Rigtig god vin til næsten ingen penge er tema i denne uge -flot Casa Solis fra Chile til 35 samt 3 gode franske vine, lidt dyrere, blot 39 kr!
Bilka har nogle rigtig gode køb i denne uge, som Casa Solis (35) fra sidste uger fortsætter, overraskende god vin til lav pris (og flot udstyr!) og spanske Faustino V (49,83 v6), hvor den røde er i top til prisen.
Frankrig leverer 3 rigtig topkøb til sølle 39 kr for en flaske: Rhone "Charles Aïné" (39) med rundfylde og en mere klassisk Bordeaux "Charton" (39) samt den tørre hvide "Havre de Païx" (39) fra Gascogne.
Endelig en italiensk favorit Ripasso "Piacentini" (v6 59,83) med en rig frugt og rund fylde.
BEDSTE køb: Casa Solis rød/hvid - Rhone "Charles Aïné" - Bordeaux "Charton" - Faustino V Rioja rød/hvid/rosé -
GODT køb: Havre de Païx rød/hvid - Ripasso "Piacentini" - Tullamore Dew whiskey - Chivas 12 år whisky
ANDRE køb: Habla del Silencio Extremadura - Van Volxem riesling VV
uge 05-2026
Casa Solis rød/hvid... 35,-
rød cabernet eller carmenère, hvid chardonnay eller sauvignon, Chile
BEDSTE køb + *** (3/5), Bilka, indtil torsdag 29/1
rød cabernet eller carmenère, hvid chardonnay eller sauvignon, Chile
BEDSTE køb + *** (3/5), Bilka, indtil torsdag 29/1
2024. Splinternyt hus (2024 er første årgang) i Chile og ny hos Salling gruppen. Men bag Chile-huset står en gammel kending, den spanske gigant Felix Solis, som du måske kender fra bl.a. Kingpin, Medusa, Albali og Fitzroy Bay fra New Zealand.
2024. Splinternyt hus (2024 er første årgang) i Chile og ny hos Salling gruppen. Men bag Chile-huset står en gammel kending, den spanske gigant Felix Solis, som du måske kender fra bl.a. Kingpin, Medusa, Albali og Fitzroy Bay fra New Zealand.
Cabernet med sølv på Mundus Vini lover god krop, frugt og en del syre. En snert (5g/l) restsukker generer ikke.
Carmenère skal være ret blød for denne svære drue, mens de hvide bør være mere end ok -og sikkert topkøb til 35!
Vinene bærer alle navn på grostedet, dvs de hvide fra kølige Casablanca og de røde fra lune Colchagua, mens andre basisvine i reglen har Central Valley som adresse.
Metoderne er også avancerede -både røde og hvide lagrer sur lie før tapning, mens chardonnay køles ned til 12 grader i 20 dage før gæring. Se video:
Casa Solis er den nyeste og mest moderne bodega i Sydamerika, en investering på 330 mill. kr til kælder, som ikke just ligner en normal garage. Arealet er på 136.000 kv.m. (sådan godt 1000 parcelhuse!) med kapacitet på 30 millioner l/år! Men p.t. ejer de ikke deres eget domæne, ofte en hindring for topvin.
Carmenère skal være ret blød for denne svære drue, mens de hvide bør være mere end ok -og sikkert topkøb til 35!
Vinene bærer alle navn på grostedet, dvs de hvide fra kølige Casablanca og de røde fra lune Colchagua, mens andre basisvine i reglen har Central Valley som adresse.
Metoderne er også avancerede -både røde og hvide lagrer sur lie før tapning, mens chardonnay køles ned til 12 grader i 20 dage før gæring. Se video:
Casa Solis er den nyeste og mest moderne bodega i Sydamerika, en investering på 330 mill. kr til kælder, som ikke just ligner en normal garage. Arealet er på 136.000 kv.m. (sådan godt 1000 parcelhuse!) med kapacitet på 30 millioner l/år! Men p.t. ejer de ikke deres eget domæne, ofte en hindring for topvin.
Rigtig god vin, men håber ikke, at Salling vil tillade en for stor koncentration på én leverandør -jeg vil nødig undvære Montgras og Undurragua, som i tæt på 3o år har prydet hylderne i Føtex, Bilka og Nettor.
Rigtig god vin, men håber ikke, at Salling vil tillade en for stor koncentration på én leverandør -jeg vil nødig undvære Montgras og Undurragua, som i tæt på 3o år har prydet hylderne i Føtex, Bilka og Nettor.
