Flot argentiner fra ikonisk vinmager

Jeg har mødt Michel Rolland et par gange, da han stod på magtens tinde med 117 vine under gæring i næsten lige så mange lande. Alligevel virkede han afslappet og rolig -og venlig trods sin status som et ikon i denne vinverden! 
    At vinene fra Bordeaux i dag er så anderledes behagelige at drikke end i 1970erne, er nok i høj grad Michel Rollands ære. Han har prædiket for mere modne druer, gamle vinstokke og lavt udbytte. 

Nogle mener, han leverede "Parker-bomber", men hans Bordeaux'er har vist sig at bevare deres kølige Bordeaux-karakter, men blot fået lidt mere sul på kroppen... 

      Irma er tilbage i topform med Clos de los Siete, som Michel med rette er stolt af. Den laves i store mængder, men til 100 kr er den meget svær at slå! 

Bedste KØB: Clos de los Siete, Pouilly-Fumé Pabiot, Krems BZ rød + GV hvid,  Adulation Zinfandel,  Fat Bastard rød/hvid/rosé, Aglianico "Rinforzata"

Bedste VIN: Clos de los Siete, Gigondas Pierre Henri Morel, La Commanderie St. Estèphe

Clos de los Siete, by Michel Rolland... 99,-

2017 Argentina, Bedste  KØB, bedste VIN +***** (5/5), Irma, indtil onsdag 13. januar
Meget dyb, magtfuld, men frisk, rig duft af eg og frugt, ganske lang. Flot vin nu og de kommende 3-4 år. En international stil, men en smuk drøm! 
      Michel Rolland er født i Pomerol, men hans Bon Pasteur Pomerol står aldeles i skyggen af vine, han og hustruen Dany har været med til at lave for andre. Vingårde i 13 lande får råd fra Pomerol, og i Bordeaux alene 100 vingårde, med Ausone i spidsen. Han er officielt gået på pension, men kan næppe helt kan holde fingrene fra vinen. 
      "De 7's clos" var et samarbejde mellem Michel og Dany + 6 andre slotsejere fra Bordeaux, deraf de 7 takker på etikettens stjerne. Blandt ejerne er Léoville-Poyferré og Clos 'Église i Pomerol. De lavede hver sin vin -og så lavede Michel vin af overskuddet. Men i dag laver Siete det meste af høsten - med modne druer, lavt udbytte og malolaktisk gæring i små egefade. For mig en argentinsk klassiker. 
      Årgang 2017 gav 790.000 flasker og er blend af 52 % Malbec, 21 % Merlot, 7% Cabernet Sauvignon, 15 % Syrah, 3 % Petit Verdot + 2 % Cabernet Franc -dvs. et vaskeægte Bordeaux-blend + syrah! 90p/Parker, 91p/Spectator, 95p/Suckling osv. -og 5* i Ekstrabladet.  Og så oser etiketten af klasse. Lækkert!

Pouilly-Fumé "Domaine Pabiot"... 99,- 

2019 Loire, Bedste KØB + ***** (5/5), Irma, indtil onsdag 13. januar
Urklassisk sauvignon med overdådig, men alligevel diskret urtearoma, let, frisk, fine syrer, pæn lang smag. 
      God Sancerre synes svær at finde til rimelig pris, men naboen Pouilly-Fumé er mindst lige så god (den var dyrere for 70 år siden), og denne vin fra det gode domæne Pabiot til lidt af et fund.
P.S: En vin fra samme vingård fås hos Kjær & Sommerfeldt til 180. men "Fines Caillottes" er formentlig meget tæt på denne vin.

Gigondas 2018, Pierre Henri Morel... 139,-

Bedste VIN +  **** (5/5), Irma, indtil onsdag 13. januar, bl.a. 91p/Parker, 5* SmagpåVin. En civiliseret, men meget flot Gigondas, med god frugt, solid fylde og afrundet, nydelig eftersmag. Ikke i top, men flot til prisen. Morel er et underfirma til Chapoutier. 

