Brugsen: Masser af rosé og masser af tilbud!

Rosé kan smage lige så spændende som andre vine. Brugsen tilbyder både superb Cru Classé fra Provence såvel som andre pinkies fra Frankrig + fancy Orange vin. Plus godt brus fra Bourgogne og rigtig meget andet. 

Superbrugsen og Kvickly vil ikke stå tilbage for Føtex og har også en hel avis med sommervine (gældende til 4/7) + andre tilbud, der udløber snart. 

    Gælder fra fredag -her 1.del (2.del følger)

    Vila Annone er en klassisk Amarone-kopi (49,83v6 kun fredag), mens Spier's Signature vine (33,17 v6) er blandt ugens billigste -og dog ganske drikbar, som også franske Fat Bastard (39). Lidt bedre -og dyrere- er HandCraft fra Claifornia (59), hvor rød og hvid er ganske god. 

    En klasse over er Spanien, hvor især Tosalet Priorat (79) og Losada fra det fine Bierzo (79) skiller sig ud. Men Frankrig er stadig det bedste sted at gå hen for pink! 

    St.Martin er et af de 18 klassificerede slotte i Provence, ejet af samme familie i 11 generationer. Nr 2 (89) vandt Vinbladets rosé smagning -måske fordi topvinen (109) ikke var med! Vil du ikke betale så meget, så er familiens prisbillige Rose&Roll (69) også værd at smage.

    Adimant laves af Munson fra LYV, men er fra særlig (god) vinby (59), mens Meditéo har god frugt og friskhed (49,50 v2).

    Brugsen har også herlig Alsace fra det fine Cattin (69,50 v2), hvor riesling og pinot gris hæver sig over det meste i klassen. Mens Moillard leverer godt brus fra Bourgogne (69). 

Bedste KØB: Cesari "Vila Annone" - Meditéo Rosé - Rosé d'Adimant - St.Martin no 2 + Cru Classé - Rose&Roll - Cattin Riesling eller Pinot Gris - Spier Signature rød/hvid/rosé - Moillard Crémant Bourgogne - OPI rød/hvid - Losada Bierzo - Tosalet Priorat - 
Godt KØB: Rose & Roll "by St Martin" - Eternelle Favorite St.Martin - Cattin Pinot Gris ”Orange” - Cava Gran Baron - Dream rød/hvid/rosé - I'm Your Organic Red - Fat Bastard rød/hvid - Poeme Grenache-syrah - HandCraft rød/hvid California - Laroche Bourgogne Reserve

uge 23/2024

Cesari "Vila Annone", kr/fl v 6: 49,83
6 fl: 299. Bedste KØB + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly kun fredag 31/5

Kender ikke denne Ripasso-type, hvor corvina blandes med merlot og cabernet. 

Med 15% alkohol er vi i den øvre ende, hvor den skal ligne Amarone, men vi ere også i den tørre ende, som jeg foretrækker. Druer fra Verona området og får ros af bekendt, som jeg har tillid til. Også 5* fra Vinavisen, som også nævner tanniner. 
    Cesari er et historisk hus, som generelt har gode vine. Huset var i 70erne det første, som solgte deres Amarone til alle 5 kontinenter!  
       Siden 2014 er huset kontrolleret af CaViRo, som omfatter kooperativer og mindre huse i hele Italien. Huset er det største i Italien med 37.000 hektar vin og eksporterer til 80 lande. En god del er Lambrusco, men vi kender også den gode kælder Leonardo da Vinci. 

    Cesari drives dog selvstændigt og har 100 hektar vin, hvor Bosan, Il Bosco Amarone og vinen fra Jèma marken er måske bedst kendt. 

Meditéo Rosé, Mediterrannée, kr/fl v 2: 49,50

2 fl. 99. Bedste KØB + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil søndag 30.juni

Endnu en god rosé fra Sydfrankrig, som kan rivalisere de lidt dyrere Provence vine (for slet ikke at nævne rosé fra Italien, USA osv). Ikke smagt, men har smagt andre vine fra Boisset, hvis Provence hus leverer vinen. Vent en vin med lidt hindbær, blomst, lidt syre og masser af frugt i eftersmagen. 

    Mere spændende end Rosé d'Anjou Lacheteau (50, 2*), som er letbenet og sødlig.

