Igen en rigtig god uge for Føtex med et stort udbud af flotte vine i mange stilarter til særdeles rimelige priser.
Føtex er slet ikke så langt fra Brugsen i denne uge. Deres San Felice Chianti Classico (59) overgår Brugsen udgave, synes jeg (og til lavere pris), og så er der forårshvid fra Dr Pauly i form af riesling med og uden bobler samt andre hvide (59). Plus crémant fra Calvet til blot 59.
Og så er der nye flotte vine fra vingården Museum i Cigales, som du kan kalde en blødere udgave af Ribera del Duero. Vinea til blot 50 er svær at overgå, selvom de dyrere (79 og 99) er marginalt bedre, mens KingPin (39) er en flot dagligvin, rød som hvid.
Endelig hvad du skal bruge til en Spritz -for mig gerne med Limoncello (79) + bobler i form af Prosecco Arche eller den tørrere Cava Perelada (begge 50).
BEDSTE køb: Jamelles rød/hvid/rosé - San Felice Chianti Classico - Silvano Piacentini rød/hvid - Amarone "Arche" - Museum "Vinea" Cigales - Museum Reserva - Dr Pauly-Bergweiler hvid/brus - Calvet crémant de Bordeaux
GODT køb: Kingpin rød/hvid - Tanqueray Dry Gin 43,1% - Villa Cardea Limoncello + Aperitivo - Johnie Walker Black Label 12 år -Havana Club 7 år rom
ANDRE: Museum "Renacida" - Kung Fu Girl rød/hvid - Antonin Rodet rød/hvid/brus
uge 16-2025
uge 16-2025
Jamelles rød/hvid/rosé... 45,-*
rød bl.a. syrah og pinot noir, hvid og rosé, Frankrig
BEDSTE køb + *** (3/5), Føtex, indtil lørdag 19/4 (*: med Føtex+ app)
Pinot'en er nok en smule fersk -men den har positiv pinot-duft og rund fylde, syrah smager som god Rhône med sin let pebrede frugt. Cabernet ikke smagt de seneste 10 år, men husker en rigtig god vin med frugt og fylde + lidt tannin til at holde balancen. Chardonnay er også god, balance mellem frisk Bourgogne og Over There chardonnay, men den mangler lidt dybde for at holde hjem. Sauvignon har altid været rigtig god med græs og bær i næsen, sprød friskhed -især hvis årgangen er helt frisk (check). Den lyse Clair rosé har positiv frugt i både duft og smag med lige en anelse syre, der gør vinen sjov og drikbar.. Ægteparret Delaunay stammer fra Bourgogne, men lever i dag helt af at lave vin i Sydfrankrig, hvor jorden er billigere! Han sælger vinen, hun laver den!
San Felice Chianti Classico... 59,-
BEDSTE køb + **** (4/5), Føtex, indtil lørdag 19/4
En ekstremt rimelig pris på god Chianti Classico. Den globale pris 130 kr, og Danmark er da også et af de billigste lande at købe denne vin, som modsat mange kommer fra ét domæne.
Set i 2021, men tror 2022 er på vej. Dyb farve. intens aroma med nydelig fylde og pæn længde, og til hakkebøf, pasta og pizza. Vinen er slottets unge Chianti, som er behagelig ung. Jeg vil personligt give den et år eller to.
År efter år en klassisk Chianti. Parker gav både 2021 og 22 91p/100. 2021 har som 2020 fået 92p/WineEnthusiast, mens 2020 fik 92p/Falstaff. Endelig 2019 med 6*/6 i Jyll.Posten.
En ekstremt rimelig pris på god Chianti Classico. Den globale pris 130 kr, og Danmark er da også et af de billigste lande at købe denne vin, som modsat mange kommer fra ét domæne.
Set i 2021, men tror 2022 er på vej. Dyb farve. intens aroma med nydelig fylde og pæn længde, og til hakkebøf, pasta og pizza. Vinen er slottets unge Chianti, som er behagelig ung. Jeg vil personligt give den et år eller to.
År efter år en klassisk Chianti. Parker gav både 2021 og 22 91p/100. 2021 har som 2020 fået 92p/WineEnthusiast, mens 2020 fik 92p/Falstaff. Endelig 2019 med 6*/6 i Jyll.Posten.
