Italiensk for begyndere -bare sig navnet!

Når selv alletiders vinsnob siger, at nogle vine er "IN" alene pga et flot navn, så tillader jeg mig at sige, at Barolo og Brunello har så flotte navne, at navnet gør dem til store vine!

Derfor er valget af "Ugens Vine" let -en duel mellem Barolo og Brunello -med en sekunda-Brunello som "Dark Horse"... 

"Den officielle Guide til Vinsnobberi" er alletiders kultbog, udgivet i 1985 (udsolgt, men biblioteket kan skaffe den -stærkt anbefalet!). Leonard S. Bernstein Jr skriver med utroligt overskud af boblende humor og selvironi og følger den ultimative vinsnob i vinens verden. Et af kapitlerne handler om vine, som er IN (og herunder dem, der er ude for enhver vinkender!). 
      Det drejer sig kun om NAVNET! Nogle er så smukke, at vinene ikke KAN være andet end gode -og IN. Det er vine som Pommard, Pomerol og Châteauneuf du Pape. 

      Hr Bernstein nævner ikke Barolo  eller Brunello (for i 1985 kunne italiensk vin kun drikkes til pizza og pasta) og blev derfor ikke drukket af en snob. Men sig bare navnet Barolo -det smyger sig om tungebåndet -så den vin kan ikke være andet end god. Navnet svømmer over af dyb farve, rig betydningsfuld aroma og fløjlsagtig kraft. 
     Men ak! Navne kan være vildledende -en ægte Barolo er lavet af druen nebbiolo, der leverer en vin med en overflod af garve- og andre syrer og tilmed ofte en ret lys farve. Men til gengæld har en stor Barolo andre kvaliteter, som gør den til en af Italiens og Verdens bedste vine... 

Barolo Fontanafredda.... 139,-

**** (4/5), Superbrugsen (til 29.5. -set i 2013). Mørk for barolo, god typisk aroma af læder og åben frugt, middfel fylde, nydelige tanniner, men mangler lidt karakter 
Fontanafredda -"Den kolde Kilde"- blev i 1858 købt af Vittorio Emanuele II,  kongen af Sardinien siden konge af den nye stat, Italien. Der var dog ingen vin dengang. Vinen kom først 20 år efter. I mange år var vingården ejet af et amerikansk hus, som solgte det til en bank i Siena, som i 2008 solgte det videre til 2 lokale forretningsmænd. Oscar Farinetti tjente sin formue på en app, som han solgt for formue og i dag bruger på bl.a. Eatily, en supermarkedskæde -og så sin vingårde, der bl.a. omfatter Borgogno. 

Fontanadredda sælger 6-7 millioner fl/år, men 90% af vinen købes udefra, da huset kun ejer 65 hektar vin. 

      Vinene er pæne, men ikke exceptionelle -dog et par klasser over de sære vine, der sælges til omtrent samme pris og hævdes at indeholde Barolo. OK, vi er i Italien, men alligevel!
Huset er virkelig et besøg værd... 

Superbrugsen sælger Amarone "Villa Annaberta" til samme pris, og den er god for amarone (4*).

Men duellen vindes klart af Brunello, som er en slags Chianti med turbo på...  

Brunello "Camigliano", Montalcino.... 129,-

***** (5/5), Bilka (til 29.5. -set i 2013). Meget dyb, intens aroma, kraftig, fast og lang, blødere efter nogle minutter i glasset. Flot nu, men giv den 2-4 år -hvor den vil være perfekt til en bistecca fiorentina, grillet T-bone steak. 
Vingården er begyndt at lave rigtig flot vin. Druen er sangiovese -samme drue som Chianti- men i en særlig afart "grosso", lokalt kaldet brunello. 

Collosorbo, Toscana Rosso 2 fl:  110,-

2016, ***** (5/5), Meny (til 29.5.). Medium dyb farve; indbydende frugt, fast, middel fyldig, pænt lang. 
Trods det beskedne "Toscana" ligger denne vingård også i Montalcino og leverer god brunello. Denne er deres mere ydmyge vin -og til 55 kr et superkøb. Tenuta Collesorbo er en af de mere dynamiske moderne vingårde i Montalcino. Vinen laves også af sangiovese, men tilsat lidt cabernet og får kun en smule eg. 
Foto: Laura Sutera Sardo er en af ejerene og også en af de få kvindelige vinmagere.

