Irma fejrer genåbningen af Danmark

Irma havde håbet på sol og sommer til den store genåbning, men vejrguden er ikke rigtigt med hverken Mette F eller Irma!

Så vi må gemme Champagnen fra Joseph Perrier til studenterne (eller måske en konfirmand?), som også kan få den gode rosé. Og i steder kaste os over de 2 superflotte Chile-vine samt den herlige Ser Lapo Chianti.

Og læs nederst historien om Helfrich's Grands Chais de France, der under utal af navne leverer vin til alle de store kæder i Danmark (og mange mindre importører).

Bedste KØB: Art Nostros pinot noir + chardonnay, Prosecco "Carlo V" hvid/pink spumante, Théo Cattin Riesling Pinot Gris eller Gewurztraminer, Pouilly-Fumé "Domaine Pabiot", 
Bedste VIN: Salvaje syrah-roussanne, Coyam 2017 Bordeaux-blend, Mazzei "Ser Lapo" Chianti Classico, Saint Martin Cru Classé, Joseph Perrier Vintage 2008 Champagne

Salvaje, syrah-roussanne, Chile, naturvin...  89,-

2018, Bedste VIN + ***** (5/5), Irma, indtil onsdag 5. maj

Ej smagt, men får 92p af Parker og 95p af Decanter, to normalt pålidelige kritikere. Burde være en elegant kraftig, egefri sag med god frugt i duft og smag, peber, blåbær, samt en vis elegance. Men vinen er 3 år, og naturvin har ofte begrænset levetid.  

      En vin som denne gør en gammel nørd bekymret for privat vinhandel: Den er ikke kun økologisk, ikke kun naturvin (dvs. uden tilsat svovl), men også lavet på en blanding af sort syrah og hvid roussanne, en variant af det klassiske Côte Rôtie blend, som blev kreeret af d'Arenberg i Australien -og jeg synes roussanne som drue er bedre end viognier, den normale i Rôtie-blend'et! Næsten al rødvin i dag laves 100% af sorte druer, men her er tilsat 7-10% hvide af den sjældne, men fine hvide roussanne, der skal give vinen mere frugt og elegance. Lavet af økologiske Emiliana i Casablanca, et af de køligere områder i Chile.      

Coyam, 2017 Bordeaux-blend, øko...  99,-

Bedste VIN + **** (4/5), Irma, indtil onsdag 5. maj

Et blend fra det lune Colchagua -62% Bordeaux-druer som carmenère, cabernet og merlot + petit-verdot + 38% syrah, som lagrer et år i nyere franske egefade. Ret flot, mørk, rig og intens aroma med krydderi og frugt, meget fyldig, afrundet, men ikke fad -flot nu og de kommende par år. Rydberg synes det grønne dominerer (carmenère), det synes jeg ikke, og anerkendelser som 93p/Vinous og 93p/Tim Atkin viser, at mange kan lide den (snitpris på Wine-Searcher siger 171 kr worldwide, så vinen er også godt køb). Vinen kommer fra Emiliana, den økologiske del af giganten Concha y Toro. 

Art Nostros, pinot noir eller chardonnay... kr/fl v 6: 49,83

6 fl: 299,  bedste KØB + ***** (5/5) Irma, indtil onsdag 5. maj

Indomita (foto) er et sindssygt flot vinhus på bakket område ikke langt fra Stillehavet i Casablanca. Her er klimaet ret køligt, og tågen vælter ind fra det kolde Stillehav om morgenen. Derfor er regionen et af Chiles fremmeste områder for Bourgogne-kopier à la chardonnay og pinot. Vinene kaldes Gran Reserva, og her betyder det særligt udvalgte vine -men ikke nødvendigvis alder! Men vinene er bedre end rigtig meget Bourgogne til 100+ kr. 

      Skal have lagret et år i fransk eg. Chard '18 fik 88p/Decanter, pinot '17 fik 87p/Thomas Rydberg. 

Den hvide chard imponerer med 14% alkohol, men der er syre under og et let strejf af eg. Selv jeg, der generelt hader chard, kan få den ned pga syren. Den røde er bedre (for mig), ret lys, meget jord/hindbær i næsen, ret blød, krydret, men ret frisk stil. Nyd kælderkold til de fleste retter. N.B: Ikke smagt de seneste par år. 

