Genbrug koster, så vinpriserne er steget lidt de seneste uger, men når jeg er i Bilka kan jeg ikke klage -superflot spansk Museum og herlig italiensk og fransk vin til ganske få penge...
Bilka ka' noget med vin -lige nu- for de har skuffet i år. Men i disse uger er de svære at slå med både rigtig gode og originale vine til lave priser.
Fra Spanien Museum, god vingård ved Duero floden med fløjlsagtig kraftig vin (fra 50) samt en god Baron de Ley Gran Reserva (85)
Fra Italien Zensa, flot udstyret Puglia på den unikke drue Nero di Troia (50) samt en ok Brunello (99) samt en god Piacentini Ripasso og hvid Soave Classico (58,17 v6). Plus Chateauneuf du Pape (145) og lidt bobler.
Tilbud gælder indtil torsdag 27/11, enkelte dog kun til torsdag 13/11.
Se min vurdering af Bilka's andre aktuelle tilbud her! Bl.a. Bordeaux og Rhone til 35, flot Grand Cru tll 99 + Pomerol, Barbaresco osv. Fristende!
Et opslag mere er på vej med Bilka tilbud, især Chile's Antu (50), Quatro og Amaral (45), nærmest latterligt lav pris, samt Dr Pauly's 2 riesling vine fra selve Wehlen. Watch this space.
ANDRE: Barefoot moscato + white zinfandel
Museum "Vinea" Cigales ... 50,-
BEDSTE køb + **** (4/5), Bilka, indtil torsdag 2711
Crianza. En flot vin i imødekommende stil, afrundet, ganske magtfuld vin. Cigales ligner nabo Ribera del Duero, men er i reglen lidt blødere i stilen.
Set i 2021 med 92p/Peñin: "Colour cherry, purple rim. Aroma, red berry notes, floral, sweet spices balsamic herbs. Flavour, flavourful, fruity, good acidity, long". Imponerende til denne pris!
Men i Rioja-huset Baron de Ley rykkede ind i 1999 med en 100+ mill. kr investering.
I dag har flere nu fået øje på Cigales takket være Museum. En billedskøn bodega med eget kunstmuseum- og en stor vingård med flotte vine i en nuanceret magtfuld stil. Reserva lagres 22 måneder i eg, og siden et år på flaske.
Museum Reserva Cigales ... 85,-
Museum "Renacida", single vineyard... 99,-
BEDSTE køb + **** (4/5), Bilka, indtil torsdag 2711
2019 fik 92p/Guía Peñin. En klassisk flot vin til en rimelig pris. Magtfuld, men fed og fløjlsagtig vin med rig frugt med noter af ny eg, lang smag med god bund, frugt og bløde tanniner. Flot ung og bør nok nydes inden for 3-5 år.
Renacida er Museum's topvin. Fra særligt parcel, 2 hektar med "genfødte" vinstokke plantet 1927, men helt glemt. Flere arter vinstokke blandet. Vinen er ganske imponerende, dybere og rigere, p.t. merprisen værd. 2019 fik 92p/JancisRobinson, 2020 fik 92p/Peñin.
Baron de Ley crianza... 50,-
Baron de Ley Gran Reserva... 85,-
BEDSTE køb + **** (4/5), Bilka, indtil torsdag 2711
Rioja. Hvis du glemmer, at du i sommer kunne få den flotte Reserva til 50, er disse 2 vine blandt de bedste køb på markedet fra Rioja (med Faustino I til 89 i Bilka som undtagelse!).
Du kan finde bedre og mere koncentreret Rioja, men Ley er altid pålidelig, velsmagende med en måske enkel, men umådeligt flot stil! Har ikke smagt den nye Crianza, men venter en vin med mere frugt, blød tannin og medium fylde.
"Gran" er poleret, fløjlsagtig, lækker vin, god fylde, pæn længde, rig bouquet -men mangler lidt koncentration i at være i top. Set i 2018 med bl.a. 92p/WineEnthusiast og 91p/Spectator.
