Pauly's Riesling er excellent køb, men med vildledende flaske

2016 Noble House, Riesling, Dr Pauly Bergweiler, Rheinhessen
Føtex (tilbud til 2.4.) 35 kr - normalpris 64,50-69 i Føtex, Bilka mv. 

En herlig vin med ren aroma og let til middel fylde og fin syre afbalanceret af nydelig sødme -en herlig vin til en forårsaften på terrassen, måske ledsaget af en salat. Men der er noget galt... 

Riesling er nok den fineste hvide drue fra Tyskland, men den er generelt dyrere fra Mosel end fra Rheinhessen (som med Pfalz i reglen er billigst). Alligevel er vinen tappet på den høje, slanke tyske flaske, men i grøn udgave, hvor vine fra Rhinen normalt tappes på brune flasker, Dr Pauly-Bergweiler bor i Bernkastel ved Mosel og er en glimrende vingård. Men denne vin kommer bestemt ikke fra deres egen vingård.
Ja, vinen er faktisk slet ikke tappet ved Mosel, hvor de bor, faktisk heller ikke i Rheinhesse, som har leverer druerne -men i Rheinpfalz (RP, som der kryptisk står på bagetiketten). Og det undrer ikke så lidt. Det ville være ok for Mosel-firma som Pauly at bruge den grønne flaske, hvis de selv havde tappet vinen -selvom vinen ikke er Mosel - men i Rheinhessen -hvor druerne kommer fra- eller i  Pfalz -hvor vinen er tappet- er den brune flaske mest almindelig. Så det er at pynte sig lidt med lånte fjer. For var vinen fra  Mosel (som den er, når man køber den i England eller Tyskland), vil den have været markant dyrere. Lidt snyd 

Kvickly har superb Port 

2000 Gould Campbell Vintage Port
Kvickly (tilbud) 199 kr - normalpris 299 (men også set til 675) 

Vintage Port kan være Verdens bedste Port, men der er ét problem med den. Når den er åbnet, skal den drikkes. En topvin som denne kan nok holde en uge eller mere, hvis den opbevares i kold kælder eller køleskab. Men ikke noget med at gemme en sjat til næste måned...
Gould Campbell er næppe så kendt som Graham's, DOW's eller andre fra samme Symington familie, men den er tæt på samme kvalitet -og denne 2000 har da også fået bl.a. 92p/100 af WineSpectator, hvilket måske endda er mindre end den fortjener.
Gould Campbell ejes af Symington og har historisk været knyttet til Smith Woodhouse, et andet af familiens vinhuse. Huset har været kendt for magtfulde, men måske lidt hårde Vintage Ports, som krævede mange år. 2000 er fremragende år. Så her er der ingen betænkningstid. 

Fontanafredda, godt køb i Kvickly

Få vil hævde, at Fontanafredda leverer de bedste vine fra Barolo, men mange vil hævde, at Fontanafredda er et af Barolo's historisk mest interessante vinhuse. Vinene er gode og kan netop nu fås i Kvickly til særdeles overkommelige priser: 

Barbera Fontanafredda, 2015 Alba, 50 kr, norm: 99,95

Værdi: **** (4 af 5)- Lidt let for barbera, men positiv duft, ren og ukompliceret.

Barolo Fontanafredda 2013, kr 99, norm: 189,95 

Værdi: ***** (5 af 5). Middelfyldig, god stil, kræver dog luft. I festivalfolder nævnes årgang 2012, men den købte var fra 2013, der ikke er helt så stort år. Men stadig nydelig.

I Danmark var huset længe solgt af Italiensk Vinhus (indtil han gik konkurs engang i 1970erne), hvorefter det skiftede importør et utal af gange for nu i mange år at have været importeret af Coop.

Grundlagt af Italiens første konge 

Fontanafredda -"Den kolde Kilde"- blev i 1858 købt af Vittorio Emanuele II (1820-78), kongen af Sardinien, som få år senere blev konge af den nye stat, Italien. Der var dog ingen vin dengang på de 54 hektar, som fulgte med ejendommen.
Som skikken var, blev kongen gift med en fjern kusine (datter af kongen af Østrig, områdets stormagt dengang) , som skænkede ham en masse børn, men ikke så meget mere. Hans sande kærlighed var "la Rosa", som han blev gift med efter hustruens død. Hun mindes i dag i vingårdens Barolo "la Rosa".
 Vinen kom først 20 år efter. I mange år var vingården ejet af et amerikansk hus, som solgte det til en bank i Siena. 