Mazzei "Ser Lapo", Chianti Classico ... 119,-

2018 Riserva, Bedste VIN + ***** (5/5), Irma, indtil onsdag 5. maj

Marquese Mazzei har i over 100 år leveret stor vin i Toscana, bl.a. den altid flotte "Ser Lapo" riserva. Vinen kommer fra det smukke Castello Fonterutoli midt i Classico, ejet i næsten 600 år af familien Mazzei, siden 1435.  

      Denne vin er en klassisk Riserva, hvor 3 år ikke er nogen alder. 2016 fik 94p/Spectator, '17 foreløbig har fået 92p/Parker, 93p/Vinous og 95p/JamesSuckling. 2018 er en fremragende årgang. Giv den 3-5 år endnu og den kan gemmes i 10+ år

      Ser Lapo var en lokal notar, som optræder i rigtig mange skrifter fra renæssancen -og i øvrigt også navnet på faderen til de to brødre, som leder vingården i dag. Vingården har 3 røde stjerner i Gambero Rosso efter mindst 30 3 glas-vine. Slottet (foto) er også hotel. 

Mazzei "Mazzeo", Chianti Classico ... 119,-

2018, ***** (5/5), Irma, indtil onsdag 5. maj

Jeg har aldrig smagt denne Classico, men giver den uden tøven 5*. Den har mindre eg end riserva -12 måneder- men fadene er franske og små. Vil nok vælge Riserva til samme pris.  

Giordano Nero de Troia, Puglia, kr/fl v 2: 64,50

2 fl: 129, 2019, ***** (5/5), Irma, indtil onsdag 5. maj 

Når du en dag er træt af de utallige sødmefulde rip'amaroner fra Puglia, så prøv en af de andre vine fra Italiens vinhav, f.eks. denne på den lokale drue, Nero de Troia: Dyb farve, indbydende duft af modne bær, frugtig snarere end krydret, fyldig, silkeagtig og pænt lang. Meget sjovere den anden Giordano herunder! 

      Det græsk-tyrkiske navn har fået mange til at nævne en legenden (sikkert en myte snarere end fakta!): Efter belejringen af Troja (ca. 1000-1200 f.v.t.), der sluttede med den trojanske hest (!), nåede nogle flygtninge ledet af Diomedes til Puglia, hvor de slog sig ned ved Ofanto floden med de få souvenirs fra hjembyen, nogle sten -og et par vinstokke. Druen havde her fundet sit sande hjemland! 

      Druen har mest været brugt til konsumvin, men et lavere udbytte og bedre kloner har vist, at druen kan levere rigtig god vin. Denne er rigtig god -og i en mere kommerciel stil end Aglianico, som Giordano også leverer en ganske blid udgave af.  

Fest og farver til genåbningen... 

Prosecco "Carlo V", hvid eller pink spumante.... kr/fl. v.2: 49,50 

2 fl: 99, bedste KØB + ***** (5/5) Irma, gælder indtil onsdag 5. maj 

Jeg var engang stor fan af prosecco, som er en ukompliceret ligefrem spumante med friskhed og duft af æbler -men i sidste ende uden dybde, som skal drikkes ung for sin æbleagtige aroma og sprøde syre. Men let at drikke alene eller med Aperol, Campari's billigere og knap så bitre lillesøster. Denne fra 2.grads kooperativ i Montecchio er god og tør. 

      Den har fået følge af den første pink prosecco, jeg har set, hvor den hvide prosecco får et tilskud af rød pinot noir. Og det klæder den egentlig godt. God frugt, fint lille brus, tør og ren. 

Exhib, Cap d'Agde rosé, kr/fl v 6: 49,83

6 fl: 299, Bedste KØB, ***** (5/5), Irma, indtil onsdag 5. maj 

Nogle går uden om flashy udstyr som dette, men ikke mig! Jeg synes det er en ekstremt charmerende navn, etiket og flaske -og passende for en vin fra netop Cap d'Agde, som i de senere år måske har afløst St Tropez som partyzone og smittespreder nr ét i Frankrig.
      Cap d'Agde ligger ved Middelhavet tæt på smukke Sête lige præcis der, hvor den lange smalle landtange langs indsøen Thau slutter. Vinen laves formentlig af et kooperativ, som der er flere af i den vulkanske jord, som er god til druer som cinsault, grenache og den lidt sjældnere terret, som bruges i vinen.
       Smart marketing (kvinderne køber vinen, så lad os lave en vin, der appellerer til dem!): Smuk lys rosa farve, indbydende diskret aroma med positiv frugt, lidt lemon, pæn lang smag med fine syrer under. Nydelig vin at nyde alene eller til en grillet laks. 

