Bilka: OK Ripasso og bundpris på fransk vin

En ganske god Ripasso til lav pris og fransk Bordeaux og Rhône til meget lav pris er de bedste bud i en uge, hvor Bilka ikke ka' så meget. 

Men kan ikke klage, når jeg kan få en Ripasso "Rocca Alata" tappet på vingården til blot 50 kr og en ganske ok hvid og rød Charton Bordeaux til 33,17 kr v.6. Plus solid Cotes du Rhone til samme pris. 

    KingPin (42) kan også anbefales, solid rød og god tør hvid, mens tyske Noble House (41,50 v6) er steget 5 kr siden sidste uge, men stadig er en rigtig god pris.  Andre tilbud ses herunder: 

BEDSTE køb: Ripasso "Rocca Alata" - Rhône "Charles Ainé" - Bordeaux rød/hvid "Charton" - Noble House riesling/rosé/rød - Kingpin rød/hvid

GODT køb: Calvet Chablis + Bourgogne rød - Fiorente hyldeblomstlikør - Puntacana rom "Muy Viejo" - Chivas 12 år whisky - Glenmorangie 12 år malt - Ardbeg 5 år Islay malt - Benriach 12 år malt - Rodet rød/hvid - Johnie Walker whisky 

ANDRE: Capolavaro rød/hvid - div gin, vodka, snaps - rom osv. 

uge 35-2026

Ripasso "Rocca Alata"... 50,-

BEDSTE køb + *** (3/5), Bilka, indtil torsdag 27/8

En middelfyldig vin med god bærfrugt, lidt krydderi i både duft og smag, som slutter med fast tannin mildnet af lille sødme (6-7g/l). Kunne bruge lidt mere dybde og slet ikke mindeværdig, men faktisk en ok ripasso. Og især god pris for vin tappet på ejendommen, ikke i anonym kælder. 

    Cadis (Cantina di Soave) er et meget stort kooperativ, et af de ældste i Italien (1898 som graveret i flasken). I 1938 kom kooperativet Illasi Valpolicella ind i folden, så kælderen leverer også meget rødvin. Sjovt nok leder du forgæves i Bilka efter kælderens specialitet Soave "Rocca Sveva".

Rhone "Charles Aîné", kr/fl v6: 33,17

6 fl:  199. BEDSTE køb + *** (3/5), Bilka, indtil torsdag 27/8

2024. Charles' Rhône sælges på web til 80 kr, men vin er nu ofte dyr på web! 
    Vent en meget frugtig, afrundet, fyldig rødvin uden større karakter, men nok mere behagelig uden mad end Bordeaux'en. Et undermærke fra GCF, som ejer stort firma i Rhone. 

Bordeaux "Charton" rød/hvid, kr/fl v6: 33,17

6 fl:  199. BEDSTE køb + *** (3/5), Bilka, indtil torsdag 27/8

2023/24. Rød bør være fast, middel fyldig vin med frisk frugt og urt. 
Hvid er mere attraktiv for mange, diskret aroma, tør, ren og frisk. 
    At kunne købe Bordeaux i god årgang til blot 33,17 er et tegn på krisen i Bordeaux. For det er uendeligt meget dyrere at gro i Bordeaux end f.eks. i Rhone for slet ikke at tale om Sydspanien! 
    Danmark har køligere vejr, men Bordeaux har mere regn og blæst, da regionen vender direkte ud til det store, kølige Atlanterhav. Mens Danmark trods alt er i læ af både Norge, Irland og England!
    Vejret kan variere fra dag til dag, fordi det store Atlanterhav ligger lige uden for døren. Mod vest er nærmeste land Canada! 
    Charton er et mærke blandet af vin fra flere slotte, tappet af giganten GCF. Foto: Porte Dijeaux i Bordeaux' gamle bydel. 