Bricco Rosso, Dogliani... 50,-

2015, ***** (5/5), Kvickly (kun varehus), normalt 99,95. Hvor ligger Dogliani? spørger du måske. En sydlig nabo til Barolo, svarer jeg, men tilføjer, at der næppe er to vine, der er mere forskellige!
 Dogliani er det eneste område i Italien, som kun tillader druen dolcetto i vin med byens navn. Dyb farve, indbydende duft med noter af sød frugt og krydderi, middel fylde, ganske lang. Perfekt madvin! Druen dolcetto gror også i Barolo, men sælges her som Dolcetto + Alba. Navnet dolcetto får mig til at tænke på sød vin, men vinen er tør -det er druerne, der er sød! Vinen kan minde om god Beaujolais med sin intense aroma og forening af blødhed og friskhed. Denne har dog fået 2-3 år på flaske -og frugten er blevet til bouquet.
Foto: Bricco Rosso er privat vingård ejet af Manfredi, et stort konsumfirma specialiseret i billig Barolo og mousserende moscato. Bricco er nok den sjoveste af deres vine!

Lækker Chile, Zin og Rhône + "EU Pavevin"

Føtex leverer netop nu meget lækker vin fra Chile og en flot Rhône til interessant pris, mens storesøster Bilka leverer en lille tår af Himlen med "Himmelstigen". Og en "gammel pave" -"Pavevin" så langt fra Châteauneuf du Pape, som tænkes kan. En "EU-vin", dvs. fra ét eller flere lande i EU.  

Historisk har jeg ikke været glad for vin fra Chile. End ikke et besøg for 12-14 år siden ændrede på dette -men i de sidste 5-6 år har jeg smagt rigtig flotte vine fra det lange, sindssygt smalle land. Det er næppe mig, der har ændret smag, men vinmagerne i Chile har lært at høste mindre vin og fået mere modne druer fra Chiles kølige, kystnære regioner. Det meste fra Chile laves af giganterne Concha y Toro, Santa Rita og Santa Carolina, men Undurraga er også blandt de større. 

Undurraga "T.H." Syrah eller Sauvignon Blanc... 99,-

***** (5/5), Føtex (fra 24-29. maj), normalt: 174,67. To  flotte Chile vine til særdeles rimelig pris for dén kvalitet. Kraftig,  frugtig syrah med god dybde, ikke top, men lækker. Herlig tør sauvignon, som kan matche det meste fra New Zealand -frisk og sprød, lang smag. 
Foto: Undurraga er et af de større huse i Chile, grundlagt i 1885 af baskiske indvandrere, som det sære navn antyder (flere af husene i Chile er grundlagt af baskere, bl.a. Erràzuriz). I 1970erne solgte Erik Sørensen vin fra dette hus, som dog siden gik konsumvejen. I dag ejes 1800 hektar vin.

  I 2007 begyndte de igen at lave gode vine -og "T.H." (Terroir Hunter) er blandt de bedste, fra særlige vinmarker med små mængder, anført på etiket, typisk omkring 10.000 af hver! Disse 2 kommer fra Leyda, et fint, køligt område nær Stillehavet. Foto viser en af husets kældre. 

Ironstone Zinfandel eller Chardonnay... 75,-

Lodi Reserve **** (4/5), Føtex (fra 24-29. maj), normalt: 150. 
Flot rød 2016 med fløjlsagtig fylde og krydret duft, som dog har nuancer og dybde. Den hvide chardonnay har jeg ikke haft lyst til at købe. 
Jeg har aldrig været glad for Ironstone, som ellers er et af de ret få familieejede vinhuse i Californien, grundlagt 1948 og stadig ejet af familien Kautz. Reserve er deres bedre (men ikke allerbedste) vine, og det anføres på zinfandel, at der "kun" eer tappet ca. 7400 kasser en bagatel for firma, der årligt sælger mange millioner flasker! 
De kontrollerer 2000 hektar i Lodi og omegn (de nedre skråninger af Sierra Nevada, dvs. meget varme dage og kølige nætter), som er kerneområde for zinfandel (og andre "varme" druer) snarere end chardonnay. 
Ironstone er flot sted at besøge, hvis du kommer her ikke så langt fra Sacramento -de har imponerende kældre hugget ud i bjerget. Foto: gamle "Zin" vinstokke i Lodi. 

Himmelstiege, Grüner Veltliner eller Riesling 75,-

2017, ***** (5/5), Bilka (fra 24-29. maj), normalpris: 99. 2017 aft. i coop Wachau , Grüner Veltliner og Riesling, begge Federspiel (dvs. af modne druer).