Rosé d'Adiment, St Guilhem... 59,-

Bedste KØB + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 4.juli

En smuk flaske med en god rosé, lukket med nydelig glasprop. Indholdet lever op til det udvendige! En lys, let rosé med pæn aroma og blød smag, som dog balanceres af en fin syre. God både med og uden mad og et rigtigt godt køb. 

    Vinen kommer fra særligt område i Sydfrankrig, St.Guilhem le Désert, som ligger i bjergene lidt  nord for Aniane, udødeliggjort af den (for) kostbare Daumas Gassac. 

    Vinen blev skabt i 2017/18 af den fransk-engelske Iain Munson (MW), som er vinmager for det store hus Jeanjean. Vinen blev lavet sammen med LYV, som den ligner. Men jeg finder dog Adimant lidt bedre -så prisen er ekstremt lav. 

    

Saint-Martin "no 2", Provence rosé ... 89,-

Saint-Martin, Provence Cru Classé... 109,-

Bedste KØB + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 4.juli

Økologisk. Mange presser sig på, men maleriske Provence leverer stadig den bedste rosé i Frankrig. 
    Blandt de bedste er de 18 Cru Classé, en liste over en række slotte, som i 1955 leverede god vin. De fleste laver stadig god vin 70 år efter -men det er der også andre, der gør, som ikke er klassificeret. 
    St Martin er superb, men 2023 er lidt ung. Ægte "saumon", laksefarvet- og det elsker jeg! Fyldig, frisk og frugtig, med lidt jordbær i duften. Vin på én gang med lethed og smag foruden en overdådig rig frugt. Og en god pris -på slottet skal du af med € 20,90 (157 kr). 
    Nr 2 er faktisk ekstremt tæt i pris på jævn Provence, men meget bedre. 2023 var testvinder med 5* i Vinbladet: "Lys løgskal. Indbydende duft af hindbær, abrikos og lime. Intens, let krydret smag af fersken, hindbær og moreller med en læskende mineralitet, flot fylde, lang eftersmag og en frisk syre i afslutningen. Flot rosé med gedigen Provence-kvalitet".
      Saint-Martin er Cru Classé og skiller sig ud ved at have tilhørt samme familie siden 1740 -og hvor slottet går i arv fra mor til datter! Så det er lige før, denne vin er (en noget tynd formulering!) dobbelt pink, hm!
    Foto: Datter Emilie Perenanda. Slottet virker også som hotel. Slottet ligger lidt nord for motorvej A8 mellem Fréjus og Brignoles. 

    Coop tilbyder også 2 andre vine fra St Martin Cru Classé. Génération 11 (109, 4*), moderne blød stil, og Éternelle Favorite (139, 5* + godt køb), som har mere præg af den unikke drue tibourén. Denne vin koster op mod 200 på slottet. 

Rose & Roll "by St Martin"... 69,-

Godt KØB + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 4.juli

Der er lidt fest og farver i denne flaske, en god, tør rosé på cinsault, grenache og syrah. Men du skal ikke tro, du får Cru Classé rosé, selvom der står "by Saint Martin" på etiketten. Den er "af", ikke "fra" Cru Classé slottet, for druerne leveres af naboer, der laver vin sammen med St Martin. Men stadig et godt glas til en salat eller endog en grillet lakseside (men her bør det være St Martin selv). 

Cattin Riesling eller Pinot Gris... v. 2 fl. 69,50

2 fl 139, økologisk Alsace, bedste KØB + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 4.juli

Riesling -en klassisk riesling med lidt nerve og sprød friskhed, ikke top, men heller ikke grøn i stilen -2018 fik 88p/WineEnthusiast. 

Pinot Gris: Indbydende neutral og ren aroma, middel fylde trods styrken (13-14%), sprød og ganske frisk, en god madvin. 90p til 2020 i WineEnthusiast. For mig er riesling bedre, men ét point skal ikke skille os ad! 

      11 generationer af familien Cattin har siden 1600-tallet boet i Voegtlinshoffen syd for Colmar. Huset ejer og lejer 60 hektar og leverer rigtig god vin i en ret blød, rig stil. Vinene sælges under andet navn til markant højere pris hos anden importør. 

    Foretrækker så langt disse vine for Laugel Pinot Gris (69, 3*), som står på samme hylde. 