Noble House hvid/rosé/rød, kr/fl v 6: 41,50

6 fl: 249. Riesling Trocken (tør), medium, alkoholfri, rød pinot, rosé, Dr Pauly Rheinhessen Tyskland 

BEDSTE køb + *** (3/5), Bilka, indtil torsdag 27/8

5 kr dyrere end sidste uge, men til gengæld kan du også få rød spätburgunder. Fortsat rigtig god til prisen, men trist jeg ikke købte i sidste uge! 
Hvid er god tør riesling -intens, ren aroma, sprød, frisk og let, men med nydelig eftersmag. 
Den let sødlige har rigere aroma, men også rimelig friskhed trods sødmen. 
Rosé riesling er sjov med både syre og sødme, let, en god terrassevin.   
    Alkoholfri riesling er sødere, men har dog noget syre. 
    Rød spätburgunder kun smagt én gang, ikke mindeværdig, men god bærfrugt og desværre fornemmer jeg lille sødme. 
    Familiehuset Dr Pauly Bergweiler bor i smukt gammelt hus ved bredden af Mosel i Bernkastel (foto). 
    Noble House hentes i Rheinhessen, hvor vinen er billigere end ved Mosel. Noble House er ofte et af de bedste køb i tysk riesling -men er ikke fra domænet som herover. 

Kingpin rød/hvid/rosé... 42,-

Rød, hvid + chardonnay, rosé moscato (sød), Spanien

BEDSTE køb + *** (3/5) Bilka, indtil torsdag 27/8

Moderne spanske vine med smukt udstyr fra Felix Solis i Mancha. Rød er bedst. Med sin runde kraft en rigtig pleaser! Druerne tempranillo og syrah (+ måske lidt cabernet). Vinen sælges som bordvin og har derfor ikke årgang. 

    Hvid blend er især verdejo, frugtig, tør og sprød, chardonnay har mindre aroma, men ren og rimeligt frisk. Den søde Moscato er ikke smagt.

    God vin fra Felix Solis, som efterhånden leverer lignende vin til mange kæder -senest i Lidl, hvor navnet er Perfecto (og prisen 60!). 

Chablis "Calvet"... 89,-

Bourgogne  pinot "Calvet"... 89,-

GODT køb *** (3/5), Bilka, indtil torsdag 27/8

Hvid Chablis er  let og tør, ganske frisk og sprød og ren neutral aroma. med lidt æble og citrus Lidt kort. Slet ikke ringe, men langt fra god Chablis. Jancis Robinson gav 85p/100 til 2021, og det er typisk for huset.   

    Rød Bourgogne dufter af hindbær, typisk pinot, den er letbenet, mangler måske lidt charme -men faktisk en god madvin. Kun smagt én gang. 

   Calvet er et gammelt hus (i Bordeaux -ca. 600 km fa Chablis), ejet af giganten GCF, som har hovedsæde i det nordligste Alsace -andre 400-500 km fra Chablis. Mærket Calvet bruges til middelgod vin fra hele Frankrig.  

Hyldeblomstlikør "Fiorente"... 99,-

GODT køb + **** (4/5), Bilka, indtil torsdag 27/8

Elderflower eller hyld er et godt alternativ til den evindelige Aperol. Den kaldes af mig ukendt årsag for Hugo Spritz og består af 3-4 cl likør (og Fiorente er god!), 10-15 cl brus og 4-5 cl soda + lidt is og evt limeskive/mynte. 

    Den er bedst med egen hyld, men Fiorente er rigtig god, fra destilleri i Piemonte ved foden af Alperne, hvor hyldeblomst kan gro vildt. Honning giver mindre sødme, og der bruges ikke glukosesirup. Og så ser den flot ud! Ofte set til 150-200 kr. 

PuntaCana Rom "Muy Viejo"... 159,-

GODT køb + **** (4/5), Bilka, indtil torsdag 27/8

37,5%. En sød, men vellagret rom fra Dominikanske republik (halvdelen af Hispaniola). Moderrommen er 25 år, som fortyndes hvert år med ung rom efter solera systemet. Meget god pris.  

