Søg i 1400 opslag:

16/06/2022

Lækker hvid og mondæn pink i Irma

Ugens bedste køb i Irma er argentinske Don David. og det er ikke første gang. Og ugens bedste vin er italienske Ser Lapo Riserva. Og det er heller ikke første gang. 

Irma kan sine klassikere, så Don David er meget mere end et godt køb. Både malbec og cabernet har kvalitet -og med torrontès har du en anderledes og spændende hvidvin. Mens Ser Lapo er en frygtindgydende flot vin til 119. 
      De andre kæder synes at være i varmeskjul, så jeg er glad for, at Irma holder fanen højt.
      De har flere sjove vine som den hvide arneis fra Barolo-egnen og  den østrigske lyserøde Orange veltliner. Den er sjov, men foretrækker nu pink klassiker som St.Martin fra Provence, både nr 1 og nr 2! Og så er der en god hvid Bourgogne i en tid, hvor vinene fra denne mondæne region er på vej mod Himlen. 

Godt KØB: Era Grüner Veltliner - Cava Vallformosa Brut "Origen" - Pouilly-Fumé "Château la Roche" - Sarotto Arneis "Runchneuv" Langhe - Solais Rosé - A Telleira "Parcelas" Ribeiro - Barolo Riserva 2014 "Pezzole"

6 fl: 199godt KØB + *** (3/5), Irma eller coop.dk, indtil lørdag 18.juni
Bestemt ikke et fund til prisen, men hvor meget kan du forlange til 33? Vinen er østrigsk, men tappet i Tyskland af Peter Mertes i Bernkastel, måske Tysklands største vinhus. 
     Mangler veltliner'ens peber'agtige psrøde rige aroma, men ganske ok tør hvid med ren smag og vis friskhed. Men selv en jævn østriger er ikke ringe! Fås også som rosé, ikke smagt, men næppe i top. 

Don David Reserve, Argentina, rød/hvid, kr/fl v 2: 49,50

2 fl: 99, Rød malbec eller cabernet, hvid torrontès eller chardonnay, Calchaqui, Argentina

Bedste KØB + ***** (5/5), Irma eller coop.dkindtil onsdag 22.juni

Imponerende vine til prisen -og både røde og hvide er perfekte til en lun sommeraften foran grill'en. 

      Malbec -har en meget dyb farve og overdådig bær frugt, som går igen i en smag med meget dybde til denne lave pris. Både 2019 og 20 fik 89p/Tim Atkin og 2020 91p/Decanter Award (som dog er gavmild). 

Cabernet -for mig knap så interessant, meget intens, lidt mere krydret, god fylde. Også en favorit blandt kritikerne, også 89p/Tim Atkin til både 2019 og 20. 
Torrontès 
-på Argentinas hvide signatur-drue -en tør, fyldig hvid med underfuld aroma af kandiseret frugt, nektarin, lidt i stil med gewurztraminer. Nydes ung. Torrontès ses i dag næsten kun i dette afsides område. 2020 fik 91p/Tim Atkin og 90p/Descorchados. 
Chardonnay er mere diskret, men flot, også 91p/Tim Atkin til 2020.

       I Calchaqui mødes Argentina med Bolivia, Chile og Paraguay. Vinen gror i skyerne i Andesbjergene, tæt på  1800 meters højde, dvs tynd luft, kolde nætter og varme dage. Men meget tørt (120 mm nedbør i et vådt (!) år modsat de 800-900 i Danmark. 

      Cafayate er en malerisk turistby, og her ligger en halv snes vinhuse -bl.a. Esteco- som deler den smukke by med lamaer og andet godt.
      Esteco (foto) er et gammelt vinhus, grundlagt 1892 af franskmanden Don David Michel. Huset leverer rigtig flotte vine, som har sat Cafayate på landkortet! 

Cava Vallformosa, Brut "Origen", kr/fl v 2: 49,50

2 fl 99, godt KØB + **** (4/5), Irma eller coop.dkindtionsdag 22.juni

Nydeligt studenterbrus! Brut med nydeligt brus, pæn ren aroma, frisk og ren, rimeligt tør (også Semi-Seco og Rosado, ej smagt). Brut fik 88p/Guía Peñin 2021, lidt gavmildt, synes jeg.  

