En god del af ugens bedste vinkøb i Meny er fra Italien, hvor Pelissero er i top med superflot Barbaresco og cuvée "Long Now" (139,95).
Jeg lægger også mærke til Chianti Scaránto (55 v2), som ligner en vin, jeg har smagt før. Den ligner forgænger Borgo al Pascolo (i dag i Føtex) til forveksling, dvs behagesyg Toscana. Etiketten er til gengæld ny -den er næsten for tæt på en langt dyrere Felsina Berardenga.
Den hvide M de Ligny (84,95) smager også som noget, jeg har set før -en tør, god, måske lidt anonym hvid Bourgogne. Den ligner de andre hvidvine fra giganten GCF (Martenot, Gagnerot, Protheau, Garnier, Moillard osv). Men etiketten er flot, men giganten har også råd til en designer som Monogramme!
Bedste køb kan være Rioja's Riscal Reserva (99,95), men Ramón Bilbao (84,95) er ikke langt bagefter.
Bedste vin kan være Bordeaux' Recougne (65) med Victoria (84,95) tæt på.
BEDSTE køb: Marqués de Riscal - José Piteira Alentejo - Pelissero Barbaresco + Langhe - Recougne Bordeaux
GODT køb: Ramón Bilbao Reserva - Pinot Grigio "Kriya" - Victoria Haut Médoc - Scaránto Chianti - M de Ligny Bourgogne - Valdagara 10 års Port
ANDET: Hennessy VS Cognac
uge 48-2025
uge 48-2025
Marques de Riscal Reserva... 99,95
BEDSTE køb + **** (4/5), Meny, indtil torsdag 27/11
2020 Rioja. Ganske fast, lidt lukket næse, men indbydende og rig, middel til stor fylde, pænt lang smag. Men... flot nu, men nok bedre med 2-3+ år mere på flaske. Vinen får med rette år efter år ros af kræsne kendere, bl.a. 2020 93p/Peñin, 92p/JamesSuckling. Riscal er den ikoniske Rioja i Bordeaux-stil, skabt i 1858 af Riscal med vinmager fra Bordeaux i et forsøg på at lave en Bordeaux'agtig vin.
Den blev så populær, at markis'en måtte forsyne flaskerne med trådnet for at forhindre forfalskninger (det var slet ikke gimmick dengang!).
I dag eer trådnettet på vej ud, og der bør være nok vin til alle, for familien leverer mere end 5 millioner fl/år alene af reserva'en, fra eget store domæne + indkøbte druer. Kommer du til Rioja, bør du se Riscals hotel, som er tegnet af legenden Frank Gehry (foto). Du kender ham måske mest fra Guggenheim (Bilbao), Dansehuset i Prag, Disney's koncertsal mv, men hans bodega for Riscal er også et besøg værd!
2020 Rioja. Ganske fast, lidt lukket næse, men indbydende og rig, middel til stor fylde, pænt lang smag. Men... flot nu, men nok bedre med 2-3+ år mere på flaske. Vinen får med rette år efter år ros af kræsne kendere, bl.a. 2020 93p/Peñin, 92p/JamesSuckling.
Riscal er den ikoniske Rioja i Bordeaux-stil, skabt i 1858 af Riscal med vinmager fra Bordeaux i et forsøg på at lave en Bordeaux'agtig vin.
Den blev så populær, at markis'en måtte forsyne flaskerne med trådnet for at forhindre forfalskninger (det var slet ikke gimmick dengang!). I dag eer trådnettet på vej ud, og der bør være nok vin til alle, for familien leverer mere end 5 millioner fl/år alene af reserva'en, fra eget store domæne + indkøbte druer.
Kommer du til Rioja, bør du se Riscals hotel, som er tegnet af legenden Frank Gehry (foto). Du kender ham måske mest fra Guggenheim (Bilbao), Dansehuset i Prag, Disney's koncertsal mv, men hans bodega for Riscal er også et besøg værd!
Ramon Bilbao Reserva... 84,95
GODT køb + **** (4/5), shop.Meny, indtil torsdag 27/11Rioja. Slet ikke samme topkøb som, når du i Brugsen kan få CUNE (50 i oktober!) og ikke meget dyrere Baron de Ley i Føtex. Men Ramon Bilbao er stadig godt køb til 80 og 85 kr. Reserva med dyb farve, god krop med fin tannin og en indbydende bouquet med moden frugt og let røget nuance. Kender ikke aktuel årgang, men både 2018 og 19 har fået 90+p/100 af gode smagere som Peñin, Atkin og WineEnthusiast. Ramón Bilbao var engang (i Brugsen!) kendt for ok Rioja til lav pris, men er vokset og har fået nye ejere. Mængderne eer stadig store, men kvaliteten er blevet rigtig god.