Chivas "Regal" 12 år whisky.... 159,-

Glenmorangie 12 år malt whisky... 299,-

Benriach 12 år malt whisky... 299,-

Ardbeg "5 år" Islay malt whisky... 299,-

GODT køb + **** (4/5), Bilka, indtil torsdag 27/8

Chivas 12 år er poleret, gammel dram til pris, som er svær at slå -faktisk set i netbutik til 199. For 1/2 flaske! 
    Brugsen har ofte bedre køb, men der er gode alternativet i Bilka tilbyder spændende alternativer, også til "kendere", der går efter saltvand, tjære og jod! 
    Ardbeg er en vild mundfuld, fuld af røg og jod, men på en blid måde, selvom den kun er lagret 5 år. "Wee Beastie" er øgenavnet! 94p/WhiskyAdvocate i 2024. 
    Glenmorangie er en blid klassiker, lækker og rig, præget af brugte Bourbon fade. Med ny elegant etiket, som forventet af  ejer med mange penge og sans for design! 
    Ejeren LVMH kendes af mange for sko og tasker (Louis Vuitton), men er især giganten i Champagne (Moët, Ruinart, Mercier), Cognac (Hennessy) -og fra primo 2000-tallet også Glenmorangie og lillesøster Ardbeg, det lille, men legendariske destilleri på Islay. 
    Benriach ikke smagt, men har stort ry for magtfuld, frugtig malt, bl.a. 90p/WhiskyAdvocate og 94p/Falstaff (i 2022).  

ANDRE: 

Rodet rød/hvid, 50 (3* + godt køb), nydelige Bourgogne-kopier fra Languedoc, tappet for Rodet i Bourgogne. 

Capolavaro rød/hvid, 38 (2*), rimeligt tør økovin eller sødlig appassimento rød eller hvid. Puha. 

Whisky Johnie Walker, 99 (3* + godt køb), god basisblend med frugt, fylde og karakter. 

Snaps rød Aalborg 41%, 99 (3*), den klassiske 45% snaps i 100++ år, men nu destilleret i Norge og sat ned til 41%. Så nu går jeg over til Harald Jensen! 

Gin Gordon, vodka Smirnoff,  rom Captain Morgan, 99 (2-3*), basisalkohol til en lidt banal hjemmebar. 

365: hvid Bourgogne til lav pris

365discount har igen en god uge, men i uge 35 har de efter en pause igen fået konkurrence fra rivalerne, måske især Rema1000. 
Vanen tro ikke så mange tilbud, men flere er et besøg værd, selvom det historisk kun tager 5 minutter! 

Herligt at se en hvid Bourgogne Belvray til så lav pris (69), men husk også den mousserende Haut-Mouleyre Crémant fra Bordeaux (69).  

    Jeg har også en svaghed for 100% Detective (55), især den røde grenache, mens Yellow Tail (40) har mange fans som også den gode Frontera (37) fra Chile. Nogle vil drikke Cero Coma (35), vin uden coma, dvs alkohol (ofte for sød, så jeg drikker helst vand).

BEDSTE køb: Bourgogne "Belvrey" - Frontera rød/hvid/rosé

GODT køb: Crémant "Haut-Mouleyre" - 100% Detective rød/hvid - Ripasso "Torre Falasco" - Yellow Tail rød/hvid/bobler - Cero Coma rød/hvid 0% - Jameson whiskey - Tanqueray gin - California 300cl box - Fernet Branca

ANDRE: -

uge 35-2026

Bourgogne "Belvrey"... 69,-

BEDSTE køb + *** (3/5), 365discount indtil onsdag 26/8

2025 Chardonnay. Har ikke smagt denne hvide "Collection" Bourgogne fra firmaet LGI i Languedoc, men tappet i Bourgogne. 

    Årgang 2025 virker lovende og burde være en letbenet, egefri vin med fin aroma og syre. Du vil ofte betale det samme -ofte endog mere- for sydfransk chardonnay! Formentlig identisk med "Sente des Moulins" 2024 til 120 kr). Den fik 90p/Houlberg og er fra samme LGI.

    Alain Grignon designer med stort held vine til eksport, som importeres af adskillige importører i Danmark. Fra Bourgogne har jeg kun smagt en helt ok hvid Mâcon. 