      Cava (udtal: gá-va, ikke kahva!) fra  familien Domenechet af de større familieejede huse. På etiket står bogstaverne VFMS står for VallForMoSa. 
      Huset er et af de store, dog markant mindre end giganterne Freixenet og Codorniu. Denne basis-cava er ganske god, da en pæn del af druerne er fra egne 400 hektar, mens resten (det meste!) købes ind som most, ikke færdig vin. "Origin" er en reserva, lagret 2 år. Mange druer hentes nok i varmere områder uden for Katalonien, ganske legalt.
Skulle du komme til Barcelona, er Penedés et besøg værd. Omtrent midtvejs langs motorvejen mod Tarragona ligger Vilobí, hvor Vallformosa blev grundlagt 1865. De gamle kældre er museum, men et besøg (gratis alle ugens dage 10-12) omfatter ofte også de nye kældre. Huset laver mange varianter, bl.a. Gran Baron, der ses i Brugsen. 

Sarotto Arneis "Runchneuv", Langhe... kr/fl v.2: 64,50

2 fl: 129, godt KØB + ***** (5/5), Irma, indtil onsdag 22.juni

I generationer var arneis druen en logisk del af Barolo, som i små mængder gav lidt blødhed og elegance til den tanniske nebbiolo. Men da loven krævede 100% nebbiolo i Barolo, uddøde arneis næsten. Men nogle vinstokke overlevede, og i dag hardruen indtaget sin rette plads som den store hvide fra Barolo og omegn.  
      Druen har en rig, ren aroma og en sprød, frisk, ret let  smag. Hvidvin fra Italien er ofte en trist omgang ligegyldige neutrale vine. Men druen arneis er anderledes. 

Pouilly-Fumé "Château la Roche"...  119,-

Godt KØB + **** (4/5), Irma og Mad.coop, indtil onsdag 22.juni

Smagt i 2019, som har mistet ungdommens sprøde friskhed, men fået en indbydende rig bouquet og en middelfyldig, pænt lang smag med god stil. En god vin til både stenbider og en salat. 
 Håber dog, Irma har fået en yngre vin, gerne 2021. 

Pouilly-Fuissé Domaine Gonon "Vieille Vigne"... 149,-

2019Bedste KØB + ***** (5/5)  Irma og coop.dk, indtil onsdag 22.juni

Et svært, men sjovt navn og en af de mest kendte chardonnays fra Bourgogne, som kan matche meget Meursault, men til anderledes rimelig pris. Gr små årgange og næsten ingen 2021 stiger priserne voldsomt, og det gør denne til et godt køb. 
      En god Fuissé er sprød og frisk, men ganske fyldig, med ren, neutral aroma og god lang smag, ofte med lidt hyld og kvæde. Denne skal have et lille år i små fade. Tror mere på Rully herunder... 
      Foto herover: Pouilly-Fuissé laves omkring den fantastiske klippe, Solutré, som folk i stenalderen jagede mammutter op til toppen af -og udover. Ved foden er fundet rester af tusindvis af dyr. 

Masser af PINK (og Orange)! 

Exhib, Cap d'Agde rosé, kr/fl v 6: 54,83

6 fl: 329Bedste KØB + ***** (5/5), Irma eller coop.dkindtil onsdag 22.juni

Nogle skyr flashy udstyr som her, men ikke mig! Smagt i efteråret: Smuk lys rosa farve, indbydende diskret aroma med positiv frugt, lidt lemon, pæn lang smag med fine syrer under. Nydelig vin til salaten eller en grillet laks. 
      Jeg synes det er en ekstremt charmerende navn, etiket og flaske -og passende for en vin fra netop Cap d'Agde, som har afløst St Tropez som Frankrigs partyzone nr ét. 
      Bag vinen står nok en smart designer og smart marketing (kvinderne køber vinen, så lad os lave en vin, der appellerer til dem!). Cap d'Agde by er lille og ikke særligt flashy, men her er 3 gode strande og et meget livligt natteliv. Den lille by ligger ved Middelhavet tæt på smukke Sête lige præcis der, hvor den lange smalle landtange langs indsøen Thau slutter. Tæt på ligger også Canal du Midi, som forbinder Atlanterhav og Middelhavet. Vinen laves formentlig af et kooperativ, og vinen laves af druer som cinsault, grenache og den lidt sjældnere terret.