Cotes du Rhone "Charles Aîné"... 39,-
BEDSTE køb + *** (3/5), Bilka, indtil torsdag 29/1
BEDSTE køb + *** (3/5), Bilka, indtil torsdag 29/1
2023/24. Ved ikke meget om denne vin, men kan se, at den sælges på web til 80 kr.
Vent en meget frugtig, afrundet, fyldig rødvin uden støre karakter, men nok mere behagelig uden mad end Bordeaux'en. Et undermærke fra GCF, som ejer stort firma i Rhone.
2023/24. Ved ikke meget om denne vin, men kan se, at den sælges på web til 80 kr.
Vent en meget frugtig, afrundet, fyldig rødvin uden støre karakter, men nok mere behagelig uden mad end Bordeaux'en. Et undermærke fra GCF, som ejer stort firma i Rhone.
Vent en meget frugtig, afrundet, fyldig rødvin uden støre karakter, men nok mere behagelig uden mad end Bordeaux'en. Et undermærke fra GCF, som ejer stort firma i Rhone.
Bordeaux "Charton"... 39,-
BEDSTE køb + *** (3/5), Bilka, indtil torsdag 29/1
BEDSTE køb + *** (3/5), Bilka, indtil torsdag 29/1
2023. En fast, middel fyldig vin med frisk frugt og urt. At kunne købe Bordeaux i god årgang til blot 33,17 er et tegn på krisen i Bordeaux. For det er uendeligt meget dyrere at gro i Bordeaux end f.eks. i Rhone for slet ikke at tale om Sydspanien! Vejret er køligere i Danmark, men Bordeaux har mere regn og blæst, da regionen vender direkte ud til det store, kølige Atlanterhav. Mens Danmark trods alt er i læ af både Norge, Irland og England! Vejret kan variere fra dag til dag, fordi det store Atlanterhav ligger lige uden for døren, og det nærmeste land mod vest er Canada! Charton er et mærke blandet af vin fra flere slotte, tappet af giganten GCF. Foto: Porte Dijeaux i Bordeaux' gamle bydel.
2023. En fast, middel fyldig vin med frisk frugt og urt.
At kunne købe Bordeaux i god årgang til blot 33,17 er et tegn på krisen i Bordeaux. For det er uendeligt meget dyrere at gro i Bordeaux end f.eks. i Rhone for slet ikke at tale om Sydspanien! Vejret er køligere i Danmark, men Bordeaux har mere regn og blæst, da regionen vender direkte ud til det store, kølige Atlanterhav. Mens Danmark trods alt er i læ af både Norge, Irland og England!
Vejret kan variere fra dag til dag, fordi det store Atlanterhav ligger lige uden for døren, og det nærmeste land mod vest er Canada!
Charton er et mærke blandet af vin fra flere slotte, tappet af giganten GCF. Foto: Porte Dijeaux i Bordeaux' gamle bydel.
Faustino V Rioja. kr/fl v6: 49,83
6 fl: 299, rød reserva (4*), hvid og rosé (3*), Spanien
6 fl: 299, rød reserva (4*), hvid og rosé (3*), Spanien
BEDSTE køb + *** (3/5), Bilka, indtil torsdag 29/1
BEDSTE køb + *** (3/5), Bilka, indtil torsdag 29/1
Rød: god Rioja med indbydende aroma, begyndende modenhed, rund fylde og pæn eftersmag. Stadig lidt bid, så et par år på flaske vil kun gøre vinen bedre. Set i 2018 med lidt gavmildt 93p/JamesSuckling.
Hvid laves på druerne viura og chardonnay med kold maceration. Ren aroma, let til middel fylde, neutral stil. Rosé er tør, let og ren i frugt og smag. Ikke så god som den røde. Druen er tempranillo, nydes helt ung. Ses også i Brugsen til 59, stadig en rigtig god pris for Reserva. 
Rød: god Rioja med indbydende aroma, begyndende modenhed, rund fylde og pæn eftersmag. Stadig lidt bid, så et par år på flaske vil kun gøre vinen bedre. Set i 2018 med lidt gavmildt 93p/JamesSuckling.
Hvid laves på druerne viura og chardonnay med kold maceration. Ren aroma, let til middel fylde, neutral stil.
Rosé er tør, let og ren i frugt og smag. Ikke så god som den røde. Druen er tempranillo, nydes helt ung. Ses også i Brugsen til 59, stadig en rigtig god pris for Reserva.
