De bedste køb er næsten en kopi af sidste uge i Føtex og Bilka med superkøb på Trapiche Pure, Rhone og hvid Montagny. Meny er kommet til, men vinene er desværre ikke en omvej værd, for slet ikke at tale om en rejse!
Men både Føtex' Trapiche "Pure" -rød som hvid- og australske Wolf Blass' gode brus er værd at købe. Og så holder jeg rigtig meget af hvid Bourgogne, når den er god -og Montagny "Burgondie" er vel ikke top, men lidt af et fund til 74,50!
I Bilka er der en god Louis Bernard Rhone, som vel ikke kan matche kooperativet Princes' Cairanne (og Gigondas) i Meny, men til gengæld også fås til ganske anderledes pris! Til gengæld holder jeg meget af Meny's Pelissero Barbaresco, som er dyrere, men rigtig god.
En del priser i Meny er steget gr Putin's krig, men mon ikke priserne kommer ned igen. Mest voldsomt med Cono Sur's Especial, som du kunne få i april til 49,95. Nu er prisen 65. Det er voldsomt!
Bedste KØB: Trapiche "Pure" + "Impure" - Montagny "la Burgondie" - Wolf Blass "Yellow Label" sparkling brut - Louis Bernard Rhone - Baron de Ley Rioja Reserva
Godt KØB: Crémant de Bourgogne Charles de Fère - LYV rosé - Silvano Piacentini Ripasso - Tanunda "Grand Barossa" rød/hvid - Matsu "Picaro" Toro - Penfold's Koonunga Hill rød/hvid - Cono Sur "Reserva Especial" rød/hvid - Cotes du Rhone "Vieilles Vignes" - Cairanne "Falaises" - Santero Asti - Pelissero Barbaresco + Long Now
Montagny "la Burgondie", kr/fl v 2: 74,50
2 fl: 149. Bedste KØB + ***** (5/5), Føtex, indtil torsdag 4.august
Lys, ren aroma, fersken og lidt citrus/smør, middelfyldig, balanceret syre, god stil og længde -en chardonnay fra Bourgogne tappet på ejendommen. Og det er vigtigt i Bourgogne, hvor en meget lille høst i 2021 (og usikker 2022) har presset prisen på Bourgogne ud over al rimelighed. Al vin kan sælges (også den dårlige og den forfalskede, som desværre også ses i Danmark).
Montagny er en stor blid skråning mellem Côte d’Or og Mâcon, som kan levere vin, som kan være en habil erstatning for Meursault (fås ikke under 200 og vil ofte koste 400+). Vinen er tappet af kooperativet i Buxy, som er den største lokale dyrker. Set i 2019 og 20, forgænger 2017 fik 90p/Vinbladet og 5*/5 i SmagpåVin.
Lys, ren aroma, fersken og lidt citrus/smør, middelfyldig, balanceret syre, god stil og længde -en chardonnay fra Bourgogne tappet på ejendommen. Og det er vigtigt i Bourgogne, hvor en meget lille høst i 2021 (og usikker 2022) har presset prisen på Bourgogne ud over al rimelighed. Al vin kan sælges (også den dårlige og den forfalskede, som desværre også ses i Danmark).
Montagny er en stor blid skråning mellem Côte d’Or og Mâcon, som kan levere vin, som kan være en habil erstatning for Meursault (fås ikke under 200 og vil ofte koste 400+). Vinen er tappet af kooperativet i Buxy, som er den største lokale dyrker. Set i 2019 og 20, forgænger 2017 fik 90p/Vinbladet og 5*/5 i SmagpåVin.
Trapiche "Pure" eller "Impure"... 40,-
Rød malbec eller Malbec "Impure", hvid sauvignon og rosé, Argentina
Bedste KØB + ***** (5/5), Føtex, indtil torsdag 4.august
"Pure" er den rene vin uden egelagring: åben, rig frugt, solid, afrundet fylde og lang smag med positiv frugt. Kritikerne kan også lide den -både 2020 og 2021 har fået 90p/Tim Atkin.
Rød "Impure" skal være samme vin, blot lagret en tid i små egefade. Knap så indbydende i duft og dybde, men har en flot fylde og længde. Kun smagt én gang. Respekterede Falstaff giver 2018 91p/100.