       Til samme pris rød Ricarico Prestige (6 fl. 329), kun smagt én gang uden større indtryk. En Puglia på primitivo og negroamaro, 4* hos Rydberg i 2020, der noterer tørhed og kirsebær i næsen. 

Solais Rosé, Sydfrankrig, kr/fl v 2: 54,50

2 fl: 109godt KØB + **** (4/5), Irma, indtil onsdag 22.juni

Den nye 2021 er i dag bedre ned 2020. Fra Roussillon. 2019 fik pæne noter af SmagpåVin (generelt pålidelig). Jesper Bo Bendtsen skriver : "Meget let og lys med sart rosa skær. Dufter af udenlandske jordbær, grøn melon og en smule blegselleri. Lidt mere skub i smagen, selv om vi bestemt er i det mere afdæmpede. Tør med fin let syre, let fylde og smagsintensitet. En fin og veloplagt rosé til terrassen på en lun forårsaften". 

Saint-Martin, Provence Cru Classé... 99,-

2020/21, Bedste KØB + **** (4/5), Irma, indtil onsdag 22.juni

Andre presser sig på, men maleriske Provence leverer stadig det meste rosé i Frankrig.
Saint-Martin er Cru Classé (en liste over gode vingårde i 1955) og skiller sig ud ved at have tilhørt samme familie siden 1740 -og hvor slottet går i arv fra mor til datter! Så det er lige før, denne vin er (en noget tynd formulering!) dobbelt pink, hm!  
      Ægte "saumon", meget lys laksefarvet- og det elsker jeg! Fyldig, frisk og frugtig, med lidt jordbær i duften. Vin på én gang med lethed og smag foruden en overdådig rig frugt.
      Foto: Datter Emilie Perenanda. Slottet virker også som et lille hotel. Slottet ligger lidt nord for motorvej A8 mellem Fréjus og Brignoles. 

Saint-Martin "nr 2", Provence, kr/fl v 2: 74,50

2020/21, Bedste KØB + ***** (5/5), Irma, indtil onsdag 22.juni. Tæt på storebror herunder og dermed et rigtig godt køb. Måske en smule blødere og ikke helt så forfinet i aroma. Men stadig en perfekt ledsager til en paëlla eller salade nicoise for ikke at nævne et ostebord! 

Grüner Veltliner "Orange", kr/fl v 2: 64,50

2 fl: 129, Winzer Krems, Østrig

Bedste KØB + ***** (5/5), Irma og Mad.coop, indtil onsdag 22.juni

For få år siden var orange vin (hvid vin, hvor skallerne gærer med og giver en svag rosa farve) en kuriositet. Nu ses de overalt -og denne er heller ikke den første i Irma! Denne har potentialet til at blive en rigtig sommerbasker! 
      Vinen laves af det store Winzer Krems kooperativ på veltliner fra områder uden for Krems. De hvide druer udblødes med skallerne og gærer 18 dage for at få den rosa (orange) farve. 
      Ej smagt, men oplyses som tør, duft af æbler og urter, blød og rund. Hmmm! Tror faktisk, den er mere mineralsk og urtet og med fine syrer.  

 Mas Neuf Rosé "Sage & Sauvage"... kr/fl v 6: 74,50

2 fl. 149, øko, **** (4/5), Irma, og Mad.Coop, indtil onsdag 22.juni
"Sage" betyder klog på fransk og salvie på engelsk -og vinen har en "sauvage" karakter, som gør den egnet til krydrede retter! Ej smagt, men kan se, at SmagpåVin gav 5* til 2018 med ordene: "Aroma af røde bær, melon og en smule floralt. Frisk og let frugtig i smagen – igen de røde bær, melon, men også med citron og en smule ananas. Tør med fin frisk syre og en dejlig, ren og behagelig". 
      Mas Neuf er en vingård ejet af Jeanjean, som ligger i Costières de Nîmes på bakke over Camargue'n, men vinen sælges kun som landvin, måske pga de "fremmede" druer, der bruges: sorte druer som grenache + carignan og hvide druer som colombard og muscat, som er presset sammen. 
 