GODT køb + **** (4/5), shop.Meny, indtil torsdag 27/11
Rioja. Slet ikke samme topkøb som, når du i Brugsen kan få CUNE (50 i oktober!) og ikke meget dyrere Baron de Ley i Føtex. Men Ramon Bilbao er stadig godt køb til 80 og 85 kr.
Reserva med dyb farve, god krop med fin tannin og en indbydende bouquet med moden frugt og let røget nuance. Kender ikke aktuel årgang, men både 2018 og 19 har fået 90+p/100 af gode smagere som Peñin, Atkin og WineEnthusiast.
Ramón Bilbao var engang (i Brugsen!) kendt for ok Rioja til lav pris, men er vokset og har fået nye ejere. Mængderne eer stadig store, men kvaliteten er blevet rigtig god.
Pelissero Barbaresco eller Langhe... 139,95
BEDSTE køb + ***** (5/5), Meny, indtil torsdag 27/11
Pelissero er et 38 hektar privat domæne i Treiso, en af de små landsbyer i Barbaresco. Domænet ledes af Giorgio Pelissero (foto).Vinen er en favorit for Vinous, der gav 95p/100 til både 2020 Barbaresco og Long Now, mens Spectator og WineEnthusiast er tættere på 90p -stadig flot for en region, hvor vinene ofte kræver tid. Barbaresco Nubiola kommer fra mindre skråninger, årligt ca. 30.000 flasker. Fast, kraftig, kræver tid -og altid rigtig flot. "Long Now" er mix af nebbiolo og barbera -100% fra Barbaresco, men kan kun sælges som Langhe, da 50% barbera blandes i nebbiolo. Lagret 12-18 måneder i små egefade er det en attraktiv vin med både frugt og længde -fedede og blødere end Barbaresco. Ca. 15.000 fl/år. Kan drikkes ret ung.
BEDSTE køb + ***** (5/5), Meny, indtil torsdag 27/11
Pelissero er et 38 hektar privat domæne i Treiso, en af de små landsbyer i Barbaresco. Domænet ledes af Giorgio Pelissero (foto).
Vinen er en favorit for Vinous, der gav 95p/100 til både 2020 Barbaresco og Long Now, mens Spectator og WineEnthusiast er tættere på 90p -stadig flot for en region, hvor vinene ofte kræver tid.
Barbaresco Nubiola kommer fra mindre skråninger, årligt ca. 30.000 flasker. Fast, kraftig, kræver tid -og altid rigtig flot.
"Long Now" er mix af nebbiolo og barbera -100% fra Barbaresco, men kan kun sælges som Langhe, da 50% barbera blandes i nebbiolo. Lagret 12-18 måneder i små egefade er det en attraktiv vin med både frugt og længde -fedede og blødere end Barbaresco. Ca. 15.000 fl/år. Kan drikkes ret ung.
Chianti "Scarànto", kr/fl v2: 55,-
2 fl: 110, Italien
GODT køb + *** (3/5), shop.Meny, indtil torsdag 27/11
Etiketten har en del fra Fèlsina's klassiske Berardenga etiket, og måske kender du i forvejen vinen -den kommer fra Riolite, så identisk med (eller tæt på) den sorte etiket fra Borgo al Pascolo, som Meny solgte, indtil den gik over til Føtex og Bilka!
Dvs. en moderne, frugtdrevet Chianti med indbydende frugt, men nok lidt kort i smagen. Nydes ung, mens den har sin frugt.
Dvs. en moderne, frugtdrevet Chianti med indbydende frugt, men nok lidt kort i smagen. Nydes ung, mens den har sin frugt.
Bourgogne "M de Ligny"... 84,95
GODT køb + *** (3/5), shop.Meny, indtil torsdag 27/11En smuk etiket fra hus, der er kendt af de færreste, men som er et mærke fra giganten GCF (Martenot i Føtex, Moillard i Brugsen) og mindst 20 andre mærker! Har ikke smagt denne vin, men smagt med mellemrum gennem de seneste 10 år (med mange forskellige etiketter!). Vent en tør, letbenet, rimeligt frisk og ren hvid chardonnay.
GODT køb + *** (3/5), shop.Meny, indtil torsdag 27/11
En smuk etiket fra hus, der er kendt af de færreste, men som er et mærke fra giganten GCF (Martenot i Føtex, Moillard i Brugsen) og mindst 20 andre mærker! Har ikke smagt denne vin, men smagt med mellemrum gennem de seneste 10 år (med mange forskellige etiketter!). Vent en tør, letbenet, rimeligt frisk og ren hvid chardonnay.
