Frankrig vinder igen (i Irma)!

Frankrig er blevet udskammet de sidste mange år, så selv Mette F kan blive misundelig! Selvfølgelig var de bedste vine for dyre (og mange er det stadig!). Men mange glemmer den arv, som Frankrig har givet til alle vinlande... Der bille næppe blive lavet meget drikkelig vin i hverken Italien, Spanien, Chile eller Australien, hvis det ikke var for Frankrig! 

Irmas bedste vine i denne uge er alle fra Frankrig. De dyre Bordeaux'er er svære at slå -og den billige Maures samt Orimos er også gode, men Dissenay og Tariguet er gode på et mere beskedent niveau. 

      Og så holder jeg meget af Thörle fra Tyskland, som giver meget vin til pengene. 

Bedste KØB: Maures Lalande de Pomerol, Thörle rød/hvid/rosé, Salice Salentino + Brindisi, Morel "Signargues"
Godt KØB: Cuvée Dissenay pinot noir/chardonnay, Domaine Tariguet, hvid Gascogne, Donnaberta Vermentino, Orimos  Grande Reserve Languedoc, Elemental Organic rød/hvid/rosé
Bedste VIN: Fombrauge og Pédesclaux

Ch. des Maures, Lalande de Pomerol, kr/fl v 6: 66,50

6 fl: 399, Bedste KØB + ***** (5/5), Irma, gælder indtil onsdag 15.december

En god Lalande koster 100-150 kr eller (ofte) mere, og Maures -opkaldt efter de arabiske maurer, der i 600-tallet kom fra Spanien til Bordeaux- er en god Lalande. 

      Vingården dækker godt 25 hektar og ligger nord for Pomerol. Den bedste vin fra vingården er Musset, men Maures er tæt på. Vingården har i knap 60 år tilhørt familien Foucard, som får råd af Duffau-Lagarosse, som kendes fra Beauséjour, 1.Grand Cru St.Émilion. 

      Men har smagt ældre årgange -en rigtig god Lalande med solid frugt, god længde og middel til fuld krop, lidt mere rustik og uden den finesse, du finder i god Pomerol. Formentlig årgang 2019, som kan nydes i år for sin frugt eller gemmes 5-6 år, mens frugten bliver til bouquet.  

Cuvée Dissenay, pinot noir eller chardonnay... kr/fl v.6: 49,83 

Sydfrankrig, 6 fl. 299, godt KØB + **** (4/5), Irma, indtil onsdag 15.december

Det bedste er næsten den klassisk smukke etiket, der har lånt en del fra Louis Latour -og druerne stammer også fra Bourgogne, selvom der i dag formentlig gror endnu mere i Languedoc. En god del af Latour's vin kommer forresten også fra Sydfrankrig. Leverandøren LGI er mere marketing end vin, som den henter i kældre rundt i Languedoc og skræddersyr til kunderne. 

     Vinene er pæne og nydelige -en let eget, enkel chardonnay med god friskhed og afrundet længde, mens den røde har styrke, men er let til bens og med tydelig hindbær i næsen, lidt sjovere end mange fra Californien, Argentina til samme eller højere pris! 

Domaine Tariguet, hvid Gascogne, kr/fl v 2: 49,50 

2 fl: 99, godt KØB + ***** (5/5), Irma, indtil onsdag 15.december

De hvide vine fra Gascogne er med rette populære i Danmark. Tariguet er stort familiedomæne, som nok er mindst lige så bedre kendt for sin Armagnac (som også ses i Irma!) end for sin vin. Chenin + chardonnay har fin aroma, tør, let, sprød -en god vin til moules frites. Sauvignon eer lidt mere neutral i aroma, synes jeg (men kun smagt én gang). Måske lidt neutral, men godt køb til 43 kr. 

Orimos,  Grande Reserve, Languedoc, kr/fl v 2: 59,50

2 fl. 119,  godt KØB + ***** (5/5), Irma indtil onsdag 15.december

Vinen er lavet på det klassiske GSM blend (grenache, syrah og mourvèdre) og oplyst 12 måneder i eg (til denne pris? Hmm). Vinen er tappet af kooperativ i Saint Saturnin nær Montpellier med vinmarker ved foden af Larzac, som kan levere flot vin. Ej smagt, men en bekendt roser den i høje toner (måske lidt hjulpet af den flotte etiket, som ligner spanske Hammeken's dyrere vine! Rund kraft, meget Rhone'agtig i frugten, men også mineralitet. 

Til samme pris Carlo Scala Appassimento (2 fl. 119, 3*), lidt tørrere end mange, men lige så forglemmelig. 