Fusionelle, Ventoux... kr/fl v 2: 64,50

2 fl. 129, **** (4/5)Irma eller coop.dk, indtil onsdag 22.juni

Ej smagt. Ventoux ligger på de lave skråninger til det ikoniske Ventoux bjerg, det højeste bjerg i Rhône dalen. Her har altid været god rosé, der i reglen bliver lavet af lokale kooperativer. Etiket og udstyr har ofte været gyseligt. Men et marketingfirma som AdVini ved, at kvinder køber de fleste vine -og designer vine med moderne, ret flashy udstyr! Vinen er sikkert en ok pink madvin, måske lavet af kooperativ. 

      Samme AdVini (ejet af familien Jeanjean,  ejer også Mas Neuf  (og Champy og Laroche i Bourgogne). 

Saint Martin "Âme" Cru Classé... 99,-
Provence, ***** (5/5), Irma eller coop.dk, indtil onsdag 13.april
Ikke smagt. Uden årgang. Her er 2 årgange blandet for at gøre vinen mere kompleks. Kan meget vel være bedre end de andre. 
Saint Martin "Eternelle", Cru Classé... 129,- 
Provence, **** (4/5), Irma eller coop.dk, indtil onsdag 22.juni
Eternel -for evigt- lyder næsten som parfume, og flasken ligner også! En parfume-flaske med rosé? Ikke smagt, men beskrives af Irma som  "parfumeret ... et blomsterflor af jasmin, iris og lavendel". 

***? (3/5), Irma eller coop.dk, indtil onsdag 22.juni
Vinen kaldes "Cuvée Excellence", ej smagt og derfor måske bedre end min rating. Prisen er lidt høj, synes jeg. Varois er den grimme ælling klemt mellem stjernerne Aix og selve Côtes de Provence og derfor normalt mindre dyr.  Men det må komme an på en smagsprøve (venter i spænding, men forgæves), men klimaet i Varois' højland er i ofte lidt køligere, så potentialet er der til kvalitet. 

A Telleira "Parcelas", Ribeiro... v. 2 fl. 74,50

fl 149, Galicien, godt KØB + ***** (5/5),  Irma og Mad.Coop.dk, indtil onsdag 22.juni

Har desværre ikke smagt denne lækre galliske hvidvin, som år efter år får 91p af ansete Guía Peñin. Meget rig aroma, citrus, urter, fyldig, næsten fed, men frisk, med fine syrer og god længde.
      Telleira ligger ved Miño floden nær Ourense stik øst for havnebyen Vigo i Galicien, det kølige, våde nordvestlige Spanien, som i dag leverer hvidvin, som kan matche meget fra Nordeuropa. Vinen er cuvée på de lokale treixadura og godello fra 3 parceller. 

En klassisk Chianti i top

Mazzei "Ser Lapo", Chianti Classico ... 119,-

2018 Riserva, Italien

Bedste VIN + ***** (5/5), Irma eller coop.dkindtionsdag 22.juni

Markis Mazzei har i over 100 år leveret stor vin i Toscana, ikke mindst "Ser Lapo", en flot Classico Riserva. Vinen kommer fra det smukke Castello Fonterutoli, ejet i næsten 600 år af familien Mazzei, siden 1435. 
      2018 var Ugens Bedste i Ekstrabladet, med 5* og ord som: "En fremragende repræsentant for de adstadige sangiovese-vine. Her er en fløjlsblød, dyb men juicy version, der altid og årgang efter årgang står fuldkommen drikkeklar uden at gå på kompromis med klasse, stil og umiskendelig toscansk smag. Prisen er uhørt for den slags vin, også på en hverdag.” 
      Jeg vil dog give den 2-3 år endnu og den kan gemmes i 10+ år. 2018 fik også 91p/Falstaff, mens  '17 fik 92p/Parker og Spectator, 93p/Vinous mv. 
      Ser Lapo var en lokal notar, som optræder i rigtig mange skrifter fra renæssancen -og iøvrigt også navnet på faderen til de to brødre, som leder vingården i dag. Vingården har 3 røde stjerner i Gambero Rosso efter mindst 30 3 glas-vine. 