La Commanderie, St. Estèphe.... 139,-

2014/15, Bedste VIN +  ***** (5/5), Irma, indtil onsdag 13. januar 

En meget klassisk Bordeaux fra lidet kendt, men rigtigt godt lille slot ejet af familien Meffre (som også ejer du Glana i St Julien foruden at være 50-årig leverandør af Rhone til Irma). Vingården ejer knap 9 hektar fordelt på 2 parceller -ét over for Lafite i Pauillac, ét ved Montrose. Smagt i 2014, der vel egentlig bør gemmes 2-3 år endnu. 5* i SmagpåVin bl.a.  "En Saint-Estèphe, der helt efter bogen har masser af tyngde og struktur. Rig aroma med fokus på solbær, brombær, nyt læder, vanilje og let ceder. Fast og tør i smagen med rank frugt, høj syre og markant tannin". 

Krems, BZ rød, GV hvid, rosé.. 2 fl: 99,- 

2019 Østrig, Bedste KØB + ***** (5/5), Irma, indtil onsdag 13.januar 
Fir valg: GV grüner veltliner, rød BZ blauer zweigelt og rosé zweigelt. 

Især den hvide Veltliner og den røde Zweigelt er begge rigtig gode køb, hvor man får meget af den gode smag fra Østrig til en rigtig god pris. Det er ikke supervin, men ren tør og frisk hvid og en frugtig, blød vin med det typiske fyldig/lette smag som 13% alkohol giver en letvægter som zweigelt. Rosé er ret ligegyldig.

        Vinene kommer fra Winzer Krems, et stort kooperativ med 1200 hektar (de fleste dog uden for selve Kremstal, så vinen "nøjes" med at kalde sig Niederösterreich). Vinen er dog stadig fra den køligere del af Østrig omkring den smukke by ved Donau en lille times kørsel vest for Wien. 

Fat Bastard, rød, hvid, rosé... 3 fl: 119,- 

= 39,67/fl, bedste KØB + ***** (5/5), Irma, indtil onsdag 13. januar
Frankrig, rød cabernet-sauvignon, hvid chardonnay, rosé syrah-grenache

Udstyret oser af design snarere end kvalitet -også navnet "Fed Bastard"! Men den er mere end det! 
      Cabernet er mørk, fyldig, med ren, rig aroma og pænt lang, ret blød eftersmag. Chardonnay har masser af aroma, fylde, måske lidt for blød for min smag, men en god allrounder. Rosé er frugtig, måske en lille snert af bærsødme, masser af frugt i den moderne apéritif-stil. 
      Irma fortæller en sød historie om en engelsk vinhandler og en fransk vinmager, der ville lave nogle moderne kommercielle vine. Men ret beset laves vinen af Gabriel Meffre i Gigondas (som også leverer Rhône til Coop), og de tager 9,5€ (knap 70 kr!) flasken i Frankrig. En horribel pris, mens Coop's 43 kr til gengæld næsten er for lav en pris!  
      Stilen i vinene er meget australsk, dvs. fuld kraft og fedme, men druerne kommer fra Sydfrankrig og laves med de mest moderne metoder -dvs. både hvid og rød lagres "sur lie", dvs. sammen med det fine bundfald, der giver mere frugt og fedme til vinen. Der er også lidt eg osv 

Aglianico "Rinforzata", Puglia Giordano... 50,-

Bedste KØB + ***** (5/5), Italien, Irma, gælder indtil onsdag 13. januar

Lidt anderledes end de normalt amarone-kopier fra Puglia, da den er lavet på en anden drue, aglianico, som du mest ser omkring Napoli (bl.a. Taurasi) og i naboen Vulture. Druen har en særegen aroma, men i denne vin fra Giordano er den mere civiliseret, fyldig, rund, noget modenhed i duft og smag (skal have et år i eg) masser af bær og frugt i næsen. Til prisen et rigtigt godt køb. 

      Du kan til samme pris også få Ricarico, Salento (50, 4*), mere indbydende, men mindre karakter. 

Riesling Alsace "Cave de Turckheim"... 2 fl: 129,- 

økologisk,  ***** (5/5), Irma, indtil onsdag 13. januar
Riesling fra kælderen i Turckheim er tør og livlig, en rigtig god ledsager til en salat eller måske nogle grillede rejer uden for meget krydderi. Kooperativet i Turckheim husker garvede vindrikkere fra Irma siden 1970erne, meget trofast og imponerende, synes jeg! Kælderen får vin fra et ganske stort område -kælderens areal i selve Turckheim er lille, men i dag leverer et par kældre andre steder i Alsace det meste af vinen.

