At finde god hvid til rimelig pris er ikke let, så Brugsen er værd at besøge -både for Landgraf riesling og ikke mindst Yealands superbe Single Block sauvignon.
Men her er også topkøb i røde som Spier's fine PS samt Casillero del Diablo til blot 39 samt den endnu finere Novas (49) samt den ikoniske Gran Coronas cabernet (79), som for 45 år siden vakte sensation. En klasse bedre er Terrunyo fra Chile (99).
Endelig en ganske ok Burmester LBV Port (109), samt en nydelig, men desværre politisk ukorrekt Lohr fra California (129).
uge 08/2025
Landgraf rød/hvid... 69,-
økologisk, Riesling Feinherb og rød Spätburgunder, Rheinhessen Tyskland
BEDSTE køb + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 20/2
Feinherb er flot, frugtig, frisk og sprød med en lille snert af sødme, der sammen med syren gør vinen utrolig madegnet, f.eks. til sushi eller en salat.
Den røde Spätburgunder -pinot noir i Bourgogne er fra eget domæne. Tør, fyldig med fine bær i duft og smag. 2022 var testvinder + 5*/6 i Vinbladet. Vingården ligger i Saulheim i Rheinhessen og har 20 hektar med god vin efter økologiske metoder, som laves til vin af det unge begavede ægtepar Katrin og André Landgraf, der har fået hele 4* i den respekterede tyske guide, Eichelmann. Brugsen tilbyder også Riesling Spätlese øko (79, GODT køb + 4*), en sødlig riesling med stor aroma. Også Saulheim Riesling tør øko (99, 4* + godt køb).
Den røde Spätburgunder -pinot noir i Bourgogne er fra eget domæne. Tør, fyldig med fine bær i duft og smag. 2022 var testvinder + 5*/6 i Vinbladet.
Brugsen tilbyder også Riesling Spätlese øko (79, GODT køb + 4*), en sødlig riesling med stor aroma. Også Saulheim Riesling tør øko (99, 4* + godt køb).
Spier "PS" grand reserve... 39,-
rød/hvid/rosé, Sydafrika (tappet i Danmark)BEDSTE køb + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 20/2
Rød "Grand Reserve" er god vin, nærmest absurd godt køb til 39 (mens "normalprisen" 139,95 nærmest er absurd høj).
PS rød fik i årgang 2020 5* + 88p af Rydberg i Ekstrabladet: "Mørk krydret næse. Pæn bærintensitet i smagen med mørke krydderier og vanilje. Pænt balanceret med en fin krydret afslutning". Mix af shiraz, cabernet sauvignon, merlot og pinotage. Skal være lagret i eg.
Den hvide er chenin blanc og chardonnay. Meget frisk, tør aromatisk og stilig. Kun smagt én gang. 5* i Vinavisen.
Rosé på mix af bl.a. malbec, merlot og mourvèdre er ikke smagt, men Rydberg var (i 2023) ikke entusiastisk: "saftevand for voksne".
Rød "Grand Reserve" er god vin, nærmest absurd godt køb til 39 (mens "normalprisen" 139,95 nærmest er absurd høj).
PS rød fik i årgang 2020 5* + 88p af Rydberg i Ekstrabladet: "Mørk krydret næse. Pæn bærintensitet i smagen med mørke krydderier og vanilje. Pænt balanceret med en fin krydret afslutning". Mix af shiraz, cabernet sauvignon, merlot og pinotage. Skal være lagret i eg.
Den hvide er chenin blanc og chardonnay. Meget frisk, tør aromatisk og stilig. Kun smagt én gang. 5* i Vinavisen.
Rosé på mix af bl.a. malbec, merlot og mourvèdre er ikke smagt, men Rydberg var (i 2023) ikke entusiastisk: "saftevand for voksne".
