Hylderne tømmes for rosé

ARosé er en perfekt vin at nyde både vinter, forår, sommer og efterår. Det har enhver, der kalder sig kender eller ekspert fortalt danskerne i årtier. Alligevel stopper salget nu. Og de hjerteløse økonomer i supermarkeder er ligeglade med, at vejret i september lover sol og sensommer. Rosé skal væk!
Næsten alle vinhandlere og supermarkeder har rosé på tilbud nu. Og det skal du benytte dig af. 

Rèmole Rosato, Toscana, 40,-

2017, Bilka, ***** (5 af 5), normalt 65,-. Begrænset parti, kun i butik. 

En flot rosé, som er meget anvendelig og perfekt som frokostvin eller til lette kødretter, laks, rejer, tapas mv. Vinen laves på Bordeaux-druen merlot snarere end sangiovese, der ellers er normen her i Toscna. Farven er smuk, duften beskeden, men positiv, smagen er let (12%), men ren, sprød og frisk -med lige en snert af sødme til sidst (6-7 g/l vil jeg tro, måske lidt mere, det oplyses ikke af leverandøren). Nyd den inden for 3-5 måneder. 

Vinen er tappet af markis Frescobaldi (Italien er endnu ikke gået over til skruelåg). Men tapning af ejeren selv betyder mindre filtrering og svovl -og det er positivt for vinen.
Foto viser Rèmole ejendommen, der har lagt navn til denne vin. Den ligger ved Arno floden øst for Firenze og har tilhørt familien Frescobaldi i 700 år.
Frescobaldi nyder et fint ry for deres fine Cru-vine som Montesodi og Mormoreto, men har en enorm produktion, som dog generelt er af god kvalitet. De var involveret i de 2 store vinskandaler, der ramt Italien for små 10 år siden, hvor udefra kommende vin skulle være tappet som Toscana. Men de er ikke dømt. Og jeg vil sige -i denne vin er der ikke noget at komme efter!

Mange andre sælger rosé ud, og jeg har ikke smagt dem alle. Brugsen tilbyder Spier Signature, men den er slet ikke min smag! 

Peter Yealands Rosé... 2 fl. 150,-

2017 Marlborough, New Zealand, Kvickly, **** (5 af 5), normalpris 103. 

Meget bedre er Superbrugsens Peter Yealands rosé fra Marlborough i New Zealand. En ren, frugtig rosé på pinot -faktisk ikke ulig Rèmole, men måske lidt friskere og mere frugtrig. Til samme pris fås også hvid sauvignon, som er endnu bedre (næsten *****). 

Barbadillo Rosado, Somontano... 39,-

2017 tempranillo, Rema 1000, ***** (5 af 5), ikke tilbud. 

Den lyserøde Barbadillo rosé er stadig en af de bedste på markedet -og til 39 lidt af et fund. Og det er ikke engang tilbud. Masser af frugt, lidt fylde, lidt friskhed -en perfekt vin til tapas og alt muligt andet. 

Dr Pauly-Bergweiler, Riesling trocken.. 39,-

2017 Rheinhessen, Bilka, ***** (5 af 5), norm. 70. Fås også som Noble House (halvsød).  

Jeg har før rost denne gode, lette og sprøde vin på druen riesling. Den kommer fra fint hus i Bernkastel (ejeren er langt ude i familie med JJ Prüm), men trods den grønne flaske er indholdet ikke fra Bernkastel eller endog Mosel, men fra Rheinhessen, hvor druerne er til helt anden pris. Men til 40 kr er vinen svær at slå. Den har været set til 35 tidligere i år, men til 39 er den stadig et superkøb. 

Gran Sangredetoro Reserva.... 2 fl. 145,- 

Torres, Catalunya, Brugsen/Coop, **** (4 af 5), normalt 103. Jeg er måske ikke så vild med Torres' vine, som jeg var engang. Men rent teknisk er det altid god vin -af og til med lidt inspiration. 

Denne er et flot Rhône-blend med krydderi, styrke og pæn længde. Måske en smule for civiliseret? Måske fra præg af 112 måender i små egefade. Men en herlig vin til en aften ved grillen. Server kælderkold. 

Torres startede fra ingenting og arbejdede sig op til at blive et af Spaniens store vinhuse, men stadig markant mindre end giganter som Felix Solis og Freixenet. Sangredetoro -"Tyreblod"- var hans første vin, som kan være et spansk/katalansk svar på Okseblod (Irma) og Tyreblod (Ungarn)! Et blend på lokale druer som grenache og carignan med tempranillo. 

Siden fulgte vine med mere Bordeaux-drue som Coronas osv. Sangredetoro kom som Coronas også i luksusudgaver -her er "luksus tyreblod"! 