Thörle, Rheinhessen, flere typer, frit valg, kr/fl v 2: 69,50 

2 fl: 139, Riesling Trocken (100 cl), Spätburgunder + Noir Gutswein, Rosé (75cl)

Bedste KØB + ***** (5/5), Irma, indtil 15.december

Den sprøde riesling er rigtig godt køb. Tør, ren og frisk med fine blomstertoner -som god Alsace -og godt køb, da 100 cl svarer til ca. 52 kr for 75cl. 

      Den røde pinot noir, Spätburgunder er også flot, især til prisen. "Noir" 2017 er mørkt blend på flere sorte druer inkl. den ildesete Portugieser. En ældre årgang fik ros af Rydberg: **** i Ekstrabladet: "Blend af forskellige druer. Medium koncentration. Meget frugtig med især kirsebærnoter i duft og smag. En del kirsebærsten i smagen med en let krydret afslutning." Rosé ofte lige letbenet nok, men prøv, hvis årgangen er 2020. 

      Vingården har tilhørt familien Thörle siden 1600-tallet, men det er først med brødrene Christoph og Johannes (foto), at den har nået sin nuværende størrelse. Næsten alle vine er fra egne marker, kun riesling er delvis købt ind fra naboer. 

Donnaberta Vermentino hvid, Toscana... kr/fl v 2: 59,50

2 fl: 119, godt KØB + **** (4/5), Irma, gælder indtil onsdag 15.december 

Vingården Lecciaia leverer bl.a. brunello til Irma, men også denne på druen, vermentino, en af de bedste i Italien (alias Rolle fra Bellet ved Nice). Udstyret er ikke i top, men vinen er god, meget rent frugtig,, middel fylde og pænt lang med nydelig syre. God vin til f.eks. salat med lidt balsamico. 

Salice Salentino eller Brindisi, kr/fl v 6: 37,50

6 fl: 225, Bedste KØB + **** (4/5), Irma, gælder indtil onsdag 15.december

To vine fra Puglia. Brindisi "Terre della Brunda". Begge nydelige vine med krydret duft og blødhed. Begge er baseret på negroamaro, den lille bitre", der giver en lidt mere elegant vin end primitivo. Vinene ligner hinanden, men måske er "Tyren" -Tauro- lidt fyldigere?  Ordet Riserva betyder præcis.... 0. Men ser pænt ud. 

El Esteco, malbec eller blanc de blancs... 89,- 

***** (5/5), Irma, gælder indtil onsdag 15.december 

To af firmaets dyrere vine er (som det ofte er tilfældet) desværre ikke merprisen værd. Det er rigtig god vin -ingen tvivl om det- men en malbec bliver ikke bedre, bare fordi den får mere eg. Den hvide er lavet af mix af chardonnay og torrontès med Rhône-druerne viognier og marsanne. Ej smagt. 

     N.B: Både argentinerne herover og Seaborne herunder er at finde på Irmas hjemmeside. Til gengæld finder du dem på Coop's web. Måske fordi Coop har haft svært ved at sælge vinene -som dog også mere hører til i Irma! 

Elemental Organic, rød/hvid/rosé, kr/fl v 2: 44,50

2 fl: 89,  godt KØB + **** (4/5), Irma, indtil onsdag 15.12. 

Ej smagt, men vil tro, at vinene er identiske eller tæt på Adobe, også reserva/ også fra Emiliana, Concha & Toro's gigantiske økologiske vingård. Dvs. enkle vine, lette og frugtige, men uden større dikkedarer. Carmenère er god for denne drue, som notorisk er vanskelig at dyrke -undtagen måske i Colchagua, hvor denne vin er fra, mens chardonnay er fra kølige Casablanca. Smagte chardonnay denne sommer, som var god Adobe fås iøvrigt i moderfirmaet Brugsen. 

Spier "Seaborne", Reserve rød/hvid, kr/fl v 6: 54,50

6 fl: 109, **** (4/5), Irma, gælder indtil onsdag 15.december, tappet i Danmark 

Irma solgte vinen til 35 kr i september, men til 41 er den stadig et excellent køb. 

Hvid på chardonnay (fedme og aroma) + chenin blanc (syre) tilsat- en sjat viognier har en indbydende aroma, god fylde, men også lidt syre i eftersmagen. Meget tiltalende! 5* i Politiken. 

Rød, et GSM blend (Grenache Syrah og Mourvèdre) og lige så god, stærk, krydret,duft af blommer, så vinen ikke bliver trættende. Både rød og hvid fra druer i den køligere del af Western Cape.  

Husk også Irmas virkelige topkøb: 

Morel "Signargues", Rhone Village, kr/fl v 2: 64,50

2019, 2 fl: 129, bedste KØB + ***** (5/5), Irma, indtil torsdag 31.december 

Signargues er en specialitet for Morel. En rigtig god sydlig Rhône på grenache og syrah, ikke stor, men poleret, middel kraftig, afrundet og pænt lang med lidt peber og blomme. 2019 fik 91p/Parker. 