Samme ejer som Borgogno 

I 2008 blev det solgt videre til 2 lokale forretningsmænd (64%), som i forvejen ejer Giacomo Borgogno, som er det andet historiske hus i Barolo (og nok det bedste af de to). Oscar Farinetti tjente sin formue på en app, som han solgt for formue og i dag bruger på bl.a. Eatily, en supermarkedskæde -og så sin vingårde. 
Fontanadredda sælger 6-7 millioner fl/år, og da huset kun ejer 65 hektar vin, er det intet større regnestykke, at kun godt 5% er fra eget domæne, mens 85% købes ind. 
Vinene er pæne typiske, men ikke exceptionelle -men dog et par klasser over de sære vine, der sælges til omtrent samme pris og hævnes at indeholde Barolo. OK, vi er i Italien, men alligevel! 
Huaset er mere end et besøg værd... 



Besøg: Fontanafredda

Via Alba 15, 12050 Serralunga d'Alba, Italien

Tlf: 

+39 0173 626111

 

 

Websted

 

Portvin er også værd at købe med 25%

Føtex tilbyder 25% rabat på normalprisen på alle vine indtil søndag 5.3. Naturligvis skal man se sig før, men der er faktisk gode køb. 

Føtex har (som også Bilka) god Bordeaux og faktisk også glimrende Portvin, f.eks. 

Croft "Platinum" Reserve Port, 90 kr (dvs. 67,50 med 25% til søndag). 

En udnærket ganske fyldig og frugtig Port med vis alder (5-6 år, som ok LBV). Croft er del af Taylor-gruppen, som også omfatter Fonseca. Kvaliteten er formentlig ikke ulig Taylor, så den er godt køb.
Kvalitet/pris: **** (4 af 5). 

Offley Boa Vista 2011 Vintage Port, 259 kr (dvs. knap 200 med 25% rabat). 

Rigtig god vintage Port med dybde og stil og god længde. Flot nu, men bestemt værd at gemme 4-7 år. Offley's Vintage kaldes Boa Vista ("God Udsigt", omtrent som Bellevue) efter firmaets quinta, som indgår i vinen. Huset er del af SOGRAPE (dvs. Mateus), som også Sandeman. 

Kvalitet/pris: ***** (5 af 5). 

Da Offley blev del af SOGRAPE giganten, kortede man ned på husets fulde navn -sikkert af de slemme kommercielle årsager. Oprindelig hed huset Offley Forrester. Baron Forrester var en af Portvinens sande helte, som kæmpede for den gode Poprt i 1800-tallet, mens han kurtiserede Dona Antonia Ferreira, som havde et andet godt hus (som også ejes af SOGRAPE). Under anonymt navn udgav han en lille bog, som voldsomt kritiserede dårlig Port og tvang regeringen til at stramme op. Han døde, da hans barca -båd- væltede på Dourio floden, mens han var på vej fra min jagthytte til Oporto. 

P.S: Man kan iøvrigt bo i hans jagthytte, som i dag er en Pousada (statsligt luksushotel) i bjergene over Pinhao. 

25% i Føtex indtil søndag

 

Et godt køb kunne være Liversan, Haut-Médoc, normalpris 135, dvs. 101 kr indtil søndag. 

Vinen er en pæn klassisk Médoc med frugt og stil. Ikke en fadbamse, men afrundet, med positiv duft og god længde. Årgang kan variere, typisk 2011 eller 2012, som begge er gode.
Slottet ejes af Lapalu, som også ejer Patache d'Aux (Philipson, men generelt er Liversan bedre). Engang ejet af fyrst Polignac, ikke så tosset! Slottet ligger bag Pauillac, i øvrigt ned til Lafite kanalen, opkaldt efter 1.Cru'en.
Kvalitet/pris: **** (4 af 5).

Cartillon, Haut-Médoc, er et andet godt køb, normalt 109 kr, dvs. -25% ca. 84 kr. 
Slottet ligger nær Beychevelle i Cussac og kan ligne Liversan en smule. Måske en anelse "federe" og rundere, men ikke bedre. Faktisk foretrækker jeg Liversan.
Kvalitet/pris: **** (4 af 5).

