Med en tung, konisk flaske og elegant udstyr kan Casa Solis blive en bestseller, især når prisen er så lav som 35. Første årgang er 2024 -og det er faktisk mere end ok vin. Især til så lav pris!
Bilka har igen en noget mager uge med kun 2 gode avistilbud -det andet er den klassiske Faustino V Rioja (49,83 v6). Hvid og rosé er ganske gode, men slet ikke i klasse med den fine rødvin, som ofte har op mod 10 år bag sig.
Der er også et par gode køb i whisky, men ellers ikke meget, der berettiger en tur til Bilka, desværre.
BEDSTE køb: Casa Solis rød/hvid - Faustino V Reserva/hvid/rosé
GODT køb: Famous Grouse whisky - Tullamore Dew whiskey
ANDRE køb: Uno "1" appassimento rød/hvid - Silverboom rød/hvid - Captain Morgan rom
uge 04-2026
uge 04-2026
Casa Solis rød/hvid... 35,-
rød cabernet eller carmenère, hvid chardonnay eller sauvignon, Chile
BEDSTE køb + *** (3/5), Bilka, indtil torsdag 22/1
rød cabernet eller carmenère, hvid chardonnay eller sauvignon, Chile
BEDSTE køb + *** (3/5), Bilka, indtil torsdag 22/1
2024. Splinternyt hus (2024) i Chile og ny hos Salling gruppen. Men bag Chile-huset står en gammel kending, spanske Felix Solis, som du måske kender fra bl.a. Kingpin, Medusa, Albali og Fitzroy Bay fra New Zealand. Huset er et af Spaniens 2 giganthuse og laver god vin, men håber dog ikke, at Salling vil tillade en for stor koncentration på én leverandør -jeg vil nødig undvære Montgras og Undurragua, som i tæt på 3o år har prydet hylderne i Føtex, Bilka og Nettor.
2024. Splinternyt hus (2024) i Chile og ny hos Salling gruppen. Men bag Chile-huset står en gammel kending, spanske Felix Solis, som du måske kender fra bl.a. Kingpin, Medusa, Albali og Fitzroy Bay fra New Zealand.
Huset er et af Spaniens 2 giganthuse og laver god vin, men håber dog ikke, at Salling vil tillade en for stor koncentration på én leverandør -jeg vil nødig undvære Montgras og Undurragua, som i tæt på 3o år har prydet hylderne i Føtex, Bilka og Nettor.
Cabernet med sølv på Mundus Vini lover god krop, frugt og en del syre. En snert (5g/l) restsukker generer ikke.
Carmenère skal være ret blød for denne svære drue, mens de hvide bør være mere end ok -og sikkert topkøb til 40!
Vinene bærer alle navn på grostedet, dvs hvid fra kølige Casablanca og rød fra det lune Colchagua, mens andre basisvine i reglen har Central Valley som adresse.
Metoderne er også avancerede -både røde og hvide lagrer sur lie før tapning, mens chardonnay køles ned til 12 grader i 20 dage før gæring. Se video:
Casa Solis er den nyeste og mest moderne bodega i Sydamerika, en investering på 330 mill. kr til kælder, som ikke just ligner en normal garage. Arealet er på 136.000 kv.m. (sådan godt 1000 parcelhuse!) med kapacitet på 30 millioner l/år! Men p.t. ejer de ikke deres eget domæne, ofte en hindring for topvin.
Carmenère skal være ret blød for denne svære drue, mens de hvide bør være mere end ok -og sikkert topkøb til 40!
Vinene bærer alle navn på grostedet, dvs hvid fra kølige Casablanca og rød fra det lune Colchagua, mens andre basisvine i reglen har Central Valley som adresse.