Den hvide sauvignon har god frugt, men ikke samme præcision og sprøde friskhed som god sauvignon fra New Zealand og Frankrig. Men både hvid og rosé er rigeligt 5* værd til 40. Uco leverer alle vine, et særligt (godt), højt liggende område i Mendoza ved foden af det højeste bjerg i Amerika (både nord og syd), en times kørsel syd for Mendoza by.
"Pure" er den rene vin uden egelagring: åben, rig frugt, solid, afrundet fylde og lang smag med positiv frugt. Kritikerne kan også lide den -både 2020 og 2021 har fået 90p/Tim Atkin.
Rød "Impure" skal være samme vin, blot lagret en tid i små egefade. Knap så indbydende i duft og dybde, men har en flot fylde og længde. Kun smagt én gang. Respekterede Falstaff giver 2018 91p/100.
Crémant de Bourgogne, Charles de Fère, kr/fl v 2: 74,50
2 fl: 149, Godt KØB + **** (4/5), , Føtex, indtil torsdag 4.august
Huset åbnede 1980 i Fère, en lille by mellem Reims -Champagne- og Paris, blot 10 km fra Champagne's vinmarker! Vinene var ikke meget ringere end Champagne (men til anden pris!). I dag er huset del af Boisset og rykket til Nuits, så sortiment er udvidet med crémant de Bourgogne. Denne minder til forveksling om Irma's Maison du Crémant (til samme pris) eller Pierre Ponnelle's crémant (også Irma), to af mange (rigtig mange!) mærker i Boisset's stald. Dem har jeg begge smagt -de er ganske ok, men ikke mindeværdige. God friskhed, men lidt ufokuseret næse med lidt grønt. Men tør og ren.
Wolf Blass "Yellow Label" sparkling brut... 49,-
Bedste KØB + **** (4/5), , Føtex, indtil torsdag 4.august
Godt brus til en sommerfest. Pinot og chardonnay som i Champagne, til den tørre side uden at være helt tør, kommerciel, frugtig og ren.
For mig god til en "Champagne-cocktail" som Aperol spritz eller Ki'r Royal -eller hvorfor ikke prøve med en limoncello? Du kan også få le Arche Prosecco Extra Dry (2 fl. 100, 4*). Foretrækker Wolf Blass.
LYV rosé, Frankrig, kr/fl v 2: 60,-
2 fl: 120, godt KØB + **** (4/5), Føtex, indtil torsdag 4.august
LYV har været solgt lidt for dyrt, op mod 100 kr. Men her er god pris -og en flot rosé med den smukke, facetterede flaske. Sjovt nok kan du får storebror d'Adimant i Brugsen. Men LYV er stadig en nydelig rosé med åben frugt og blød smag med lidt frugtsødme og ikke for meget syre. Tappet på en smuk flaske -med glasprop- som for et par år siden vandt en designpris. Vinen laves af Iain Munson for Jeanjean. Her kort video, hvor han fortæller om vinen.
Louis Bernard Rhone, kr/fl v 6: 41,50
Bedste KØB + *** (3/5), Bilka, indtil torsdag 4.august (P.S: i min Bilka står vinen til 39 uden krav om mængde). Har kun studeret en enkelt guide eller to, men kan se, at Louis Bernard's vine får samme rating som den langt dyrere Rhone fra Guigal (p.t. 138, men på tilbud sidste år til 69). 
Bernard rød har middel fylde, god frugt med fine bær og krydderi, lidt blomme i smagen og ren, afrundet eftersmag med lidt fasthed gr sin ungdom. God madvin. 2020 fik 88p/Spectator -flot i denne klasse! Mens Guigals noget dyrere røde Rhone blot får 87p af WineSpectator (årg. 2017, 2016 mv).
Mange vil måske foretrække den lagrede Guigal (om end nødig ældre end 2017, da vinen i reglen er bedst efter 4-6 år -har set 2010, som jeg går i stor bue udenom!). Men der er ingen forskel i selve kvaliteten.