Yealands "Single Block" S1 eller L5... 79,-
2023 hvid sauvignon, Awatare New ZealandBEDSTE køb + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 20/2
Hvid sauvignon med overdådig aroma af peber, citrus og blomst, fyldig med lidt sprødhed til at balancere den søde frugt. Fra bedste "Single Block" parcel meget tæt på Stillehavet, som har lavt udbytte. S1 er mest kendt, men foretrækker marginalt L5. Set i 2023, næsten bedre end 2022, valgt som Verdens bedste sauvignon på IWSC.
Den voldsomme aroma i S1 minder mig om 90erne, da alle udnævnte New Zealand som Verdens sauvignon hovedstad! Men den holder sig lige så den rette side af det vulgære og har en fast syre til at holde den overdådige aroma i skak.
Endnu en imponerende årgang fra Natalie Christensen, gennem 7 år chefvinmager for Yealands' store vingård.
Hvid sauvignon med overdådig aroma af peber, citrus og blomst, fyldig med lidt sprødhed til at balancere den søde frugt. Fra bedste "Single Block" parcel meget tæt på Stillehavet, som har lavt udbytte. S1 er mest kendt, men foretrækker marginalt L5. Set i 2023, næsten bedre end 2022, valgt som Verdens bedste sauvignon på IWSC.
Den voldsomme aroma i S1 minder mig om 90erne, da alle udnævnte New Zealand som Verdens sauvignon hovedstad! Men den holder sig lige så den rette side af det vulgære og har en fast syre til at holde den overdådige aroma i skak.
Endnu en imponerende årgang fra Natalie Christensen, gennem 7 år chefvinmager for Yealands' store vingård.
Gran Coronas cabernet-sauvignon... 79,-
2020 Reserva, Spanien
BEDSTE køb + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 20/2
Det vakte sensation, da den sorte Gran Coronas 1970 fik højere rating end Latour 1970 i det ansete magasin Gault-Millau's vinolympiade i 1979 (foto).
Mørk, fyldig og blød, middel længde og god dybde, masser af frugt og krydderi- perfekt til en krydret bøf.
I dag 45 år efter vækker den sorte Gran Coronas cabernet ikke længere samme opsigt. Vinen kommer stadig fra mas La Plana + druer fra andre vinbønder i regionen.
Vinen har fået et år i små egefade og 2 år på flaske. Set i flere årgange. 2020 fik 90p/Peñin og 88p/Bacchus, 2019 lidt vel højt 92p/WineEnthusiast,
Gault-Millau måtte melde afbud til 1976-smagningen, hvor andet end fransk vin for første gang kom i top. Så han lavede sin egen smagning -med mere seriøse deltagere- og her kom bl.a. en spansk vin i top.
Den oprindelige sorte Gran Coronas kom fra meget unge vinstokke på Mas La Plana og var ikke meget dyrere end den almindelige Coronas. I dag sælges Mas La Plana separat -til meget høj pris. Den er også blevet meget bedre. Også Latour er af helt anden klasse (og mange gange dyrere).
Det vakte sensation, da den sorte Gran Coronas 1970 fik højere rating end Latour 1970 i det ansete magasin Gault-Millau's vinolympiade i 1979 (foto).
Mørk, fyldig og blød, middel længde og god dybde, masser af frugt og krydderi- perfekt til en krydret bøf.
I dag 45 år efter vækker den sorte Gran Coronas cabernet ikke længere samme opsigt. Vinen kommer stadig fra mas La Plana + druer fra andre vinbønder i regionen.
Vinen har fået et år i små egefade og 2 år på flaske. Set i flere årgange. 2020 fik 90p/Peñin og 88p/Bacchus, 2019 lidt vel højt 92p/WineEnthusiast,
Gault-Millau måtte melde afbud til 1976-smagningen, hvor andet end fransk vin for første gang kom i top. Så han lavede sin egen smagning -med mere seriøse deltagere- og her kom bl.a. en spansk vin i top.