Begge vine er gode  -den grønne Veltliner mere åben, men Riesling er meget tør og lidt grøn, vinder sikkert med et år eller to.

Foto: Vinene kommer fra den udmærkede coop i Dürnstein i Wachau. Dürnstein er alles drøm om en charmerende lille by ved Donau, som konstant synes tæt på at falde i floden, men stadig klynger sig til bjerget (som krones af borgruin, hvor Richard Løvehjerte sad som gidsel nogle år, indtil England havde skrabet en løsesum sammen!).
"Himmelstigen" var oprindelig et ganske lille, ekstremt stejlt vinbjerg nær byen. Men i dag bruges navnet som mærke til vine fra andre byer i det lille område. Begge er gode vine og godt køb.

Auguste Bessac, Vacqueyras... 99,-

2016, ***** (5/5), Føtex (fra 24-29. maj), normalpris: 115. Sært nok koster vinen 89,50 på fotex.dk, så den pris bør du også insistere på! Men uanset hvad: Rigtig god uden at imponere, fyldig og rund, meget behagelig allerede, selvom den med fordel kan gemmes et år eller to. 
Vacqueyras er et "Cru", dvs. del af Rhône med egen appellation. Den ligner naboen Gigondas lidt, selvom vinen i reglen er lidt blødere, men ikke helt så kompleks. 
Foto: Auguste Bessac er et firma ejet af Ogier (som skal være grundlagt af efterkommer efter dansker, som kæmpede med Karl den Store for 1200 år siden). Firmaet er i dag bedre kendt som Caves des Papes og er dermed en af de rigtig store købmænd i Rhône, som køber vin fra kooperativer osv og tapper den i egne kældre. De ejer et par vingårde, men disse vine sælges ikke som Bessac, Ogier eller Caves des Papes! Hele firmaet ejes af et endnu større firma, Jeanjean i Languedoc, som ejer en lang række andre firmaer, bl.a. Laroche i Chablis. 

Vieux Papes, EU-vin, 3 liter bag-in-box... 103,35

* (1/5), Bilka (fra 24-29. maj), normalt 150 (? Nej det står der!) 
"De gamle Paver" sælges af Bilka som fransk vin -selvom der trykt på karton står anført "EU vin. Men, ok, den er fyldt på plastpose og pakket i karton i Frankrig, så vinen er vel "produce of France", selvom selve vinen formentlig kommer fra Spanien eller Rumænien. 
Ville ikke nævne denne box, hvis det ikke var, fordi jeg elsker navnet "Vieux Papes" -lyder lidt pave'agtigt, lige som den "Château du Pap", som ældre læsere måske husker fra 1980erne? 

Men vinen  holder sølle 11,5% alkohol, meget langt fra de 14% en "Pavevin" holder... Smagte Vieux Papes i 1980erne -vinen holdt 13% og var fransk -en lille pave!- i dag er det en vin, der bestemt ikke vil få vinnyderen til at vælge fransk næste gang! Vinen er formentlig spansk -og så ville jeg -til samme pris- vælge "Mucho Mas", er ikke kun ser opæn ud, men formentlig også smager godt. 
Nydes til? Nej, undtagen måske søndag til EU-valget.

Rhône -næststørste område i Frankrig

Jeg havde lejlighed til at smage et bredt udsnit af Rhône vine i denne uge, hvor Inter-Rhône inviterede til smagning af godt 50 vine fra Rhône (gratis for os med en lap papir!). 
Det blev holdt i Webers Grill Academy i Nordhavnen. I areal er Rhône med 70.000 hektar det næststørste område (med appellation) i Frankrig efter Bordeaux (111.000) -og i areal større end f.eks. Chile eller Argentina. 
      80% af vinen fra Rhône er rød, resten mest rosé -kun 7% er hvid. Rhône er i areal dobbelt så stort som Champagne, men i produktion er Champagne tæt på gr. større udbytte pr hektar. 
     Ialt smagte jeg vine fra 16 forskellige huse, lige fra tophuse som Amadieu og Chapoutier til mindre kendte domæner, kooperativer og store huse som Brotte, Meffre og Louis Bernard. 
      Vinene var generelt alle gode -klassisk grenache- men som altid skiller tophusene og de private domæneer sig ud. Bedste vin? For mig Fond Croze's Villages "Romanaise", koncentreret og lækker ren grenache med en dybde og mineralitet, der skilte den ud. 

