En herlig Barbera d'Asti til blot 40 kr med 2 glas (af 3) fra fine Gambero Rosso er lyspunktet i en ellers middelmådig uge for Bilka.
Bilka må tjene gode penge i disse uger, for trods kædens prispatrulje har jeg noteret lidt for mange vine, du kunne få billigere hos konkurrenterne.
Det gælder naturligvis ikke den gode Montgras "de Vine" (33,17 v6) fra Chile -den findes nemlig kun i Sallings kæder (men til 33 er den et topkøb). Frugtig, tør og ren stil, rød som hvid.
Men bedste køb er Barbera "Sori dei Mori" (40), som faktisk matcher meget barbera til langt højere pris. Set i 2023 med bl.a. 2 glas/Gambero Rosso (af 3).
BEDSTE køb: Barbera "Sori dei Mori" - Montgras "de Vine" rød/hvid/rosé
GODT køb: Noble House riesling/pinot noir - Johnie Walker whisky red + black
ANDRE: 1 Uno Grande - Mindus rød/hvid - Talisker Skye - Hennessy VS Cognac - diverse gin, vodka, rom
uge 42-2025
Barbera d'Asti "Sori dei Mori".... 40,-
BEDSTE køb + *** (3/5), Bilka, indtil torsdag 16/10Et af de bedste barbera køb i Danmark. 2023 fik 87p/WineEnthusiast og 2 glas/GamberoRosso, i 2024 fik vinen 90p/JamesSuckling og 88p/Veronelli- 
Rustik snarere end poesi, en grov håndværker med ru fingre (men man kan lide ham/hende)! Middel fylde, frugtrig med friske røde bær, lidt tannin og god syre. Perfekt til risotto, pizza og en gryderet. Nyd kælderkold. Barbera er den daglige vin i Barolo-land. Druen modner fint og kan levere store kvanta, men kan også levere en solid, kraftig vin, som ikke kræver 10 år på flaske. Kooperativet Vinchio's jord er kendt for god barbera. Oddero henter god del af sin barbera i regionen. Huset har 10 (!) forskellige barbera'er, hvor Salling har solgt tre af de gode. Frygter for, at topvinen Tre Vescovi er på vej ud. Håber denne særlige enkeltmarksvin kommer igen. Foto af skråningen, der gennem 20 årgange har leveret barbera i top. Senest 2022 med bl.a. 2 røde glas/Gambero Rosso (i finale til 3 glas) + 91p/Veronelli.
BEDSTE køb + *** (3/5), Bilka, indtil torsdag 16/10
Et af de bedste barbera køb i Danmark. 2023 fik 87p/WineEnthusiast og 2 glas/GamberoRosso, i 2024 fik vinen 90p/JamesSuckling og 88p/Veronelli-
Rustik snarere end poesi, en grov håndværker med ru fingre (men man kan lide ham/hende)! Middel fylde, frugtrig med friske røde bær, lidt tannin og god syre. Perfekt til risotto, pizza og en gryderet. Nyd kælderkold.
Barbera er den daglige vin i Barolo-land. Druen modner fint og kan levere store kvanta, men kan også levere en solid, kraftig vin, som ikke kræver 10 år på flaske.
Kooperativet Vinchio's jord er kendt for god barbera. Oddero henter god del af sin barbera i regionen. Huset har 10 (!) forskellige barbera'er, hvor Salling har solgt tre af de gode.
Frygter for, at topvinen Tre Vescovi er på vej ud. Håber denne særlige enkeltmarksvin kommer igen. Foto af skråningen, der gennem 20 årgange har leveret barbera i top. Senest 2022 med bl.a. 2 røde glas/Gambero Rosso (i finale til 3 glas) + 91p/Veronelli.
MontGras "De Vine", kr/fl v 6: 33,17
6 fl: 199, rød cabernet, merlot, carmenère, , pinot noir, hvid chardonnay eller sauvignon, rosé zinfandel "early harvest", Chile BEDSTE køb + *** (3/5), Bilka, indtil torsdag 16/10”De Vine” er superflot til 33 kr og rigtig god dagligvin, men kan ikke matche f.eks. Antu.