Casillero del Diablo, rød/hvid/rosé... 39,-
rød cabernet-sauvignon, merlot eller carmenère, hvid chardonnay eller sauvignon blanc, rosé shiraz BEDSTE køb + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 20/2
Til prisen er vinene uovertrufne, ikke mindst den røde cabernet med masser af duft og længde, den kraftige carmenère og den hvide sauvignon. Både røde og hvide får stort set altid op mod 90p/Descorchados, en pålidelig guide for vine fra især Sydamerika.
Således cabernet med både frugt og fylde, afrundet smag, men med pæn længde -typisk cabernet i en fast oversøisk stil og lidt af et mirakel for en vin, hvor der tappes 24.000.0000 flasker i et godt år! Smagt i 2022.
Rosé ikke smagt, men kan se, at den har fået 5* i Vinavisen. Vinene er "Reserva", en tand højere oppe end standard-Chile..
Forvent korrekte rødvine med mørk bæraroma, middel fylde og afrundet eftersmag -af og til en snert grønt i næsen på merlot og carmenère. Rosé er måske let sødlig, mens chardonnay er korrekt, tør og ren. Kun et par af dem smagt det seneste år.
Kommer du en dag til det skønne Chile, så book et besøg hos Concha & Toro. Huset er gigantisk, men sjovt at besøge -og det ligger tæt på hovedstaden Santiago. Her hører du legenden... I 1883 plantede don Melchor vinstokke fra Frankrig, som leverede hans bedste vine, som han gemte i et særlig kælder -cabinet på fransk/tysk og casillero på spansk. Men trods en lås for døren forsvandt der hele tiden flasker... Og et rygte blev spredt, at det var djævelen, der drak vinen. Et mærke var født! ¨
Til prisen er vinene uovertrufne, ikke mindst den røde cabernet med masser af duft og længde, den kraftige carmenère og den hvide sauvignon. Både røde og hvide får stort set altid op mod 90p/Descorchados, en pålidelig guide for vine fra især Sydamerika.
Således cabernet med både frugt og fylde, afrundet smag, men med pæn længde -typisk cabernet i en fast oversøisk stil og lidt af et mirakel for en vin, hvor der tappes 24.000.0000 flasker i et godt år! Smagt i 2022.
Rosé ikke smagt, men kan se, at den har fået 5* i Vinavisen. Vinene er "Reserva", en tand højere oppe end standard-Chile..
Forvent korrekte rødvine med mørk bæraroma, middel fylde og afrundet eftersmag -af og til en snert grønt i næsen på merlot og carmenère. Rosé er måske let sødlig, mens chardonnay er korrekt, tør og ren. Kun et par af dem smagt det seneste år.
Kommer du en dag til det skønne Chile, så book et besøg hos Concha & Toro. Huset er gigantisk, men sjovt at besøge -og det ligger tæt på hovedstaden Santiago. Her hører du legenden... I 1883 plantede don Melchor vinstokke fra Frankrig, som leverede hans bedste vine, som han gemte i et særlig kælder -cabinet på fransk/tysk og casillero på spansk. Men trods en lås for døren forsvandt der hele tiden flasker... Og et rygte blev spredt, at det var djævelen, der drak vinen. Et mærke var født! ¨
Novas økologisk rød/hvid... 49,-
øko rød Carmenère cabernet, hvid chardonnay, sauvignon Gran Reserva ChileBEDSTE køb + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 20/2
Lillebror til Coyam fra samme Emiliana, den økologiske gren af Concha y Toro. Gran Reserva betyder præcis så meget, som huset lægger i det -ikke alder (2022-2024), men kvalitet, og alle vinene er økologiske og kommer fra særligt område. Den røde Carmenère kommer fra lune Colchagua, smagt i 2021, en kraftig, men frugtig vin, som efter over 3 år nærmer sig modenhed. Carmenère er Chiles nationaldrue, som dog indtil 1990erne blev solgt som merlot. 92p/James Suckling. De 2 hvide er begge glimrende. Sauvignon er aromatisk, fyldig, med god længde, Chardonnay har også rimelig friskhed, fyldig, men kun smagt én gang. Begge har i nyere år fået ros af gode smagere.