Sidney Wilcox, vine-dried shiraz, kr/fl v 2: 69,50

2 fl: 139**** (4/5), Irma eller coop.dkindtil onsdag 22.juni

Hvis du er amarone-tifosi, vil du nok gerne købe den røde, som holder heftige 16%, hvad der mærkes i næsen, trods ganske pæn frugt. Ikke min smag! 
      Lavet af druer tørret på vinstokken i det varme Riverland i Australien. David Burne er et ret nyt hus, som har lille vingård i det fine Clare og noget større vingård (400 hektar) i Riverland. Firmaet laver en masse vin under rigtig mange etiketter -faste læsere husker måske Flavabom fra Irma's storesøster Brugsen (og som ligner Wilcox til forveksling).

Barolo Riserva 2014 "Pezzole" ... 149,-

Godt KØB + ***** (5/5), Irma eller coop.dk, indtil onsdag 22.juni
Kun en mindre del af Sarotto's vin er fra Piemonte, men de ejer faktisk denne vingård, som jeg i reglen har opfattet som "nebbiolo druen for begyndere". Men jeg tager fejl, som dygtige Rydberg skriver i Ekstrabladet: "5*, Flot varm krydret næse. Kamfer, sorte kirsebær og vanilje dominerer i smagen. Flot struktur og pæn længde. 

13/06/2022

Bedste køb i studenterbobler!

Det første kuld af studenter efter Corona-årene er på vej, og det skal fejres! Både crémant, prosecco og pink og rødt brus skal få de unge til at glemme 3 år med afstand og lukkede skoler! 

Rema1000 har en Crémant de Bourgogne til utrolig lav pris, mens Netto byder ind med en meget flot Prosecco Gilloria på en flaske, der ligner en million! 

      De unge har også lært at drikke pink, og her er LYV den rette den dag, eksamen er overstået. Set i Netto, mens Fakta byder ind med den fine Indomita, hvor den hvide sauvignon er sprød og lækker. 

Bedste KØB: Crémant de Bourgogne "Comte de Tarville" - Indomita Gran Reserva rød/hvid - 
Peter Bott rød/hvid - Montgras "Quatro" rød/hvid - Faustino I Gran Reserva
Godt KØB: Prosecco Pasqua hvid/rosé - Araldica Spumante rød/hvid/rosé - Gilloria Prosecco Brut - 
Crémant Calvet Brut + rosé - LYV rosé/hvid - Fresca Moscato frizzante rosé/hvid - Noble House Riesling - le Arche Ripasso - Tanunda "Triathlon" rød - Las Nubes "Manakel" Priorat

Crémant de Bourgogne... 50,- 

Brut eller rosé, Comte de Tarville, bedste KØB + **** (4/5), Rema1000, indtil lørdag 18.juni

Hvid Bourgogne er (meget) dyrere end Alsace og Bordeaux. Derfor burde crémant fra Bourgogne også være meget dyrere (måske endda tæt på Champagne i pris såvel som geografi). Så hvorfor er denne så billig? Især når den faktisk er helt ok (smagt 3 gange). Firmaet ligger i Chagny nær Santenay i Bourgogne. 

      5* i Vinbladet dec.2021 med ordene: "Delikat duft af ristet brød og æble med en let grøn tone. Ganske kompleks smagspalet med citrus, æble og abrikos med diskret autolysepræg og en god syre. En vellavet crémant de bourgogne, der ligger ret tæt på en ægte champagne."