Saint Martin, Cru Classé, Provence... 99,- 

2019, Bedste VIN + ***** (5/5), Irma indtil onsdag 5. maj

Maleriske Provence leverer det meste rosé i Frankrig, om end andre områder også presser sig på. Nogle af de fine er Cru Classé, en liste over en række slotte, som lavede fin vin i 1955. Et af disse slotte er Saint-Martin, som skiller sig ud ved at have tilhørt samme familie siden 1740 -men hvor slottet går i arv fra mor til datter! 

En meget flot rosé med forfinet aroma og lang, tør, men fint krydret smag. Kunne måske bruge lidt mere fylde, men det ville egentlig være synd. 

Foto: Datter Emilie Perenanda. N.B: Slottet har også et lille hotel. Slottet ligger lidt nord for motorvej A8 mellem Fréjus og Brignoles, når vaccinepasset tillader en lille flybillet til Nice.  

Rose & Roll "by St Martin"... kr/fl v 2: 64,50

2 fl: 129, Igp Méditerranée, ***** (5/5), Irma,  indtil onsdag 5. maj 

Der er lidt fest og farver i denne flaske, en god, tør rosé på cinsault, grenache og syrah. Men du skal ikke tro, du får Cru Classé rosé, selvom der står "by Saint Martin" på etiketten. Den er "af", ikke "fra" Cru Classé slottet, for druerne leveres af naboer. Men stadig et godt glas til en salat eller endog en grillet lakseside (men her bør det være St Martin selv). 

Théo Cattin, Riesling, Pinot Gris eller Gewurztraminer, kr/fl v 2: 74,50

2 fl. 149, økologisk Alsace, Bedste KØB + **** (4/5), Irma, normalt 119, indtil onsdag 5. maj 

Cattin leverer god Alsace i en gemytlig, mild stil, ikke helt skarp nok til at være top, men stadig længder foran, hvad vi ellers ser fra kæderne. Huset har domæne omkring Voegtlinshoffen ved Éguisheim, men det meste af vinen laves af druer fra naboer. 

Riesling er ganske lækker, med rig aroma og stor friskhed trods lille restsødme. Pinot Gris er blød og fyldig, men til den søde side, desværre. Gewurz: En herlig vin til asiatiske retter fra sushi over salater til thai retter. Intens aroma af rose og eksotisk frugt, halvtør, fyldig med krydret smag -typisk traminer!

Pouilly-Fumé "Domaine Pabiot"... 99,- 

Loire, Bedste KØB + ***** (5/5), Irma, indtil onsdag 5. maj
Urklassisk sauvignon med overdådig, men alligevel diskret urtearoma, let, frisk, fine syrer, pæn lang smag. 
      God Sancerre synes svær at finde til rimelig pris, men naboen Pouilly-Fumé er mindst lige så god (den var dyrere for 70 år siden), og denne vin fra det gode domæne Pabiot til lidt af et fund.
P.S: En vin fra samme vingård fås hos Kjær & Sommerfeldt til 180. men den dyrere "Fines Caillottes" er nok ekstremt tæt på denne vin.

Spier "Seaborne", rød eller hvid, kr/fl v 2: 54,50

2 fl. 109, **** (4/5), Irma, gælder indtil onsdag 5. maj, normalt 109,95/fl, tappet i Danmark

Spier leverer kommercielle vine, lidt for poleret til at være rigtig gode, ofte tappet i Danmark med et par filtreringer oveni + ekstra sulfitter. Ofte skræddersys vinen til Danmark og ses ikke i Sydafrika. Men en flot etiket, der lægger vægt på årstallet 1692 (hvor vingården er grundlagt) og adressen i Stellenbosch (selvom vinene kommer fra det langt billigere Western Cape). Seaborne har druer fra lidt køligere regioner, og det giver lidt flere nuancer i smagen. 