Den hvide er ikke smagt, men laves på hvid grenache, bourboulenc, clairette og et tilskud rolle -typiske hvide Rhone-druer- tør og frisk, men uden større karakter. 2020 fik 89p/Spectator, det samme som Guigal's 2020. Lidt vel gavmildt måske.
Rosé er blend af grenache og syrah, heller ikke smagt, men burde være en oplagt vin til en salade nicoise, paëlla eller risotto. 88p til 2020, mens Guigals 2020 må nøjes med 87p af samme Spectator.
Louis Bernard er et ungt firma (1976), grundlagt af den dynamiske Michel Bernard i samarbejde med mindre vingårde. I 1998 blev det købt af giganten Boisset. Jeg var ikke glade for ældre årgange, men i dag synes især basisvinene at være ganske ok at dømme efter nys smagte vine.
Bernard rød har middel fylde, god frugt med fine bær og krydderi, lidt blomme i smagen og ren, afrundet eftersmag med lidt fasthed gr sin ungdom. God madvin. 2020 fik 88p/Spectator -flot i denne klasse! Mens Guigals noget dyrere røde Rhone blot får 87p af WineSpectator (årg. 2017, 2016 mv).
Mange vil måske foretrække den lagrede Guigal (om end nødig ældre end 2017, da vinen i reglen er bedst efter 4-6 år -har set 2010, som jeg går i stor bue udenom!). Men der er ingen forskel i selve kvaliteten.
Rosé er blend af grenache og syrah, heller ikke smagt, men burde være en oplagt vin til en salade nicoise, paëlla eller risotto. 88p til 2020, mens Guigals 2020 må nøjes med 87p af samme Spectator.
Bernard kan måske lære lidt af Guigal. Som er kendt for små mængder topvine (af de 3 markvine fra Côte Rôtie laves blot 3000-5000 flasker af hver! De giver ham et ry, som måske gør ham i stand til at få markant højere pris for basisvine, som laves i millioner af flasker hvert år. Som er markant dyrere, men ikke så gode køb som Bernard (og Auguste Malbec, som også ses i Bilka og Føtex).
Baron de Ley, Rioja Reserva... 69,-
Bedste KØB + ***** (5/5), Bilka, indtil torsdag 4.august
En flot moderne Rioja med nydelig fylde og indbydende duft med pæn dybde og intensitet. Mere lækker end aristokratisk, men rigtig godt køb til prisen. 85% Tempranillo + de sjældne maturana (10%) og graciano (4%). Vinen lagres i domænets imponerende fadkælder (foto) 18 måneder i eg + siden et par år på flaske.
Set i 2016 og 17, og begge har tilmed fået 91p/100 af såvel lokale Guía Peñin som Tim Atkin. Ley er en af de få Riojas, hvor hele høsten kommer fra eget -store- domæne.
Silvano Piacentini Ripasso, kr/fl v 6: 49,83
6 fl: 299, godt KØB + **** (4/5), Bilka, indtil torsdag 4.augustForetrækker denne middelfyldige, tørre, frugtige Ripasso for de svulmende Rubens'agtige amaroner med dens Rubens'agtige styrke. En ganske udmærket vin til en gryderet eller risotto -server kælderkold. Bilka mener den er lagret 15 måneder på store egetanke. Det smages dog ikke. Et tegn på mere normale priser -senest på tilbud til 64,50. Silvano Piacentini (foto) er født i Valpolicella området i 1938 og kom tidligt ind i vinhandel -især med salg og marketing. I 2000 stiftede han PWS (Premium Wine Selection), som er blevet et af de store huse og leverer end god del af Salling-gruppens italienere med Gemma (Barolo) og Arche i spidsen.
Også set som hvid Soave Classico er glimrende, tør, diskret, men fin aroma, ganske pænt lang. Fås også som Rosato Veneto (ej smagt).
6 fl: 299, godt KØB + **** (4/5), Bilka, indtil torsdag 4.august Silvano Piacentini (foto) er født i Valpolicella området i 1938 og kom tidligt ind i vinhandel -især med salg og marketing. I 2000 stiftede han PWS (Premium Wine Selection), som er blevet et af de store huse og leverer end god del af Salling-gruppens italienere med Gemma (Barolo) og Arche i spidsen.