Crémant "Haut-Mouleyre"... 69,-

Bordeaux brut

GODT køb + *** (3/5), 365discount indtil onsdag 26/8

En rigtig god crémant til meget god pris. Fint brus, aroma af æble, lime og brød, smagen er let og frisk, tør med fin lille syre. Vinen fik i 2023 5*/Vinbladet og i 2021 89p/Falstaff og 88p/WineEnthusiast. 

    Haut-Mouleuyre blev i 2004 købt af den flamboyante Bernard Magrez, som har tjent store penge på billig Bordeaux (Malesan) og whisky og Port (William Pitters), som han brugte på at få et godt omsømme på vine som Pape Clément, La Tour-Carnet 4.Cru, Fombrauge St Emilion Cru Classé (engang dansk ejet, nu kendt som Magrez-Fombrauge) -og i al beskedenhed Haut-Mouleyre. 
    Haut-Mouleyre ligger i bakkerne over Cadillac, som er kendt for sød hvid Sauternes-type, men for de fleste nok er bedre kendt for at have lagt navn til et bilmærke. 
    Magrez solgte siden slottet (43 hektar med semillon (80%) og merlot (20%) til familien Joseph Helfrich (foto), som stadig laver Cadillac + rødvin, men også bruger god del af vinen til crémant. 
    Vinen laves som Champagne af både sorte og hvide druer. Metoden er også samme gæring i selve flasken og lagring mindst et år med bundfald i kældrene hos Eschenauer (del af GCF ejet af Helfrich).  

100% "Detective" rød/hvid... 55,-

rød Grenache eller hvid Chardonnay, Sydfrankrig

GODT køb + **** (4/5), 365discount, indtil onsdag 26/8

Rødvinen var forrige års "julevin" i Vinbladet, men kan nu også klare andre solide retter en kølig aften! Druen grenache er en favorit, og jeg elsker Sydfrankrig. 

    Smagt én gang årligt, senest denne sommer. Vinen er stærk (15%), men Gidsel'agtig let til fods. Krydret frugt, enkel. En sympatisk Rhone-type, der kan mangle lidt dybde. Men superb til prisen! 

    Den hvide chardonnay har jeg ikke smagt, men til 50 kr kunne den være et godt bud på en favorit for mange! Begge har før været i 365's sortiment.  

Ripasso "Torre Falasco" ... 69,-

Valpolicella superiore Valpantena, Norditalien

GODT køb + **** (4/5), 365discount, indtil onsdag 26/8

Prisen er gået op, men stadig tæt på topkøb. En rigtig god ripasso med fedme og fylde, men uden sødladenhed. Perfekt til de fleste retter med lidt krydderi som osso buco Vinen koster på vingården 14,5€ (ca. 110) og står til 130 kr i Schweiz. 

    Vinen får ros af anerkendte kritikere, f.eks. årgang 2023 91p/JamesSuckling, 2022 90p/JamesSuckling, 2021 92p/Falstaff og 89p/Ekstrabladet. 
    Torre del Falasco laves af det fine Valpantena kooperativ i bjergene nord for Verona. Valpantena har meget mager jord og står bestemt ikke tilbage for naboen Classico. 

    Falasco's tårn (foto) ligger i Pantena dalen nord for kælderen. Oprindelig del af borg for Turrisendi familien på strategisk sted, som kontrollerer dalen. Siden gik den i forfald og blev sidst i 1600-tallet tilholdssted for en lokal fribytter (og bandit) Falasco. Han endte sine dage hængende foran Verona's mure...

Frontera rød/hvid/rosé... 37,- 

rød cabernet, hvid chardonnay, rosé, sød moscato, Concha & Toro Chile

BEDSTE køb + *** (3/5), 365discount, indtil onsdag 26/8

Har set vinene til priser op mod 70 kr på de fleste andre markeder, så 37 er en meget lav pris. Vinen er lillebror til Casillero del Diablo fra samme firma og ok vin på økonomiklasse uden dikkedarer. 

    Rød cabernet er god, positiv frugt, fylde med god frugt til at dæmpe syren. Chardonnay ganske god, ren aroma, tør smag. Rosé og Moscato har jeg ikke ofret penge på. 