Prosecco Pasqua hvid/rosé... 50,- 

Extra Dry, Godt KØB + **** (4/5), Rema1000, indtil lørdag 18.juni

Pasqua er stort familiefirma ved Valpolicella, som leverer ok middelvine. Deres Prosecco er slet ikke tosset og godt køb, pæn duft (æbler, melon) og lidt syre. Den lyserøde er ikke smagt. 

Araldica Spumante rød/hvid/rosé... 50,- 

Hvid sød Asti, rosé Moscato og rød Brachetto d'Acqui, Italien

Godt KØB + **** (4/5), Rema1000, indtil lørdag 18.juni
Jeg har en svaghed for de søde bobler fra Piemonte! Araldica kommer fra stort kooperativ og er gode til prisen. Brachetto er en lokal drue, som ikke giver meget farve. Flasken herover er rød, ikke rosé, men vinen har fint brus og en positiv bæraroma med masser af søde bær i eftersmagen. Den hvide Asti er lige så god. Begge er gode til glas i utide -altså ét glas. I længden kan sødmen virke trættende. 

Gilloria Prosecco Brut... 50,-

Bedste KØB + **** (4/5), Netto (spotvare)
Ligner nærmest et smykke, denne flaske (fås også under navnet Diamante!). Den beviser endnu en gang, at brus er noget af det mest mondæne, du kan drikke i dag! Kommer fra privat ejendom ved Treviso nord for Venedig. 
      Vinen er dog en god, enkel prosecco uden dikkedarer, men noget tørrere end de fleste -Brut (trods 10 g/l restsødme)- men let, meget frisk, fin duft af æbler og honningmelon, god syre. Vinen skal nydes ung. 

      Netto tilbyder også få le Arche Prosecco hvid og rosé (40, godt KØB + 4*), lidt mere sødme, men mere end ok til en spritz (og kan også nydes alene). 

 

Crémant Calvet, Bordeaux, Brut og rosé... 60,-
Godt KØB + **** (4/5), Netto, indtil fredag 17.juni 
Vinen kommer fra samme kælder som Alexis Lichine, også i Netto. Mon ikke vinene ligner hinanden? Om ikke andet så er Calvet's etiket flottere, synes jeg. 
         Rosé er bedst, tør, ganske frugtig, hvid har nydeligt brus, pæn, noget neutral aroma, ganske frisk, men med i let umodne toner i næsen, kort eftersmag

Fresca Moscato frizzante rosé/hvid... 35,-

Godt KØB + *** (3/5), Netto, fast pris 

Frizzante, perlende, ikke fuldt brus. Ikke smagt, men du går ikke fejl af moscatoens rige bæraroma og sødme, som knap holdes i skak af lidt brus. Lav alkohol (5%) lige som Asti, men ikke så forfinet. Slet ikke så italiensk som navnet antyder -for denne er fra Spanien, hvor der også er en masse moscato, især omkring det lune València. 

Indomita, Gran Reserva rød/hvid... 39,-

cabernet-sauvignon, pinot noir, sauvignon blanc, Chile
Bedste KØB + ***** (5/5), Fakta, indtil onsdag 15.juni
Cabernet fra lune Maipo med rund fylde og god frugt og pæn længde. Faktisk rigtig god.
Den røde pinot og den hvide sauvignon kræver "Cool Climate", og det får de i Casablanca nær det kolde Stillehav. Chardonnay var flot sidste år, men pinot '19 var ret lys, men med god bærduft og lidt tør, kort smag, som dog blev meget bedre i glasset med fine noter. Hvid sauvignon med herlig krydret frugt og ren, tør, sprød smag.

Foto: selveste Rihanna på besøg hos Indomita. Jeg ved ikke om hun er vild med netop de vine? Gode er de, men hendes besøg har måske også noget at gøre med, at huset sælger en masse vin -lager til 36 millioner flasker! Huset er ret nyt (2006) og ejes af Bethia.