Rhône, nye årgange er alle i top

Smagningen som helhed viste, hvorfor Rhône i en menneskealder har været et af mine favorit områder -men også hvor gode årgangene har været i Rhône de seneste år: 
2018 -4. gode år i træk, et tørt år emd fuldmodne kraftige vine. Desværre ikke smagt! 
2017: Superb årgang, måske lidt à la 2015, dvs. afrundet kraft og god frugt, nem at nyde ung. 
2016: Superb årgang -fuldmoden grenache og syrah -og supervin af mourvèdre og carignan, de sent modnende druetyper, som kun gror i små mængder. Alle vine fra året er superbe. 
2015: Superb årgang, fuldmodne ret bløde vine med god dybde i frugten -herlige unge. 

Der er et FØR Parker og EFTER Parker!

For 40 år siden måtte vinelskere  sagt lade sig nøje med, hvad sælgeren mente om vinen. Der var ingen ugentlige tests af vine, der var ingen guru'er, som kunne sætte slottene på plads. Groft sagt havde vinelskeren  ingen ved deres side til at vælge vinen, når de stod over for den alvidende vinhandler. Indtil Parker kom. 

Jeg var blandt de mange, der i 1980erne kritiserede Mesteren for at skamrose "mørklødede kraftkarle med overmodne noter" og blive irriteret over hans arrangante "jeg-ved-bedst" holdning. Men inden længe måtte jeg indrømme, at det hele ikke var så enkelt endda. Parker kunne godt skamrose vine, som var lette og fine -og kritisere vine, som var "hule alkoholmonstre". 

Så derfor hylder jeg Robert Parker Jr, der i maj trak sig helt tilbage fraRobertParker.com. Denne 71-årige amerikaner er stadig (på godt og ondt) verdens vigtigste vinjournalist. 

     I december 2012 solgte han sin majoritet til tre asiatiske forretningsmænd, som i dag ejer firmaet sammen med Michelin (siden 2017 ejer guiden 40% af aktierne). 

      I 2011 overlod han smagningerne af Bourgogne og Californien til Galloni, mens Neal Martin i 2015 overtog Bordeaux -og i de sidste par år har han kun skrevet i "Hedonist's Gazette", del af RobertParker.com, som også omfatter WineJournal. Men det synes også slut nu. Men mon han helt kan lade være at skrive... ? 

Advokat for vinkøberen

Den 71-årige Parker fulgte i 1967 en 20-årig Patricia (den dag i dag hans hustru) til Alsace, og her blev hans interesse for vin vakt. De første mange år måtte vinen dog dele interessen med jurastudierne. 
      Han beundrede bl.a. advokaten Ralph Nader, som i de år førte kampagner mod de rige magtfulde firmaer. Han var dem almindelige borgers mand og har en stor del af æren for mange love, bl.a. "Freedom of Information Act" og måske især love om forbrugerbeskyttelse, som siden blev overført til Danmark.
      Du kan kalde Parker en slags "Vinens Ralph Nader", vinkøberens advokat i kampen for den gode vin -som afslører alle de fiksfakserier, som dengang (og sikkert også i dag) omgiver vin i form af reklame og gratis flasker, rejser og andet, som kan få en journalist til at skrive positivt om en ellers ikke særligt god vin. 

I 1978 udgav han "Baltimore Washington Wine Advocate" (efter hans hjemegn) som året efter skriftede navn til "Wine Advocate". Det store gennembrud kom i 1983, da Parker -efter smagninger af fadprøver- skamroste Bordeaux årgang 1982. Mange kritiserede vinens blødhed og mente ikke, vinene kunne holde -men i dag ved vi, at Parker fik ret. 

"Hvert Parker-point gør vinen dyrere"

Parker var ikke en typisk advokat med "på den ene siden og på den anden side" -og derfor delte han fra starten folk. Han havde gudskelov ikke altid ret -og et firma, jeg kender godt- specialiserede sig ofte i at købe vine, han ved fejl dømte ude -for dem kunne vi købe billigt! 
      Der var også mange, der i spøg sagte, at "hvert Parker-point" koster 50 kr.... I hvert fald alle points over 90! For en vin under 85 var ærligt talt ikke værd at drikke! Ja, det var Parker, der introducerede 100 points-skalaen, som han kendte fra USA. Og han gjorde slotte til stjerner, men kunne også pille stjerner ned fra piedestalen med et pennestrøg. Hans magt var total. Men det må siges, at han ikke udnyttede den viden til egen økonomisk vinding! 