Silvano Piacentini rød/hvid..... 50,-
Denne gode ripasso er billigere her end i Bilka trods deres 40% rabat (53,40 efter 40%!). Ripasso er god til både risotto og gullasch -server kælderkold. Faktisk er denne vin mere tilfredsstillende end de tunge Amarone vine fra samme Piacentini. Og så er prisen lavere. Årgang er 2022 og 23 har jeg ikke smagt, men den ligner nok den absolut drikbare 2020: "Røde bær og lidt krydderi. Pæn ligefrem vin med kirsebær, tobak, varme krydderier og vanilje. Fin krydret afslutning." Den hvide Soave er slet ikke i top, men tør, ren og neutral, pæn syre, ganske frisk -helt ok Classico.
Amarone "le Arche"... 99,-
BEDSTE køb + *** (3/5), Føtex, indtil lørdag 19/4
Meget lav pris for Amarone-kopi for begyndere. "Amaro" betyder bitter, men der er mere sødme end bitterhed over denne vin, som bliver vammel efter det første glas! Jeg ere måske lidt hård, når jeg kan se, at Rydberg i Spritnyt giver 2021 5* + godt køb: "90p. Sprællevende ung vin med masser på hjerte. Frugten ligger højt, med tørrede elementer under. Ung og utæmmet, med fint potentiale til mere". 
Museum "Vinea" Cigales ... 50,-
BEDSTE køb + **** (4/5), Føtex, indtil lørdag 19/4
Crianza. En flot spansk vin i imødekommende stil, afrundet, ganske magtfuld vin. Fra Cigales og ligner nabo Ribera del Duero, men i reglen er lidt blødere i stilen.
Set i 2021 med 92p/Peñin: "Colour cherry, purple rim. Aroma, red berry notes, floral, sweet spices balsamic herbs. Flavour, flavourful, fruity, good acidity, long". Ret imponerende til denne pris!
Cigales er et lille område nær Valladolid mellem Toro, Rueda og Ribera del Duero. Området var tæt på at blive glemt, indtil Rioja-huset Baron de Ley rykkede ind i 1999 med en 100+ mill. kr investering.
I dag har flere nu fået øje på Cigales takket være Museum. En billedskøn bodega med eget kunstmuseum- og en stor vingård med flotte vine i en nuanceret magtfuld stil. Reserva lagres 22 måneder i eg, og siden et år på flaske.
Museum Reserva, Cigales ... 79,-
BEDSTE køb + **** (4/5), Føtex, indtil lørdag 19/4
2019 fik 92p/Guía Peñin. En klassisk flot vin til en særdeles rimelig pris. Magtfuld, men ret fed og lækker vin med rig frugt med noter af ny eg, lang smag med god bund, frugt og bløde tanniner. Flot ung og bør nok nydes inden for 3-5 år.
Føtex tilbyder også la Renacida, Museum's topvin (99, 4* + godt køb). Vinen er fra særligt parcel, 2 hektar med vinstokke plantet 1927. Flere vinstokke blandet. Sikkert imponerende, men kan se, at Peñin ikke giver denne vin højere rating (typisk 92p/100).
Kingpin rød/hvid Spanien... 39,-
BEDSTE køb + *** (3/5), Føtex, indtil lørdag 19/4
Flot rødvin med indbydende duft, lidt dybde, afrundet, kraftig smag og pæn længde. Vinen "lagres med eg" (typisk i ståltank med egechips eller egestave ved gæring/lagring).
Den hvide laves på sauvignon, chardonnay og verdejo. Tør, men rund, fyldig, ren og forbavsende frisk for et varmt klima. Men ikke i klasse med den røde.
Bobler og hvidvin
Dr Pauly-Bergweiler hvid/brus... 59,-
Riesling tør, sødlig Kabinett eller tør Sparkling Brut, tør Grauburgunder, sødlig Gewurztraminer, Tyskland
BEDSTE køb + **** (4/5), Føtex, indtil lørdag 19/4
Riesling "Premium" er fra Mosel og har den sprødhed, som køligere klima og skifer terrasser giver til riesling. "Trocken", har stadig nogle gram restsødme, rigtig meget riesling flint, aroma og sprødhed. Jeg fandt den lidt kort i smagen, men ren og frisk. 2022 var testvinder i Vinbladet (06/23).
Sødlige Riesling Kabinett har herlig aroma og sprød syre. Riesling Brut er ikke smagt, men riesling giver fine bobler, som ofte skal nydes ung. Vent en vin med rig aroma, sprød friskhed og god syre (trods brut nok med snert af sødme). Gewurztraminer -ikke smagt, men 89p/SpritNyt: "Emmer af sødmefulde blomster i næsen. Meget aromatisk med gule blomster, honningmelon samt varme afrikanske krydderier. Vellavet med en fin længde". Har en vis sødme. Grauer Burgunder er fra Baden. Heller ikke smagt, men burde være tør, ren og med god længde -nok i stil med pinot gris fra Alsace.
