Meny; herlig Chablis og godt køb i Argentina

En svag uge for Meny, hvor kun argentinske Argento (49,95) kræver opmærksomhed lige som den altid gode Chablis Sarments (99,95), typisk Chablis fra kooperativet til meget lav pris. 

Der er også lidt godt fra Italien, bl.a. Barolo Valle Ilaria (99,95) og Collosorbo Montalcino (79,95). Men sjovest er nok Fernet Branca (119,95), hvor et (gratis) besøg kan anbefales, hvis du kommer forbi Milano. 

Endelig en ganske ok Albariño (79,95) fra Rias Baixas i spanske Galicien.

BEDSTE køb: Argento reserve rød/hvid - Chablis "Sarments" - Barolo "Ilaria" 

GODT køb: Albariño "Viñalonga" - Montalcino "Collosorbo" + "le Perchie" - Fernet Branca + Menta 

ANDRE køb: Provence rosé "Marius Peyol" - St Pierre Provence "Prieur" - Labouré-Roi rød/hvid 6 + 1 - Ancelin rød/hvid 

uge 28-2026

Argento "Reserve" rød/hvid... 49,95

økologisk rød cabernet, malbec eller hvid chardonnay, Argentina 

BEDSTE køb + *** (3/5), shop.Meny.dk, indtil torsdag 9/7

Smagte vinene for mange år siden, men havde helt glemt dem, indtil de dukkede op i Meny her i efteråret. Og i dag er vinene tilmed økologiske. 

    Reserve vinene er ét trin op fra den almindelige Argento (som er rigtig god!). 25% af høsten af de røde er lagret kort i eg. Ikke smagt, men sæt bare forventningerne op -vingården leverer rigtig meget til denne rimelige pris! 
    Har en sjælden friskhed og lidt mere urt end kødfuld blødhed. En udpræget madvin. Ikke smagt, men den lokale kender Descorchados er begejstret og giver alle nye år 90+p/100. 
    Argento er en stor økologisk vingård med over 300 hektar, bl.a. denne i Agrelo, del af Luján de Cuyo i 1100-1200 meters højde.

Chablis "Sarments"... 99,95

BEDSTE køb + **** (4/5), shop.Meny.dk, indtil torsdag 9/7

For mig bedre end Chablis fra Labouré, Martenot eller Moillard. Men fortsat får du Chablis i den blidere ende. ren aroma, let, sprød og frisk -måske en smule for rund til at være helt klassisk, men umiskendelig Chablis. 

    Endnu et mærke fra kooperativet Chablisienne, der leverer op mod 1/3 af al Chablis. Formentlig identisk med Pierrelée fra samme kælder (som du må betale op til 180 for i Føtex og Bilka).  

    Kooperativet henter sin vin fra godt 1500 hektar, hvoraf  1000 hektar bruges til denne vin, som sælges med flere etiketter (der er også lidt finere cuvée fra  bl.a. gamle vinstokke med lidt eg). 

    Engang var Chablis (foto) tæt på at opgive vinen, da sen frost ofte ødelagde markere. Man fandt ud af at beskytte de sarte vinplanter med bål og kanoner. Men den globale opvarmning har været god for den lille by (2.139 indbyggere i 2023), som ligger omtrent midtvejs mellem Paris og Beaune. 

Albariño "Viñalonga", Rías Baixas...  79,95

GODT køb + *** (3/5), shop.Meny.dk, indtil torsdag 9/7

Vent en ren, frisk, men fyldig tør hvid med god ren stil og pæn eftersmag. 

Druen albariño trives i det "grønne" Spanien, hvor især Rías Baixas tæt på det kolde Atlanterhav leverer vine, som hører til Spaniens bedste. Vinene var før temmelig dyre, men denne er som andre ved at være særdeles rimelig i pris. 

    Huset Rectoral de Umia samler druer fra 200 druedyrkere med 130 hektar i Val de Salnés og Ribeiro Ulla, 2 af de bedre regioner. Kælderen har gennem 10-15 år levereret stadig bedre vine, som sælges under flere etiketter, bl.a. denne, som dog ikke er smagt.  