Cero Coma rød/hvid 0% alkohol...  35,-

GODT køb + * (1/5), 365discount, indtil onsdag 26/8

På trods af "Nul Koma" ikke en vin, jeg vil købe, selvom den formentlig er bedre end andre trods den meget lave pris. Fra det store hus Vicente Gandia i València. 

    Jeg foretrækker alkohol og tør smag i Spier til samme pris (denne har som andre alkoholfrie vine op mod 100 g/l restsødme (for at kompensere fra fylde og struktur fra alkohol). 

Jameson irsk whiskey... 119,-

GODT køb + *** (3/5), 365discount, indtil onsdag 26/8

Jameson er en rigtig god whiskey til begyndere - Den er rig og ren i aroma, let (typisk for irsk), men ren og lang i smagen. Så kom ikke og sig, at al billig whisky smager ens. Normalt er den da heller ikke særligt billig -set til 169 i min lokale Bilka. 

      Men måske er jeg forudindtaget, da jeg har været rundt på det gamle destilleri i Bow street, Dublin. Her får man smagt hele porteføljen, hvor denne standardudgave klarer sig rigtig godt op mod Chivas Regal!

      Som næsten al irsk whiskey er Jameson blend af malt og grain, destilleret 3 gange for en lettere smag og siden lagret et minimum af 3-4 år.

Tanqueray Gin 43,1%... 119,-

GODT køb + **** (4/5), 365discount, indtil onsdag 26/8

Netto solgte den -for billigt- til 99 i foråret, men er i dag på linje med andre -som 169 i min lokale Bilka. En personlig favorit, destilleret siden 1830, som med 43,1% alkohol er perfekt i drinks. 93p/Tastings i 2023: 

    "Aromas and flavors of juniper, lemon and orange, angelica root, and licorice and coriander with a round, lively, dry light-to-medium body and a warming, compelling, medium-length finish that exhibits suggestions of juniper, angelica and coriander, clove studded candied orange, mint, almond, and and white flowers. A very elegant and austere London Dry with a finish of candied citrus and spice that will meet all of your Martini making needs." 

300cl box California rød/hvid, 99 (2* + godt køb), zinfandel eller chardonnay. Kun smagt med anden etiket (fra Globus), til den bløde side, men rart at se ren zin uden dominans af den inferiøre rubired.  

Fernet Branca, 119 (4* + godt køb), den klassiske italienske bitter har ikke mange rivaler. 

Rødvin på flugt for Odysseus...

Odysseus & Co var 10 år om at indtage Troja. Bagefter går de hver til sit -Odysseus skal gennem 10 år i Odysseen (med Tom Holland i hovedrollen) for at nå Ithaka, mens trojanerne flygter til Puglia sammen med den lokale vinstok -nero di troia. 

Zensa "Nero di Troia" (50) er ugens bedste bud i Føtex, og den er sjov ar smage uden dog at være et Homer'sk mesterværk! 

    Ellers er der ikke meget vinøst at hente i Føtex. God Dr Pauly riesling "Premium" (59), en gammel Faustino I Rioja (109) og lidt whisky og rom -se herunder: 

BEDSTE køb: -

GODT køb: Zensa Nero di Troia og Primitivo - Dr Pauly-Bergweiler "Premium" riesling - Johnie Walker 12 år whisky - Havana Club 7 år  rom - Faustino I Rioja - Chablis "Albert Lucas" - Barceló rom Gran Añejo - Talisker "Skye" malt whisky - Cointreau orangelikør

ANDRE: Maurins Bordeaux - Trapiche "oak cask" rød/hvid - Selaks New Zealand hvid  

uge 34-2026

Nero di Troia "Zensa"... 50,-

Primitivo "Zensa"... 50,-

Økologisk, Puglia

GODT køb + *** (3/5), Føtex, indtil torsdag 27/8

Den sorte Troia er ugens bedste bud i Føtex. Den er også sjov at smage i år, hvor Odysseen stadig går i biografen. Odysseus (Tom Holland) er på sin lange hjemtur efter Troia's fald!

    Hvis du er træt af de sødmefulde rip'amaroner fra Italiens konsumområde nr 1, så er den sorte troia anderledes. 