      Et bedre køb end de dyrere vine, for den er tæt på Morel's Vacqueyras og Châteauneuf  (og Parker foretrækker den i 2019 for Gigondas!). En ny Village mellem Avignon og Nîmes, som formentlig stadig mest leverer almindelig Rhone med navne som Domazan. 

Fombrauge 2018, St. Émilion Grand Cru Classé...  249,- 

Bedste VIN + ***** (5/5), Irma, indtil onsdag torsdag 31.12, 93+p/Parker, 92p/WineCellarInsider 

Slottet var i mange år en god Grand Cru -uden Classé!- ejet af danskere med Hans Just og LEGO i spidsen. De solgte det store slot til fransk rigmand med forbindelserne i orden, så i dag er slottet klassificeretm, dvs Grand Cru + Classé. 

      Prisen gik kraftigt op, men ret skal være ret -i dag laves langt finere i dag end for 10-15 år siden! Og prisen er stadig rimelig for noget med efternavnet "Classé". Og 2018 er den bedste i mange år (Parker giver højeste karakter for slottet til netop 2018). Den har mistet ungdommens frugt nu og bør nok gemmes mindst 4-5 år og vil leve 10+ år. Superb. 

Pédesclaux 2019, 5.Cru Pauillac... 279,-

Bedste VIN + ***** (5/5), Irma, indtil torsdag 31.12, 93-95p/Parker: "Bravo!", 93p/WineCellarInsider, 93p/Falstaff 

Formentlig den bedste vin nogensinde fra dette endnu ret ukendte 5.Cru -og så tæt på superkøb, du kan komme blandt de 60 klassificerede slotte i Médoc. Du skal af med 575 kr for 2017 (god, men ikke 2019-klasse) hos Løgismose -og jeg vil gå så langt som at kalde 2.vinen Fleur de Pédesclaux 2016 til 199 på Coop for et godt køb). 

Julevin I: topkøb i Chateauneuf og Malbec

For mange er "Pavevinen" en favorit til dansk julemad! En Chateauneuf du Pape er også et godt valg, men kun hvis vinen er ung -som Netto's Neuf til blot 99 kr. En vin med saft og kraft -og en ungdommelig energi, der passer godt til både and, rødkål og surt! 

Men om den er bedre end Lidl's gode Ripasso eller Meny's fine Ventoux, er en anden sag. Og personligt vil jeg da også gerne servere Netto's egelagrede Impure (ofte på tilbud i Føtex, men næppe til 35). 

Bedste KØB: Chateauneuf du Pape "Auguste Bessac", Trapiche "Impure" malbec, Ripasso Valpolicella Valli di Verona

Godt KØB: Ju Ventoux, Cono Sur "Organic" rød/hvid, Casalforte Ripasso

Chateauneuf du Pape "Auguste Bessac"... 99,-

Bedste KØB + ***** (5/5), Netto (spotvare)

Set i 2020. Mange vil elske denne Chateauneuf. Indbydende duft af krydderi og peber fulgt af middel fylde og afrundet, lang smag. Årgang 2020 er meget ung, men vinen smager godt i al sin frugt. 

      Årgang 2020 var "Corona året" over alle, hvor mange manglede plukkere til druerne. Men som årgang var vinene fine, meget lig den fine 2017, med masser af frugt og lidt syre til at holde balancen takket være kølige nætter. 

      Denne Neuf mangler dét ekstra, som en god domæne vin kan levere -mere koncentration og dybde. Endelig ser vinen næppe meget eg -det meste (grenache delen, 70-80%) lagrer nok kun på tank, mens syrah og mourvèdre måske lagrer på store egefade. 

      Domæne vin kendes på, at ordet "controlée" på flasken står vandret under Pave-nøglerne, mens flasken til de billigere "négotiant" vine har ordet "appellation controlée" i en halvcirkel under nøglerne (som du måske kan skimte herover).   

      Denne Neuf er normalt den dyreste Rhone fra Bessac. Kun marginalt bedre end Lirac eller Rasteau fra samme firma, men stadig helt ok. Den fik 5* til 129, så den er bestemt bedste køb til 99! 

      Auguste Bessac er et mærke fra Ogier (som skal være grundlagt af efterkommer efter dansker, som kæmpede med Karl den Store for 1200 år siden).  Firmaet er bedre kendt som Caves des Papes og en af de meget store købmænd i Rhône dalen, som ejer et ret lille domæne (Clos de l'Oratoire des Papes), men køber langt det meste fra kooperativer osv og tapper den i egne kældre. Huset ejes af familien Jeanjean i Languedoc, som gennem huset AdVini ejer en lang række andre firmaer, bl.a. Laroche i Chablis. 