Baron de Ley er et fort fra 1548, som blev kloster med stor vingård. I 40 år -siden 1985- har lokale forretningsmænd skabt en bodega i stil med fransk slot, hvor vin ikke købes udefra, men er fra eget (600+ hektar) domæne. De ejer iøvrigt også den flotte Museum i Cigales. I 2018 blev en ny underjordisk, meget imponerende fadkælder åbnet med plads til 30.000 egefade og system, som kan fylde 60 egefade i timen. Den unge, begavede Pablo Tascón overtog i 2019 jobbet som direktør og arbejder sammen med den højt ansete ønolog Gonzalo Rodriguez.
Nero di Troia "Zensa"... 50,-
Primitivo "Zensa"... 50,-
Økologisk, Puglia
BEDSTE køb + *** (3/5), Bilka, indtil torsdag 13/11Er du træt af Puglia's sødmefulde rip'amaroner, så prøv en af de andre fra Italiens konsumområde nr 1, f.eks. på den lokale drue, Nero de Troia: Dyb farve, indbydende duft af modne bær, frugtig snarere end krydret, god tannin, til den bløde side, fyldig og pænt lang. Kun smagt én gang -og jeg fornemmer (suk!) en snert restsødme i vinen, men stadig en spændende vin.
Til samme pris også Primitivo (alias zinfandel), som er langt mere kommerciel med bløde kraft og indbydende frugt, men ikke så interessant som "Nero".
Nero di Troia vækker minder om Homers "Iliaden" (en myte, måske?): Belejringen af Troja (ca. 1000-1200 f.v.t.) sluttede med en hest, som vi husker i dag: den trojanske hest, som skjulte soldater, som kunne erobre byen. Diomedes og andre flygtninge kom fra Troja i dagens Tyrkiet til Puglia og slog sig ned ved Ofanto floden med et par souvenirs fra hjemlandet, bl.a. et par vinstokke. Her fandt druen Nero di Troia sit nye hjemland (der er endog en vinkælder med navnet Diomedes!). Nero di Troia blev før brugt til konsumvin, men nye kloner og lavere udbytte viser, at druen kan levere rigtig god vin.
Orion i Trentino langt mod nord er et ungt hus (2010) med vinmagere, som rejser rundt i hele Italien og laver vin i andres kældre. Mest kendt er nok Wanted Zin (i Meny).
Til samme pris også Primitivo (alias zinfandel), som er langt mere kommerciel med bløde kraft og indbydende frugt, men ikke så interessant som "Nero".
Nero di Troia blev før brugt til konsumvin, men nye kloner og lavere udbytte viser, at druen kan levere rigtig god vin.
Le Havre de Paix rød/hvid... 35,-
GODT køb + *** (3/5), Bilka, indtil torsdag 27/11
Rød Aude, hvid tør Gascogne. Ikke smagt, men burde være godt køb, måske især den hvide (som står i anden webshop til 90!). Jeg besøger ofte webshops, men der er laaaangt mellem topkøb uanset de pæne ord. Et mærke fra giganten GCF og tappet i deres vældige Eschenauer kældre i Bordeaux. Vent en rimeligt sprød og aromatisk hvid, formentlig lavet af druer fra Armagnac. Rød er nok fyldig og afrundet.
Martenot sparkling... 45,-BEDSTE køb + *** (3/5), Bilka, indtil torsdag 27/11
Sparkling ligner Garnier i Netto (49), dvs slet ikke crémant (som Martenot laver i Bourgogne -denne er lavet i Bordeaux i samme kælder som Garnier, som nok henter druer og vin længere sydpå, måske i Spanien.
Simpel, enkel men absolut drikbar vin med pæne bobler især til så lav pris. Brut er ikke så tør, at den generer! Perfekt også til aperol spritz!
Francois Martenot pinot eller chardonnay... 45,-
BEDSTE køb + *** (3/5), Bilka, indtil torsdag 27/11
Martenot bor i Bourgogne (postnr 21---), hvor hoveddruerne er pinot og chardonnay. Men disse kopier er fra Sydfrankrig, som antydet af prisen. Men ok og rigtig godt køb for vin, som ikke står tilbage for kopier fra Over There.