      Du kan også få Gewurztraminer fra Cave Turckheim til samme pris (2 fl. 1129, 4*), meget frugtig, men knap så god, synes jeg. 

Adulation Zinfandel eller chardonnay.. 2 fl: 119,- 

Bedste KØB + ***** (5/5), Irma, indtil onsdag 13.januar 

Kender ikke dette mærke, men har fået det anbefalet af kyndig veninde. Firmaet Fior de Sole ligger i Napa, men druerne er med denne billigere "California" betegnelse. Men dygtigt lavet af den italiensk-fødte vinmager Stefano Migotto. Vil dog vælge den røde 2017 zinfandel, hvor druerne skal komme fra North Coast. Ret stærk (15%), men skal holde balancen. Den hvide kun smagt i Californien for mange år siden og med anden etiket! 

      Irma tilbyder også Wine Urban Park, (endnu) en Ripasso-type fra det store Montresor vinhus, som leverer middelvine til middelpriser. Denne har fået sølvmedalje på Mundus Vini (2 fl. 129, 4*). Normalprisen er alt for høj, 119 (du kan få den for 80 i England, hvor vinen ellers er dyr). 

 

Elemental Organic, tør, hvid, rosé... 2 fl: 89,- 

**** (4/5), Irma, indtil onsdag 13.januar. Ej smagt, men vil tro, at vinene er tæt på eller identiske med Adobe, også reserva og også fra Emiliana, Concha & Toro's gigantiske økologiske vingård. Dvs. enkle vine, lette og frugtige, men uden større dikkedarer. Carmenère skal dog være god for denne drue, som notorisk er vanskelig at dyrke -undtagen måske i Colchagua, hvor denne vin er fra, mens den hvide er fra Casablanca. Adobe fås iøvrigt i moderfirmaet Brugsen.  

      Irma tilbyder også Grant Burge shiraz eller chardonnay (2 fl: 99, 4*), som er meget behagelige vine fra Australien, som vil please mere end begejstre.  

      Bestemt ikke det store sus, men stadig sjovere end il Conte Montepulciano d'Abruzzo (2 fl. 89, 3*), som er inderligt ligegyldig. Prisen får den op på 3*. Iøvrigt tappet i Sverige. 

Brunello og Rhone er lyspunkter blandt jævne Amarone-typer

Kan du huske dengang du skulle vente til januar for at få de lave priser på alt, hvad du kan drømme om? Sådan er det ikke længere -i hvert fald ikke med vin! Her er der langt mellem de store fund. 

Men ok, en rigtig god brunello til 109 er topkøb i Bilka, og amarone og Barolo til samme pris er også ok. Meny vil dog også være med og har et par gode køb...  

Bedste KØB: alle i Meny: Les Dauphins Rhone rød/rosé. Zin Zinfandel, Nugan Zinfandel, Langhorne Creek

Bedste VIN: Nardi Brunello "Selva"

Nardi Brunello "Selva"... 109,-

Bedste VIN + ***** (5/5), Bilka, indtil torsdag 21. januar. Årgangen er 2012 i 2 Bilkaer, jeg har besøgt, og det tyder på en rigtig flot Brunello. Mærket "Selva" ejes af Nardi, der var en af de første udefra til at købe jord i Montalcino, og i dag ejes 80 hektar fordelt på 3 ejendomme. Datter Emilia leder vingården og leverer moderne, elegant vin. Rigtig god vin og ugens bedste køb.

Barolo, Gemma.... 109,-

**** (4/5), Bilka, indtil torsdag 21. januar. Er vel egentlig 5* værd, men du kunne få den i Netto før jul til 89. 4* er dog også nydeligt. En nydelig kommerciel Barolo, middel farve, indbydende duft uden for meget tjære og kostald, ung, tannisk, men relativt blød for Barolo. Ikke en vin for tifosis, men en Barolo-hader som deres udsendte kan relativt let drikke den. Årgang set i det fine år 2015, der fik 92p af WineCritic. 