Cattin Pinot Gris ”Orange”... v. 2 fl. 69,50

2 fl 139, Alsace. godt KØB + *** (3/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 4.juli

Orange vin er et hip og posh, men egentlig blot et fancy navn for en lys rosé, hvor druerne har fået farven fra kontakt med drueskind. Her er druen 100% pinot gris -hvor skallen er grå (snarere rød).

    Mosten får 48 timer i kontakt med skallerne -heraf farven- før kold gæring og lagring sur lie indtil tapning. Lys orange farve; indbydende aroma med lidt krydderi (måske orange? Hmm), ganske fyldig, med fine syrer, men også lille sødme. God vin til glas i utide, ratatouille eller moules frites. 

Cava Gran Baron, frit valg ... 50,-

Hvid Brut (tør), Semi-Seco (sød) eller 0Alkohol (sød), Spanien  

Godt KØB + *** (3/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 4.juli

Brut er absolut drikkelig, simpel, rimeligt tør, ganske frisk og frugtig. 

Bruset er kommet i vinen ved Barcelona, men der er god chance for, at vinen eller druerne (ganske legalt) er hentet under varmere himmelstrøg i Sydspanien! Sådan smager en typisk cava (ok, men trættende i længden). Undgå semiseco. Har ikke smagt udgaven uden promiller. 

Crémant Moillard, Bourgogne... 69,- 

Hvid Brut (tør), Rosé Brut (tør) eller Demi-Sec (sød), Frankrig  

Bedste KØB + *** (3/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 4.juli

Det stolte gamle hus leverer i dag helt ok brus, som tilmed nu har årgang. For mig tæt på standard-Champagne, mere "ægte" i stilen end Calvet crémant fra samme hus (60 i Føtex). 

    Den hvide brut har fint brus og en ganske indbydende aroma af lemon og blomst fulgt af en tør, ret præcis smag. Smagt i 2022 i årgang 2020, i dag er vintage nok 2021. 

    Rosé skal være endog bedre, men ikke smagt. Den søde undgår jeg altid. 

    Vinene laves i Bourgogne af de klassiske druer, især pinot og chardonnay, suppleret med lidt gamay og aligoté. Vinene lagrer efter gæring mindst 12 måneder på flaske før degorgering. Huset ejes i dag af giganten GCF fra Alsace (også Calvet osv), som dog synes at levere ok vine. 

Spier "Signature", rød/hvid/rosé, kr/fl v6: 33,17

6 fl: 199, rød Pinotage og Cabernet-Sauvignon, hvid Chenin Blanc og Sauvignon, rosé (tappet i Danmark)

Bedste KØB + *** (3/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 4.juli

Dette er en af de billigste vine på markedet, men den er absolut drikbar og leverer rigtig meget til  prisen. Spier leverer polerede, kommercielle vine, mest tappet i Danmark med lige én filtrering ekstra. 
    Du skal ikke vente stor, rig "vild" aroma, men diskret fylde og poleret smag. 
    Jeg har ikke smagt dem længe, men husker en god, frugtig tør hvid chenin blanc og en helt ok Pinotage og en god cabernet (med 5* i Vinavisen), men kan se, at Pinotage sidste år fik 5* i Vinavisen og rosé 4* i Ekstrabladet. Coop er største kunde hos Spier -men især af vin på tank, ikke flaske!

OPI barrel selection rød/hvid, kr/fl v 3: 46,33

3 fl. 139, rød cabernet sauvignon, malbec, hvid chardonnay. Argentina

Bedste KØB + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 6.juni

OPI er vellavet vin i en fyldig, kommerciel, international, men ikke ligegyldig stil med indbydende frugt og pænt lang smag. Vinene er ”barrel selection” og ser noget eg, men det smages ikke. Kun købt de røde, hvor jeg finder malbec bedst, men det er tæt løb. Vinene er kreeret af Rodolfo ”Opi” Sadler. 

Dream pinot noir/riesling, Moldova... 35,-

Godt KØB + *** (3/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 6.juni (tappet i Danmark)

Moldovas vingårde ligger normalt (i fredstid) blot en times kørsel fra vingården Shabo i Ukraine. Vinene fra Moldova har (haft) fint gammelt ry. Vinene er tappet i Danmark og burde være helt ok, ikke mindst den hvide, som har positiv frugt og god syre, støttet af lille sødme. Den røde pinot noir fik sidste år 3* af Rydberg i Ekstrabladet: "Simpel frugtig pinot noir med sødmefuld rød frugt og krydderier. Kort i smagen med en let tørhed". 

