Bilka: bobler til sommeren + flot vin fra Italien

Bilka er i denne uge en seriøs konkurrent til Brugsen. Herligt! Det har jeg efterlyst længe. Slet ikke så mange tilbud, men til gengæld god vin til ofte meget lav pris. 

Der er bobler fra Crémant Calvet (59) og mere ydmyge sydfranske fra Francois Martenot (40), som dog er mere end ok til en spritz. Også rød og hvid sydfransk til samme lave pris, mens du må af med 99 for Chablis fra samme hus. 

    Fra Italien den superflotte il Grigio Chianti Classico Riserva (95), Brunello Poggio Forte (99) og en legende på flaske, Vigorello (169), den første ægte supertoscaner. 

    Bedste øvrige tilbud er de altid pålidelige Noble House riesling (36,50 v6), som fås som tør, medium og en sødere alkoholfri. Plus Mateus rosé (36,50 v6), som mange rakker ned, uvidende om, at den faktisk er markant mindre sød end i 70erne, da den var rosé nr ét! 

    Endelig en god pris på whisky fra hhv Skotland (Grants til 85)- og Irland (Bushmills til 99). 

BEDSTE køb: Crémant "Calvet" - Martenot sparkling + pinot noir/chardonnay - Noble House riesling hvid/rosé/alkoholfri - Grigio Chianti Classico Riserva - Vigorello Toscana - Brunello "Poggio Forte" - Alsace Helfrich hvid - Mateus rosé - 

GODT køb: Chablis "Martenot" - Ripasso "le Arche" - Antu Single Vineyard rød/hvid - Grants whisky - Bushmills irsk whiskey -  Brunello "Campogiovanni" - Selaks hvid New Zealand - Baileys flødelikør

ANDRE: Bacardi hvid rom - Tullamore DEW irsk whiskey - Jägermeister halvbitter 

uge 33-2026

Crémant "Calvet" hvid/rosé... 59,-

Bordeaux rosé eller hvid brut (tør), demisec (sød)

BEDSTE køb + *** (3/5), Bilka, indtil torsdag 13/8

Flot etiket for basis-cremant med prisen i bund. Også god crémant, hvide med ren duft uden større karakter, men er frisk og appetitvækkende. Brut er tør, men ikke så det bider. 89p/Rydberg 09/22. Den søde aldrig smagt. Den tørre rosé er måske bedre, men ikke smagt. 5* i BT. 
    I dag er Calvet blot et navn ejet af giganten GCF (også bl.a. Martenot (se herunder), Moingeon, Louis Eschenauer osv). 
    Men engang var Calvet et af de stolte store huse. Familien kom fra Languedoc og startede for 200 år siden et lille firma ved Hermitage i Rhone. 
    Så fulgte en stor kælder i Beaune i Bourgogne, siden endnu større kælder i Bordeaux -og andre kældre i Cognac, Paris, London samt så langt væk som Buenos Aires i Argentina. Som kan læses i gammelt skilt i vinhandel i Nice. 
    Under den store krise i 1970erne gik det galt, og kældrene lukkede en efter en. I dag er Calvet ét navn -af mange- i GCF's stald og pryder etiketter på vine fra hele Frankrig. 

Francois Martenot sparkling... 40,-

BEDSTE køb + ** (2/5), Bilka, indtil torsdag 13/8 

Brut/tør. Ikke smagt, men den ligner nok Garnier's sparkling i Netto mere end den markant bedre crémant Bourgogne fra samme Martenot. Basisvin kan hentes andre steder (måske i Spanien?), og boblerne laves i tank, ikke flaske. Simpel, men absolut drikbar vin til lav pris. 

    Smagt i en simpel men ok Brut udgave (dog ikke så tør, at den generede!). Perfekt også til aperol spritz! 

Francois Martenot pinot eller chardonnay... 40,-

BEDSTE køb + *** (3/5), Bilka, indtil torsdag 13/8

Martenot bor i Bourgogne (postnr 21---), hvor hoveddruerne er pinot og chardonnay. Men disse kopier er hentet i Sydfrankrig, som antydet af prisen. Men helt ok og en rigtig godt køb for vin, som ikke står tilbage for kopier fra Over There. 