       Foto viser Gemmas kælder i Barolo -den er ikke stor. Gemma ejer også blot 16 hektarer i Barolo (hvor  jorden er ekstremt dyr), heraf 11 med nebbiolo til Barolo. Dvs. egne marker kan maksximalt lave 60.000 fl/år Barolo, så et stort hus som Gemma køber det meste af vinen udefra. Gemma ejes af Piacentini (fra giganten PWS, som bl.a. leverer le Arche og meget andet til Salling-gruppen). 

Amarone Classico, Luigi Righetti... 109,-

**** (4/5), Bilka, 2016/17, ej smagt.  Ja, jeg ved, at mange nok vil sætte denne her højere, men jeg er bestemt ikke Amarone-fan. Jeg husker dog god Righetti i 1990erne, bl.a. solgt af Sigurd Müller. Jeg har kun købt Righetti et par gange siden og fundet den uinspirerende, frugtig og fyldig med sødlig aroma, men helt uden en god Amarones frugt og koncentration. Men prisen er også lav. 

MontGras, Reserva, frit valg, kr/fl v.6: 40,- 

6 fl: 240, Chile, **** (4/5), Bilka, indtil torsdag 21. januar. 
Jeg vil hellere købe den i Føtex, hvor du kan få den til 39 -og så kan du slippe med at købe 1! Men MontGras ejet af Cristián Hartwig og Eduardo Gras leverer god Chile vin til en rimelig pris.
      Reserva er excellent til prisen, en klasse over de italienske le Arche og Lindemans og Wolf Blass' billige vine. Sidste gang foretrak jeg cabernet og pinot noir, men nu har jeg også sauvignon med på listen, mens den lidt vegetabilske grønne carmenère måske er bedre om et års tid på flaske. Chardonnay er ikke så spændende, synes jeg. 
      10-15 år siden var alle vinene lagret nogen tid i eg, men Montgras er måske presset på prisen, for kun 10% af pinot vinen er lagret i eg, mens 80% af carmenere og cabernet har lagret 5 måneder i "kontakt med eg" -dvs. med egechips eller egestave stukket ned i tanken! 

      Bilka sælger også californiske Gnarly Head 3 liter box til 199 (= 33,33 kr/75cl, 3*). Så hellere Montgras! 

Les Dauphins, Cotes du Rhone rød/rosé... 45,-

Bedste KØB + ***** (5/5) Meny, indtil torsdag 14.1. Pæn og ordentlig ung frisk Rhone med middel fylde og positiv frugt -enkelte vil kalde den mager, men det er god madvin! Rosé er næsten bedre, ren frisk og letdrikkelig -perfekt til en salat her i kurmåneden! Og så en hyggfelig sådan fransk bistro'agtig etiket. 

      Aldrende auto-tifosis husker måske Rénault Dauphin? Dauphin = kronprins, og en fransk kronprins ejede engang en god del af Rhone-dalen nord for Orange. Vinen kommer fra et 2. grads kooperativ i Tulette, som dækker et større antal kooperativer med ialt 12.500 hektar og et salg op mod 100 millioner liter/år, hvoraf en god del dog sælges videre til andre huse. Så dette er seriøs masseproduktion! Kvaliteten er dog ganske god. 

Nugan Zinfandel, Langhorne Creek... 3 fl: 200,-

= 66,67 kr/fl, Bedste KØB + ***** (5/5), Meny, indtil torsdag 14.1.

Jeg har aldrig været glad for Nugan (men andre er mere positive end mig). Men denne Zin er ret god, selvom den er lovlig alkoholisk. Kommer fra stor primitivo mark ved Langhorne Creek ved Murray flodens delta syd for Adelaide. 

      Drikker hellere denne end vinen herunder (eller andre lignende vine fra Meny og andre). 

Zin Zinfandel... 6 fl + 1 MG: 299,95*

*: med Meny-kort, ellers 349. 
Bedste KØB + **** (4/5) Meny, indtil torsdag 14.1. 

At en blog som Vinkender.blogspot.com skriver om denne vin, er et tegn på desperation i en trist januar! Når det er sagt, er vinen ikke så dårligt. Du får tilmed både 6 flasker OG en Magnum. N.B: Du kan købe den samme vin hos Fleggaard til 199 for 6. Men så får du ikke Magnum'en med. Men det kan være fordel? Personligt vil jeg aldrig kunne drikke så meget af denne fyldige, krydret/sødligt/frugtige rødvin fra hælen i Italien. 