I'm Your Organic tempranillo... 39,-

Godt KØB + *** (3/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 6.juni

Økologisk. Endnu et mærke fra Nicolas Hammeken, den dansk-spanske vinproducent, der leverer god kommerciel vin med flot udstyr -som denne tempranillo fra Mancha området. God frugt, god fylde, blød smag -med lige en snert af restsødme, som få´dog vil mærke, men afrunder smagen.  

Losada "mencia", Bierzo... 79,-

Bedste KØB + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 6.juni

2019. Jeg holder meget af mencia, en ret ny stjerne blandt Spaniens druetyper, som giver en vin så langt fra de tunge, solmættede (ofte lidt trættende) sværvægtere, Spanien er kendt for! Vinen kan ligne en Beaujolais med mere kød og styrke (14,5%). Set i 2019 med 5* og godt køb fra Rydberg (forfatter til Spansk Vin) samt 91p/GuíaPeñin.

      Overdådig aroma, moden, men med mineraler, sød frugt og endog blomst -middel fylde, afrundet, lang, men med friskhed i nydelig lille syre. Nydes nu -evt til tapas, kalveculotte o.l. Vinen er moden nu, hvor den unge frugt er blevet til bouquet -servér ved ca. 18 grader.  

Tosalet Priorat "Vinyes Velles"... 79,-

Bedste KØB + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 6.juni

Gamle vinstokke, men ung (2021) vin og moderne stil. Meget lig en blødere udgave af stærk Sydrhône. Indbydende krydret duft + lidt mineraler, urter og frugt, der hindrer vinen i at blive kedelig. Vinen slutter med blød syre. En meget drikbar vin på den kommercielle måde, som i 2021 fik 91p/WIne&Spirits. 

      Priorat syd for Barcelona levede i århundreder af at lave messevin og kopier af Port og Sherry. Men i 80erne opdagede unge vinmagere, at de gamle lavt ydende vinstokke -Garnacha og Carignan- kunne levere stor bordvin -slet ikke ulig topvine fra Rhone-dalen i Frankrig. Resten er historie, og i dag er Priorat ikke kun det dyreste område i Katalonien, men blandt de mest mondæne i Spanien (med priser, der passer, 2000+ kr for l'Emita).       
     Tosalet laves af Hammeken, som måske er det største dansk-ejede vinhus uden for Danmark, med 20 millioner fl/år. De ejer ingen vinmarker (endnu), men får vinen lavet efter deres ønsker i kældre rundt om i hele Spanien. 

Fat Bastard rød/hvid... 39,-

 rød cabernet-sauvignon, hvid chardonnay, Frankrig

Godt KØB + *** (3/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 6.juni

Navnet "en fed bastard" oser mere af design end kvalitet. Og jeg har også før været mere positiv end i dag, hvor jeg stadig mangler at smage den hvide. Engelske Boutinot har skabt stort firma på at lave vine til de kræsne engelske supermarkedskæder -her en fransk vin i australsk stil. 

      Cabernet er mørk, fyldig, med lidt syntetisk, men indbydende aroma og ret blød eftersmag med lille restsødme, som vil tiltale mange. Chardonnay har masser af aroma, fylde, måske lidt for blød for mig, men en god allrounder. 

Poème vineyards grenache & syrah... 50,-

Godt KØB + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 6.juni

Men en ganske god 2021 sydfransker i god Rhone stilmed rimeligt frisk frugt og fast, men afrundet krop uden dikkedarer. Kender ikke leverandør, desværre. 2021 fik 5*/Vinavisen.  

HandCraft rød/hvid, California... 59,-

cabernet-sauvignon, pinot noir, hvid chardonnay, California (tappet i Tyskland)

Godt KØB + *** (3/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 6.juni

En anstændig pris på anstændig vin fra "Over There". Den får Verdens 3. største vinmærke, Gallo's Barefoot, til at blive helt platfodet!  På etiketten står der "Artisan Collection", men med 10+ millioner liter/år bør du ikke forvente "håndlavet" vin.
      Pinot har nydelig hindbærnæse og middelfyldig, afrundet smag med frugt og blød tannin. Middellang smag. Skovenberg var gavmild med 5* i Vinbladet til ældre årgang.  
    En ret frisk, ren chardonnay er også ok. Du bør også finde en kraftig, afrundet cab og Zinfandel er (bedst), krydret, kraftig, men ikke tung. Den sødlige rosé vil jeg ikke bruge penge på. 

