Ugens to bedste vinkøb ses nok i Bilka -og er resultatet af en fejl. De ville være topkøb til 85, men kom i avisen til 50. Og det glæder nok os vinelskere mere end Bilka!
Baron de Ley er god Rioja -og Gran Reserva er en overdådig, lækker vin. Til 50 kr et fund, når prisen i Spanien er 140!
Museum Reserva (50) er ugens andet fund. En lækker og flot vin (den unge vin står også til 50 og ville være bedste køb, hvis du ikke kunne få reserva!).
Bilka har andre gode køb til fælles med Føtex -især cava Perelada (50) og de hvide Selaks fra New Zealand (50), Riesling "Helfrich" (50) samt den røde Rhone Vidal-Fleury Ventoux (50).
Der er også god Port som Offley LBV (99) samt en sjov whisky Famous Grouse "Smoky Black" (89), noget mere røget og tørvet end Famous Grouse whisky normalt.
uge 49-2025
Baron de Ley Gran Reserva... 50,-
*: topkøb til 85, men i avisen er trykt pris på 50, så nu er tilbud ændret fra 85 til 50. I avis er anført literpris på 113,33 = 85 kr for 75cl.
"Gran" er vel egentlig ikke bedre end Reserva, men mere fløjlsagtig, rig bouquet og god længde - poleret, fløjlsagtig og lækker vin -men mangler lidt koncentration i at være i top. Tempranillo + små mængder andre, fulde 24 måneder i små egefade og mindst 3 år på flaske før salg. Set i 2018 med bl.a. 92p/WineEnthusiast og 91p/Spectator. 
Vinen koster 140 kr i Spanien, så 85 kr er topkøb -50 er et fund, intet mindre. Du kan finde bedre og mere koncentreret Rioja, men Ley er altid pålidelig, velsmagende med en måske enkel, men umådeligt flot stil!
Baron de Ley er et fort fra 1548, som blev kloster med stor vingård. I 40 år -siden 1985- har lokale forretningsmænd skabt en bodega i stil med fransk slot, hvor vin ikke købes udefra, men er fra eget (600+ hektar) domæne. De ejer iøvrigt også den flotte Museum i Cigales (herunder).
I 2018 blev en ny underjordisk, meget imponerende fadkælder åbnet. Her er plads til 30.000 egefade og system, som kan fylde 60 egefade i timen. Den unge, begavede Pablo Tascón overtog i 2019 jobbet som direktør og arbejder sammen med den højt ansete ønolog Gonzalo Rodriguez.
Baron de Ley er et fort fra 1548, som blev kloster med stor vingård. I 40 år -siden 1985- har lokale forretningsmænd skabt en bodega i stil med fransk slot, hvor vin ikke købes udefra, men er fra eget (600+ hektar) domæne. De ejer iøvrigt også den flotte Museum i Cigales (herunder).
I 2018 blev en ny underjordisk, meget imponerende fadkælder åbnet. Her er plads til 30.000 egefade og system, som kan fylde 60 egefade i timen. Den unge, begavede Pablo Tascón overtog i 2019 jobbet som direktør og arbejder sammen med den højt ansete ønolog Gonzalo Rodriguez.
Museum Reserva... 50,-
BEDSTE køb + **** (4/5), Bilka, indtil torsdag 4/12 *
*: topkøb til 85, men i avisen er trykt pris på 50, så nu er tilbud ændret fra 85 til 50. I avis er anført literpris på 113,33 = 85 kr for 75cl.
Vinen ligner nabo Ribera del Duero, men er generelt lidt blidere i tanninerne. Magtfuld, men ret fed og lækker vin med rig frugt med noter af ny eg, lang smag med god bund, frugt og bløde tanniner. Flot ung og bør nok nydes inden for 2-4 år. 92p/Guía Peñin.
Cigales er et lille område nær Valladolid mellem Toro, Rueda og Ribera del Duero. Området var tæt på at blive glemt, indtil Rioja-huset Baron de Ley rykkede ind i 1999 med en 100+ mill. kr investering.
I dag har flere nu fået øje på Cigales takket være Museum. En billedskøn bodega med eget kunstmuseum- og en stor vingård med flotte vine i en nuanceret magtfuld stil. Reserva lagres 22 måneder i eg, og siden et år på flaske. Alle nye årgange har fået 91-92p/Guía Peñin.