      Meny tilbyder også en Ripasso eller Queen's Bay sauvignon blanc fra New Zealand (49,95, 3*). Har ikke smagt ripasso'en, som måske er god og flot køb. Men den hvide Kiwi-vin (øgenavn for NZ) skuffer fælt, måske fordi den er dansktappet. Mangler sprød friskhed og renhed i duft. 

Antico Ceppo, Primitivo Manduria... 69,95

**** (4/5), Meny, indtil torsdag 14.1. Huset ligger ved Rom, men vi ser i Danmark mest vin fra Puglia (ok, det er også Italiens største område!), som generelt er udmærket -som også denne ,der bærer navnet Riserva, men til alt held ikke smager gammel. Men det er en rigtig gennemsnitsvin, som vil glæde flere, selvom den vil kede andre. 

      Meny tilbyder også Le Preare Amarone (119,95, 4-5*) fra kooperativet i Negrar, som hævder at være de første til at lave Amarone. En tvivlsom ære, synes jeg! Desværre ikke smagt. 

      Meny tilbyder også Marsan 2018, Bordeaux (2 fl: 129, 4*), en ganske god Bordeaux fra området Cadillac. Ret klassisk men nok med mere frugt end i ældre årgange. 

Santa Duc Côtes du Rhône... 89,95

*** (3/5), Meny, gælder indtil torsdag 16.1. En afrundet, nydelig Rhône med åben frugt. I længden lidt kommerciel, dvs. uden vildskab -et træk, som også præger Guigal. Prisen er steget, men stadig ok til prisen. 
      Santa Duc er et domæne i Gigondas, som også sælger andre vine  -der som Guigal ikke er fra eget domæne, men købt ind som druer eller vin. Derfor står der ikke "Domaine" på denne vin. 

Dr L Riesling, Mosel "Medium Dry", 2 fl... 125,-

2019. **** (4/5), Meny, indtil torsdag 14.1

Dr L er en tand bedre end Dr Pauly, men prisen er også noget højere, så derfor kun 4*. Spectator giver 2016 88p/100 med ordene: "A nicely balanced, off-dry Riesling, with vanilla spice framing the core of white peach and cardamom. The acidity is firm and keeps this intact. Drink now. 105,000 cases imported".  2019 er mindst lige så god. Denne er Feinherb, dvs. med mindre sødme, men stadig nok til at give vinen lidt fylde og længde foruden den fine aroma og friske syre. 

      Tysk vin havde før et skrækkeligt ry pga dubiøse vine som Liebfraumilch og Piesporter. De er på vej tilbage nu -og Dr L var den første "budget" vin med kvalitet. Men den har fået mange efterfølgere nu som Peter & Peter, Dr Pauly osv. Men Dr L viste vejen -og er stadig god! 

Rhone og Kiwi liver lidt op i Coop

Hvor ville det være dejligt med en buket rigt duftende, sprøde, lækre og dejlige vine sådan en råkold januar, mens Danmark og resten af Verden lukker totalt ned! Men sådan skal det ikke være. Desværre heller ikke fra Coop! 

Så jeg kan også komme med lidt kritik af Coop, som ellers har gjort meget godt for vinen i Danmark. Men der er ikke mange lyspunkter i dagens tilbud, bortset fra Rhonen og "Mudderhuset" fra New Zealand. Både indbyggerne og landet har kælenavnet Kiwi, men her er det ikke en frugt, men en fugl, som kun findes i New Zealand. Den lignerr mest af alt en lille høne, men er faktisk i familie med strudsen -om end i en helt anden størrelse! 

Bedste KØB: Mud House sauvignon blanc, Oberon Visan Rhône Villages

Bedste VIN: Villa Annaberta Amarone

Mud House, Marlborough sauvignon blanc... 59,-

Bedste KØB + ***** (5/5) Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 7.1.

Hyld og tropisk frugt, fyldig og sprød typisk Marlborough sauvignon, som du kan lide eller lade være. Nydes ung (her 2019) og kølig, gerne til asiatisk inspireret mad. 