Laroche Bourgogne Réserve... 89,-
Godt KØB + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 4.juli

En blødere stil end Chablis, som var på tilbud før Nytår. Der er lidt eg i denne vin (1/4 har lagret i egefad), så jeg foretrækker nok den egefri Chablis, selvom den er dyrere. Tappet i Laroche's kælder i Chablis, så vinen er nok hentet her. Ikke smagt i mange år, desværre.  

Felix Solis "the Guv'nor", kr/fl v3: 46,33

3 fl: 139. *** (3/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 6.juni

En mørk, fyldig, men afrundet vin med krydret frugt med lidt eg og pænt lang smag. "Guv'nor" eller "Mester" ("Husets Herre"?)  laves af Felix Solis, et af Spaniens 2 største huse. I Føtex kan du få p.t. KingPin (som ligner til forveksling) til 39,83 -men, ok, du skal købe 6. 

Coop365: Herlig hvid og fine bobler

Coop365 har gode bud på god vin til sommerfesten -til helt rigtige priser. Herlige hvide, gode bobler og kraftige rødvine... 

Det er første gang Coop365 Discount får et opslag helt for sig selv. Men de har rigtig mange gode køb i uge 23: 

    Southbank sauvignon (49) har en rig aroma og sprød smag og visere, at ikke al billig New Zealand er kedelig. Til samme pris kan du få en absolut drikbar tør Arthur Metz riesling fra Alsace (49). Der ere også en god spansk Monte Ory chardonnay (35) -samme pris som Notte Nera zinfandel (35), endnu en stærk Puglia. 

    Prosecco Bianca Nera (49) både smager og ser godt ud, mens Haut-Mouleyre er god crémant til lav pris (59). 

Bedste KØB: Southbank sauvignon blanc - Prosecco Bianca Nera - Crémant Haut-Mouleyre - Monte Ory chardonnay - Arthur Metz Riesling Alsace - Notte Nera zinfandel 

Godt KØB: 100% Grenache "Detective" - Undivided Pinot Noir + Chardonnay - O-Organic rød/hvid/rosé - Indomita rød/hvid/rosé - Stamp rød/hvid - Kahlúa coffee liqueur

uge  23/2024

Southbank Estate sauvignon blanc... 49,- 

Bedste KØB + *** (3/5), Coop365, indtil onsdag 5.juni

God hvid NZ sauvignon til superpris. En typisk sauvignon med overdådig aroma af sød frugt, urt, passion og solbær. Frugten går igen i smag, som balanceres af sprød syre.
    Lige så god eller endog bedre end langt dyrere vin fra giganterne Constellation (bl.a. Selaks, Kim Crawford osv) og franske Pernod-Ricard (Brancott mv), der leverer 75% af al vin fra New Zealand.
      Vinen laves af Yealands, grundlagt 2002 af Peter Yealand og er med 1500 hektar et af de største domæner i New Zealand. Vinmarkerne ligger ved Awatere og Wairau, en ret kølig del af Marlborough,. der leverer tæt på halvdelen af al vin fra New Zealand. 
      Vinmager Natalie Christensen var IWCs "årets vinmager hvid" og er efterkommer efter tipoldefar, som fulgte grundlovsfader Monrad til det fjerne New Zealand efter nederlaget i 1864. De grundlagde kolonien Dannevirke nær Hawke's Bay opkaldt efter den gamle vold, som engang var Danmarks sydgrænse. 

Prosecco "Bianca Nera"... 49,-

Bedste KØB + *** (3/5), Coop365, indtil onsdag 5.juni

Denne prosecco har et ganske flot udstyr og får ros af kyndige smagere. Den har hidtil været soglt til 59 -på tilbud! En god prosecco med fint brus, ren frisk aroma af æbler og akacie, enkel smag med god syre til sidst, balanceret af lille sødme 

    Et mærke fra Botter. et meget stort familiehus, som har leveret til Irma siden 1970erne og siden til resten af Coop.