José Piteira Alentejo, kr/fl v2: 55,-
2 fl: 110. BEDSTE køb + *** (3/5), Meny, indtil onsdag 28/5Der er masser af ros til denne vin fra det lovende Alentejo område sydøst for Lisboa -meget tæt på grænsen til Spanien (med Guadiana området). Vent en mørk, afrundet kraftig vin med god frugt (kirsebær og krydderi), som kan nydes ung. Vinen ligner faktisk sin spanske nabo, Ribera del Guadiana.
Piteira er en ung vinmager. Vinen domineres af den meget produktive moreto, som får karakter fra den sarte alfrocheiro samt den sorte Alicante Bouschet og aragonez (alias tempranillo).
2 fl: 110. BEDSTE køb + *** (3/5), Meny, indtil onsdag 28/5
Der er masser af ros til denne vin fra det lovende Alentejo område sydøst for Lisboa -meget tæt på grænsen til Spanien (med Guadiana området). Vent en mørk, afrundet kraftig vin med god frugt (kirsebær og krydderi), som kan nydes ung. Vinen ligner faktisk sin spanske nabo, Ribera del Guadiana.
Piteira er en ung vinmager. Vinen domineres af den meget produktive moreto, som får karakter fra den sarte alfrocheiro samt den sorte Alicante Bouschet og aragonez (alias tempranillo).
Pinot Grigio "Kriya", kr/fl v2: 55,-
GODT køb + *** (3/5), shop.Meny, indtil torsdag 27/11
2 fl: 110. Måske bedste køb, da vinen kommer fra den gode vingård Vigna Madre i Abruzzo, og vinen ses på webbutik til 95 (men nu er webben sjældent billigst). Et lille men -har kun set den i 2023, som måske kan være lidt træt? Men er vinen i orden, så vent en overdådig tør hvid med diskret frugt og lang, blød, tør smag. Vigna Madre er god vingård, og Meny havde i efteråret tilbud på den fine Becco Reale. Vingården ligger i Pescara for foden af "Støvlens" højeste bjerg og har i 200 år tilhørt familien di Carlo, i dag Giannicola (f. 1965) og sønnerne Federico og Daniele. Vingården har i 30 år været drevet økologisk.
2 fl: 110. Måske bedste køb, da vinen kommer fra den gode vingård Vigna Madre i Abruzzo, og vinen ses på webbutik til 95 (men nu er webben sjældent billigst).
Et lille men -har kun set den i 2023, som måske kan være lidt træt? Men er vinen i orden, så vent en overdådig tør hvid med diskret frugt og lang, blød, tør smag.
Vigna Madre er god vingård, og Meny havde i efteråret tilbud på den fine Becco Reale. Vingården ligger i Pescara for foden af "Støvlens" højeste bjerg og har i 200 år tilhørt familien di Carlo, i dag Giannicola (f. 1965) og sønnerne Federico og Daniele. Vingården har i 30 år været drevet økologisk.
Recougne Bordeaux ... 65,-
BEDSTE køb + **** (4/5), Meny, indtil torsdag 27/11
BEDSTE køb + **** (4/5), Meny, indtil torsdag 27/11
Slottet ligger ved Fronsac og er i smag og kvalitet tæt på naboerne Saint Émilion og Pomerol, så det er vinen til os, der foretrækker kvalitet og pris frem for et dyrt navn. Navnet Recougne er afledt af latin, ”Terra Recognita”, så selv romerne har anerkendt slottet! I øvrigt er etiketten med det røde segl også en favorit.
Slottet ligger ved Fronsac og er i smag og kvalitet tæt på naboerne Saint Émilion og Pomerol, så det er vinen til os, der foretrækker kvalitet og pris frem for et dyrt navn. Navnet Recougne er afledt af latin, ”Terra Recognita”, så selv romerne har anerkendt slottet! I øvrigt er etiketten med det røde segl også en favorit.
Ser stadig den fine årgang 2019 med hele 91p/WineEnthusiast, men uanset år er vinen mørk, kraftig og fast, men aldrig hård, præget af moden merlot, rig parfume og god længde. Den er flot efter 5-6 år, men kendt for at kunne leve 15-20 år.
Ser stadig den fine årgang 2019 med hele 91p/WineEnthusiast, men uanset år er vinen mørk, kraftig og fast, men aldrig hård, præget af moden merlot, rig parfume og god længde. Den er flot efter 5-6 år, men kendt for at kunne leve 15-20 år.
Victoria Haut-Médoc... 84,95
Set i 2022, Cru Bourgeois
GODT køb + **** (4/5), shop.Meny, indtil torsdag 27/11
Vent en vin med masser af frugt, god fylde, fast og tør, men med lidt frugt og fedme i smagen, som lover godt for 4-5 år på flaske. 2022 har fået 89p/JamesSuckling, men vinen mangler dog klassen fra vingårde på det dybe grus nær floden
Slottet dækker ialt 60 hektar (fordelt på Bourdieu og Victoria) tæt på grænsen til St Estèphe. 60% cabernet, 40% merlot gror på lidt tung jord -mere ler end grus. Ejer Richard ejer også bl.a. det fine la Nerthe (Chateauneuf du Pape) samt Tours og Corcelles (Beaujolais). 