Hvid på chardonnay -fedme og aroma- chenin blanc -syre- + en sjat viognier har en indbydende aroma, god fylde, men også lidt syre i eftersmagen. Meget tiltalende! 5* i Politiken. 

Rød er et GSM blend (Grenache Syrah og Mourvèdre), er lige så god, stærk, krydret, men med blommer, så vinen ikke bliver trættende. 

      Irma tilbyder også Spier Golden Thread, rødt Bordeaux-blend (2 fl. 139, 4*) og Ant Moore Estate sauvignon blanc fra New Zealand (2 fl. 139, 4*, bedre end Kim Crawford & Co, men slet ikke top). 

Joseph Perrier Vintage 2008 Champagne... 279,30

Bedste VIN + ***** (5/5), Irma, gælder indtil onsdag 5. maj, normalt 399

Irma tilbyder 30% på Perrier Champagnerne. Joseph Perrier Brut (209,30 efter rabat) er god, men bedst er denne 11 årige Vintage. 

      Vintage er traditionelt den bedste Champagne fra huset lavet i særligt godt år, og denne er nok en af de bedste i Danmark til denne pris! Denne er efter 12 år er i sit livs form, selvom jeg kender én og anden, der mener, den vil blive bedre med yderligere 5-10 år på flaske. Forfinet, rig, dyb aroma, tør, fornemt brus, lang smag. 

      Joseph Perrier er ikke i familie med  den blidt perlende Perrier vand -og slægtskabet er også usikkert til de bedre kendte naboer Laurent-Perrier og Perrier-Jouet. I lange perioder var Joseph dog lige så god som naboerne -altid i en indbydende, let stil ikke ulig Pol Roger eller netop Perrier-Jouet.
Foto: Huset ligger i Chalons ved floden Marne og er grundlagt 1825. I 1888 overgik huset til den daglige leder Pithois, og i 1900-tallet til storebror Laurent-Perrier. I dag ejes huset af Alain Thiénot, som også ejer bl.a. Canard-Duchêne (som meget praktisk importeres af søsteren Coop). Joseph Perrier sælges i reglen som "Cuvée Royale" til minde om en af kunderne, dronning Victoria! 

Fra Sauvestre over Moillard til GCF

Historien om en skandale og et firma, der blev del af Frankrigs største vinhus

Jeg hører gerne fra Coop og Salling den helt nøjagtige historie om, hvem der leverer en stor del af deres franske vine, fra Moillard over Calvet til Chartron og Marguerite Girardin. Men et resumé: 

      Vincent Sauvestre (ingen relation til et domæne i Puligny-Montrachet) startede med lille vingård i Meursault. Men i løbet af  '00erne overraskede han de forbløffede naboer med aggressive opkøb af et utal af firmaer, bl.a. det hæderkronede Moillard(-Grivot) -ses i Brugsen/Kvickly og hos HJ Hansen og Løgismose. 
     Det stoppede i 2006, da Vincent Sauvestre blev taget i kraftigt fuskeri med Bourgogne, hvor den ægte vare blev blandet med billig vin fra Languedoc. 
      Korthuset brast. Har ikke set hans navn siden, men Bourgogne er (som andre kendte områder) ikke meget for at promovere dårlige historier om, at man ikke altid kan stole på teksten på etiketterne.  
      Men nu dukker de fleste af hans firmanavne op som del af GCF gruppen, den største i Frankrig, ejet af familien Helfrich i Alsace, som vist nok købte firmaerne og navnene sent i 2016. 

      Joseph Helfrich, der ejer Grands Chais de France, leverer en stor del af de vine, som ligger hos næsten alle kæderne. Kvaliteten er i reglen konsumagtig, men forsynet med iøjnefaldende etiketter. Normalt ville jeg sky vinene som pesten, men må indrømme, at jeg i de sidste par år har smagt flere gode vine. 

      Joseph Helfrich grundlagde i Petersbach i Alsace GCF i 1979 med en kapital på 5000 FF! I Danmark blev huset først kendt for skotsk whisky -tappet i Frankrig- som i flere år var på Top-3 i Danmark (mindre kontrol med de 12 år, når den er tappet uden for Skotland). Siden fulgte Comte Joseph Cognac (med den skæve flaskehals). 