Barolo "Valle Ilaria"... 99,95

BEDSTE køb + **** (4/5), shop.Meny.dk, indtil torsdag 9/7

Ikke smagt og kender ikke årgang, men vinen er tappet af Sartirano fra SanSilvestro, så jeg vover at sige god for den -men vent ikke topvin til 100! Bouquet og længde kommer nok med tid i glas. 

Montalcino "Collosorbo"... 79,95

GODT køb + *** (3/5), shop.Meny.dk, indtil torsdag 9/7

Øko. Collosorbo er ikke en af stjernerne for Brunello, men deres Brunello er altid god som også junior udgaven Montalcino. Collosorbo er en af de mere dynamiske moderne vingårde i Montalcino i området Sesta. Vingården ejes af Giovanna Ciacci. Godt 30 hektar bruges til brunello,

Montalcino "Le Perchie" ...  79,95

GODT køb + *** (3/5), shop.Meny.dk, indtil torsdag 9/7

Økologisk. Storebror til Perchie's Toscana (55 kr for et par måneder siden), lavet på 100% sangiovese med kort lagring på store egefade. En fast, middelfyldig vin med formentlig mere karakter og madegnethed end charme. 

    Jeg har ikke smagt vinen og kender ikke vingården Perchie, men har fået oplyst, at det er et mærke fra den gode vingård Cordella. Så vinen kan meget vel være et topkøb.

Marius Peyol, Provence rosé... 79,95

*** (3/5), shop.Meny.dk, indtil torsdag 9/7

Pænt udstyr, men måske mere design end vin! Ikke smagt, men man fortæller mig, at det er en typisk letbenet tør rosé uden dikkedarer. Formentlig meget lig lignende vine fra samme GCF, som jeg de seneste uger har købt til lavere pris hos konkurrenterne. Baseret på grenache.  

Saint Pierre Rosé "Prieur" ... 99,95

*** (3/5), shop.Meny.dk, indtil torsdag 9/7

St Pierre er en 55 hektar vingård nær les Arcs i Provence's bagland. Mix af cinsault, grenache og syrah (40/30/30) lavet i moderne kælder af 4.generation af familien Victor.  

Prieur ere måske vingårdens mest ansete vin, som skal være lagret 6 måneder i egefade før tapning. En smagssag -frygter lidt for frugten, medmindre den har fået bouquet og længde i stedet. Men ikke smagt. 1* i Guide Hachette. 

Fernet Branca eller Menta... 119,95

GODT køb + **** (4/5), Meny, indtil torsdag 9/7 

Fernet er en klassisk bitter -måske kan kun ArnBitter og Von Oosten konkurrere med den. Den bruges til -ja, som onkel Stewart siger i Anden's "Terkel i Knibe": "Man kan ikke fiske ål uden Fernet Branca!". Og han vil endda have en skarp for at få morgenmaden til at glide lettere ned! 

   Den er destilleret af familien Branca siden 1845 i Milano på 27 urter. Den skal være god mod bl.a. menstruationssmerter, kolera og tømmermænd -hvad de ved i San Francisco, der er den storby, der drikker mest pr indbygger. En udpræget kultdrik, der kræver lidt tilvænning. Men så er du også med på noderne!

    I de forhistoriske dage, da den gamle VINKENDER var ung, holdt bitteren 45% (og min far fablede om 49%, da han var ung). 

    Men familien Branca ønskede at ramme et bredere publikum -og nok også lande med høj afgift- så den kom ned på 39%. Helt ok med mig. 

     Den blidere Menta har smag af, ja, pebermynte, men der er også chokolade i smagen. Den holder kun 28% og er sødere. Både Fernet og Menta bruges i mange cocktails. 

    Skulle din vej gå til Milano i sommerferien, er Branca et besøg værd! Se detaljer her! Max. 20 deltagere til museum og "experience" ganske gratis (inkl.smagning). I 30erne blev Torre Branca opført -her er flot udsigt over storbyen (entré). Branca laver også andet end Fernet, bl.a. en god brandy samt den ikoniske Punt-e-Mes vermouth. 