Slottet dækker ialt 60 hektar (fordelt på Bourdieu og Victoria) tæt på grænsen til St Estèphe. 60% cabernet, 40% merlot gror på lidt tung jord -mere ler end grus. Ejer Richard ejer også bl.a. det fine la Nerthe (Chateauneuf du Pape) samt Tours og Corcelles (Beaujolais).
Lagarada 10 års tawny Port.... 99,95GODT køb + **** (4/5), shop.Meny, indtil torsdag 27/11Lagarada er ét (af flere) navne fra Baron de Villar, ejet af den dygtige vinmager, Alvaro van Zeller. Hans familie ejede i 14 generationer Quinta do Noval, en sjælden rekord. Den dynamiske vinmager sælger sin vin under navne som Barao de Vilar, Maynard's og Ménéres. Lagarada har fået 89p/100 fra Rydberg i DinVinguide + bedste køb (til lavere pris).
Lagarada 10 års tawny Port.... 99,95
GODT køb + **** (4/5), shop.Meny, indtil torsdag 27/11
Lagarada er ét (af flere) navne fra Baron de Villar, ejet af den dygtige vinmager, Alvaro van Zeller. Hans familie ejede i 14 generationer Quinta do Noval, en sjælden rekord.
Den dynamiske vinmager sælger sin vin under navne som Barao de Vilar, Maynard's og Ménéres. Lagarada har fået 89p/100 fra Rydberg i DinVinguide + bedste køb (til lavere pris).
Hennessy Cognac... 249,-
*** (3/5), Meny, indtil torsdag 27/11
*** (3/5), Meny, indtil torsdag 27/11
VS (Very Special) er ikke så speciel! En basis Cognac, ung, noget sødme, men faktisk også pæn duft, krydret med kun antydning af sprit. På godt og ondt ikke ulig spansk brandy. Husets bedste er en helt anden sag -de er meget flotte (men for dyre). Læg mærke til logoet på etiketten "Bras Armé" (en arm med rustning), som har været brugt i over 200 år.
Huset er suverænt det største i Cognac med 40% af markedet. Og henter næsten al Cognac udefra og skal have 300.000 egefade. Kældrene har siden 1800 (!) været ledet af familien Fillioux, i dag Yann Fillioux.
Jeg køber af princip aldrig Hennessy, da huset er del af LVMH (Louis Vuitton-Moët-Hennessy), som er ejet af Bernard Arnault, Frankrigs rigeste og en af Verdens rigeste mænd. Han har været kendt som en hård hund i forretningssager og skabte i 1990erne LVMH, som siden er gået på storindkøb og i dag ejer bl.a. d'Yquem og mange andre ejendomme, i Bourgogne Clos des Lambrays. Han købte i 2024 0,5 ha Romanée St.Vivant (+ lidt Bressandes og Charlemagne for en bagatel af 113 mill. kr). Arnault er p.t. indblandet i retssag om russiske oligarkers investeringer i Frankrig. Han har for mange penge, så tror ikke på dom.
VS (Very Special) er ikke så speciel! En basis Cognac, ung, noget sødme, men faktisk også pæn duft, krydret med kun antydning af sprit. På godt og ondt ikke ulig spansk brandy.
Husets bedste er en helt anden sag -de er meget flotte (men for dyre). Læg mærke til logoet på etiketten "Bras Armé" (en arm med rustning), som har været brugt i over 200 år.
Huset er suverænt det største i Cognac med 40% af markedet. Og henter næsten al Cognac udefra og skal have 300.000 egefade. Kældrene har siden 1800 (!) været ledet af familien Fillioux, i dag Yann Fillioux.
Jeg køber af princip aldrig Hennessy, da huset er del af LVMH (Louis Vuitton-Moët-Hennessy), som er ejet af Bernard Arnault, Frankrigs rigeste og en af Verdens rigeste mænd.
Han har været kendt som en hård hund i forretningssager og skabte i 1990erne LVMH, som siden er gået på storindkøb og i dag ejer bl.a. d'Yquem og mange andre ejendomme, i Bourgogne Clos des Lambrays. Han købte i 2024 0,5 ha Romanée St.Vivant (+ lidt Bressandes og Charlemagne for en bagatel af 113 mill. kr).
Arnault er p.t. indblandet i retssag om russiske oligarkers investeringer i Frankrig. Han har for mange penge, så tror ikke på dom.