      Det store gennembrud kom emd J.P. Chénet, en ret ordinær fransk vin, som jeg har haft den tvivlsomme fornøjelse at smage 8-9 gange og endnu ikke glemt det. Den er med 100 millioner fl/år Frankrigs mest solgte vin. 

      Siden har Helfrich ikke set sig tilbage, og han har tjent mange penge takket være flot designede etiketter og velkendte historiske firmanavne (og nok af dem til at hver importør kan få hver sit navn for samme vin). Omsætningen ligger omkring 9 milliarder kr, og han er Frankrigs største vineksportør med foran bl.a. Castel og Boisset. Herunder en oversigt over de mest kendte etiketter.      

      Firmaer under GCF:  

      Bourgogne: Calvet (Bilka/Føtex), Reine Pedauque, Pierre André, Maison Béjot (engang Irma-favorit), Chartron et Trébuchet (også Irma), Marguetite Carillon (Irma, Coop), Moingeon, Jean-Marie Garnier (Netto), Francois Martenot (Bilka mv), Jean-Francois Protheau (Mercurey, siden flyttet til Meursault), Quinson og andre.  

      Bordeaux har navne som: Calvet, Cruse, Dulong, Crus et Domaines de France, Louis Eschenauer, Alexis Lichine (Netto) og andre, der har hovedsæde i Landiras. 

      Alsace: Arthur Metz, Laugel, Klipfel, Domaines de Colmar (Føtex) og Helfrich (ejerens navn, set i Bilka). 

      Loire ses mest Lecheteau (Coop) og Blanc Foussy samt mærket Calvet. 

      Jura ejes Maison du Vigneron og mærket Cabalier. 

      Rhone: Carod (god mousserende Die), Chemin des Papes og andre. 

      Languedoc: J.P. Chénet, Grand Sud samt La Baume, som ofte leverer ok vine. 

      Tyskland: Huset ejer bl.a. firmaet Racke i Mainz-Hechtheim samt mærket Amselkeller, som engang var populær i Danmark (eneste gang, jeg har set vin fra Kosovo! I dag er vinen fra Bulgarien). 
      Se mere her: https://www.groupegcf.com/our-group/our-estates.html -men huset har mange flere mærker, end der ses her!

Médoc og Bourgogne redder Føtex

Fransk vin er på vej tilbage, og herunder er der rigtig mange flotte vine -som du indtil mandag kan få med 40% rabat på normalprisen! To vine fra Bordeaux, en Rhone samt en god Bourgogne skiller sig ud, men i disse tider er der sjældent nok at spare med selv 40% rabat!

Men Føtex har det ikke nemt med især Bordeaux. Liversan er stadig 2013 (hvor Coop's Ségur er nået til 2018). Men det bør glæde dig som vinelsker -så slipper du for at gemme vinene i mange år i kælderen! Måske køber Føtex' kunder hellere spansk eller italiensk vin? De er også gode -i denne uge ikke mindst Baron de Ley! 

Bedste KØB: Vieux-Gadet 2018 Médoc, Rasteau Auguste Bessac (også Lirac og Plan de Dieu), Riesling "Schoenenbourg", Alsace grand cru, Tanunda "Triathlon" (rød), Baron de Ley, Rioja Reserva, Banrock Station Reserve rød/hvid
Bedste VIN: Mercey Hautes Côtes de Beaune, Gravieres de Marsac 2014, Margaux

Ch. Vieux-Gadet 2018, Médoc... 53,40

Bedste KØB + ***** (5/5), Føtex, indtil mandag 3. maj, normalt 89

Prisen er steget 20 kr (!) det seneste år, men med 40% rabat bliver den alligevel topkøb og et bevis på, at Bordeaux ikke er for dyr (undtagen topvinene!). Médoc er historisk det mest berømte område, og 2018 er stort år, en tak over 2015 og '16. At du kan få god vin herfra til 40-50 kr, er nærmest uhørt. 

      Dyb farve, intens frugt, god fylde og længde -med god tannin, som dog er skjult af frugten. Nyd den nu for frugten -eller gem 2-4 år.  