ANDRE køb: 

Labouré-Roi rød/hvid, 6 fl + 1 Mgn hvid, 399 (2-3*) = godt 50 kr for 75cl, fair pris. Men skal jeg købe en billig rød pinot eller hvid chardonnay fra Sydfrankrig, vil jeg selv bestille -og vil nok vælge en helt anden vin. Labouré er et mærke fra giganten Boisset. 

Ancelin rød/hvid, 69,95 (3*), endnu en serie pinot og chardonnay fra Sydfrankrig. Lækkert design -men det ventes også med giganten GCF som leverandør. Der skal være lidt eg i vinene, men stadig temmelig høj pris. 

Brugsen: italiensk vin + brus og single malt

Når du kan få den betagende flotte Ser Lapo Riserva til 109 eller den blidere merlot Fonterutoli til 79, så opdager du, at du ikke længere savner Italien så meget til VM i fodbold. 

Superbrugsen og Kvickly har så mange gode tilbud, at jeg må dele dem op i 2 dele. 

    Del 1 med bl.a. Chile, Australien mv ses her! Her er del 2 med mest Italiensk! Gælder indtil 16/7. 

    Markis Mazzei er en af Chianti's bedste vingårde med bl.a. 30 røde 3 glas vine i Gambero Rosso, bl.a. den fine Ser Lapo Classico Riserva (109) samt en blødere Fonterutoli (79). 

    Jeg holder også meget af Ripasso Pagus Bisano (59) samt Why Not? (49,83 v6), som engang totalt narrede mig i blindsmagning. En ny SanZin er nok bedre. Der er også god Sarotto, bl.a. Barolo (109) og Barbera (59). 

    Husk også Crémant Moillard (79), en god pris på brus fra selve Bourgogne samt en historisk the Glenlivet 12 år til blot 199, en af de mest kendte Single Malt whiskies. 

BEDSTE køb: Fonterutoli no 10 Toscana - Ser Lapo Chianti Classico Riserva - Ripasso "Pagus Bisano" - Crémant "Moillard" Vintage hvid/rosé 
GODT køb: Why Not? rød/hvid/rosé - Sarotto Barolo + Barbera d'Asti - Brachetto "Suagna" - Mâcon Villages "Moillard" - Glenlivet 12 år malt whisky - Tanqueray no Ten gin 

ANDRE køb: AP Verona rød/hvid/rosé - Prosecco "Barocco" - Bumbu rom 

uge 28-2026

Fonterutoli "No 10" Toscana... 79,-

BEDSTE køb + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 16/7

Vinen er blødere, federe og mere tilgængelig end Ser Lapo herunder. Årsagen er druen -90% merlot- som giver herlig frugt og drikbar allerede nu. Suppleret med 10% sangiovese og et år i små egefade. Set i 2023. 2021 fik af pålidelige Rydberg 5*/6. 

    Mazzei er et af topslottene i Toscana med bl.a. 3 røde * i Gambero Rosso (for 30+ 3 glas vine). En stor vingård med godt 150 hektar vin, inkl. Castello Fonterutoli i Chianti Classico, der leverer denne vin. 

Ser Lapo Chianti Classico Riserva... 109,-

BEDSTE køb + ***** (5/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 16/7

Prisen er kommet ned igen, et værdigt "bedste køb".

    En af de fineste Chianti vine i en elegant, forfinet stil. Vinen kommer fra familiens originale Castello Fonterutoli, som markis Mazzei har ejet siden 1435. 

   Stamfader Ser Lapo var den første, som på skrift brugte ordet "Chianti vin" i dokument dateret 16. december 1398. 

    En dåbsattest for Chianti, kan man sige! Så her er den originale Chianti! 