    Dyb farve, indbydende duft af modne bær, frugtig snarere end krydret, god tannin, til den bløde side, fyldig og pænt lang. 

    Til samme pris også Primitivo (alias zinfandel), som er mere kommerciel med bløde kraft og indbydende frugt, men ikke så interessant som "den sorte troianer". 

      Nero di Troia  vækker minder om Homers "Iliaden" (en myte, måske?): Den årelange belejring af Troja (ca. 1000-1200 f.v.t.) sluttede med den trojanske hest, som inden i skjulte soldater, som erobrede byen.  

      Diomedes og andre flygtninge kom fra Troja i dagens Tyrkiet til Puglia og slog sig ned ved Ofanto floden med et par  souvenirs fra hjemlandet, bl.a. et par vinstokke. Her fandt druen Nero di Troia sit nye hjemland (der er endog en vinkælder med navnet Diomedes!). 

      Nero di Troia blev før brugt til konsumvin, men nye kloner og lavere udbytte viser, at druen kan levere rigtig god vin. 

Dr Pauly-Bergweiler Riesling "Premium"... 59,-

Tør Riesling, sødlig Riesling Kabinett Mosel, sparkling Riesling brut, Tyskland

GODT køb + **** (4/5), Føtex, indtil torsdag 27/8

"Premium" er hentet fra Mosel (modsat "best buy" Noble House) og har den sprødhed, som køligere klima og skifer terrasser giver til riesling.

    Foretrækker den tørre "Trocken", som stadig har nogle gram restsødme, rigtig meget riesling flint, aroma og sprødhed. Testvinder i Vinbladet. 

    Måske er den sødlige Kabinett lidt for sød for puritanere, men den har herlig aroma og sprød  syre. 

    Til gengæld har den mousserende Riesling Brut ikke virket helt ren og sprød. Smagt 3 gange. 

les Maurins, Bordeaux... 59,-

*** (3/5), Føtex, indtil torsdag 27/8

Lidt dyr for Bordeaux (der fås til spotpris i dag!), men vil være tæt på topkøb i andet område eller andet land. Faktisk en solid og god Bordeaux fra familien Lavaud's store vingård i østlige del af Entre-Deux-Mers. Merlot + lidt cabernet, god frugt og middel fylde. Tappet af giganten GCF. 

P.S: kun smagt i ældre årgang fra Aldi (Tyskland). 

Johnie Walker Black Label "12 år"... 159,-

GODT køb + **** (4/5), Føtex, indtil torsdag 27/8

Den sorte Johnie er top til 169. Fint røget næse, meget fyldig, pænt lang, ganske lille sødme, men i god balance -en herlig drik til kaffen o.l. "Tastebuds seducing stuff", skriver Whisky Bible (91p/100). 93p/Falstaff (2026). 

ANDRE: 

Trapiche "oak Cask", 50 (3*) rød/hvid, rigtig god rød malbec og ok hvid, men desværre ikke det topkøb, den var til 40 kr. 

Selaks New Zealand, 59 (3*), god sauvignon og chardonnay, bare ikke topkøb. 

Faustino I Gran Reserva. 109 (4* + godt køb), klassisk, kraftig Rioja med rig aroma, p.t. 2016 med 92p/Spectator, 94p/JamesSuckling, 93p/Guía Peñin. Stadig ung. 

Chablis Albert Lucas, 109 (3* + godt køb), bestemt ikke topkøb, men nydelig enkel Chablis. Lucas er mærke under GCF (også Martenot mv). 

Rom Barceló Gran Añejo, 139 (4* + godt køb), god rom til ganske fair pris. 

Rum Havana Club 7 år, 169 (4* + godt køb), en rigtig god rom, lagret mindst 7 år, dvs ældre end de fleste Solera 15/23 mærker. Middelfyldig, rig bouquet, ikke for sød. 

Malt whisky Talisker "Skye" 45,8%, 199 (4* + godt køb), den yngre klassiker fra øen Skye. Ikke for begyndere. 

Cointreau orange likør 40%, 199 (4* + godt køb), en af Verdens store likører, destilleret på oranger. 95p/Falstaff (2025).