Vær på vagt over for tilbud

På en kort tur i Bilka i sidste uge så jeg en kæmpestor palle Faustino V, den velkendte Rioja fra Spanien. Pris: 99 kr. Fair nok for en god spanier, men lige frem en pallevin! Jeg tænkte kynisk, at pallen var gjort parat til et tilbud næste uge. Og ganske rigtigt -i denne uge koster Faustino 49 kr! 

 Faustino V, Rioja, rød, hvid, rosé ... 49,-

***** (5 af 5), Bilka, rød Reserva 2013, hvid og rosé 2017, normalt 99 kr. 

Faustino er om nogen specialist i Reserva vine -jeg tror, de er den største producent af Reserva og Gran Reserva, og tilmed er de et af de få huse, hvor al Reserva kommer fra egne marker. De ejer 650 hektar, alle i Oyón og Laguardia, som er to af de rigtig gode byer i Alavesa, som mange anser for det bedste område i Rioja. 

Med de mængder er kvaliteten måske ikke helt i top. Denne 2013 er for mig ikke på højde med de Reservas jeg drak i 1980erne (men de mange år kan have farvet mine minder lyserøde!). 

Men stadig en god Rioja med indbydende aroma, ingen eg i aroma, men begyndende modenhed, rund fylde og ganske lang eftersmag. Stadig lidt bid, så et år eller to kan kun gøre vinen bedre. Rosé og hvid er ikke smagt, men den lyserøde er nok et ret godt bud. Men kun til 49 kr -ikke 100 (her er der bedre vine at få). 

Auguste Bessac, Lirac, 2 flasker: 119,- 

***** (5 af 5), Bilka. 2016, Rhône, normalt: 89. 

tl 60 kr flasken er dette et godt køb. Dyb farve, imødekommende duft, god fylde, med vis friskhed og stil. '16 er godt år, flot nu og de kommende 2-3 år. God til f.eks. vildt. Lirac er et ret lille område over for Châteauneuf du Pape, og netop disse to var -med Tavel- de første til at få appellation i det sydlige Rhône, længe før Gigondas, Vacqueyras og alle de andre. 

Bessac er et af navnene i gruppen Caves des Papes (som sælges af Irma og Kvickly), der også omfatter Ogier (Excellent Wine). Huset ejer 20 hektar i Châteuneuf, mens alle andre vine (og det er enorme mængder) købes fra små dyrkere, kooperativer og andre. Vinene tappes i husets kæmpestore kædlre lige uden for Châteauneuf du Pape. Og i tid, hvor ganske meget på markedet er tappet meget langt fra grostedet err det sympatisk, at disse vine er tappet tæt på vingården, trods alt! 

Med samme etiket sælger Bilka også Rasteau (2 fl. 159), Gigondas og Vacqueyras (2 fl. 195) og Châteauneuf du Pape (2 fl. 249). Rasteau kan være marginalt bedre end Lirac og kan også fortjene ****/*****, men alle vinene er négoce-vine, dvs. ikke egne marker, så jeg ville ikke gå efter Gigondas eller Châteauneuf (formentlig kun **/***). 

  

Australsk stjerne på tilbud

Château Tanunda er så tæt på et slot, du kan komme i Australien. Det ligger midt i Barossa, et af de historiske områder i Australien og kan prale af et 18 meter højt tårn! Efter mange år tæt på døden står slottet nu i al sin fordums pragt -og leverer god vin, som kan fås til lav pris i Føtex og Bilka...

Tanunda "Three Graces", Cabernet-blend... 54,50

Barossa, Føtex, ***** (5 af 5), norm: 109. Ganske flot med masser af frugt, fylde og stil -uklaret, ufiltrere og med fin modenhed uden at solen og varmen tager overhånd. Fornøjelse ikke mindst til prisen! Mange andre end jeg har rost vinen gennem årene, for vinen er en af de bedre fra Tanunda. Fås også i Bilka -men her er prisen tæt på 100 og faktisk også et ok køb!
Tanunda er et af de steder, du bør se i Barossa nord for Adelaide. Området er et af de ældste i Australien og hovedsæde for en masse firmaer, fra Penfolds over Lindeman til Yalumba og Lehmann. Men det meste af vinen fra disse huse laves af druer hentet i andre områder og sælges typisk som South Eastern Australia. Er vinen fra Barossa Valley, vil dette navn stå på etiketten (eller Barossa, hvis druer fra naboer som Eden indgår i vinen).