Cava Perelada brut ... 50,-
BEDSTE køb + *** (3/5) Føtex, indtil onsdag 31/12, Bilka til torsdag 4/12
Ganske god cava (udtal: Gáva) til lav pris. Brut har god frugt af æble, en simpel, men tør, ren smag med lille syre og snert af restsødme. Fås også som sød semi-seco.
Perelada er et stort hus fra 1822 med base på slottet (foto) af samme navn nær Roses på Costa Brava. Men vin og druer er nok -helt legalt- hentet i store dele af Spanien og laves i kælder syd for Barcelona af familien Mateu, der har ejet huset siden 1923.
Perelada blev længe solgt som "Spansk Champagne" i England, og det blev for meget for les Grandes Marques i Champagne, som i december 1960 kørte en retssag i London -med gode pointer: Den spanske vin var ikke Champagne, men vinkøberen kunne trods etikettens "spansk Champagne" forledes til at tro, at vinen var en slags Champagne. Hver side var repræsenteret af talrige advokater, men i sidste ende vandt Champagne husene. Spanske bobler måtte fremover ikke sælges som spansk Champagne i Europa og siden 1993 må kun vin fra Champagne sælges som Champagne i hele Verden.
Perelada er et stort hus fra 1822 med base på slottet (foto) af samme navn nær Roses på Costa Brava. Men vin og druer er nok -helt legalt- hentet i store dele af Spanien og laves i kælder syd for Barcelona af familien Mateu, der har ejet huset siden 1923.
Selaks New Zealand hvid... 59,-
Hvid sauvignon, chardonnay eller pinot gris
BEDSTE køb + *** (3/5) Føtex, indtil onsdag 31/12, Bilka til torsdag 4/12
Sauvignon med sprød friskhed og nydelig aroma og pænt lang smag. Fra Marlborough.
Den hvide chardonnay er herligt frisk og ren, mens Pinot Gris er mere neutral. Fra East Coast.
Det fortæller nok lidt om min alder, at jeg smagte (og solgte) Selaks så tidligt som i 1980erne.
Dengang var huset meget lille, specialiseret i müller-thurgau og havde aldrig så meget som hørt om sauvignon! Tilmed er huset endnu ældre, grundlagt så langt tilbage som 1934 af Marino Selak, søn af indvandrer fra Kroatien. I dag er specialiteten landets vinstok nr ét, sauvignon (og Selaks' vin laves af Crawford, der har samme ejer, Constellation).
Vinene er korrekte uden at imponere -ligner meget Kim Crawford fra samme kælder, som af uransagelige årsager koster 100 kr! For mig slet ikke i klasse med Yealands (Flaxbourne fås til 50 i Brugsen), som er fra én vingård, tilmed i Awatere nær havet med perfekt køligt klima.
Sauvignon med sprød friskhed og nydelig aroma og pænt lang smag. Fra Marlborough.
Den hvide chardonnay er herligt frisk og ren, mens Pinot Gris er mere neutral. Fra East Coast.
Det fortæller nok lidt om min alder, at jeg smagte (og solgte) Selaks så tidligt som i 1980erne.
Dengang var huset meget lille, specialiseret i müller-thurgau og havde aldrig så meget som hørt om sauvignon! Tilmed er huset endnu ældre, grundlagt så langt tilbage som 1934 af Marino Selak, søn af indvandrer fra Kroatien. I dag er specialiteten landets vinstok nr ét, sauvignon (og Selaks' vin laves af Crawford, der har samme ejer, Constellation).
Vinene er korrekte uden at imponere -ligner meget Kim Crawford fra samme kælder, som af uransagelige årsager koster 100 kr! For mig slet ikke i klasse med Yealands (Flaxbourne fås til 50 i Brugsen), som er fra én vingård, tilmed i Awatere nær havet med perfekt køligt klima.
Riesling Alsace Helfrich... 50,-
GODT køb + *** (3/5) Føtex, indtil onsdag 31/12, Bilka til torsdag 4/12
En helt ok riesling uden dikkedarer. Lidt æble, frisk syre, letbenet, let bitter eftersmag, men nydelig og ren. Nydes ung (smagt én gang jan.23). Men årgang 2022 blev smagt af JP (5*/6), så jeg er nok for kritisk.