   Enkle og simple landvine, men slet ikke ringe -den røde har pæn aroma, let, behagelig med lidt hindbær i duften, blød eftersmag. Den hvide er frisk, tør og ren. 

    Martenot er et mærke ejet af giganten GCF i Bourgogne.  

Chablis "Martenot"... 99,-

GODT køb + *** (3/5), Bilka, indtil torsdag 13/8

En sprød, let chardonnay med ren aroma og simpel, god smag (Chablis, ikke "Petit" som på foto). 

    Bertrand Martenot er del af giganten GCF ejet af familien Helfrich. Firmaet har tjent en formue på billig whisky og bordvin (JP Chenet), som er brugt på at opkøbe nødlidende vinhuse over alt i Frankrig, i Bourgogne også Moillard, Gagnerot, Pierre André mv. Vinene ere blevet bedre, ikke mindst Chablis, da huset har stort domæne i Chablis (som sælges under flere navne, bl.a. Calvet, Carillon, Pierre André og mange andre).

Noble House hvid/rosé, kr/fl v 6: 36,50

6 fl: 219. Riesling Trocken (tør), medium, alkoholfri, Dr Pauly Rheinhessen Tyskland 

BEDSTE køb + *** (3/5), Bilka, indtil torsdag 13/8

Hvid er god tør riesling -intens, ren aroma, sprød, frisk og let, men med nydelig eftersmag. 

Den let sødlige har rigere aroma, men også rimelig friskhed trods sødmen. 
Riesling rosé har både syre og sødme, let, men ganske god terrassevin.   
    Alkoholfri riesling er sødere, men har dog noget syre -god pris for alkoholfri. 
    Familiehuset Dr Pauly Bergweiler bor i smukt gammelt hus ved bredden af Mosel i Bernkastel (foto) og har et godt domæne, bl.a. Sonnenuhr og Klosterberg (Wehlen) og Alte Badstube (Bernkstel).
    Noble House hentes i Rheinhessen, hvor vinen er billigere end ved Mosel. Noble House er ofte et af de bedste køb i tysk riesling. 

Il Grigio Riserva... 89,-

2022 San Felice Chianti Classico, Italien 

BEDSTE køb + **** (4/5) Bilka og Føtex, indtil torsdag 13/8

2022 er værdig efterfølger til den superbe (men faste) 2021. 
    Global pris er 178 kr. På vingården koster vinen €19,50 (147 kr). 2022 er værdig efterfølger til den superbe (faste) 2021. 2022 har p.t. fået 93p/Parker, 3 glas/GamberoRosso, 93p/Falstaff, 92p/Vinous samt 90p/Suckling. Imponerende! 

    Dyb farve, langt mere indbydende frugt med flere lag, middel til stor krop, afrundet blød tannin. Næppe så holdbar som 2021, men 8-10 år er vel ok for de fleste. 
    San Felice er en stor, men rigtig gode vingård med 140 hektar (2% af arealet i Classico, hjertet af Chianti). 
    Domænet har siden 1990erne været ejet af den tyske forsikringsgigant Allianz (som lægger navn til Bayern München's stadion). Vingården er også luksushotel med 2 gode restauranter, Poggio Rosso (1*/Michelin, opkaldt efter husets top-Riserva) og il Grigio. 

Vigorello Toscana... 169,-

BEDSTE køb + ***** (5/5), Bilka, indtil torsdag 13/8

2020. Supervinen fra San Felice koster på vingården 46€ (345 kr) og i USA op mod 400 kr. 

En mørk, rig, dyb lang vin med lag på lag af balsamisk frugt, som skjuler en markant syre. 

I 2020 led Italien som andre lande under både skrap Covid-nedlukning og en voldsom tørke. Trods det viser vinene sig flotte trods et meget lille udbytte.  