Crémant Calvet hvid/rosé... 59,-
Bordeaux rosé eller hvid brut (tør), demisec (sød)
BEDSTE køb + *** (3/5), Føtex, indtil lørdag 19/4
Vil nok hellere have Pauly herover, men denne er også topkøb. flaskegæret vin af Bordeaux-druer, typisk rød cabernet og hvid semillon.
Den hvide har en ren duft uden større karakter, men er frisk og appetitvækkende. Brut er tør, men ikke så det bider. 89p/Rydberg 09/22. Den søde aldrig smagt. Den tørre rosé er måske bedre, men ikke smagt. 5* i BT.
Engang var Calvet et af de store huse. Familien kom fra Minervois i Languedoc og startede for 200 år siden et lille firma i Tain ved Hermitage i Rhone.
Så fulgte en stor kælder i Beaune i Bourgogne, siden endnu større kælder i Bordeaux -og andre kældre i Cognac, Paris samt London og endog så langt væk som Buenos Aires i Argentina -som det ses af gammelt skilt på vinhandel i Nice.
Under den store krise i 1970erne gik det galt, og kældrene lukkede en efter en, indtil huset kun var ét navn -af mange- i Crus & Domaines de France, som blev del af giganten GCF.
Bourgogne "Antonin Rodet"... 99,-
Hvid Crémant brut eller chardonnay, rød Pinot Noir, Frankrig
*** (3/5), Føtex, indtil lørdag 19/4
Hvid og rød er også ganske ok, men bestemt ikke i top (smag én gang) og fås bedre andre steder.
Kung Fu Girl rød/hvid... 95,-
hvid riesling Washington, rød pinot noir California (tappet i Finland)
*** (3/5), Føtex, indtil lørdag 19/4
Den hvide et god, men stadig for dyr, når du kan få Sumo Man i Coop365 til 39 (tysk riesling tappet i Tyskland). Den røde er i dag fra det lune California, ikke det kølige Washington, måske en følge af, at mærket i dag er del af giganten Constellation, som også ejer andre huse, bl.a. Mondavi.
Forresten tilbyder de fleste kæder en lignende god riesling fra samme Washington til omkring 50 (tappet i Danmark). Så måske har Kung Fu mistet lidt af sin slagkraft? Til samme pris også fra California Buttery hvid chardonnay og Sincère Pinot Noir (99, 2-3*), smagt én gang hos ven, ikke en vin, jeg selv vil købe.
Tilbud på alkohol
Tanqueray Dry Gin 43,1%... 109,-
Også Sevilla Gin (destillat med oranger), Rangpur Lime og Royale (solbær)
GODT køb + **** (4/5), Føtex, indtil lørdag 19/4
Kunne fås til 105 i Bilka indtil sidste uge. En lækker gin med ren smag, rig aroma -og med 43,1% alkohol perfekt til en G&T (eller Dry Martini osv). Jeg holder også af de mere eksperimenterende Rangpur Lime og Flor de Sevilla, med 41,3%. Tanqueray er et historisk ginmærker (1838) og måske det mest solgte ginmærke med årligt 36 millioner flasker. Den destilleres i dag som mange fancy ginmærker i Skotland -helt ok, da London Gin må destilleres overalt (også i Danmark). 
Villa Cardea Limoncello 25%... 79,-
Til samme pris Aperitivo GODT køb + *** (3/5), Føtex, indtil lørdag 19/4
Fås også som Aperitivo Spritz 11% (Aperol stil), men tror mere på citronlikøren, som er lige så god til spritz. Prøv den med lige dele Limoncello, brus (evt Prosecco le Arche, eller Cava Perelada, begge 50) og et skvæt soda, måske flankeret af lidt citronskal. Fra mindre kendt destilleri øst for Milano med likør til ret lave priser ejet af franske Martiniquaise (Negrita rom, Label 5 whisky, Poliakov vodka og Gibson gin). Men tror faktisk den er ganske ok uden at matche de bedste fra Sorrento og omegn.
Johnie Walker 12 år "Black Label" ... 159,-
GODT køb + **** (4/5), Føtex, indtil lørdag 19/4
Den sorte Johnie var så kendt for 50 år siden, at mange rynkede næsen ad den. Men den var også bedst dengang -og i dag et fund til 159 (global pris er 254 kr).
Fint røget næse, meget fyldig, pænt lang, ganske lille sødme, men i god balance -en herlig drik til kaffen o.l. 91p/Whisky Advocate: "Et fyrtårn for scotch whisky".
Til samme pris Havana Club 7 år (159, 3* + godt køb), smuk, indbydende Cuba rom.