Enkle og simple landvine, men slet ikke ringe -den røde har pæn aroma, let, behagelig med lidt hindbær i duften, blød eftersmag. Den hvide er frisk, tør og ren. Martenot er et mærke ejet af giganten GCF i Bourgogne.
Chateauneuf du Pape "Bessac"... 145,-
GODT køb + **** (4/5), Bilka, indtil torsdag 13/11
Kunne fås til 99 i Covid-æraen, og til 119 sidste år, men 145 er stadig en god pris for ok udgave af en Chateauneuf, som mange vil elske.
Indbydende duft af krydderi og peber fulgt af middel fylde og afrundet, lang smag. Set i årgang 2021 og 23, meget ung, men vinen smager godt i al sin frugt og er rigtig god til både sur og sød julemad.
Chateauneuf du Pape ligger nord for Avignon ved Rhone floden og er et højdepunkt for druen grenache. Jorden varierer, men en stor del er sand, ler og kalk, dækket af et tykt lag af rullesten, ofte over en meter tykt, som vinstokken skal trænge igennem for at komme ned til jorden (sand, ler mv)
Bessac var kældermester hos Ogier, som skal være efterkommer efter en dansker, der kæmpede med Karl den Store -for 1200 år siden, hmmm!
Ogier er et af de rigtig store firmaer, som også kendes som Caves des Papes. Generelt pålidelig vin, tappet nær grostedet. For mig er deres røde Rasteau og Lirac næppe ringere, og jeg venter fortsat på et godt tilbud på disse vine! Foto: indgangen til Ogier, som er et besøg værd.
Indbydende duft af krydderi og peber fulgt af middel fylde og afrundet, lang smag. Set i årgang 2021 og 23, meget ung, men vinen smager godt i al sin frugt og er rigtig god til både sur og sød julemad.
Chateauneuf du Pape ligger nord for Avignon ved Rhone floden og er et højdepunkt for druen grenache. Jorden varierer, men en stor del er sand, ler og kalk, dækket af et tykt lag af rullesten, ofte over en meter tykt, som vinstokken skal trænge igennem for at komme ned til jorden (sand, ler mv)
Bessac var kældermester hos Ogier, som skal være efterkommer efter en dansker, der kæmpede med Karl den Store -for 1200 år siden, hmmm!
Ogier er et af de rigtig store firmaer, som også kendes som Caves des Papes. Generelt pålidelig vin, tappet nær grostedet.
Brunello "Poggio Forte"... 99,-
BEDSTE køb + **** (4/5), Bilka, indtil torsdag 27/11
Brunello har kraft og aroma, tæmmet af 2 år i store egefade, men er vel egentlig ikke andet end en normal Chianti med lidt mere af det hele. Nok en ung 2020, men serverer du vinen kælderkold, tror jeg, du vil blive mere end tilfreds til både and og gris.
Poggio Forte er 2.vinen fra Quercecchio, en af de større vingårde i Montalcino. En typisk, men ikke bemærkelsesværdig brunello. Jeg vil tro, at Poggio Forte er nok tæt på Quercecchio. Bilka tilbyder 40% på en række Barolo, Amarone og Brunello. Umiddelbart er det bedste køb Camigliano Brunello (149,40 efter rabat). Rigeligt merprisen værd!
Piacentini rød/hvid, kr/fl v6: 58,17
GODT køb + *** (3/5), Bilka, indtil torsdag 27/11, fås til 89 i bl.a. Netto
Rød Ripasso er god til både risotto og gullasch -server kælderkold. Faktisk er denne vin mere tilfredsstillende end de tunge Amarone vine fra samme Piacentini. Set i 2023, som nok ligner den absolut drikbare 2019 eller 2018 med 87p/Rydberg: "Røde bær i næsen. Pæn ligefrem vin med kirsebær, tobak, varme krydderier og vanilje. Fin krydret afslutning.".