Foto: Magasinet kom i et sært (USA) format. De første var skrevet på maskine, siden kom pc'en til. Ingen billeder, ikke så meget som en etiket eller et glas -og det gælder den dag i dag! Målet var at give læserne god vin uden dikkedarer -man var vinelskerens repræsentant, ikke vinhandlerens! 
      Robert Parker har skrevet en del bøger, som jeg ikke vil rose, desværre! De er tykke -mange hundrede sider!- med mange noter om vine, men ikke meget andet (og forresten heller ingen fotos!), og alle bøgerne er i dag stort set forældede.  
      En epoke er slut. Men vi vil huske Parker som en mand, der i 40 år har kæmpet -med succes- for bedre vin. Og det ville jeg sige, selvom jeg (ved 2 lejligheder!) har trykket hans hånd! 

Argentiner uden eg er topkøb

Ugens 2 bedste køb er (for mig) den egeløse "Pure Argentina" og Dr Pauly's tørre tyske riesling. 

Føtex gav lørdag 40% rabat på italienere. Og jeg skrev, at du skulle købe nogle støvlevine, du ikke kendte, dvs. vin der aldrig var på tilbud. Modsat de vine, der ses ofte, fordi de jævnligt er på tilbud. Dem skal supermarkedet nok særge for at tjene på -også selvom de sælges til halv pris.  Jeg fik lidt ret, for nu ser jeg (igen!) et par italienere med 50% rabat eller mere (bl.a. Capolavaro, som jeg er sikker på, at Føtex tjener godt på -også med 50% rabat!). 

Trapiche "Pure", rød, hvid, rosé... 40,- 

***** (5/5), 2017/18 Argentina, Føtex (til 23.maj)
Rød malbec, hvid sauvignon, rosé, norm: 108,67.

Det er dyrt at lagre vinen i små egefade! Det er både lettere og billigere med en 100.000 liter tank -svarende til over 400 egefade- når ét egefad koster 4000 kr. Plus arbejdsløn til at fylde fadet og siden tømme det -og tænk på alt det, der kan gå galt med vinen, mens det ligger i fadet!
      Så det kan undre, at "Pure" -en vin uden eg- er dyrere end vinen herunder (der har set lidt eg)? Men svaret er ganske enkelt, at "Pure" er lavet af meget bedre druer!
Den røde malbec har åben, rig frugt, solid, afrundet fylde og lang smag, et topkøb!  Den hvide har god frugt, men måske ikke præcision og tør friskhed som sauvignon fra New Zealand og Frankrig. Men både hvid og rosé er rigeligt 5* værd til 40 kr!

Foto: Trapiche kommer fra Mendoza ved foden af Andesbjergene. "Pure" Malbec og sauvignon gror i højderne i Uco, et særligt (godt) område ved foden af det højeste bjerg i Amerika (både nord og syd), en times kørsel syd for Mendoza by.

Trapiche, Malbec, Syrah eller Viognier... 35,- 

***** (5/5), Argentina, Føtex (til 23.maj), norm: 68,67.
Du får rigtig meget vin til prisen her -malbec er måske bedst med sin runde fylde og gode frugt, men den hvide på den (endnu ret ukendte) drue viognier er ikke ueffen. Syrah er ikke smagt, men vil tro, at den er blødere, men med mindre karakter.
Foto: Trapiche har en god del af æren for Argentinas succes. Huset er et af de ældste huse grundlagt 1883. Da Pulenta familien ledede huset, steg både kvalitet og salg -ja vi solgte vinen i Danmark i 1970erne. Huset er i dag det største firma i Argentina, bl.a. pga gode basisvine som disse.

Dr. Pauly-Bergweiler Riesling... 35,- 

***** (5/5), Trocken, 2018 Tyskland, Bilka (til 23.maj), norm: 69.

En god tør hvidvin -intens, ren riesling aroma, sprød, frisk og let, men med nydelig eftersmag -en favorit nu til denne meget tiltalende pris.
Ja, jeg ved godt, at vinen ikke kommer fra Mosel trods den grønne flaske, selvom Pauly-Bergweiler (langt ude i familie med Prüm) ligger midt i postkortsmukke Bernkastel. Bilka sælger af og til den bedre og dyrere Badstube fra familiens domæne, som har stort set samme etiket.
      Ja, vinen kommer slet ikke fra hverken Mosel eller domænet, men fra Rheinhessen. Druerne er dyre ved Mosel, så Pauly køber denne vin eller de billige druer i Rheinhessen. Men vinen er slet ikke dårlig -og et must til 35!

      Til samme pris sælger Bilka også Noble House Riesling (også 5*, men mindre sjov efter min mening) og Hécula (4*, Spanien, en rund, kraftig rød på monastréll), ej smagt i nye år.