 

Peter Bott rød/hvid... 39,-

Tør Riesling, Chardonnay, Pinot Gris og rød Pinot Noir, landvin, Tyskland
Bedste KØB + **** (4/5), Rema1000, indtil lørdag 18.juni
Peter Bott og Peter & Peter: Er du forvirret? 
      Peter Bott er rød og hvid landvin fra Rhinen, men kommer fra det store Einig-Zenzen ved Cochem (tapper 60.000 fl/time). 
      Kun smagt riesling, som var korrekt, tør, med pæn duft og lidt syre, meget god til prisen. En læser har smagt den røde pinot, som ikke gjorde stort indtryk -men pænt udstyr! Både chardonnay og pinot gris bør også være mere end acceptable. Så du får meget vin til 39! N.B: Kan også fås hos Nemlig.com. Pris 70 (dog 45, hvis du køber 6). 
      Og så er der Peter & Peter, en god hvid riesling -den er fra selve Mosel og tappet af ZGF i Zell lidt længere oppe ad Mosel floden. Den er oftest lidt dyrere, men også bedre. 

l'Ostal Cazes rosé, Magnum 139,- 

**** (4/5),  Rema1000 , indtil lørdag 18.juni - 150cl
Lys, let og tør rosé med pæn syre og diskret, men fin aroma, som er bedre til mad end mange mondæne pink  vine. Perfekt til en nicoise eller endog et dansk frokostbord. 
      For 20 år siden købte Jean-Michel Cazes (Lynch-Bages 5.Cru) l'Ostal i Livinière i hjertet af Minervois. Her er 60 hektar vin, som mest bruges til gode rødvine, mens denne rosé laves af både druer fra domænet og druer fra andre kølige områder i Sydfrankrig. I dag ledes vingården af sønnen Jean-Charles Cazes, født 1974 (foto). 

      Familien Cazes er en af de historiske familier i Médoc. De har boet i Pauillac siden 1875, hvor Jean-Charles Cazes var bager, før han overtog Lynch-Bages i 1939. Sønnen André udvidede vingården drastisk, før han overdrog ledelsen til Jean-Michel Cazes, der i 1973 vendte tilbage til Pauillac med sin Mozambique-fødte hustru Thereza. Alle deltager i ledelsen af firmaet, der foruden Lynch-Bages omfatter bl.a. Haut-Batailley, 5.Cru Pauillac, Ormes de Pez (St.Estèphe) og Sénéchaux i Chateauneuf du Pape.

Rema1000 tilbyder også Freixenet Prosecco (Magnum 139). En flot flaske, men lidt forvirrende. Er Freixenet ikke en cava fra Spanien? Ja, men huset ejes i dag (50,7%) af tyske Henkell (som igen er ejet af buddingekongen Dr Oetker, et multinationalt selskab med omsætning på 15 mia kr). Prosecco'en laves måske af datterselskabet Mionetto.  


Montgras "Quatro", rød/hvid... 50,-

Bedste KØB + **** (4/5), Netto (spotvare). 
Både rød og hvid er mix af 4 druer (heraf navnetRødvin på cabernet sauvignon, syrah, carménère og malbec, dvs. 3 druer fra Bordeaux + Rhône's syrah. Skal være lagret i små egefade et lille år. Men vinen smager godt, mørk, kraftig, blød, med lille snert af grønt i næsen, men helt ok med mad. 2019 fik 89p/100 i Spectator, meget flot for vin til så lav pris. 
Den hvide er for mig endog bedre, 50% chardonnay suppleres med viognier,  sémillon og lidt sauvignon fra det kølige Leyda. Tør, frisk, meget fin aroma -en herlig vin alene eller med mad.

LYV rosé/hvid, Sydfrankrig... 60,-

2 fl: 120godt KØB + **** (4/5), Netto (spotvare). 

LYV bar før navnet GEM og har været solgt til op mod 100 kr. God rosé til god pris -og flot med sin smukke, facetterede flaske (med designpris) og glasprop! En nydelig rosé med åben frugt og blød smag med lidt frugtsødme og ikke for meget syre. Tappet på en smuk flaske, som for et par år siden vandt en designpris. Vinen laves af Iain Munson for Jeanjean. Her kort video, hvor han fortæller om vinen. 

Dr Pauly Bergweiler "Noble House", Riesling  39,-

Godt KØB + **** (4/5), Netto (spotvare)


En herlig vin med ren aroma og let til middel fylde og fin syre afbalanceret af diskret sødme -en herlig vin til glas i utide eller måske en salat. Jeg foretrækker den tørre riesling, men denne er også glimrende, og sødmen passer godt til syren. 