Art Nostros pinot noir eller chardonnay... 50,-
Godt KØB + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 20/2
Den hvide chard har 14% alkohol, men der er syre under og et let strejf af eg. Ikke just min smag, men god for chardonnay. Den røde er bedre (for mig), ret lys, meget jord/hindbær i næsen, ret blød, krydret, men ret frisk stil. Nyd kælderkold til de fleste retter. Begge er gode vine, men jeg foretrækker Novas herover.
Nær Stillehavet i Chile er klimaet køligt, og tågen vælter ind fra det kolde hav om morgenen. Her laves gode "Cool Climate" chardonnay og pinot i Bourgogne-stil. Vinene er blødere og stærkere, men i øvrigt tæt på lignende vin fra Frankrig til ofte højere pris. Skal have lagret et år i fransk eg.
Terrunyo carmenère, Chile... 99,-
BEDSTE køb + ***** (5/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 20/2
Terrunyo kan matche stor vin fra Californien såvel som Europa. Druen er Chile's nationaldrue carmenère, og vinen er både fremragende og godt køb (international pris ere 322 kr),
Set i 2021 og 22 med hhv. 97p og 94p/Descorchados. Begge år fik 93p/TimAtkin.
Set i 2021 og 22 med hhv. 97p og 94p/Descorchados. Begge år fik 93p/TimAtkin.
For knap 20 år siden begyndte giganten Concha & Toro at lede efter parceller, hvor hver drue kan levere sin ypperste vin -for den unikke carmenère blev det mark 27 i Peumo i Cachapoal med 40 år gamle vinstokke. Det hele beskrives på den meget detaljerede etiket.
Fontanafredda rød/hvid/bobler... 49,-
Barbera d'Alba eller hvid Langhe, Moscato d'Asti (sød)
BEDSTE køb + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 20/2
Rød barbera er typisk og altid pålidelig med rig frugt i næse og mund, fast, rustik fylde med tanniner skjult af god frugt. Perfekt match til vinterens gryderetter. 2022 fik 90p/WineEnthusiast og 89p/Spectator. 2021 91p/Nathalie MacLean, den ældre 2020 90p/Spectator. Hvid var før chardonnay, men nu ses også udgave af lokale druetyper. Ej smagt, men mon ikke der er lidt arneis, cortese og andre i et mix af frugt og sprød friskhed? Det smukke Fontanafredda nær Barolo blev købt i 1858 som jagtslot af Vittorie Emmanuele II, konge af Savoyen, som blev den første konge, da Italien blev til ét land i 1861.
Barbaresco "Terre dei Celti"... 119,-
GODT køb + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 20/2
Riserva. Vinen er fra Sarotto, pålidelig snarere end superb, men bosat i selve regionen. Helt ok, den fine 2018 ses stadig med 5* + godt køb fra Rydberg i Ekstrabladet og 4*/5 fra Skovenberg i Vinbladet. En smagt 2015 havde middel farve, nydelig duft, fast, men ikke besk smag, pæn længde. Noget dyrere end i Irma-dagene (100), men stadig rigtig godt køb. Brugsen tilbyder også Barolo "Pezzole" Riserva (159, 4*). En Cru Barolo med mere dybde end Barbaresco, men næppe merprisen værd.
Coccinelles Rhône øko... 69,-
GODT køb + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 20/2
Coccinelles er fransk for mariehøns, som trives på dette familiedomæne, som har været økologisk siden 1978. Synes den mangler lidt kød på skelettet -middelfyldig, fast, nydelig frugt, men ikke helt hjemme - lidt tør. Kan ligne Lirac mod nord, men ikke helt så god. Men pris lidt høj, så det er 3-4 år siden, jeg har købt (og smagt) den.