Baron de Ley, Rioja Reserva... 69,- 

**** (4/5), 2013/14, Føtex (til 23.maj), norm: 99,67. En glimrende moderne Rioja med god fylde og indbydende duft. Ley er stor bodega nær Logroño, hvor al vinen kommer fra egne vinmarker, ret sjældent i Rioja.

Faustino I, Rioja Gran Reserva... 99,- 

***** (5/5), Føtex (til 23.maj), norm: 138,67.  Ja, jeg ved godt jeg har anbefalet denne vin før, men til 100 kr er den et meget flot køb. Set i 2012. Lidt mere klassisk end Ley -og ældre- præget af noget længere lagring i små egefade (24 måneder mod 12-16 til Ley) og formentlig også lidt mere tid på flaske. Men stadig en vin, der udvikler sig fint i glasset -kraftig, men afrundet, med tydelig alder i duften. Topkøb.

Føtex tilbyder også den fine crémant d'Alsace, Giersberger til 59 -den er også 5* værd.

Lodola Nuova Vino Nobile... 89,- 

***** (5/5), Montepulciano, Bilka (til 23.maj), norm: 179. Godt jeg ikke købte den i Føtex i lørdags, når man kan få den hos Sallings anden kæde til halv pris i dag! Når det er sagt, er jeg ikke helt så glad for denne Nobile, som jeg var engang- Engang var den en rival til regionens topvine som Cerro og Poliziano, men i dag (i det mindste 2014) er det en indbydende kommerciel vin, mere Chianti end en Nobile, men -ok- rigtigt godt køb til 89.

Bilka tilbyder desuden 2 gode Rioja vine, begge til 49: Faustino V Reserva (2013, lillebror til I herover, 5*), og Bordón (2013, 4*).

Italiensk med rabatto i Føtex

Lørdag (og kun lørdag 18. maj) har Føtex 40% rabat på al italiensk vin, og det kan få selv en mindre ihærdig tilbudsjæger end mig til at lægge vejen omkring Føtex. 

Rabatten er i forhold til normalprisen -så her råder jeg dig til at gå efter de vine, der ALDRIG (eller næsten aldrig) er på tilbud. Jeg er sikker på, at ejeren Salling sørger for, at han har god avance på de vine, der ofte er på tilbud. 
       Derfor vil jeg gå uden om vine tappet i Danmark, f.eks. Capolavaro (en "ripamarone" type tappet i Brøndby) og måske Cadis vinene.
       Nogle af de bedste italienere fra Føtex (og Bilka, som jo har samme ejer) er San Felice (Chianti og omegn), Caprai (Montefalco) og Camigliano (Brunello) og de bedste fra Bersano og Gemma (Barolo) samt Masi (Amarone & Co) -så gå efter dem.
       Jeg håber, du kan finde dem i vrimlen af tilbudsjægere i Føtex -ellers husk næste gang, der er tilbud i Føtex:

Tenuta Rapitalà Alcamo "Templi"... 78,67

Lørdag med 40% rabat ca. 47 kr, **** (4/5), Føtex. Ikke en vin, der begejstrer, men der er ærligt talt ikke så mange store hvide fra Italien. Denne er fra Sicilien: frisk, tør med let duft af citrus, svagt balsamisk, ret let trods det lune klima. Nydes ung (gå efter 2018). Lavet på den lokale cataratto drue på en god, stor ejendom ejet af GIV (også Bigi, Lamberti mv). Prøv også husets røde nero d'avola, der er mere kommerciel og god end mange. 

Montelvini Prosecco Extra Dry... 89,67

Lørdag med 40% rabat ca. 51 kr, ***** (5/5), Føtex. Fem små stjerner -men mange vil elske den. Ikke helt tør, livligt brus, beskeden duft af æbler og lidt citrus. Arbejdshest, men sympatisk! Montelvini i nondæne Venegazzù er specialist i denne drue, der gror på bakker mellem Venedig og Verona.

Castelveder, Franciacorta Brut... 144,67

Lørdag med 40% rabat ca. 86 kr, **** (4/5), Føtex. Markant bedre end prosecco'en, men også dyrere. Frankrig har Champagne og crémant, og Italien har Franciacorta, et lille område nær Iseo søen mellem Bergamo og Verona. Et af de få områder i Italien, der kan rivalisere Champagne i type og stil. Druen er samme  chardonnay, og vinen er lavet på Champagne-metoden med lagring med bundfaldet i 18 måneder som god Champagne. Den kan måle sig med meget Champagne, men p.t. meget bedre køb!