Metoderne er også avancerede -både røde og hvide lagrer sur lie før tapning, mens chardonnay køles ned til 12 grader i 20 dage før gæring. Se video:
Casa Solis er den nyeste og mest moderne bodega i Sydamerika, en investering på 330 mill. kr til kælder, som ikke just ligner en normal garage. Arealet er på 136.000 kv.m. (sådan godt 1000 parcelhuse!) med kapacitet på 30 millioner l/år! Men p.t. ejer de ikke deres eget domæne, ofte en hindring for topvin.
Faustino V Rioja. kr/fl v6: 49,83
6 fl: 299, rød reserva (4*), hvid og rosé (3*), Spanien
6 fl: 299, rød reserva (4*), hvid og rosé (3*), Spanien
BEDSTE køb + *** (3/5), Bilka, indtil torsdag 22/1
BEDSTE køb + *** (3/5), Bilka, indtil torsdag 22/1
Rød: god Rioja med indbydende aroma, begyndende modenhed, rund fylde og pæn eftersmag. Stadig lidt bid, så et par år på flaske vil kun gøre vinen bedre. Set i 2018 med lidt gavmildt 93p/JamesSuckling.
Hvid laves på druerne viura og chardonnay med kold maceration. Ren aroma, let til middel fylde, neutral stil.
Rosé er tør, let og ren i frugt og smag. Ikke så god som den røde. Druen er tempranillo, nydes helt ung.
Rød: god Rioja med indbydende aroma, begyndende modenhed, rund fylde og pæn eftersmag. Stadig lidt bid, så et par år på flaske vil kun gøre vinen bedre. Set i 2018 med lidt gavmildt 93p/JamesSuckling.
Hvid laves på druerne viura og chardonnay med kold maceration. Ren aroma, let til middel fylde, neutral stil.
Rosé er tør, let og ren i frugt og smag. Ikke så god som den røde. Druen er tempranillo, nydes helt ung.
Rosé er tør, let og ren i frugt og smag. Ikke så god som den røde. Druen er tempranillo, nydes helt ung.
ANDRE køb: Uno "1" appassimento rød/hvid, 35 (2*), lav pris for sin type, som ikke er min type. Vent en blød, fyldig, lidt kort vin med vis sødme. Silverboom rød/hvid/rosé, 49 (2*), undgår jeg med vis held, men smagte den i sommer. Med sin sødme og voldsomme kraft slet ikke min smag! Kunne fås til godt 35 sidste år. Famous Grouse whisky, 99 (3* + godt køb), nydelig basiswhisky, ren og blød uden for meget sødme. Captain Morgan rom, 99 (3*) -gå efter Black Label Jamaica 40% (til nød Gold Label), en perfekt mixer, solid ung rom. Tæt på 2/3 af Captain Morgan er "Spiced drink", dvs. rom blandet med alt muligt andet, så den slet ikke må bruge navnet rom. Tullamore Dew Irish whiskey, 105 (3* + godt køb), i dag bedre end længe, set til 150 hos lokal pusher, men kunne også fås til 99 før nytår. Men 105 er lav pris!
ANDRE køb:
Uno "1" appassimento rød/hvid, 35 (2*), lav pris for sin type, som ikke er min type. Vent en blød, fyldig, lidt kort vin med vis sødme.
Silverboom rød/hvid/rosé, 49 (2*), undgår jeg med vis held, men smagte den i sommer. Med sin sødme og voldsomme kraft slet ikke min smag! Kunne fås til godt 35 sidste år.
Famous Grouse whisky, 99 (3* + godt køb), nydelig basiswhisky, ren og blød uden for meget sødme.
Captain Morgan rom, 99 (3*) -gå efter Black Label Jamaica 40% (til nød Gold Label), en perfekt mixer, solid ung rom. Tæt på 2/3 af Captain Morgan er "Spiced drink", dvs. rom blandet med alt muligt andet, så den slet ikke må bruge navnet rom.
Tullamore Dew Irish whiskey, 105 (3* + godt køb), i dag bedre end længe, set til 150 hos lokal pusher, men kunne også fås til 99 før nytår. Men 105 er lav pris!