    2020 har fået 95p/WineEnthusiast og 93p/100 fra både Falstaff og JamesSuckling. Parker gav 95p til 2019, men har ikke smagt yngre årgange.  

    Da San Felice i 1968 lavede den første Vigorello på kun sorte druer, skulle vinen den sælges som bordvin, ikke Chianti -og slet ikke Classico!- da loven krævede hvide druer i rødvin. 

     Antinori (dengang også Sassicaia) fulgte få år efter med Tignanello, en lignende vin, også på druen sangiovese lagret i små egefade. 

    Vigorello laves i dag af 65% druer fra Bordeaux (30% hver af cabernet og merlot + 5 petit-verdot) og 35% af den sjældne pugnitello. Helt uden sangiovese!  

Brunello "Poggio Forte"... 99,-

BEDSTE køb + *** (3/5), Bilka, indtil torsdag 13/8

En meget lav pris på Brunello, selvom Poggio ikke er i top. Den har kraft og aroma, tæmmet af 2 år i store egefade, men er vel egentlig ikke andet end en normal Chianti med lidt mere af det hele. Nok fortsat en ung 2020, men serverer du vinen kælderkold, tror jeg, du vil blive mere end tilfreds til både and og gris.  

      Poggio Forte er 2.vinen fra Quercecchio, en af de større vingårde i Montalcino. En typisk, men ikke bemærkelsesværdig brunello. Jeg vil tro, at Poggio Forte er identisk med Quercecchio. 

Ripasso "le Arche", kr/fl v6: 49,83

6 fl. 299, Valpolicella, Norditalien

GODT køb + *** (3/5), Bilka, indtil torsdag 13/8

En publikumsbasker med middel fylde og let sødme, der giver blødhed over fast tannin. Den gør ingen fortræd, men begejstrer ingen. Men god pris. 

Alsace "Helfrich", kr/fl v6: 49,83

hvid riesling eller pinot blanc, Nordfrankrig

BEDSTE køb + *** (3/5), Bilka, indtil torsdag 13/8

Riesling uden dikkedarer. Lidt æble, frisk syre balanceret af lillebitte sødme, letbenet, let bitter eftersmag, men nydelig og ren. Nydes ung (smagt én gang jan.23). Men årgang 2022 blev smagt af JP (5*/6), så jeg er nok for kritisk. Den hvide pinot er ren og neutral, tør og frisk. 

    Helfrich ejer giganten GCF, i Alsace bl.a. Klipfel, Metz og Domaine de Colmar. 

Mateus rosé, kr/fl v6: 36,50

6 fl: 219. perlende let sødlig, Portugal

BEDSTE køb + *** (3/5), Bilka, indtil torsdag 13/8

En favorit for mange og meget bedre end sit rygte. Men jeg vil nok ikke købe 6 af dem -men blande med lidt af den tørre Noble House herover!  

    En lidt sødlig, men ellers positiv frugt, middelfyldig, sødlig (15 g/l), der balanceres ok af syre og bobler. Markant mindre sød i dag end i min ungdom! 
    Meget let drikkelig terrassevin til et glas i utide. Druerne er især lokale baga + syrah. Vinen får i reglen pæne ratings (om end sjældent 90p/Suckling som i 2024) og koster i reglen 50-60 kr. 
   Etiketten prydedes af ejerens Casa de Mateus, et lille underfuldt slot nær Vila Real i Douro. Skulle du komme forbi, er både hus og park rigeligt omvejen værd! 
     Mange fans er set med Mateus i hånd som Steve Jobs (Apple), Graham Nash (Crosby Stills & Nash + Hollies) og Jimi Hendrix. Såmænd også the late queen Elizabeth II. 

Antu rød/hvid... 69,-

"Single Vineyard" rød carmenère, syrah cabernet, hvid chardonnay, Montgras Chile

GODT køb + **** (4/5), Føtex, indtil torsdag 30/7

Kunne fås til 59 i maj og til 60 i Føtex i juni. 69 er dog stadig godt køb. Montgras henter hver vin fra særlig mark i område bedst til hver sin drue. 