Foto af indgangen til kælderen i Châteauneuf du Pape, som er et besøg værd!

Trapiche "Impure", malbec... 35,-

Argentina, Bedste KØB + ***** (5/5), Netto, kun torsdag-fredag 9-10.december 

Et superkøb. Rød "Impure" -mørk, bred, stor og rig, men tør og pænt lang med snert af eg. Skal være samme vin som den røde "Pure", blot lagret 10 måneder i små egefade. Falstaff giver 2018 hele 91p/100, mens Rydberg i Ekstrabladet giver vinen 5*/6.  Til samme pris også hvid Pure Sauvignon med god frugt og ren tør smag, men ikke samme præcision og sprøde friskhed som god sauvignon fra New Zealand og Frankrig. 

Ripasso Valpolicella, Valli di Verona... 55,-

2019, Bedste KØB + **** (4/5), Lidl, indtil lørdag 11.december, normalt 65

Dyb farve, masser af sød frugt i duft og smag, middel fylde, blød, fine noter af kirsebær og lakrids, men vinen er ingen tung frugtbombe, men tør og rimeligt præcis. En alsidig julevin. 

Lidl lægger navn til vinen, som er tappet af "Valli di Verona" på en adresse i Verona, som viser sig at være det respekterede kooperativ i Negrar. Vinen er måske ikke den bedste herfra, men bedre end mange! 

Ju, Ventoux, kr/fl v 2: 55,-

2 fl: 110, godt KØB + **** (4/5), Meny, indtil torsdag 9.december 

Det vindomsuste Mont Ventoux kan ses i hele Rhone-dalen og er kendt som et af de værste bjerge i "Tour de France". Ventoux har hidtil været de andre Rhone-vines fattige kusine med en letbenet lys vin uden større interesse. Det er ved at ændre sig, som denne vin viser -en middelkraftig vin med ren, præcis aroma med lige tilpas krydderi, en fast, men rund smag af middel længde. 

Cono Sur "Organic" rød/hvid... 49,95

Godt KØB + ***** (5/5), Meny, indtil torsdag 9.december

Cono Sur ("Det sydlige Hjørne") laver rigtig god vin i alle klasser, og da de laver en masse af det, er prisen (til glæde for alle) særdeles rimelig! 

      Kun et par smagt og ikke de sidste par år, men pålidelige kendere er begejstrede -især måske for de røde: cabernet -kraftig, frugtig, god længde- og pinot noir -masser af rød frugt, middel fylde- mens hvide er marginalt mindre fremragende: sauvignon med sin aroma og sprøde friskhed er bedre end chardonnay. De hvide er fra San Antonio nær det kolde Stillehav, mens de røde er fra det lunere, men gode Colchagua. Vinene kan nydes nu.   

Casalforte Ripasso, Valpolicella... 59,95

Godt KØB + ***** (5/5), Meny, indtil torsdag 9.december

Vinen kommer fra Riondo kælderen i Soave, del af Collis, et 2.grads kooperativ, der dækker stor del af området mellem Verona og Padua. Ikke smagt, men her loves gode takter! Tror dog ikke, den kan matche Lidl's ripasso. 

Grenache, Chasse des Princes, IGP.... 59,95

**** (4/5), Meny, indtil torsdag 9.december

Cellier des Princes er det eneste kooperativ i Chateauneuf du Pape og omfatter 580 hektar vin, men kun lille del af "Pavevin". Flere domæner ejer hver især flere vinstokke end kooperativet! Men kælderen laver god vin i dag! Denne landvin fra marker uden for Chateauneuf på er dejlig drikbar! Fyldig, rund grenache med åben krydret bærfrugt, som går igen i smagen. Mere charme end koncentration og blegner ved siden af den "rigtige" Neuf herover! 

Giovanni Rosso, Barbera d'Alba... 99,95

Donna Margherita, **** (4/5), Meny, indtil torsdag 9.december

Rosso er en middelstor vingård i Serralunga i Barolo området, som leverer denne barbera, som nyder godt ry. Jeg har kun smagt få vine fra vingården (og aldrig kultvinen Vigna Rionda "Ester Canale"!), og kun denne Margherita i ældre årgang (Meny's udgave er nok 2018/19?). 

      Dyb farve, intens frugt, middel fylde, meget letdrikkelig. Kan se, at nyere årgange får 87-90p af kritikerne. Der laves hele 100.000 fl/år, så en del af vinen er nok fra druer købt udefra. Derfor ikke et topkøb Huset leverer også en billig (men god) barbera i baginbox!