Også set som hvid Soave Classico er glimrende, tør, diskret, men fin aroma, ganske pænt lang. Fås også som Rosato Veneto (ej smagt).
Tanunda "Grand Barossa" rød/hvid... 69,-
Shiraz eller riesling, Barossa Valley, Australien
Godt KØB + **** (4/5), Bilka, indtil torsdag 4.august
Shiraz er excellent med lidt blomme, fylde og let druesødme. Riesling er tør, frisk og ren. Ikke stor, men god. De almindelige Tanunda vine er ikke længere fra det fine Barossa, så Gran Barossa er markant bedre.
'
'
Matsu "Picaro", Toro... 69,95
Godt KØB + **** (4/5), Meny, indtil torsdag 4.augustSidste tilbud var 75, så også her er prisen også kommet ned igen. Matsu er japansk for "venten", og den unge vinkælder lavede lækker vin i 00erne, men så har vi ventet lige siden. "Picaro" er husets dagligvin, som dog ofte koster 100 kr (og 90 kr i Bilka i efteråret!). En sympatisk vin med overdådig frugt med masser af bær, som går igen i smagen. Ingen eg, men 2 måneder på tank "sur lie" før tapning. Nyd nu for frugten. Toro ligger lidt til venstre for Rueda og Ribera del Duero, tæt på Douro området i Portugal. Til samme pris Tofterup Ribera del Duero (69,95, 4*). Desværre ikke smagt, men vinen er lavet i partners kælder for Treza, som er brødrenes vinhus nord for Alicante. Formentlig tæt på Hammeken's forskellige Ribera vine, som ses i Brugsen.
Til samme pris Tofterup Ribera del Duero (69,95, 4*). Desværre ikke smagt, men vinen er lavet i partners kælder for Treza, som er brødrenes vinhus nord for Alicante. Formentlig tæt på Hammeken's forskellige Ribera vine, som ses i Brugsen.
Penfold's Koonunga Hill rød/hvid... 69,95
Rød cabernet/shiraz, hvid chardonnay, Australia
Penfold's Koonunga Hill rød/hvid... 69,95
Godt KØB + **** (4/5), Meny, indtil torsdag 4.augustEn fast, nogle vil sige stram stil med rig duft af urter og bær, som ofte har godt af et år eller to på flaske, men egentlig særdeles egnet til solid vintermad. Nydes kælderkold. Den hvide er pæn og nydelig uden større dikkedarer (men kun smagt én gang). Koonunga er oprindelig en 93 hektar vinmark i det nordlige Barossa (godt 10 km fra Rowland Flat, hvor Jacob's ligger). I 1976 kom vinen måske herfra, men bruges nok til Penfold's topvine. Langt det meste er fra 200 forskellige druedyrkere over hele Australien. Penfold's er berømt for sin Grange shiraz, som efter nogle lidt triste år igen er en seriøs rival til titlen nr 1 i Australien (ikke mindst i pris, typisk 1500-2000). Penfold's er nok det mest kendte i Treasury gruppen, et af Verdens største vinhuse.
Wynns Cabernet Sauvignon "Siding"... 110,-
Coonawarra Estate, Australien
**** (4/5), Meny, indtil torsdag 4.august
Har ikke smagt så mange Wynns vine, som jeg har lyst til, men generelt anses cabernet for at være signatur-vinen over alle for Wynn og Coonawarra, især John Riddoch (grundlæggeren i 1891) og Black Label. "Siding" er på et lidt mere beskedent niveau.
Siding's har en grøn etiket, men der er ikke meget grønt over vinen (men kun smagt én gang for maaaange år siden), en middelfyldig, ganske frugtig vin med god dybde og balance. Et godt køb, men ikke top. 
Wynns huset ser ikke ud af meget på fotoet, men der er en masse under jorden -og ved siden af. For huset er med 800 hektar vin det største domæne i Coonawarra, et ret køligt område syd for McLaren Vale, kendt for sin Terra Rossa -frugtbar, rød lerjord- perfekt til cabernet og shiraz. Med så stort et areal -dvs. potentielt 6-7 millioner fl/år- laves mange vine, hvoraf disse to er meget flotte basisvine. Huset er sluppet rigtig godt fra dem, selvom Wynns de sidste mange år har været del af giganten Treasury sammen med bl.a. Penfold's, Lindeman og Wolf Blas.