Haut-Mouleyre, Crémant Bordeaux... 59,-

Bedste KØB + **** (4/5), 365Discount, indtil onsdag 5.juni 

En tør, meget frisk og ren crémant med nydelig aroma og middel længde. Vinen fik i 2021 hhv 89p og 88p/100 fra kompetente Falstaff og WineEnthusiast. 

    Haut-Mouleyre er glimrende slot i St Émilion, men vinen sælges uden slotsnavn og laves i Eschenauers store kælder, som nok får nogle druer fra slottet.. Nydelig etiket og et rigtig godt køb -hvor meget vin på Champagne-metoden får du ellers til 59? God til studenterne. 

Monte Ory Chardonnay, Navarra.. 35,-

Bedste KØB + *** (3/5), Coop365, indtil onsdag 5.juni

Mere frisk end mange, ret letbenet, neutral aroma, god syre og rank friskhed. Mindes den som tør, men det er 3-4 år siden, jeg sidst smagte denne nordspanier. 

    Vinen laves af Manzanos, et familiehus, som er vokset voldsomt de senere år takket være korrekte vine til lave priser. Siglo Saco er andet mærke fra huset, som ses i både Coop365 og Brugsen. 

Riesling Alsace "Arthur Metz"... 49,-

Bedste KØB + *** (3/5), Coop365, indtil onsdag 5.juni

Selvom Metz er et gammelt (1904) navn, har det oftest været anset for leverandør af meget billig Alsace. I dag er huset rykket til Marlenheim og lagt sammen med Laugel (på tilbud til 59 i Brugsen), begge jet af giganten GCF. 

    Smagte den sidste år og fandt den markant bedre end de lidt grønne vine, jeg smagte i 90erne. Positiv aroma, lidt simpel, men ren og frisk -og excellent køb. 

Notte Nera Zinfandel... 35,-

Bedste KØB + *** (3/5), Coop365, indtil onsdag 5.juni (tappet i Danmark)

Langt væk fra de vægtløftere, som Syditalien synes at have som målgruppe for sin vin. Kun smagt én gang i festligt lag, men kan se, at Rydberg i Ekstrabladet gav en ældre årgang 5* + godt køb: "Mørke bær og krydderier i duften. Pæn intensitet og sorte kirsebær, lakrids, peber og vanilje i smagen. Simpel men vellavet vin med en pæn krydret afslutning". Dengang var prisen 50 - superkøb til 35. 

100% Grenache "Detective", Sydfrankrig... 49,-

Godt KØB + **** (4/5), Coop365, indtil onsdag 5.juni

Er tæt på topkøb. Druen grenache er en favorit, og jeg elsker Sydfrankrig. Smagt én gang sidste sommer. Vinen er stærk (15%), sympatisk, krydret frugt, enkel, men sympatisk Rhone-type, mangler lidt dybde. Men god til 49. 

Undivided Pinot Noir eller Chardonnay.... 49,- 

Frankrig, godt KØB + **** (4/5), Coop365, indtil onsdag 5.juni

Af de to druer fra Bourgogne: Chardonnay er pæn og nydelig Bourgogne-kopi i en kølig udgave, totalt træfrit, som jeg kan lide den, diskret aroma, middel fylde, pæn syre i eftersmag.

     Rødvinen smager af sort pinot. Farven er middel -som al Bourgogne- duften er ren hindbær med lidt solkrydderi (men slet ikke som i f.eks. Oregon eller California!), smagen er ret let, men ved iltning bliver den længere. Nydes kælderkold -en meget drikkelig vin!

     Vinene laves af giganten GCF, formentlig i deres store kælder på domænet la Baume. Druerne kommer fra Oc, dvs. Languedoc-Roussillon, og den kølige del af dette område er Limoux og omegn, så druerne er nok herfra.

O-Organic rød/hvid/rosé... 39,- 

øko, godt KØB + *** (3/5), Coop365, indtil onsdag 5.juni

Den hvide sauvignon er glimrende, tør, frugtig, ren og sprød -sådan i stil med New Zealand, blot lidt blidere. Rosé på cabernet og syrah er god, tør og frugtig, tør, men med frugtsødme og syre. Den røde carmenère har jeg ikke så stor tillid til. Billig carmenère er sjældent god.     