      Har kun smagt "Mud" 2 gange, men den minder nok om Waipara Hills (samme ejer og adresse). Og den skal du ofte betale 100 kr for (og som har en officiel latterlig normalpris på 169). Begge mærker hører under Accolade, et af Verdens største vinhuse. Huset er mest kendt for Australien (bl.a. Hardy, som Coop også sælger), men ejer også bl.a. Robert Mondavi (Californien) og er et af de 2-3 største i New Zealand. Waipara Hills og Mud House ligger i selve Marlborough og skal have en vis selvstændighed -og jeg har fundet vinen bedre end f.eks. Selaks og Kim Crawford samt "moderfirmaet" Nobilo, som her i januar er blevet købt asf en endnu større gigant, Gallo. . 

Mouton-Cadet, Bordeaux ... 59,- 

**** (4/5), Kvickly, indtil torsdag 7. januar (set i 2017)

En god Bordeaux, dyb farve, positiv frugt, middel fylde, lidt tør, men afrundet og pænt lang. God allerede nu, men nok bedre om 1-2 år, Godt køb og en god vin til f.eks. lammefrikassé. 

      I mine unge dage hændte det, at ældre folk købte denne vin i den tro, at det var den "ægte" Mouton, dvs. Mouton-Rothschild, som dengang kostede 6-7 gange mere end Cadet'en. I dag er Mouton med efternavnet Rothschild forrykt i pris, 60-70 gange højere pris end Cadet! 

      Og jeg måtte forklare dem, at Mouton med efternavnet Cadet ikke er en yngre ætling fra Mouton, men en almindelig Bordeaux -og tilmed den mest solgte Bordeaux af alle (produktion oplyses ikke, men vi er omkring 20-25 millioner fl/år), som ofte hentes i kooperativer i Entre-deux-Mers. 

Foto: Vinen blev skabt af baron Philippe de Rothschild af Mouton's mindre gode årgange 1930-31 og fik navnet "Cadet" (familiens yngste!). Vinen blev en succes og de følgende år var selve Mouton så god, at baronen måtte hente vin fra andre vingårde. 

      Vinen var flot dengang -jeg husker en superb 1934 og 1947. Men salget steg og steg -godt hjulpet på vej af navnet. Blandt snobber er det populært at hakke på vinen. Men den er slet ikke ringe -typisk 65% merlot og 35% cabernet, som har lagret med lidt eg.  

Oberon Visan, Rhône Villages, øko... 59,-

Bedste KØB + ***** (5/5) Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 7.1.

Visan ligger i den nordlige del af Syd-Rhône -nærmere Montélimar end Avignon- og klimaet eer lidt køligere end i f.eks. Vacqueyras længere mod syd. For nogle år siden bar den navnet l'Obrieu efter en vingård, men nu købes den fra vinhus i Beaujolais og er et mærke snarere end vingård. Men kvaliteten synes lige så god, da Henrik Steen Andersen gav den 5 glas i Politiken (dec.2019) med ordene: "Krydret, ret bred duft, middeldybe bær og kakao. Meget kraftig smag, masser af fylde, kraft og rigdom. Typisk fuldfed Sydrhone i den fyldige stil, og det er lige vinen til fed julemad."

Villa Annaberta Amarone, Valpolicella... 129,-

Bedste VIN + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 7.1.

Jeg er ikke fan af amarone, men må indrømme, at Annaberta er rigtig god, magtfuld, med koncentreret frugt, pæn dybde, tannin, tør trods en let sødme i eftersmagen. 

      Vingården ligger i hjertet af Valpolicella. De sælger masser af vine af varierende kvalitet, men denne amarone samt deres Valpolicella og ripasso er i reglen en tand i forhold til le Arche, Cadis og andre billig amaroner. 

Salice Salentino "Epicuro"... 3 fl: 129,- 

= 43/fl, ***** (5/5), Superbrugsen og Kvickly indtil torsdag 7.1.

En vinøs kioskbasker. Rig aroma, fyldig, rund og pænt lang. Derfor 5*. Samme område -Salento- men fra Salice, som har sin egen DOP og derfor skal leve op til lidt skrappere krav. Der står også Riserva på etiketten, og det ser da pænt ud, men betyder intet for smagen (men er den lagret flere år i det varme syden, vil vinen nok være mindre god!). 