Cono Sur "Reserva Especial" rød/hvid... 65,-
rød Syrah og Pinot Noir, hvid chardonnay og riesling, Chile
Godt KØB + **** (4/5), Meny, indtil torsdag 4.august
Prisen er steget på Cono Surs "Especial", fra områder i Chile, som huset Cono Sur mener er bedst til hver enkelt druetype. Du kunne få den til 49,95 i april, så vinen er ikke længere topkøb.
Prisen er steget på Cono Surs "Especial", fra områder i Chile, som huset Cono Sur mener er bedst til hver enkelt druetype. Du kunne få den til 49,95 i april, så vinen er ikke længere topkøb.
Pinot noir -er specialitet fra Cono Sur. Fra San Antonio nær Stillehavet med ganske køligt klima. Middel fylde, meget frugtig, pænt lang -ukompliceret, men rigtig god! Syrah -Limari er faktisk ørken, hvor der knap er væde nok til kaktus! Men det tørre, kølige område har nu vin. Lagret 11 måneder i eg. Middel dyb farve, udpræget rød frugt i næsen, middel fylde, lidt urtet, men afrundet og lang. Ikke helt i top. Chardonnay -fra det kølige Casablanca nær havnebyen Valparaiso. Middel fylde, pæne syrer under et blidt lag af eg -pæn, ikke stor. Riesling -den første gode vin jeg har mødt fra Bio Bio, det sydligste område i Chile. Her var før konsumvin. Herlig duft, frisk og ren, på den tørre side uden at være helt tør.
Matua sauvignon blanc, Marlborough... 69,95
**** (4/5), Meny, indtil torsdag 4.augustMatua (udtal som det står!) er et af de historiske huse i New Zealand, grundlagt i 1970erne af brødrene Spence. De købte et stykke land i Matua ved Auckland statens varmeste og største by (50% af New Zealands befolkning) -men så langt fra Marlborough som tænkes kan. I 1974 lavede New Zealand's første hvide sauvignon, sølle 300 flasker hvid sauvignon. Ældre er New Zealand ikke som moderne vinland! I dag er 60% af al vin fra New Zealand lavet på denne drue! Matua er i dag del af Treasury (se herover) og langt det meste vin laves i køligere områder end Matua -ikke mindst sauvignon fra Marlborough. En udmærket vin, som er godt køb, men for mig måske en anelse kommerciel og fersk. Men den vil glæde mange!
Peter Weinbach, Riesling Mosel, kr/fl v.2: 55,-
2 fl. 110, **** (4/5), Meny, indtil torsdag 4.august
Stegt fra 100 til 110 på et par måneder, men stadig ok til prisen -let hvid med frugtsødme og frisk syre med lidt blomst i næsen.
Jeg elsker druen riesling og er godt tilfreds med, at vi er sluppet af med de billige Piesportere, der hærgede vinhylderne indtil for 10-12 år siden. Der stod Mosel på etiketten, men vinen var ofte domineret af Müller-Thurgau druen groet på flade marker. Dr Ernst Loosen var først med at sælge en Mosel Riesling uden bynavn -siden fulgte mange andre! Rhone og Italiensk
Rhone og Italiensk
Cotes du Rhone "Vieilles Vignes", kr/fl v 2: 55,-
2 fl. 110, Cellier des Princes, Godt KØB + **** (4/5), Meny, indtil torsdag 4.august
En glimrende Rhône, præget af 80% grenache + lidt syrah og mourvedre. Ganske mørk for grenache, rig frugt, god længde, men stadig let drikkelig.
Cairanne "Mas des Falaises", Rhone... 99,95
Godt KØB + ***** (5/5), Meny, indtil torsdag 4.augustEn rigtig god Rhone i den meget frugtige, kraftige stil, baseret på 65% grenache + carignan og syrah. Ingen eg. Cairanne var en af de oprindelige Villages i Rhone -sammen med Gigondas i 1947- men er først blevet "Cru" i 2015. Den charmerende lille by ligger 30 km fra Chateauneuf, men denne vin laves alligevel af kooperativet Princes i Chateauneuf (som ejer eer medlem af inkl. hans vingård Ju i Ventoux). Til samme pris den hvide Grüner Veltliner Kreuzkapelle (99,95, 4*), særlig mark fra Nitthaus i Burgenland. Ikke smagt, men druen Veltliner er bedst længere mod nord. Prisen er lidt høj.
