Januar er en "hvid" måned, hvor vi lige skal sunde os efter udskejelserne Jul og Nytår. For Meny betyder sympatisk vin. Men ingen topkøb, desværre!
Meny har sat de fleste vine op med 5 kr (gr dyrere genanvendelse) i lighed med de fleste andre kæder. Det betyder desværre, at Cardinal Viaud Lalande Pomerol (84,95) næppe længere er bedste køb, desværre! ¨
Stadig er der gode køb som sydfranske Balthazar rød, som er signeret af kongefamilien (men kommer fra kooperativ).
Desuden Kia Ora (64,95) fra New Zealand samt Chianti (59,95), San Silvestro Barbera (69,95) og Toscana (59,95) fra Italien.
uge 02-2026
Cardinal Viaud, Lalande de Pomerol ... 84,95
GODT køb + **** (4/5), Shop.Meny, indtil torsdag 8/1
2023 -fra ret lille vingård (2,4 hektar) i det mondæne Lalande ved Pomerol. Men ejer Isabel Champagne overlever nok, da hun også har 11 hektar vin i knap så mondænt område. 80% merlot lover en fyldig, afrundet vin med god frugt. 2023 er ikke helt så stabil som 2022, men stadig rigtig god. Smager allerede godt nu, mens den har sin frugt. Ellers gem 4-5 år.
Balthazar malbec rød... 59,95
GODT køb + *** (3/5), Meny, indtil torsdag 8/1
Ikke smagt, men 2022 får 87p + godt køb/Spritnyt: "Frugtig stil malbec med masser af sorte blommer, lakrids og kølige krydrede noter i smagen. Vellave, meget ligefrem i udtrykket med fine bløde tanniner."
Dvs. meget blidere end de stramme vine, vi smagte i 80erne fra Cayx, kongefamiliens slot i Cahors siden 1974. Etiketten er mærket "H" (Henri), mens Balthazar var en af kongeparrets gravhunde.
Rødvin på malbec (côt), hoveddruen i Cahors, men vinen er en landvin mærket Comté Tolosan, dvs fra Toulouse, ofte fra Gaillac.
I mange år var Cayx ledet af Jean-Baptiste, Henri's broder, men i dag laves vinen igen af det lokale kooperativ, Côtes d'Olt, som er den af Vinovalie, som forener 4 store kooperativer i Cahors, Fronton og netop Gaillac, hvor malbec druen giver noget blødere vine -som denne.
P.S: Ser du Balthazar rosé (helst 2024), så køb den -rigtig god!
Ikke smagt, men 2022 får 87p + godt køb/Spritnyt: "Frugtig stil malbec med masser af sorte blommer, lakrids og kølige krydrede noter i smagen. Vellave, meget ligefrem i udtrykket med fine bløde tanniner."
Dvs. meget blidere end de stramme vine, vi smagte i 80erne fra Cayx, kongefamiliens slot i Cahors siden 1974. Etiketten er mærket "H" (Henri), mens Balthazar var en af kongeparrets gravhunde.
Rødvin på malbec (côt), hoveddruen i Cahors, men vinen er en landvin mærket Comté Tolosan, dvs fra Toulouse, ofte fra Gaillac.
I mange år var Cayx ledet af Jean-Baptiste, Henri's broder, men i dag laves vinen igen af det lokale kooperativ, Côtes d'Olt, som er den af Vinovalie, som forener 4 store kooperativer i Cahors, Fronton og netop Gaillac, hvor malbec druen giver noget blødere vine -som denne.
P.S: Ser du Balthazar rosé (helst 2024), så køb den -rigtig god!
Kia Ora sauvignon blanc... 64,95
GODT køb + **** (4/5), Shop.Meny, indtil torsdag 8/1
New Zealand. En ganske god hvid sauvignon, meget aromatisk med lidt flint og tropisk frugt uden at gå over i det parfumerede, pæn længde og friskhed.
Udefra virker flasken også flot med lækkert design, men det venter du vel også fra giganten GCF, Frankrigs største vinfirma.
"Kia Ora" er nærmest "Hej" på maori (eller polynesisk). Vinen er designet til Europa og tappet i GCF's gigantiske kældre i Petersbach i Alsace. Måske samme vin som Hans Greyt, som sælges af anden importør, i reglen lidt dyrere.
Ebrius rød/hvid... 59,95
GODT køb + *** (3/5), Shop.Meny, indtil torsdag 8/1
Vinene har samme mærke, men laves i 2 kældre, hvor den unge Bernabei kommer forbi og vælger vinene. Sammen med faderen driver han konsulentfirmaet Riolite, der sælger vin i samme internationale stil lavet over hele Italien, Veneto, Puglia -og i Toscana, hvor det hele startede. Bl.a. Borgo al Pascolo herunder. Rød er rund, fyldig, poleret Toscana med god frugt og blød smag. Behagesyg snarere end udfordrende, men vellavet i en international stil.. Sangiovese (70%) + 30% merlot. Vinen laves med den gamle governo metode, som var ekstremt populær i Toscana for 50--100 år siden -man tilsatte lidt tørret druekoncentrat under gæringen. Hvid er en typisk chardonnay, der lige så vel kunne være fra Sydfrankrig eller California. Men godt køb.
Chianti "Borgo al Pascolo"... 59,95
GODT køb + *** (3/5), Shop.Meny, indtil torsdag 8/1
En såkaldt nyfortolkning af den ofte tanniske Chianti, så jeg savner lidt kant! Blød Chianti, frugtig, simpel og ligefrem. Men meget behagelig og vellavet med kold gæring og ikke skyggen af eg. Drik den nu, mens den har sin frugt.
Barbera d'Alba "Domina"... 69,95