Superkøb i Chablis i Bilka

God Chablis er en mangelvare -og efter den (meget tæt på) katastrofale høst i 2016 bør ethvert tilbud på Chablis af god kvalitet (helst tappet på vingård, ellers i Chablis, emn ingen andre steder) hilses velkommen!
Her er Chablis 1.Cru fra den gode årgang 2015: 2 fl. 299 kr, spar 51 kr, dvs. normalpris 175, som også er en ok pris.
Vinen er aftappet af Josselin i Chablis. Dvs tappet i Chablis, hvad der yder en vis garanti mod forfalskning, hvad man desværre skal tænke på, når man ser Chablis til lav pris. Josselin er et alias for Bacheroy-Josselin, som er del af Domaine Laroche, som er kendt for flotte etiketter, og denne er ingen undtagelse!
Vinen er mere end ok, faktisk også til normalprisen. Ikke dyb og rig som en god 1.Cru, men med nydelig Chablis-stil. Vinen er 1.Cru, dvs. fra nogle af de bedre marker i Chablis -ikke Grand Cru (bedst og dyrest)- og nok heller ikke fra de bedste 1.Crus som Fourchaume og Montée de Tonnerre, som er tæt på Grand Cru. Vinen kommere formentlig fra yngre vinstokke i de mindre kendte 1.Crus. Gælder til 6.3.
Kvalitet/pris **** (4 af 5).

Dansk Supermarked (Bilka og Føtex) sælger også den almindelige Chablis, som koster 145. 1.Cru er bedre køb. Også Bourgogne til 100 kr, osm Berlingske fandt god.

Calvet Chablis er til gengæld ikke værd at købe. Den koster 199 kr, hvad der er en voldsom pris. Calvet er underfirma til Grands Chais de France (også storleverandør til Coop) og oprindelig et Bordeaux-firma. Vinene fra firmaet er ikke voldsomt interessante. Ikke nær så interesant som Josselin og burde også være billigere.

God Champagne i Kvickly

Kvivkly (og Coop) tilbyder i denne uge Canard-Duchêne Champagne til 189 kr. En behagelig apéritif Champagne (dvs uden den store interesse, men ok), som fås i både Brut (Authentic -og bedst) og Demi-Sec i den søde afdeling. Mærket ejes af Louis Vuitton gruppen -som også Moët og Veuve Clicquot- omtrent som Mercier. Men anses dog for bedre end Mercier. Og formentlig ikke langt fra Moët & Chandon i kvalitet -men til gengæld bedre køb (gælder til 6.3.). Kvalitet/pris: *** (3 af 5).

Petit-Chablis fra Bilka er godt køb

2014 Petit-Chablis, Domaine Thierry Mothe
(tappet på domæne), 2 flasker, 100 kr 
***** (5 af 5 stjerner), partivare, Bilka bl.a. Ishøj

2007 Notarpanaro, Negroamaro Salento, 
aft. Cosimo Taurino, 2 flasker 100 kr. 
***1/2 (3,5 af 5*), partivare Bilka bl.a. Ishøj

Bilka har nogle partivarer, som sælges ud til ganske rimelige priser. Ikke alle er lige spændende (hvid sangría, uff), men de to dyreste er af interesse:

Petit-Chablis kommer fra Thierry Mothe, et glimrende domæne i Fontenay mellem Grand Cru bjerget og 1.Cru Fourchaume. Vinen er frisk , let og tør -alt hvad man kan drømme om i en lille Chablis -og så langt at foretrække for den oftest kedelige Chablis, som ses til 100 kr elleer endog mindre -typisk tappet langt fra vingården (en god del 300+ km mod syd i Beaujolais). Logikken siger, at en vin blev dyrere af blive kørt gennem det halve af Frankrig for at blive tappet -og efter tapning kørt forbi vingården igen på vej til Danmark? Men nej! Generelt -køb ikke (eller vær forsigtig med) vin med kendte og efterspurgte vine tappet langt fra vingården.

Notarpanaro kommer fra Taurino, en god stor vingård nede i Italiens hæl -det område der i Danmark i dag mest bruges til vine med fantasifulde navne som Ripamarone, Ripanesso og andre amarone-lookalikes. Vinen er en af vingårdens bedre, fra lavt ydende vinstokke og lagret 6-7 måneder i små egefade. Vinen er ok, men skal drikkes nu -bestemt ikke en vin til lang lagring, synes jeg trods bagetikettens pæne ord. Men 10 år er også ganske meget for vin fra dette område.