Tenuta di Capraia Chianti Classico... 104,67

Lørdag med 40% rabat ca. 63 kr, ***** (5/5), Føtex. En dybt farvet, middelfyldig vin, fast og dyb, med intens aroma af frugt (kirsebær/stenfrugt), tør -en rigtig madvin. Årgangen kan sikkert variere fra Føtex til Føtex, men jeg har mest set 2016. Vinen har fået gode noter i pressen gennem årene, typisk omkring 88p/100. Flot nu, men nok bedre om et år eller to. 

 

Barbaresco Bersano "Mantico"... 225,-

Lørdag med 40% rabat ca. 135 kr, ***** (5/5), Føtex. Barolo eller Barbaresco? Samme nebbiolo drue, vine omtrent lige gode -og jeg vil meget hellere drikke en Barbaresco som denne end ganske meget Barolo i denne prisklasse. Middelfyldig, pæn dyb farve, duft af ribs og kirsebær, fine tanniner, der langsomt blødgøres i glasset -perfekt til mad nu og de kommende 6-7 år. 

      Bersano er ikke så sexet i etiketten som Gemma (Føtex' andet hus), men jeg har mere tillid til Bersano, da de har stort areal med vin og nyder ros i pressen. Set i 2015, men du kan nok også finde 2014. Prøv evt også "Generala", en barbera fra Nizza (ca. 200 -40%). 

Arnaldo Caprai Collepiano Sagrantino... 249,-

Lørdag med 40% rabat ca. 150 kr, ***** (5/5), Føtex. Naturligvis bør denne vin have 5*, for den er superb. Men den er ikke for alle og enhver -så ros til Salling for at importere den! Sagrantino -"Den hellige Vin"- eer en indfødt drue, der giver en af Verdens mest koncentrerede vine, som dog overrasker ved sin aroma af læder og brombær. Smagen er meget kraftig, med flotte (men markante) tannineer og lang smag. Caprai er en af de rigtig gode vingårde. Set i 2014. 

Fra Caprai bør du også overveje Caprai's hvide Grecante (109,67, med rabat 66, 5*), aromatisk god hvid på den sjældne grechetto drue (i ung årgang). Foto: Caprai foran kælderen. 

Campogiovanni Brunello Montalcino... 249,-

Lørdag med 40% rabat ca. 150 kr, ***** (5/5), Føtex. Særlig vingård ejet af San Felice, som leverer flot brunello, ikke en sværvægter, men en meget attraktiv, relativt blød stil (gr mere sandet jord). Til 150 et excellent køb -som også Camigliano brunello, og jeg foretrækker begge for Gemma's forskellige Barolo'er, som jeg i reglen har fundet mere tanniske end godt er -modsat Barbaresco herunder. 

Poggio Rosso Chianti Classico... 298,67

Lørdag med 40% rabat ca. 170 kr, *** (3/5), Føtex. Chianti Classico Riserva. Ganske kostbar Chianti og en af de bedste vine fra San Felice med mere af det hele end Grigio, den normale Riserva. Men altså også markant dyrere. Men meget flot -har desværre kun smagt den 2-3 gange (og ikke i de seneste år). 

Dansk-italiensk rød + herlig rosé

Efter et par ugers pause synes sommeren igen at være på vej. Nogle tænder op i weber'en (brug gas, hvis du er klimabevidst), mens andre leder efter vine til tapas osv. Rød er perfekt til bøffen, rosé til tapas, mens crémant går til det hele! 

Ugens bedste køb er måske Gran Sangredetoro  (Superbrugsen indtil torsdag), men både Donna Anita (Kvickly) og ikke mindst den lyserøde Provence fra Saint-Martin er også superkøb.

Donna Anita, Taranto Rosso, 2 fl: 109,-

***** (5/5), Peter Vinding-Diers-Amka-Angelo Rocca, Italien, Kvickly (indtil torsdag 16/5), normalt 119.. Vinen laves af den legendariske danske vinmager Peter Vinding-Diers, som nyder stor respekt for sit banebrydende arbejde med vingær, mens han boede i Bordeaux. 

      I dag er han flyttet til Sicilien, hvor han laver små mængder vin på eget domæne + flere vine for andre, bl.a. denne, som laves hos Angelo Rocca (et meget stort familiehus, som også ses i Rema1000) og importeres af Amka, en stor leverandør til danske supermarkeder. Vinen har navn efter hr Rocca's hustru Anita og laves af blend af især Primitivo og Negroamaro med kort lagring i små egefade. 