      Slottet ligger i det nordlige Médoc ikke mere end 13 km fra Atlanterhavet og omtrent lige så langt fra Gironde floden, dvs. med køligt klima, der kræver topår som 2018 for at give modne druer. Slottet har i 100 år tilhørt samme familie. En lille overvægt til cabernet-sauvignon over merlot og formentlig ingen eg -det ville også være synd!

Rasteau, Auguste Bessac....  59,40 

Bedste KØB + ***** (af 5) Rhône, Føtex, indtil mandag 3. maj, før rabat 99
Rasteau ligger i hjertet af Rhône mellem Cairanne og Gigondas på en række bakker nord for Châteauneuf du Pape. Et ret nyt Cru, som kan levere solid, kraftig vin i samme stil. Denne er en middelvægter, som er en god repræsentant for det gode år 2018. Firmaet ejes af Caves des Papes. Serveres kælderkold. 

      Bedste KØB er næsten alle Auguste Bessac's vine, men de billigste er de bedst, f.eks. Plan de Dieu, Lirac (med rabat ca. 50), Vacqueyras og Gigondas (80-100 efter rabat) alle 5*, mens Châteauneuf må nøjes med 4*. 

Ch. Liversan, Haut-Médoc, Cru Bourgeois... 77,40

2013, før rabat: 129, ***** (5/5), Føtex, indtil mandag 3.maj

Liversan ligger ved bæk med navnet Lafite -og der er blot 3 km til Lafite-Rothschild, en vin til 2000-3000 kr.  Også derfor er Liversan et fremragende køb. 2013 er pæn klassisk Médoc med frugt og stil. Ikke en fadbamse, men afrundet, med positiv duft og god længde. Vinen herover er nok bedre, men Liversan smager bedre lige nu! 2013 fik 90p/100 af Gilbert & Gaillard. 
      Slottet ejes af Lapalu, som også ejer Patache d'Aux (Philipson), men generelt er Liversan bedre. Engang ejet af fyrst Polignac, ikke så tosset! 

Ch. du Mercey, Hautes Côtes de Beaune...83,40

2019, bedste VIN + ***** (5/5), Føtex, indtil mandag 3. maj, før rabat: 139. 

Normalprisen er sat 20 kr op det seneste år, men stadig slet ikke høj for Bourgogne. Med 40% er vinen et topkøb.  

      Dyb for Bourgogne, åben frugt af solbær og hindbær, middel fylde, bløde tanniner, ren og frisk! Superkøb i pinot noir! Flot allerede nu. 

      Du få sjældent en drikkelig Bourgogne til 100, så denne er en perle! 2019 er for mig lige så god som 2018, og netop nu smager den unge nok bedst (selvom 2018 måske om et par år er bedst). 

       Foto: Mercey er en stor vingård i Rully syd for Beaune. Den ejer 18 hektar i Hautes Côtes de Beaune lidt syd for Santenay. Slottet er meget flot og stammer fra 1400-tallet og er stadig ejet af en Baron Grand de Mercey, som fik titel og penge af Napoléon! Vingården drives separat af Rodet (som ejes af Boisset).

Gravieres de Marsac 2015, Margaux ... 119,40

Bedste VIN + ***** (5/5), Bilka, indtil mandag 3. maj, før rabat 199

2.vin fra La Tour de Mons, et rigtigt godt slot i det nordlige Margaux, som leverer nogle af Bordeaux' bedste vine. Dyb farve,  forfinet duft, men med fylde. Smagt i 2014, men nu fås 2015, en bedre årgang. 
      Jeg foretrækker langt vine som Liversan og Marsac frem for Bilka's (tilmed dyrere) serie "Grand Vin de..." -f.eks. St.Émilion, St. Estèphe, Margaux osv, som hverken er tappet på slot eller har navn på slot.  

Riesling Grand Cru, Schoenenbourg eller brand... 89,40

E. Traber, Alsace, bedste KØB + ***** (5/5), Føtex, til mandag 3.maj
Giganten GCF har smukke graverede flasker Grand Cru, men Traber, del af kooperativet i smukke Ribeauvillé, leverer for mig bedre vin, om end ikke i top. Schoenenbourg er den imponerende Grand Cru skråning over Riquewihr, mens Brand knejser over smukke Turckheim. som med fuld ret er lidt af en turistmagnet. Riesling er ganske flot, frisk, aromatisk, med pæn længde, på den tørre side. Egentlig flot nu, men nok bedre om et år eller to. 