    I dag ses både 2021 (93p/Parker) og en ung 2022 med 92p/Falstaff og hele  94p/JamesSuckling: 

    "Rich and deep with smoky tones, leather, black cherries and a lot of dominant fresh flowers such as violets and roses. Sweet fruit on the palate with crisp, integrated acidity and a relatively light frame of chalky tannins. Medium-bodied with good length. Drink or hold". 

    Vinslottet har 3 røde stjerner i Gambero Rosso efter mindst 30 3 glas-vine.  

Why Not? rød/hvid/rosé, kr/fl v6: 49,83

6 fl: 299, rød negroamaro-zinfandel eller SanZin (sangiovese-zinfandel), hvid pinot grigio, rosé, Italien 

GODT køb + *** (3/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 16/7

De røde er uforskammet kommercielle, udadvendte, ret simple vine med stor frugt og velsmag samt lille restsødme (ukendt, men nok omkring 10 g/l). 
    SanZin er mix af SAN(giovese) med ZIN(fandel), og lidt rygrad fra Toscana druen kan gøre vinen mere spiselig for mig, der værdsætter frugten, men generes af lille restsødme (nok under 10 g/l).  5*Vinavisen: "Moden frugt... smagen er indtagende, solmoden, fuld af frugt og med varme krydrede noter i den lange eftersmag". 
    Rosé virker sødere, men ikke smagt. Alle er fra Salento i Puglia, kendt for byer fyldt med de særegne hobbit'agtige trulli huse med kegleformet tag, som er UNESCO verdensarv (foto). 
    Den hvide er pinot grigio hentet i Venezie mod nord er til den søde side. Skal dog have lidt syre. Men har ikke ofret penge på den. 

Ripasso "Pagus Bisano"... 59,-

Valpolicella superiore, Italien

BEDSTE køb + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 16/7

Der er en "normalpris" på 129,95, som er mildt sagt overdrevet. Men 59 er mere end fair! 

Ren frugt mere end sødme, god fylde med kun snert af krydderi. Egentlig bliver jeg imponeret over amarone, men det varer kort -så faktisk kan jeg egentlig bedre lide ripasso. Her "eftergærer" den unge, ret lette Valpolicella med amarone kvaset og giver vinen mere fylde og frugt.

    Fra godt kooperativ ikke ligger i det fine Classico, men i Valpantena, en række bakker lige nord for smukke Verona, som i reglen anses for lige så godt.  

Barbera "Sarotto", Asti... 59,-

GODT køb + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 16/7

Barbera er typisk ung barbera af god kvalitet, middelfyldig, med lidt sveske, lakrids og blomme, god bredde og længde. Nydes ung. 
    Familien Sarotto leverer driftsikker, men god vin fra hjemegnen Piemonte. En mindre del er fra eget domæne i Barolo, Barbaresco og Gavi, men det meste købes ind. 

Barolo "Roberto Sarotto"... 109,-

GODT køb + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 16/7

Jeg er ikke fan af lys rødvin med sur, bidende garvesyre -arketypisk nebbiolo og Barolo ifølge en ven, der er ægte tifosi.

    Sarotto er anderledes og en god introduktion til Barolo, blidere end mange, men stadig umiskendelig nebbiolo. Når prisen er så lav som her, får du et rigtig godt køb. 

    Stadig umiskendelig nebbiolo, dvs. masser af lyse bær i næsen, middel fylde, pænt lang, med god frugt, som balancerer eftersmag med druens arketypiske lidt tørre tannin. 

    Egentlig god allerede -og en god modvægt til en fed andesauce!     Set i 2020 og 21 (begge 5* + godt køb fra Rydberg), mens 2019 fik 92p/WineReview. 

    Sarotto er ganske godt familiehus med domæne på 50 hektar i regionen (foto). Jeg ved Barolo-fans kan lide den. 

røde og hvide bobler

Prosecco "Barocco"... 59,-

*** (3/5) Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 16/7.

Fint brus, duft af æbler, let frisk og rimeligt sprød med meget lille sødme til sidst. 90% prosecco (glera), 10% chardonnay. 

    Et mærke fra Botter, så måske identisk med Bianca Nera (Coop365). Et meget stort familiehus, som har leveret vin til Irma siden først i 1970erne -og overlever hos Coop.