Til samme pris den hvide Grüner Veltliner Kreuzkapelle (99,95, 4*), særlig mark fra Nitthaus i Burgenland. Ikke smagt, men druen Veltliner er bedst længere mod nord. Prisen er lidt høj.
Gigondas "Libellule"... 149,95
***** (5/5), Meny, indtil torsdag 4.augustEndnu en vin fra kooperativet Princes i Chateauneuf du Pape. Ej smagt, men med 3 guldmedaljer er vinen nok i den sædvanlige fuldfede, kraftige stil, som præger kælderens vine. Men til 150 ikke just et topkøb.
Santero Asti, sødt brus... 49,95
Santero Asti, sødt brus... 49,95
Godt KØB + *** (3/5), Meny, indtil torsdag 4.augustDenne vin er det vinøse svar på en Heineken -en vin uden udfordringer, som smager ganske ok og glider lige ned. Den laves i store mængder (18 mill. fl/år), men er alligevel helt ok. Formentlig har jeg smagt den masser af gange, da en god del sælges under andre etiketter og uden navnet Santero.
Barolo "Patres", San Silvestro... 110,-
2017, **** (4/5) Meny, indtil torsdag 4.augustSan Silvestro er specialist i Piemonte og sælger modsat mange ikke vine fra f.eks. Puglia (endnu?). Ældre årgange var gode og gode køb, som også kunne drikkes af andre end masochistiske nebbiolo-tifosis. Sartirano's egen vin sælges under navnet Costa di Bussia og kommer fra blot 7 hektar, så vinen er ikke fra Sartiranos domæne, men fra 40 mindre avlere. Barolo'en er god i en kommerciel stil, men for mig knap så overbevisende som Gemma eller Fontanafredda. Jeg husker en flot duft efter en halv time i glasset. Årgang 2016 og 2017 har fået 88-90p/Decanter og guldmedalje på IWC.
Pelissero, Barbaresco eller Langhe... 119,95
2016 Barbaresco "Nubiola" eller 2017 Langhe "Long Now", Italien
Godt KØB + ***** (5/5), Meny, indtil torsdag 4.august
Du kan let overse dette attraktive tilbud. Pelissero er et 38 hektar privat domæne i Treiso, en af de små landsbyer i Barbaresco. Domænet ledes af Giorgio Pelissero (foto).
Barbaresco er fra den fine 2016 årgang, typisk tør, tannisk, men med god bund og fylde samt attraktiv frugt -tror på den om 2-5 år. Nubiola kommer fra en række mindre skråninger. 90p/Spectator.
"Long Now" er mix af nebbiolo og barbera, som kommer 100% fra Barbaresco, men ikke kan bruge navnet, da 50% af vinen er barbera. Lagret 12-18 måneder i små egefade er det en attraktiv vin med både frugt og længde -mere afrundet end Barbaresco. Ca. 15.000 fl/år. 2017 er knap så stor som 2016, men kan nydes ung. 94p/Vinous.
Godt KØB + ***** (5/5), Meny, indtil torsdag 4.august
Du kan let overse dette attraktive tilbud. Pelissero er et 38 hektar privat domæne i Treiso, en af de små landsbyer i Barbaresco. Domænet ledes af Giorgio Pelissero (foto).
Barbaresco er fra den fine 2016 årgang, typisk tør, tannisk, men med god bund og fylde samt attraktiv frugt -tror på den om 2-5 år. Nubiola kommer fra en række mindre skråninger. 90p/Spectator.
"Long Now" er mix af nebbiolo og barbera, som kommer 100% fra Barbaresco, men ikke kan bruge navnet, da 50% af vinen er barbera. Lagret 12-18 måneder i små egefade er det en attraktiv vin med både frugt og længde -mere afrundet end Barbaresco. Ca. 15.000 fl/år. 2017 er knap så stor som 2016, men kan nydes ung. 94p/Vinous.