      Dybt farvet vin med noget krydret duft, men egentlig spændende og med god modenhed, middel fylde, pænt lang smag for en Puglia vin -umiddelbart ingen favorit, men jeg kan faktisk godt lide den. Normalprisen er alt for høj, men til 55 kr er vinen excellent køb. 

Foto:  Min dom er MÅSKE påvirket af, at jeg for mange år siden boede nogle uger hos Peter Vinding-Diers på slottet Rahoul i Bordeaux. Peters entusiasme og viden om vin har siden inspireret mig dybt. 

Torres Gran Sangre deToro , reserva... 50,-

2016 Catalunya ***** (5/5), Superbrugsen, indtil torsdag 16.5., normalt 93,50.
Jeg gav også vinen 5* til 75 kr, så dette er lidt ekstra! Torres'  almindelige "Tyreblod" er behagelig, men denne er markant bedre. Typisk Rhône-blend på garnacha, cariñena og syrah med lidt eg. Fyldig, rustik, men behagelig med krydret duft -nydes let afkølet.
Foto: Torres er giganten i Katalonien, men laver generelt gode vine. I Kvickly kan man få hans almindelige Torres (45 kr, og meget bedre end 3 liter box til 139). 

Herlig lyserød Provence og gode bobler til lav pris

Irma har sjældent de bedste køb, så jeg har nok ikke været der så ofte, som jeg burde. Her er de bedste tilbud gældende fra torsdag 16.5.:

Philippe Deval, Crémant de Loire, Brut, 2 fl: 119,-

***** (5/5), Frankrig, Irma (fra 16/5-22/5), normalt 118/fl.. Det er forår og konfirmationstid, så vi oversvømmes af tilbud på billigt brus, cava osv -men denne er faktisk ganske udmærket med en ren, positiv aroma, tør, let og med fint brus. 
Den er bedre end Irmas andre crémant'er Pierre Ponnelle eller Maison du Crémant (som synes meget lig dem i Coops andre kæder), men denne er bedre -og bedre end Kvickly's Gran Baron cava (p.t. 40 kr). 

Saint Martin "nr 2", Provence, 2 fl: 159,- 

Saint-Martin, Provence, Cru Classé... 99,50 

2018, ***** (5/5), Irma (fra 16-23. maj). Maleriske Provence leverer det meste rosé i Frankrig, om end andre områder også presser sig på. Nogle af de bedste (men supervin laves også af andre) slotte er Cru Classé, en liste over en række slotte, som lavede fin vin i 1955.
Et af disse slotte er Saint-Martin, som skiller sig ud ved at have tilhørt samme familie siden 1740 -men hvor slottet går i arv fra mor til datter! Så det er lige før, denne vin er (en noget tynd formulering!) dobbelt pink, hm!
Nr 2 er flot, fyldig, frisk og frugtig, med lidt jordbær i duften. Saint-Martin selv ligner, men har  mere af det hele -og ikke mindst på én gang lethed og længere smag foruden en overdådig rig frugt. Begge er excellente køb.
Foto: Datter Emilie Perenanda. N.B: Slottet virker også som et lille hotel. Slottet ligger lidt nord for motorvej A8 mellem Fréjus og Brignoles.

Og så et superkøb -men gælder til onsdag 15.maj: 

Rully "Montmarin", Domaine Chartron... 139,-

***** (5/5), Irma (sidste dag er onsdag 15.maj), på Coop.dk: 2 fl: 278,-
Denne vin får mig til at huske på, hvorfor jeg engang syntes, at chardonnay var Verdens bedste vin. Noget, jeg helt har glemt efter oceaner af tunge, triste chardonnay'er fra Californien og omegn! En ganske klassisk chardonnay med ren aroma, middel fylde og stor friskhed og stil.
Foto: Chartron er et godt domæne i selve Puligny-Montrachet, hvor det også ejer vigtige dele af bl.a. Chevalier-Montrachet (en vin til 1000+ kr) og selve Montrachet (endnu dyrere). Men altså også 3 hektar af Montmarin, et godt vinbjerg i Rully nogle kilometer længere mod syd mellem Rully og Mercurey.
Vinen laves på sammevis som Montrachet'erne, dvs. med gæring og lagring i små egefade. Vinen har dog ikke samme intensitet som de dyre -men stadig en flot vin. Set hos anden importør til 229 kr (samme vingård, blot er etiketten lidt anderledes), så 139 er rigtig god pris.