      Til samme pris også Hardy's Nottage Hill, rød/hvid (3 fl. 129, 3--4*), en serie ok billigvine fra det gigantiske hus, som ikke kan gøre fortræd, med mindre du keder dig ihjel. 

Barbera d'Asti "Ibis"... 50,-

**** (4/5), Superbrugsen, Kvickly, indtil torsdag 7.1.
Ikke en vin, du kan finde på Sarotto's web, dvs. vinen købes ind udefra. Frugtig og kraftig, men lidt for rund til at være barbera classic, dvs. med meget frugtsyre. Lidt blød for barbera, men slet ikke ringe. Fås også som hvid (Cortese, men bordvin, smagt forrige år, neutral, men ren og frisk) og rosé (ej smagt) 

      Vinene er formentlig identisk med Irmas Sarotto-vine, Barbera i rød og Challis i hvid og rosé (som koster op mod 100, når den ikke er på tilbud), så du kan lige så godt købe dem i Superbrugsen! 

Econic zinfandel eller chardonnay, øko ... 89,- 

*** (3/5),  Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 7.1. Måske er min dom lidt for hård, men det er flere år siden, jeg har smagt denne røde og hvide, som laves af chilenske Concha & Toro's afdeling i Californien. Jeg husker vinene som ægte middelvine med styrke snarere end frugt. Men for fans af  amarone vil den magtfulde zinfandel ikke være nogen dårlig vin. Personligt vil jeg meget hellere drikke Oberon fra Rhone!

P.S: Samme kæder tilbyder også den gode Famous Grouse Blended Scotch Whisky (99,95, 5*). 

Mere hvid til Mytårskuren i Irma

Irma kan også noget med hvidvin. Jeg holder meget af deres Alsace fra "Det hellige Hjerte", som er lavet på druen pinot gris. Vinen er livlig og fyldig -meget langt fra den triste type, som fra Italien har bredt sig til resten af verden under navnet pinot grigio. 
Men tilbage til Nytårskuren, som også byder på hvid på andre klassiske druer -ikke mindst riesling, sauvignon og den herlige vermentino... 

Bedste KØB: Landgraf rød/hvid/rosé, Donnaberta Vermentino

Bedste VIN:  Pinot Gris "Domaine Sacré Coeur", Pouilly-Fumé "Château la Roche"

Pinot Gris "Domaine Sacré Coeur"... kr/fl v.2: 74,50

Alsace, Bedste VIN + ***** (5/5), Irma, indtil onsdag 6.1., norm.99,15

En Domaine-vin fra kooperativ! Ganske flot vin, som undgår den tunge stil, intens, men ren aroma, fyldig, rund, men med fine syrer.  Vinen kommer fra stenet skråning i Wolxheim, som har en flot udsigt til Strasbourg stik øst for vingården. Domænet leverer druer til kooperativet Roi Dagobert (ses i nemlig.com), som igen leverer druerne til Turckheim, hvor vinen laves. Men det fungerer!  

Landgraf, rød, hvid, rosé... kr/fl v.2: 64,50

øko 2019 Rheinhessen, bedste KØB +  ***** (5/5), Irma, indtil onsdag 6.1.

For mig er Riesling Verdens bedste hvide drue -så meget mere interessant end det meste chardonnay (god Chablis og Bourgogne undtaget). 
      Hvid Riesling Feinherb er flot, frugtig, frisk og sprød med lige den snert af sødme, der gør den utrolig madegnet, f.eks. til sushi eller en salat. 

      Jeg har ikke smagt den let sødlige Riesling Kabinett, men SmagpåVin giver den 5*. Ret let, 9,5% alkohol, med frisk syre -sikkert en vinder! 

      Rosé fik 5* af Jesper Bo Bendtsen i SmagpåVin med ordene: "Den åbner med et lille pift og en pétillance, let perlende, i glasset. Noter af jordbær, ribs og rabarber. I smagen er den tør, stadig med let perlende fornemmelse på tungen og dejlige noter af røde bær."

