18 fik 90p/Descorchados, '19 90p/Falstaff.
Chardonnay -har jeg ikke smagt, men Rydberg giver den 88p/100 + 5*/6 i årgang 2020: "Masser af fadpræg i duft og smag. Modne ferskner, tropisk frugt og vanilje i smagen. Simpel ligefrem vin, men til prisen ganske pænt glas".
Til samme pris Wolf Blass Red Label (2 fl. 89, 3*), bedre end Eaglehawk, men slet ikke så god som vinene med den gule og sølvfarvede etiket.
Kumala Reserve rød/hvid, kr/fl v 3: 33,-
3 fl: 99, Rød shiraz eller hvid chenin blanc, Swartland, Sydafrika (tappet i England)Bedste KØB + *** (3/5), Føtex, indtil torsdag 29.septemberDen røde er afrundet, med positiv frugt, fyldig og pænt lang, den hvide tør, frisk, fin aroma og ganske sprød -som du vil vente af vin fra Swartland (del af Coastal, som er lidt bedre end det store Western Cape). Vinene er tappet i England af moderselskabet Accolade (Leasingham, Hardy, Banrock herunder osv), men stadig er 33 en utroligt lav pris.
Den røde er afrundet, med positiv frugt, fyldig og pænt lang, den hvide tør, frisk, fin aroma og ganske sprød -som du vil vente af vin fra Swartland (del af Coastal, som er lidt bedre end det store Western Cape). Vinene er tappet i England af moderselskabet Accolade (Leasingham, Hardy, Banrock herunder osv), men stadig er 33 en utroligt lav pris.
Hecula Organic Yecla, kr/fl v 3: 33,-
3 fl: 99. Bedste KØB + *** (3/5), Føtex, indtil torsdag 29.september
Set i 2020. Navnet Hécula -Herkules på spansk- antyder stærk vin! Et godt køb til en kraftige retter, serveret kælderkold. En mørk, kraftig bulderbasse, fyldig, men afrundet med fint krydret duft. For fanatikere måske for civiliseret og kommerciel. Hécula har været en af husets mest kendte gennem 20 år, men er fra 2018 blevet økologisk (ret nemt i de tørre, vindomsuste bakkedrag syd for Alicante). Vinen er lagret i små egefade 6 måneder og tappet uden filter. 2019 fik 5* i Gastro sept 2021.
Brunello Poggio Forte, Montalcino... 99,-
Brunello laves på en sangiovese klon og giver i reglen vin med en markant garvesyre, som kun delvis blødgøres af 2-3 år i eg. Vinen har kraften og frugten -og serverer du vinen kælderkold, tror jeg, du vil blive mere end tilfreds til både and og bøf.
Poggio Forte er 2.vinen fra Quercecchio, en af de større vingårde i Montalcino. En typisk, men ikke bemærkelsesværdig brunello. Jeg vil tro, at Poggio Forte er identisk med Qercecchio. Vinen er fremragende køb til denne pris.
Gemma Barolo... 99,-
Bedste KØB + ***** (5/5), Føtex, indtil torsdag 29.septemberDen nye 2018 er trods regn i juni en rigtig god årgang med tæt på idéelt vejr med lune dage og kølige nætter. Du kan også stadig se 2017, et mindre år, men faktisk en god Barolo. Gemma er god Barolo, ikke stor. Typisk murstensfarve og interessant duft med læder og frugt, men stadig en vis stramhed. Men med en moderne Barolo's bløde tanniner. Den kræver ikke 10-20 år. Søren Frank giver i "Barolo" Gemma 3*, det samme som Oddero og andre velkendte huse -og mere end f.eks. Batasiolo. Jeg er ikke enig med Søren Frank om alt, men trækker lidt på ham, da jeg ikke er Barolo-tifosi! Jeg foretrækker til hver en tid Gemma's kommercielle, fyldige stil for fanatikernes supertannin-vine med lys farve og bidende syre. Vingården ejes af Silvano Piacentini (fra bl.a. le Arche) og administreres af sønnen, som gør et godt arbejde med vin fra 25 hektar i Barolo.
Søren Frank giver i "Barolo" Gemma 3*, det samme som Oddero og andre velkendte huse -og mere end f.eks. Batasiolo. Jeg er ikke enig med Søren Frank om alt, men trækker lidt på ham, da jeg ikke er Barolo-tifosi! Jeg foretrækker til hver en tid Gemma's kommercielle, fyldige stil for fanatikernes supertannin-vine med lys farve og bidende syre. Vingården ejes af Silvano Piacentini (fra bl.a. le Arche) og administreres af sønnen, som gør et godt arbejde med vin fra 25 hektar i Barolo.
Amarone Classico, Luigi Righetti... 99,-
Godt KØB + **** (4/5), Føtex, indtil torsdag 29.septemberJeg er ikke amarone-tifosi, men finder Righettis vin uinspirerende, frugtig og kraftig snarere end bred. rig, men let sødlig frugt uden en god Amarones frugt og koncentration. Men prisen er meget lav for amarone. Righetti ligger midt i Classico området og ejes af 3. generation af familien Righetti. Her ligger også vingården, men druer købes ind til næsten hele produktionen, som er koncentreret om ripasso og amarone.
Righetti ligger midt i Classico området og ejes af 3. generation af familien Righetti. Her ligger også vingården, men druer købes ind til næsten hele produktionen, som er koncentreret om ripasso og amarone.
Talisker "Skye" Single Malt Whisky... 199,-
Godt KØB + **** (4/5), Føtex, indtil torsdag 29.septemberEn lidt yngre udgave af den normalt Talisker, som forener Islay's medicin med højlandets tørv. Dvs. mindre medicin og tørv, men stadig masser af aroma og styrke (45,8%). Talisker er det eneste destilleri på den barske ø, Isle of Skye ud for Skotlands nordvestlige kyst. Øen ´kan i dag nås med bro, og tusinder besøger den vilde ø, som byder på nogle af de smukkeste bjergområder i Skotland. Den velkendte Drambuie (whisky, honning mv) har tilnavnet "Spirit of Isle of Skye", da den oprindelig blev skabt af en skotsk prins på Skye i 1745. I dag laves den ikke på øen længere, men af familien Grant (fra Glenfiddich). Til samme pris også Glenlivet 12 år Single Malt Whisky (199, 4*) og Pampero Aniversario Rom (199, 3*).
Til samme pris også Glenlivet 12 år Single Malt Whisky (199, 4*) og Pampero Aniversario Rom (199, 3*).