Brachetto "Suagna" rød brusvin.... 59,- 

GODT køb + *** (3/5), Superbrugsen og Kvickly,  indtil torsdag 16/7

En art sød rød Asti med smukt rødt brus og en forførende aroma af hindbær. Druen brqachetto er specialitet i Piemonte, og vinen går rent ind -og ud igen. Men ungerne elsker det! SmagpåVin gav den 5*. 

Crémant Moillard Bourgogne... 79,- 

Hvid brut eller demi-sec, rosé Brut Vintage, p.t. 2023

BEDSTE køb + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 16/7

Nytårsprisen var 89 og global pris 100-150 kr, så rigtig godt køb. 

    Hvid brut er enkel, men med positiv aroma, tør og ren. Rosé har mere aroma, men ellers i samme enkle, men gode stil. 

   I dag har vinen fået årgang -den tørre brut ses i 2023. 

    Moillard (Grivot) var i 00erne et stolt 150-årigt familiehus med stort domæne omkring Nuits. Domæne vinene var fine, resten ikke altid med samme klasse. 

    Huset havde et utroligt stort lager også af ældre årgange og virkede som bank for de andre huse, der hentede sjældne vine, som de ikke selv havde. 

    Efter nogle kedelige år under Sauvestres dubiøse ejerskab ejes huset af Joseph Helfrich's GCF gruppe og er begyndt at lave god vin. 

Mâcon Villages "Moillard"... 79,-

GODT køb + *** (3/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 16/7

En helt ok hvid basis-Bourgogne. Kun smagt 2022 (i dag 2024/24), men mon ikke den har samme rene chardonnay aroma, let til middel fylde og ren, tør smag. Bestemt ikke det store sus, men god til prisen. Vinen ser ikke eg, men lagrer "sur lie" i flere måneder før tapning. 

Glenlivet 12 år Malt Whisky... 199,-

GODT køb + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 16/7

Double Oak. 199 er en utroligt lav pris (dutyfree er langt dyrere). 

    En middelfyldig, frugtig og ganske elegant mellemvægter, der ikke vækker glæde hos hardcore Islay fans! Den er lagret 12 år i 2 typer eg, amerikansk og europæisk eg for mere blødhed og bouquet. 

    Det ældste -legale- destilleri, grundlagt 1824 af George Smith og som sådan den mest berømte, om ikke bedste. 

    I mange år tilføjede ganske mange naboer i Speyside deres navn til Glenlivet for at få lidt stjernestøv. Bl.a. Glenfarclas, Miltonduff og Macallan. I dag ejes destilleriet af Chivas (som igen er ejet af Pernod-Ricard). 

    Var i Skotland for et par år siden. Her kostede Glenlivet 12 pænt over 300, mens en 3 år ældre Glenlivet 15 herhjemme står til over 500. 

    Nyere ratings 93p/Tastings (2025) og 90p/International Whisky Competition +  88p/WhiskyAdvocate. 

    Stol ikke for meget på brugerstyrede guides som Vivino. Her får Glenlivet 4,3p (af 5), mens den meget dyrere Highland Park Viking's 12 år må nøjes med 3,5/5 og den superbe Glenfarclas 12 år 4/5. 

ANDRE køb:

AP rød/hvid/rosé, 40 (2*), ok, letdrikkelig dagligvin fra det store Valpantena kooperativ i Valpolicella. Kun smagt rød, lidt buttet i stil og fornemmer lille sødme. 

Tanqueray No Ten Gin , 199 (4* + bedste køb), 47,3%. Nr 10 er destilleret i lille kobber still som den eneste destilleret med hele citrusfrugter. Anses den af mange for en af de fineste mærker i Gin. 

Bumbu Rom 40% (199, 3*), en god pris på flot rom, hvor lille del er lagret 15 år, resten -det meste!- dog nok kun 2-5 år) lagret sammen med søde frugter. Skal være en favorit for rapperen Lil Wayne.