      Den røde Spätburgunder -alias Bourgognes pinot noir- er 5* værd, plus det særlige med ok tysk rød! Ret letbenet, men med fine bær i duft og smag. Formentlig bedre i dag end i foråret, da jeg smagte den. 

      Vingården ligger i Saulheim i Rheinhessen. Dette område har ikke samme ry som Mosel eller Rheingau, men her er dog 2 rigtig gode byer, Nierstein og Oppenheim -nær floden Rhinen- men Saulheim ligger inde i landet langt fra floden og har  ikke samme ry.       

      Men de 20 hektar leverer god vin efter økologiske metoder, som laves af det unge begavede ægtepar Katrin og André Landgraf, der har fået hele 4* i den respekterede tyske guide, Eichelmann.  

Donnaberta Vermentino hvid, Toscana...kr/fl v.2: 54,50

Bedste KØB + ***** (5/5), Irma, indtil onsdag 6.1. Hvid toscaner fra Lecciaia (en vingård,som leverer bl.a. brunello til Irma), men laves af druen vermentino, en af de bedste i Italien (alias Rolle omkring Nice i Frankrig). Udstyret er ikke i top, men vinen er god, meget rent frugtig,, middel fylde og pænt lang med nydelig syre. God vin til f.eks. salat med lidt balsamico. 

Pouilly-Fumé "Château la Roche"...  119,-

2019 Loire, Bedste VIN + ***** (5/5), Irma, gælder indtil onsdag 6.1.
En god sauvignon er vinen fra rød gamay en af de mest livgivende vine i verden -lys, let aromatisk, sprød, frisk, enkel på den gode måde. De bedste laves ofte i Sancerre og i den pittoreske lille by Pouilly på den anden side af Loire. Denne er glimrende, ikke i top men dog absolut respektabel, og tappet af ejeren selv (kooperativet Caves de la Loire). Dog stadig meget bedre end meget sauvignon, selv til høje priser, som jeg har haft den tvivlsomme ære at drikke fra ikke mindst Califorien og Spanien. 

      Irma tilbyder til samme pris Caronne Sainte Gemme, Haut-Médoc (119, 3*), som jeg egentlig vil give 4-5*, men fandt 2013 lidt ugivende, let grøn, da jeg smagte den sidst. Men det kan meget vel være, den åbner sig til noget godt om nogle år. Men i dag: 3*. Ejendommen ejes af familien Nony-Borie, som er i familie med Borie fra bl.a. Ducru-Beaucaillou. 

Cuvée Dissenay, pinot noir eller chardonnay... kr/fl v.2: 59,50 

**** (4/5), Irma, indtil onsdag 6.1.

Det bedste er næsten den klassisk smukke etiket, der har lånt en del fra Louis Latour -og druerne stammer også fra Bourgogne, selvom der i dag formentlig gror endnu mere i Languedoc. En god del af Latour's vin kommer forresten også fra Sydfrankrig. Leverandøren LGI er mere marketing end vin, som den henter i kældre rundt i Languedoc og skræddersyr til kunderne. 

     Vinene er pæne og nydelige -en let eget, enkel chardonnay med god friskhed og afrundet længde, mens den røde har styrke, men er let til bens og med tydelig hindbær i næsen. 

      Vinene får 4 pæne stjerner -og jeg drikker lige så gerne disse vine som Irma's andet tilbud Marguerite Carillon Bourgogne rød/hvid (79, 4*), som får de 4* for prisen, som er lav for Bourgogne. 

Zinfandel "Masseria Trajone", Puglia...kr/fl v,2: 54,50

***** (5/5), Irma, indtil onsdag 6.1. Irma har også sin del af Rip'Amarone vine fra Puglien, men denne er slet ikke værst og fås til en rigtig god pris. Vinen er rund, fyldig, frugtig, men ikke for sød -slet ikke det værste glas, du kan nyde alene uden mad til. 

      Jeg drikker såmænd lige så gerne denne vin som Carlo Scala's Primitivo de Manduria eller Apassimento og andre kuriøse vine, som du også kan finde i Irma (desværre). 

      Vinen leveres af Femar Vini, som du måske har mødt i Brugsen (bl.a. Epicuro og Z-Zinfandel) eller i Meny (Antico Ceppo) og formentlig i andre kæder. Huset ligger i Frascati nær Rom.