Tanunda var oprindelig ejet af Seppelt, som er et af mærkerne under Treasury, Australiens største vinfirma, som ejer mærker som Penfolds, Lindemans, Wynns, Rosemount og såmænd også mærker som Beringer og Stag's Leap i Californien. Treasury er selv ejet af Foster's -øl- som igen ejes af Budweiser, verdens mest solgte øl. Dette er industri næsten mere end vin!
I 1990erne kom Tanunda til salg og stod i 5 år uden en køber, indtil sydafrikaneren John Geber kom forbi. Han har tjent en formue på international marketing (bl.a. Stimorol tyggegummi og Tetley the, men ikke vin!), men fandt vin mere spændende. I dag ejer Tanunda 100 hektar vin, men med en hastigt vokssende produktion hentes det meste af vinen i dag fra 30 vingårde, mest i Barossa. I dag ledes huset af datteren Michelle (foto) -og Tanunda leverer vin, som gamle Seppelt ikke ville skamme sig over. De bedste eer superbe, men også den mere ydmyge "Grand Barossa" er ok.

Tanunda "Grand Barossa", rød eller hvid 49,- 

Rød Shiraz 2016, hvid Dry Riesling 2017, Barossa, Australien, Bilka, ***** (5 af 5), , normalt 100. Umiddelbart er Riesling mest spændende -en tør, ganske frisk vin med vis sprødhed og lidt fylde -så meget sjovere end det meste chardonnay fra Australien! Men den røde er også udmærket med lidt blomme, fylde og let druesødme.
Jeg spekulerer dog på, om vinen solgt i Danmark er lige samme tapning som i Australien, for her er prisen faktisk højere end i Danmark! Og Tanunda er kendt for at levere vin tilpasset de enkelte markeder -læs: Hvad kunden vil betale! Men lige meget -begge vine er glimrende køb.

Alternativer til Champagne til 50 kr og under

Champagne er for mig det perfekte. Eller rettere; KAN være det perfekte. Men er et kompromis kan tillades. Og et par gode bud her: 

Wolf Blass "Red Label" Premium Cuvée.... 39,-

Chardonnay Pinot Noir Extra Dry, Australien, Bilka, ***** (5 af 5), normalt 75 kr. 

Prisen er nærmest latterlig lav for en mousserende vin, der er fragtet hele vejen fra Barossa ved Adelaide i Australien til Danmark. Men vinen kan faktisk være helt ok, selvom Wolf Blass iidag ikke er det navn, det var engang. Lavet på Champagne druerne chardonnay og pinot, med gæring på tank før tapning og ikke på flaske som cava eller Champagne. Her er en heftig dosage -formentlig 18-20 g/l sødme- så vinen er bestemt ikke knastør ("Extra Dry" hedder det i vor inflationsplagede tider). pH er 3,2 -ret lavt- syren er også lav, blot 6,3 g/l, så vinen kommer formentlig fra ret varme vinmarker. Har ikke smagt vinen, men den får ok noter af flere kendere. Ikke det store, men kan bruges til en glad sommerfest.

Wolf Blass -af tysk oprindelse- grundlagde huset i Barossa i 1966. Han var kendt for sin butterfly, som skjulte, at vinene -om end altid uforskammet kommercielle- faktisk var af god kvalitet. Han gik siden på pension, og huset er i dag del af Treasury gruppen, som også omfatter bl.a. Penfolds, Lindemans og et utal af andre navne i det meste af verden. Beringer, St.Jean og Beaulieu i Californien, for blot at nævne nogle. I dag er Wolf Blass ikke så spændende, men de bedste er stadig glimrende. Red Label er blandt basisvinene. 

Bilka sælger også Banrock Station's mousserende vin (2 for 100) -og her foretrækker jeg Blass! 

Trapiche, Brut... 50,-

Argentina, Bilka **** (4 af 5), normalpris 85 kr. 

Trapiche er suverænt det største firma i Argentina med eksport op mod 1 milliard fl/år! Det var også det første hus i landet, der eksporterede til Danmark sidst i 1970erne, hvor vi smagte den første røde malbec og syntes, den var bedre end den Cahors vi kendte så godt. Den mousserende har pænt brus (men check tapning på bagetiket -min bvar fra december 2017, og ældre bør vinen næppe være) og positiv duft, måske lidt simpel, men egentlig ret elegant. God lang smag. Vinbladet gav vinen 87-89p for et par år siden, og det forstås. Faktisk bedre end nogle af de billilge crémant'er, der sælges af de store kæder med navne som Laugel, Calvet osv osv, der alle kommer fra et af de mange papirfirmaer, der ejes af GCF eller Boisset.

Gran Baron cava..... 50,-

Brut, semiseco og rosato, Brugsen/Kvickly, ***** (5/5).
En tand bedre end Jaume Serra, som Coop også sælger, men også dyrere normalt (80,-). Men i sin essens en standard cava, med lidt æble og friskhed (i brut), men lidt kort i smag. Og ikke særligt tør heller. Men god allrounder og flot til prisen. DenDen lyserøde og den søde semiseco er ikke smagt.