Chardonnay er rigtig god i en enkel, sprød og ren stil (2024 fik 89p/Gilbert&Gaillard).
Carmenère er fast og kraftig, god madvin som også cabernet -alle vinene får 88-90p af kræsne smagere år efter år.
Montgras har siden 1993 tilhørt Cristián Hartwig og Eduardo Gras, med Eduardo’s brother Hernán som vinmager. Huset ejer flere vingårde, ialt 900 hektar i gode regioner. De bedste vine er for dyre, men Bilka koncentrerer sig fornuftigt om vine som Antu, Amaral, Quatro og Day One, tæt på de dyre, men til lave priser.
6 fl: 199, rød cabernet, merlot, carmenère, , pinot noir, hvid chardonnay eller sauvignon, rosé zinfandel "early harvest", Chile
BEDSTE køb + *** (3/5), Bilka, indtil torsdag 16/10
”De Vine” er superflot til 33 kr og rigtig god dagligvin, men kan ikke matche f.eks. Antu.
Chardonnay er rigtig god i en enkel, sprød og ren stil (2024 fik 89p/Gilbert&Gaillard).
Carmenère er fast og kraftig, god madvin som også cabernet -alle vinene får 88-90p af kræsne smagere år efter år.
Montgras har siden 1993 tilhørt Cristián Hartwig og Eduardo Gras, med Eduardo’s brother Hernán som vinmager. Huset ejer flere vingårde, ialt 900 hektar i gode regioner. De bedste vine er for dyre, men Bilka koncentrerer sig fornuftigt om vine som Antu, Amaral, Quatro og Day One, tæt på de dyre, men til lave priser.
Chardonnay er rigtig god i en enkel, sprød og ren stil (2024 fik 89p/Gilbert&Gaillard).Carmenère er fast og kraftig, god madvin som også cabernet -alle vinene får 88-90p af kræsne smagere år efter år.
Montgras har siden 1993 tilhørt Cristián Hartwig og Eduardo Gras, med Eduardo’s brother Hernán som vinmager. Huset ejer flere vingårde, ialt 900 hektar i gode regioner. De bedste vine er for dyre, men Bilka koncentrerer sig fornuftigt om vine som Antu, Amaral, Quatro og Day One, tæt på de dyre, men til lave priser.
P.S: alle 3 Bilkaer omkring København sælger fortsat Montgras 6 fl valuebox 249 (2 Antu syrah, 2 Quatro rød, 2 de Vine chardonnay), et rigtig godt køb.
"Noble House" Riesling ... 40,-
GODT køb + *** (3/5), Bilka, indtil torsdag 16/10
Tør eller sødlig. En herlig vin med ren aroma og let til middel fylde og fin syre afbalanceret af diskret sødme -en herlig vin til glas i utide eller måske en salat. Jeg foretrækker den tørre riesling, som også ganske lille sødme til at balancere syren. Fra Rheinhessen, Tyskland.
ANDRE:
1 Uno Grande rød/hvid, v6: 33,17 (2*), kun smagt i butik, industrivin fra Syditalien.
Mindus rød/hvid, v6: 41,50 (2-*), jævn, enkel fyldig Oz vin.
Johnie Walker 12 år Black Label whisky, 159 (4* + godt køb), den ægte vare, rig bouquet, fyldig, rimeligt tør smag. Til samme pris Black Ruby (159), ikke 12 år så ikke så godt køb (tror jeg).
Talisker "Skye" single malt whisky, 249 (4*), rigtig god, men kunne fås til 199 i Brugsen indtil torsdag.
Hennessy VS Cognac, 249 (3*), ganske ok Cognac fra giganten LVMH. Men vil hellere have Pascal COmbeau i Brugsen, både VSOP (179) og især XO (229).
Diverse spiritus, 99 (3*), bl.a. Johnie Walker Red whisky (godt køb), Gordon gin, Smirnoff vodka, Captain Morgan Rom (Black Label, undgå Spiced (ikke rom)).