      Brand, med granit er lidt lettere og friskere, mens Schoenenbourg er lidt mere mineralsk.

I Føtex kan du nok stadig finde 2018 Chablis Premier Cru, Josselin (normalt 199, dvs. 119,40 med rabat). Føtex har som Bilka skiftet til det middelmådige Calvet, som er ok til konsumvine, ikke mere. Josselin er historisk hus i Chablis, men ikke helt så fint som tidligere. Forfinet, lidt mere stilig i duften, selvom vine faktisk er lidt lettere -men 1.Cru klassen fornægter sig ikke. 

Føtex tilbyder også 25% på spirituosa, dvs. på normalprisen. Men der er ikke meget at spare, slet ikke i forhold til normale tilbud. Føtex' pris på Chivas Regal 12 år whisky er 283, dvs. 183,75 indtil mandag. Men næste weekend kan du få den i Lidl til 149 -og det er endda i gaveæske! Bedste bud er denne gode rom: 

Appleton Estate Jamaica Rom... 149,96

med 25%, normalt 199, ****** (5/5), Føtex, , indtil smandag 3. maj

En ganske lækker rom med god alder, meget rig bouquet af frugt og sødme -uden at overdrive- fyldig og rund. Appleton Estate in Nassau Valley Jamaica går tilbage til 1655 hvor Sir Francis Dickenson grundlagde det ældste destilleri i Jamaica.

Tanunda "Triathlon", 2 typer... 49,-

Bedste KØB + ***** (5/5), Føtex, gælder hele maj, normalt 109. Generelt gode vine fra Australien, som (ifølge webben) stadig kommer fra det fine Barossa: 
Rød grenache-shiraz-merlot: Den mere krydrede, stærkere, men knap så mørke udgave af 3 Graces, et Rhône/Châteauneuf-blend af grenache og shiraz med merlot som outsider. Rund, stærk, men ret blød. 
Rød cabernet-shiraz-merlot: Ikke smagt, men formentlig mørkere i farve -cabernet fornægter sig ikke- en snert mere fylde og lidt dybere tone i næsen og lidt mere struktur. 

      Fås også som chardonnay og rosé, ej smagt, men næppe så gode. Etiketten er domineret af medaljer, især 5*, som dog er givet til vinhuset (og især deres kostbare topvine!), ikke vinen i glasset. 

Baron de Ley, Rioja Reserva... 69,- 

Bedste KØB + ***** (5/5), Føtex, indtil torsdag 6. maj 

En flot moderne Rioja med nydelig fylde og indbydende duft med pæn dybde og intensitet. Lækker, ikke aristokratisk, men bedste køb til prisen. 85% Tempranillo + 10% af den unikke maturana og 5% graciano -to af de sjældneste druer i Rioja. 18 måneder i eg + 1-2 år på flaske. 

      Set i 2016, men nyeste rating er 2015, der fik 92p/Spectator: "plush texture and ripe flavors, yet it remains graceful through the spicy finish. Plum, currant and fig notes are balanced by licorice and graphite elements, with well-integrated tannins and gentle acidity keeping this balanced. Drink now through 2025. 200,000 cases made". 

      Til samme pris Macon Villages Francois Martenot (69, 2*), en totalt intetsigende hvidvin, som jeg har smagt 3 gange og lykkeligt glemt. Vil egentlig hellere drikke den hvide herunder!

Banrock Station Reserve rød/hvid,... 39,-

Bedste KØB + ***** (5/5), Føtex, indtil torsdag 6. maj. norm. 89,-

Rød cabernet + shiraz er mørk, kraftig, frugtig, krydret, blød tanniner -kedelig i længden. Den hvide er lidt sjovere -på druen chardonnay (kedelig) + verdelho (Madeira-drue) giver en intens aroma, som med lidt syre sikrer friskhed. Meget stor vingård i alt for varmt område ved Murray floden, men egentlig forbavsende drikbare vine.