Balthasar Ress Hattenheim Riesling... 89,-

**** (4/5), Netto (spotvare). En velkendt vingård i Hattenheim i Rheingau, som er blevet god de senere år. Prisen skulle oprindelig have været 179 (!), men 89 er ikke en superpris -sammenlignet med de August Kesseler vine, som Rema1000 har tilbudt (ses stadig af og til). Ress er mere traditionel i stilen, og denne "Ortswein" fra Hattenheim er sødlig, men med fin riesling aroma, og god længde. 

le Arche Ripasso Valpolicella... 50,-

Godt KØB + **** (4/5), Netto (spotvare)

Piacentini’s billigere ripasso er en mørk, fyldig vin med fint bærkrydderi, drikbar, men letbenet. Der er god tannin, som skjules af en ganske lille restsødme, så den ikke generer.  

Tanunda "Triathlon", frit valg... 50,- 

Godt KØB + **** (4/5), Netto (spotvare), Australia
Triathlon" er lidt dyrere, men også bedre end basisvinen fra Tanunda. Den historiske vingård ligger i Barossa, men henter i dag god del af vinen uden for denne berømte region. Vinene er blends af 3 druer (deraf navnet Triathlon) og druerne er bedre. Tappet i England. 

      Rød grenache-shiraz-merlot:  et Rhône/Châteauneuf-blend af grenache og shiraz med merlot som outsider. Rund, stærk, men ret blød. 

      Rød cabernet-shiraz-merlot: Mørkere i farve -cabernet fornægter sig ikke- en snert mere fylde og lidt dybere tone i næsen og lidt mere struktur. 
      Fås også som Rosé (grenache + lidt shiraz) og chardonnay, begge uden større interesse (3-4*). 
Netto tilbyder også Moulin 

Castaño "Hecula", Organic Yecla... 35,-

Godt KØB + **** (4/5), Netto, indtil fredag 17.juni 

Fås i Bilka til 29,83 (v 6 fl). Navnet Hécula -Herkules på spansk- antyder stærk vin! En mørk, kraftig bulderbasse, fyldig, men afrundet med fint krydret duft. For fanatikere måske for civiliseret og kommerciel. 5* i Gastro sept 2021.

Las Nubes "Manakel" Priorat... 89,-

Godt KØB + **** (4/5), Netto (spotvare) -ej smagt, men det lyder lovende. Familien Nubes startede som kvægavlere i Uruguay, men ejer nu vinhuset Mounier. I 2016 åbnede de en vingård i Priorat. Skal være kraftig og frugtig. Værd at smage en Priorat "Uruguay style"!  

Faustino I, Rioja Gran Reserva... 99,-

2009/10,  Bedste KØB + ***** (5/5)Netto, indtil fredag 17.juni 

Vinen er ofte på tilbud, men altid værd at smage -dyb farve med modne nuancer, en indbydende duft med god dybde og modent krydderi, ganske fyldig og lang med god modenhed, som man kan forvente efter 10 år. Meget bedre end de brunello'er og amaroner, du af og til kan få til samme pris! Vinen koster 18€ i Spanien (135 kr). Årgangen har det seneste år været 2009 (93p/WineEnthusiast), men som ikke 2010 er på vej, med 93p/Guía Peñin og 91p/WineSpectator.   
      Netto tilbyder også Faustino V rosé og hvid (50, 4*), gode køb, men du kan finde bedre vin til prisen.

Moulin de Gassac syrah... 60,-

**** (4/5), Netto, (fast sortiment) 

Denne vin sælges til Netto (dvs Salling) af Løgismose, som henter den hos Daumas Gassac (som igen henter druerne hos naboer). Et par led for meget! 60 kr er korrekt pris, men bestemt ikke lav. 

      Hvorfor henter Netto den ikke selv? Men god vin -mørk, indbydende frugt med lidt urt; middel til stor fylde, ret fed, kraftig, pæn eftersmag.