Joseph Perrier "Cuvée Royale"... 224,96
GODT køb + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 20/2 (med 25% rabat)
Stadig en god Champagne, som ikke står tilbage for Moët og andre måske bedre kendte mærker, så et godt køb, selvom du kunne købe den til 200 op til nytår i de gode Irma-dage.
Brut: Indbydende aroma, let, ren og sprød, -afrundet af beskedne 8 g/l restsødme. 91p/Rydberg (12/23): "Flot expressiv næse. Flot balance med fin dybde og personlighed. Renhed i frugten og smæk på syren. Flot mousse og balanceret med en vedvarende lang afslutning".(anm. til 280).
Demi-Sec: er god for sin type -og med 38g restsødme er den til kransekagen sidst på året!
Joseph Perrier er ikke i familie med den blidt perlende Perrier vand -og slægtskabet til de bedre kendte naboer Laurent-Perrier og Perrier-Jouet er også noget usikkert. Foto: Huset ligger i Chalons ved floden Marne og er grundlagt 1825. I 1888 overgik huset til den daglige leder Pithois, og sent i 1900-tallet til storebror Laurent-Perrier.
I dag ejes huset af Alain Thiénot, som også ejer bl.a. Canard-Duchêne, Marie Stuart og andre, foruden et par firmaer i Bordeaux.
Joseph Perrier sælges som "Cuvée Royale" til minde om en af kunderne, dronning Victoria! Som etikette-nørd foretrækker jeg klart Joseph frem for staldbroder Canard-Duchêne! Du kan også få Blanc de Blancs med 25% rabat (299,96, ok køb, ikke mere) samt Demi-Sec (224,96)
Stadig en god Champagne, som ikke står tilbage for Moët og andre måske bedre kendte mærker, så et godt køb, selvom du kunne købe den til 200 op til nytår i de gode Irma-dage.
I dag ejes huset af Alain Thiénot, som også ejer bl.a. Canard-Duchêne, Marie Stuart og andre, foruden et par firmaer i Bordeaux.
Joseph Perrier sælges som "Cuvée Royale" til minde om en af kunderne, dronning Victoria! Som etikette-nørd foretrækker jeg klart Joseph frem for staldbroder Canard-Duchêne!
Burmester LBV Port... 109,-
GODT køb + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 20/2
Burmester startede i London 1750, men blev først rigtig kendt, da Johann Wilhelm Burmester overtog det i 1834. Jeg rigtig meget Burmester i 1980erne. Siden gik det lidt ned ad bakke, men for 1012 år siden blev huset overtaget af banken NGC's Sogevinus. Nu er kvaliteten også på vej op.
J. Lohr California rød/hvid.. 129,-
Cabernet-Sauvignon Paso Robles, chardonnay Arrayo Seco, Monterey, California
**** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 20/2
Ikke en vin, jeg vil købe de næste 3-4 år, men det er ikke Lohrs skyld, selvom vinen bestemt ikke er fund til prisen.
Lohr er en gammel kending for Irma-fans. En stor vingård i Arrayo Seco, hvor Steve Lohr (foto) leverer generelt gode vine. Vingården ligger nær Monterey lidt nord for Solvang, hjertet i det kølige (kystnær) Central Coast mellem San Francisco og Los Angeles.
Meget bedre end vine fra dalene inde i landet, som leverer 75% af al vin fra California, selvom druerne for mig er bedst egnet til Sun Maid, små kartoner med rosiner, alternativt som vin i 3 liter plastikposer i karton! Mener Vinkenderen, hmmm!
Cabernet "Seven Oaks" er flot, middel til fuld krop, indbydende duft med bær og lidt eg, pæn og nydelig -ikke de store dikkedarer, men det smager godt! Set i 2020 med 91p/WineEnthusiast og 93p/WineReviewOnline.