Navnet Helfrich er ikke særligt populært blandt vinfolk. De har købt de dårligste druer i Alsace og solgte vin til bundpris, især til Tyskland (og Danmark). Men i dag synes huset at lave bedre vin, måske takket være de formuer, familien Helfrich tjener på andre vine som f.eks. JP Chenet!
Navnet Helfrich er ikke særligt populært blandt vinfolk. De har købt de dårligste druer i Alsace og solgte vin til bundpris, især til Tyskland (og Danmark). Men i dag synes huset at lave bedre vin, måske takket være de formuer, familien Helfrich tjener på andre vine som f.eks. JP Chenet!
Ventoux "Vidal-Fleury"... 50,-
GODT køb + *** (3/5) Føtex, indtil onsdag 31/12, Bilka til torsdag 4/12
Kan være rigtig godt køb, men gå efter yngre år -helst 2021 eller nyere. Ventoux er nok bedre kendt for Tour de France end vinen, som ligner naboen Rhone, men i reglen (men ikke altid) billigere. Denne vil lidt mere. Ligetil, fyldig, åben krydret duft, ukompliceret, moden nu, blød.
Vinen gror på de blide bakker omkring Carpentras. En ung Guigal begyndte sin karriere i dette historiske (1781) hus. Han fik succes og købte i siden Vidal, sin gamle læreplads!
Kan være rigtig godt køb, men gå efter yngre år -helst 2021 eller nyere. Ventoux er nok bedre kendt for Tour de France end vinen, som ligner naboen Rhone, men i reglen (men ikke altid) billigere. Denne vil lidt mere. Ligetil, fyldig, åben krydret duft, ukompliceret, moden nu, blød.
Vinen gror på de blide bakker omkring Carpentras. En ung Guigal begyndte sin karriere i dette historiske (1781) hus. Han fik succes og købte i siden Vidal, sin gamle læreplads!
Rioja Bordón crianza, 1/2 fl: 30,28
GODT køb + *** (3/5), Bilka, indtil torsdag 4/12
Bilka tilbyder 20% rabat på alle sine 1/2 vinflasker -bedste køb blandt de røde er denne crianza. Middeldyb; let krydret duft, middel fyldig, pænt lang -en kommerciel, god Rioja. Personligt vælger jeg altid en hel 75cl flaske -og opbevarer den i køleskab, mens jeg drikker den, ofte over 2-4 dage. Men mange sværger til de små flasker. Check dog årgang -vinen udvikles hurtigt i små containere!
Bilka tilbyder 20% rabat på alle sine 1/2 vinflasker -bedste køb blandt de røde er denne crianza. Middeldyb; let krydret duft, middel fyldig, pænt lang -en kommerciel, god Rioja. Personligt vælger jeg altid en hel 75cl flaske -og opbevarer den i køleskab, mens jeg drikker den, ofte over 2-4 dage. Men mange sværger til de små flasker. Check dog årgang -vinen udvikles hurtigt i små containere!
Kim Crawford hvid/rød... 95,-
hvid sauvignon eller pinot gris, rød pinot noir, New Zealand
**** (4/5), Bilka indtil torsdag 4/12
Dette mærke er storebror til Selaks og lavet i samme kælder og ligeledes ejet af giganten Constellation. Kun smagt hvid sauvignon, som ligner Selaks, men måske er endog mere kommerciel -dvs. stor rig aroma, sprød syre og ganske lille sødme (5 g/l), som balancerer syren. 2024 har 91p/WineReview og 90/Tastings. Egentlig godt køb, men for mig ikke i klasse med Yealands.
Hvid Pinot Gris fra fine Hawke's Bay, mens den røde pinot er mest fra Marlborough. Næppe så interessant som den hvide sauvignon.
Hvid Pinot Gris fra fine Hawke's Bay, mens den røde pinot er mest fra Marlborough. Næppe så interessant som den hvide sauvignon.
Offley LBV Port... 99,-
GODT køb + **** (4/5), Bilka indtil torsdag 4/12
Den kunne være BEDSTE køb, men nej -den stod til 79 sidste år! Tæt på perfekt til ris à l'amande med sin meget frugtige aroma, både kirse- og andre bær frugt over en fast ramme med gode tanniner balanceret af stor sødme. LBV = Late Bottled Vintage tappes efter 4-6 år og er en vin i stil som Vintage, men med længere lagring før tapning er den blødere og i reglen uden bundfald. Offley lagrer i eg 4 år og tappes ufiltreret. Set i 2018. Forgænger 2017 fik 92p/WineEnthusiast og 91p/Spectator, mens 2015 fik 90p/Parker. 