Indomita rød/hvid/rosé... 35,-

Cabernet, Pinot noir, sauvignon blanc, rosé, Chile

Godt KØB + *** (3/5), Coop365, indtil onsdag 5.juni

En basisvin fra et stort, godt firma i Chile, som laver vin som på fabrik, men med vist talent.
      Både røde pinot og især cabernet er god til prisen, men den hvide sauvignon er bedre -rig aroma og ren, tør smag med lidt citrus og hav -og den lyserøde cabernet er frisk og frugtig med lidt druesmag. 

Foto: Rihanna på besøg hos Indomita. Jeg ved ikke om hun er vild med lige netop vinene herover? Måske har besøget have noget at gøre med, at huset sælger en masse vin, om end kun 1/10 af Concha & Toro (hos Coop). Huset er ganske nyt (2006), har mest vin fra de gode områder nær Stillehavet og ejes af giganten Bethia.

Hardy's Stamp rød/hvid/rosé... 35,-

Godt KØB + *** (3/5), Coop365, indtil onsdag 5.juni (tappet i England)

Den røde er bedst med en lidt tørrere smag end mange. Men er den et bedre køb end Hardy's Crest (35) eller OPI (33,17 v 6) i Brugsen? Prisen er svær at slå! Kender desværre ikke hvid og rosé. 
      Hardy er traditionsrigt (1853) hus og den vigtigste hus ejet af Accolade, Verdens største vinhus. Der er stadig en Hardy med i huset, men næsten alle vine er præget af industri. Stamp vinene blev præsenteret på Verdensudstillingen i Brisbane 1988. 

Kahlúa Coffee Liqueur... 99,-

Godt KØB + **** (4/5), Coop365, indtil onsdag 5.juni
70cl. Den danske kaffelikør Isle of Moen koster 245 kr på destilleriet på Møn -for 50 cl. Her får du the original, Kahlúa til 99 -for 70 cl. 

      Kahlúa blev skabt i 1936 af en gruppe venner fra Mexico og har siden gået sin sejrsgang i hele verden. Den nydes ofte ren -og kold- og er en vigtig ingrediens i bl.a. Black Russian og Espresso Martini. Og jeg kunne godt tænke mig at bruge den til Icecoffee! 

    Coop365 sælger til samme pris Bacardi Rom (99, 3*), også en god pris. 

Bilka: flot Fumé og topvin fra Argentina

Trapiche er et af de historiske vinhuse i Argentina, som allerede i 1889 fik en medalje for sin vin -tilmed i Paris i vinens moderland. Topvinen Medalla skal minde os om denne stolte stund. 

Bilka sælger både rød og hvid til blot 59, en rigtig god pris. Men ellers er der ingen vinmæssig grund til at køre i Bilka. Du kan få Codorniu cava og Fournier's gode Fumé -men begge fås til samme eller lavere pris i lillesøster Føtex. 

Bedste KØB: Trapiche Medalla rød/hvid

Godt KØB: Fournier Pouilly-Fumé - Fitzroy Bay sauvignon - Codorniu brut cava - Golden Zin zinfandel 

uge  22/2024

Trapiche "Medalla" rød/hvid... 59,-

rød malbec, hvid chardonnay, Uco Argentina

Bedste KØB + **** (4/5), Bilka, indtil torsdag 30.maj

Rød Malbec lagres i eg, men er især flot i sin frugt, kraftig og pænt lang, og dejlig allerede. Set i både 2019 (91p/WineEnthusiast) og 2021 med 92p/Descorchados og 88p/Tim Atkin. 

    Trapiche lavede sin første vin i 1883 og fik en medalje for vinen 1889 i Paris. I 1989 -100 år efter den første medalje- introducerede huset Medalla, som er en klasse over de almindelige vine, men sælges på tilbud af Bilka til en særdeles rimelig pris. 

    Vinen kommer fra 50 år gamle vinstokke ved Mendoza floden, dvs. et ret lunt område.

    Den hvide chardonnay er forbavsende frisk og lang i sin smag, fyldig og ren. Meget flot. 2022 fik 90p/WineEnthusiast, 2021 91p/Descorchados og 92p/TimAtkin.