Le Havre de Paix rød/hvid... 39,-
GODT køb + *** (3/5), Bilka, indtil torsdag 29/1
Rød Aude, hvid tør Gascogne. Ikke smagt med denne etiket, men må være godt køb, måske især den hvide (som står til 90 i anden webshop!). Jeg besøger ofte webshops, men der er laaaangt mellem topkøb uanset de pæne ord. Et mærke fra giganten GCF og tappet i deres vældige Eschenauer kældre i Bordeaux. Vent en rimeligt sprød og aromatisk hvid, formentlig lavet af druer fra Armagnac. Rød er nok fyldig og afrundet.
Ripasso "Piacentini"... 59,83
6 fl: 359. GODT køb + *** (3/5), Bilka, indtil torsdag 29/1
Storebror til le Arche, og denne Ripasso er god til både risotto og gullasch -server kælderkold. Faktisk er denne vin mere tilfredsstillende end de tunge Amarone vine fra samme Piacentini.
Årgang 2023 fik 87p/Politiken: "Fyldig og krydret vin med let sødmefuld tone af amarenakirsebær. Velbalanceret og harmonisk" -samme karakter som den fik af Rydberg i årgang 2018/19. .
Habla del Silencio Extremadura... 109,-
Habla del Silencio Extremadura... 109,-
**** (4/5), Bilka, indtil torsdag 29/1
**** (4/5), Bilka, indtil torsdag 29/1
Økologisk. Meget velsmagende og letdrikkelig vin med god frugt og vis dybde. Habla er ny 200 hektar vingård i Extremadura med ambitioner om at levere luksusvin på syrah, cabernet og tempranillo med kort lagring i små egefade. Smukt design og navn ("Snak om stilheden")!
Peñin har givet nyere årgange 90-91p/100, flot for vin til 50-60 kr, men ikke helt for vin til 109 kr (fra område, hvor jorden og alt andet intet koster!). Vinen er steget 10 kr i Bilka, men er nede under 100 i Spanien, så ikke længere godt køb.
Vingården ligger ikke langt fra grænsen til Portugal, hvor lignende vin sælges som Alentejo. En halv times kørsel mod syd ligger Mérida, i dag en lille, pittoresk by, som engang en romersk hovedstad i Spanien. Her ligger ikke kun en smuk bro, akvædukt, men også et af de bedst bevarede romerske teatre i Verden (foto).
Holder meget af vinene fra Extremadura, bl.a. Ribera del Guadiana, som ligner nabo Alentejo i Portugal til forveksling -de er også kun adskilt af Guadiana floden. 
Holder meget af vinene fra Extremadura, bl.a. Ribera del Guadiana, som ligner nabo Alentejo i Portugal til forveksling -de er også kun adskilt af Guadiana floden.
Riesling "van Volxem V.V.".. 99,-
Tør VV eller sødlig "Esprit VV", Saar, Tyskland
**** (4/5), Bilka, indtil torsdag 29/1
**** (4/5), Bilka, indtil torsdag 29/1
Marginalt bedre end Dr Pauly vinene, men lidt vel dyre (selv på tilbud). Kan fås i Tyskland til 70-80 kr (ikke tilbud). Den tørre VV er rigtig god, let, sprød og aromatisk med fine syrer.
Van Volxem er en af 2 ejendomme med dette navn (den anden del hører i dag under reichgraf v Kesselstatt). Domænet er stort, 85 hektar vin og medlem af VDP -men de 2 vine kommer ikke fra selve "weingut", men er tappet af "weinhaus". Importeres for Bilka af Laudrup. Foretrækker marginalt Reverchon, lignende Saar Riesling, som sælges (lidt billigere) i Rema1000.
Van Volxem er en af 2 ejendomme med dette navn (den anden del hører i dag under reichgraf v Kesselstatt). Domænet er stort, 85 hektar vin og medlem af VDP -men de 2 vine kommer ikke fra selve "weingut", men er tappet af "weinhaus". Importeres for Bilka af Laudrup.
Foretrækker marginalt Reverchon, lignende Saar Riesling, som sælges (lidt billigere) i Rema1000.
ANDRE køb: Tullamore Dew Irish whiskey, 105 (3* + godt køb), i dag bedre end længe, set til 150 hos lokal pusher, men kunne også fås til 99 før nytår. Men 105 er lav pris!
ANDRE køb:
Tullamore Dew Irish whiskey, 105 (3* + godt køb), i dag bedre end længe, set til 150 hos lokal pusher, men kunne også fås til 99 før nytår. Men 105 er lav pris!