    Syrah er blødest og kommer fra Ninquén bjerget, der leverer vinen af samme navn. Yppig, flot frugt (bær/blomme, lidt krydderi), afrundet, fed og lang, god længde. 2023 fik 92p/JamesSuckling, 2022 fik 92p/Descorchados.

    Cabernet er fra Araucarias marken i Maipo tæt på Santiago. Fast, kraftig, dyb. 2022 får 92p/Descorchados. 
     Carmenère er god udgave af Chiles "nationaldrue" (som er næsten uddød i hjemlandet Médoc!), hentet i Peumo, topområde for druen. Fra Sauce parcel 16 i "Cabaña Blanca. Kraftig, rig aroma af kaffe/krydderi/urt, fast og frisk, lang, nok bedre om 1-2 år. Lokale Descorchados gav 2024 91p/100 og 92p/100 til både 2021 og 22.
    Den hvide chardonnay kommer fra mark i Itata tæt på Stillehavet. Ikke smagt, men næppe helt på højde med de røde. 

Grant's whisky "Triple Wood"... 85,-

GODT køb + *** (3/5), Bilka, indtil torsdag 13/8

Bedste pris længe på Grants. En blid, frugtig whisky med spritten godt camoufleret af let sødme. 

Før med efternavn Stand Fast (og jeg modstod den!), der efter Family Reserve (lad dem bare beholde den!) og nu igen Stand Fast + tilføjelsen "Triple Wood". Bedre i dag, synes jeg, bl.a. 89p/WhiskyAdvocate i 2018.  Men ung -nok 3-4 år fordelt på 3 typer eg, nye fade, fade brugt én gang til Bourbon og ældre fade.  

Bushmills irsk whiskey... 99,-

GODT køb + *** (3/5), Bilka, indtil torsdag 13/8

En ganske god whiskey, som kan afløse de forkætrede Bourbon fra Trumpland! Bushmill er harmløs på den bedst tænkelige måde -blid og frugtig, blød nok til at drikke tør. 

    Hvid Bush kostger 162 hos min whiskey pusher, så 99 er god pris for en ung irer. 

    Den er 3-dobbelt destilleret, dvs med samme lette stil som Jameson, som jeg dog marginalt foretrækker, og Tullamore (135 herundet). 86p/WhiskyAdvocate. 

    Destilleriet stammer fra 1608, men malt'en kommer fra både det aktuelle destilleri (1885) og et splinternyt destilleri, der stod færdigt forrige år. Bushmill er et blend af grain (mest) og malt.. 

      Bushmill's ligger en times kørsel nord for Belfast ud mod Atlanterhavet (faktisk stik syd for Islay, som dog er af en helt anden type) og var i mange år det eneste destilleri i Nordirland. 

ANDRE: 

Brunello "Campogiovanni", 199 (4* + godt køb), fra San Felice's egen vingård, ikke sværvægter, men en meget attraktiv, relativt blød stil (fra sandet jord). Campogiovanni er altid god. 

Selaks hvid, 59 (3* + godt køb), tør frisk chardonnay eller sauvignon fra New Zealand. Sauvignon er bedst, men ingen seriøs rival til Yealands. 

Baileys flødelikør, 85 (3* + godt køb), slet ikke min smag med sølle 17% alkohol. Men en "guilty pleasure" for mange, jeg sætter pris på. Indrømmet! 

Bacardi hvid rom, 99 (3*), ganske god rom fra giganten. 37,5%. 

Desværre... 
Whiskey Tullamore D.E.W., 135 (3*), ok, men for dyr, når Brugsen nøjes med 99. Nok den bedst kendte irer i Danmark, i dag bedre end længe under skotscke Grant (Glenfiddich mv). . 
Jägermeister halvbitter, 135 (*), en ret sød tysk bitter med hyggelig etiket. Står til 99 i Brugsen. 

365: Chianti + god hvid og rosé

Piccini Riserva er en rigtig god Chianti med fylde og frugt til lav pris -en af ugens bedste køb i 365. 