Offley Port... 57,66
GODT køb + *** (3/5), Bilka indtil torsdag 4/12
Basisvine -eller "Entry level"- er ikke så ringe og formentlig lige så "god" som basis Port fra kendte huse som Graham, Taylor eller Dow. Begge er unge og søde, frugtig hvid, tawny med lidt krydderi. Men jeg ofrer gerne 40 kr mere på LBV!
De andre Ports er knap så gode køb. Menéres 10 år (99, 4*) er knap så interessant som Offley 10 år (125 -og denne står til 99 i Føtex).
Famous Grouse "Smoky Black" whisky... 89,-
GODT køb + *** (3/5), Bilka indtil torsdag 4/12 (Famous Grouse blend fås til samme pris)
Samme pris som den normale (gode) Famous Grouse -herligt, da den ofte sælges til højere pris (i Bordershop er prisen 159,95, ca. 112 pr 70cl).
En mere røget, tørvet udgave, men ret blød og afrundet. 89p/WhiskyAdvocate (2018): "Contemporary bottlings are rich, warming, and comfortingly smoky, with chocolate, malt, cocoa, burnt fruitcake, and baking spices. Medium-weighted blend with malt, chocolate, and bourbon biscuits, interwoven with smoke, then cherry, baked apple strudel, and chocolate desserts. Dry smoke, ginger, pepper, and dark chocolate to finish."
Samme pris som den normale (gode) Famous Grouse -herligt, da den ofte sælges til højere pris (i Bordershop er prisen 159,95, ca. 112 pr 70cl).
En mere røget, tørvet udgave, men ret blød og afrundet. 89p/WhiskyAdvocate (2018): "Contemporary bottlings are rich, warming, and comfortingly smoky, with chocolate, malt, cocoa, burnt fruitcake, and baking spices. Medium-weighted blend with malt, chocolate, and bourbon biscuits, interwoven with smoke, then cherry, baked apple strudel, and chocolate desserts. Dry smoke, ginger, pepper, and dark chocolate to finish."
Glenmorangie 12 år malt whisky... 279,-
Ardbeg 5 år Islay malt whisky... 279,-
**** (4/5), Bilka, indtil torsdag 4/12
Ejeren hedder LVMH, som udover sko og tasker (Louis Vuitton) også laver Champagne (Moët), Cognac (Hennessy) -og siden 2004 Glenmorangie og lillesøster Ardbeg, det lille, men legendariske destilleri på Islay.
Bilka solgte i 2019 den superbe 10-årige Ardbeg til blot 199, så 40% mere for en halvt så gammel whisky blot 6 år efter er voldsomt! Men en vild mundfuld, fuld af røg og jod på en blid måde, javf øgenavnet "Wee Beastie"! 94p/WhiskyAdvocate i 2024.
P.S: Næsten værre er Zacapa "Solera" rom fra Guatemala (299). Solgt som 23 årig, men er i snit 6 år gammel ifølge destilleriet (vil du have ældre rom, koster 15 årig Zacapa 1700 kr).
ANDRE: Baron de Ley Reserva, 50 (4* + bedste køb) 94p/Decanter mv. Du bør i stedet vælge storebror Gran Reserva (50, tilbud var egentlig 85). Øverst i opslag. Baron de Ley cosecha, 50 (3*), 2022 med lidt eller ingen egelagring -gå i stedet efter Gran Reserva herover til samme pris!Museum "Vinea" Cigales crianza, 50 (4* + bedste køb) med 92p/Peñin. Du bør i stedet vælge storebror Museum Reserva (50, tilbud var egentlig 85). Se øverst i opslag! Faustino V Rioja rød/hvid/rosé, v6: 53,17 (4* + godt køb) -gå efter Baron de Ley Gran Reserva øverst. Men faktisk en god vin til god pris. Men... 1924 California rød, 95 (2*), cabernet, zinfandel eller red blend -vine fra varme Lodi, lagret i fade, som før har indeholdt f.eks. sød Bourbon o.l. Voldsom styrke og sød aroma. Fås også som pinot noir, lagret i Portvinsfad. Hjælp!