Fournier Pouilly-Fumé... 119,- 

Godt KØB + **** (4/5), Bilka, indtil torsdag 30/5

Den originale hvide sauvignon laves i Pouilly ved Loire og i nabo Sancerre. Fournier er ikke top, men denne Fumé er rigtig god til lav pris. Knastør, men med rig aroma, lidt citrongræs, solbær og grape -sprød og frisk. Lette, præcise og stilrene. Forgænger 2021 fik 92p/Decanter, og 2022 og 23 er nok lige så gode. 
    Fournier er et stort hus med 100 år bag sig i Sancerre. De solgte sin første flaske i 1950erne fra 2-3 hektar. I dag har huset 60 hektar, lidt mere i Sancerre end i Pouilly. 

Cava Codorniu "Clásico"... 59,-

*** (3/5), Bilka, indtil torsdag 30.maj

Den skal du købe i lillesøger Føtex (49,83 v6), hvis der er en sommerfest på budget i vente. Brut er en simpel, spinkel cava med æbleagtig aroma og ren eftersmag. Ikke ringe, men slet ikke klasse som crémant, 87p/100 fra WineEnthusiast i 2023.  

    Codorniu var historisk den første cava (udtal: gah-vá), som blev lavet midt i 1800-tallet, da familien hyrede en ekspert fra Champagne. Historisk er huset dog ganske gammel -med 18 generationer af familien Raventos bag sig!  

Fitzroy Bay sauvignon blanc... 59,-

Godt KØB + *** (3/5), Bilka, indtil torsdag 30.maj

Marlborough New Zealand. En ganske frisk, tør, aromatisk hvidvin, som vel hverken er værre eller bedre end de kendte mærker som Mud House og Selaks. Egentlig sært, da Fitzroy er tappet i... Spanien! Her bor ejer Felix Solis og laver multillioner af flasker ganske ok vin. Få af de hvide bedre end denne fra kælderen i New Zealand. For mig dog knap så god som Yealand's, som fås til samme pris (59, Coop). . 

Ripasso "Rocca Alata", kr/fl v 6: 49,83

6 fl: 299, godt KØB + *** (3/5), Bilka, indtil torsdag 30.maj

Rocca Alata er et mærke fra kooperativet i Soave, som leverer vinen. Dvs. en middelfyldig vin med nydelig bærfrugt, lidt krydderi og til alt held beskeden sødme (6 g/l). Men ikke mindeværdig.  

Golden Zin zinfandel, kr/fl v6: 32,50

6 fl: 195. Godt KØB + ** (2/5), Bilka, indtil torsdag 30.maj 

California, tappet i Danmark. Jeg vil aldrig købe denne vin, men den vil med sin søde, krydrede fylde tiltale mange -og prisen er lav (normalt 59). En lidt vulgær, stærk, men letbenet vin. Kun smagt i butik -og formentlig tæt på, hvis ikke identisk, med anden zinfandel fra Lodi, tappet af Globus (My Way i Føtex, LZC i Rema1000, Holten Grove i Meny osv). 

Chianti Classico Riserva... 119,- 

Riserva "Ducale" Ruffino

**** (4/5), Bilka, indtil torsdag 30.maj

Slet ikke så godt køb som Felice's Grigio (89 i Føtex for slet ikke at nævne Selezione 129), men en god Riserva. Prisen er for høj, for egentlig bør den faktisk være billigere end Felice, som har et finere ry en Ruffino. Årsagen er måske, at Salling ikke handler direkte, men køber gennem importøren, som nok også skal tjene lidt. 

Amarone "le Arche", Valpolicella... 119,-

**** (4/5), Bilka, indtil torsdag 30.maj

En ok Amarone-kopi for begyndere. "Amaro" betyder bitter, men der er mere sødme end bitterhed over denne vin, som bliver vammel efter det første glas! Og prisen er ganske ok (selvom du kunne få den til 89 for 3 år siden). 

    I min ungdom var Ruffino nærmest synonym for Chianti på bastflaske i ristorante Italia! Ducale var ganske ok, men blev alligevel rakket ned af tidens kræsne kendere. 

    Vent en fast, fyldig vin med ret afrundet smag for Classico. 

    Brødrene Ruffino grundlagde huset i 1877 og fik et fint ry. I 1890 blev vinen en favorit for hertugen af Aosta, som siden 1927 har lagt navn til Ducale, husets mest kendte Chianti fra 600 hektar i Toscana, en god del ejet af huset. Huset har siden 2011 været den vigtigste del af Constellation i Europa (huset ejer også Mondavi, Simi o.a.). Efter nogle år synes vinene at vokse igen i kvalitet.