365discount har masser af god vin, men ikke mange avistilbud (akkurat som Netto, Lidl osv). 

    Men prøv Chianti Riserva Piccini (50), som er rigtig god, typisk Chianti, men blødere end mange. Også den hvide sauvignon Southbank (55) er et køb værd, en vin fra det fine Yealands domæne i Marlborough New Zealand. 

    Ugens pink er Silenia (50) fra Spanien, som har god frugt, mere fylde end de franske, men også lidt syre -meget egnet til terrassen! Se også de andre tilbud herunder: 

BEDSTE køb: Piccini Chianti Riserva - Southbank hvid sauvignon 

GODT køb: Silenia rosé - Crémant "Haut-Mouleyre" - AP hvid/rød Verona - Moscato d'Asti "Manfredi" - whisky Ballantine  

ANDRE: Ripasso "Falasco" - Piccini zinfandel + appassimento - Zinfandel "Chester Falls" - Absolut vodka 

uge 33-2026

Chianti Riserva "Piccini"... 50,-

BEDSTE køb + *** (3/5), 365discount, indtil onsdag 12/8

Set i 2022. Rigtig god Chianti, bedre end ældre årgange, synes jeg. En kommerciel Chianti med middel fylde, pæn duft med lidt urt og bær, som får mere kød og krydderi ved lidt tid i glas + solid tør eftersmag. Respekterede kritikere gav til forgængere 2021 88p/Vinum og 2020 88p/Falstaff.

    Absolut ok solo, men bedre med mad, mere autentisk end Pascolo (Meny), men ved siden af San Felice Classico (Føtex/Bilka) blegner den. 

    Riserva skal lagres mindst 2 år (behøver ikke være i eg) + mindst 3 måneder på flaske før salg. 

     Piccini er familiehus (foto; Mario Piccini) siden 1882, som i dag leverer hver 10. flaske fra Chianti. Vingården er vokset til 200 hektar (heraf 70 i Chianti), som sælges under vingårdens navn, ikke Piccini. Oveni kommer en masse anden vin, som især hentes i længere sydpå (som zinfandel + bestselleren Memoro). 

Silenia Rosé Yecla... 50,-

GODT køb + *** (3/5), 365discount, indtil onsdag 12/8

Har kun smagt vinen 1,5 gang og noteret en positiv frugt og lidt syre til at balancere blødheden. BT var overgearet (6*/6 i 2023), mens spanskkyndige Rydberg var mere afdæmpet med 88p og 4*/6: "Meget simpel ligefrem rosé med masser af røde bær, citrus og en let frugtsødme. Meget imødekommende og en vin de fleste vil kunne lide". 

    Også Vinbladet nøjedes med 4*: "Lys løgskal. Indbydende duft af abrikos, appelsinskal og citrus. Smagen af fersken og røde bær har en eksotisk tone med tiltalende krydring og en fin syre som afslutning. Spændende rosé og et godt bud på en aperitif til sommerens gæstebud". 

    Vinen laves af dansk-spanske Hammeken i Yecla syd for Alicante af 100% monastréll druer -som giver vinen sin intense aroma.

Southbank Estate sauvignon blanc... 55,- 

BEDSTE køb + *** (3/5), 365discount, indtil onsdag 12/8

NZ. Set til 69 i Tyskland, så godt køb. Tæt på, hvis ikke identisk med Yealands hvidvine (50 v6 i Brugsen) -men her kan du nøjes med én. 

    Overdådig aroma af sød hyldeblomst, urt og solbær. Frugten går igen i smag, som er enkel, men virker ok med sprød syre. 

    Kun smagt 3 gange, så god som de dyrere vine fra de 2 giganter, Constellation (bl.a. Selaks, Kim Crawford osv) og franske Pernod-Ricard (Brancott mv), som leverer 75% af al vin fra New Zealand.

    Fra Yealands 1500 hektar domæne ved Awatere, en ret kølig del af Marlborough. Vinstokkene er stadig unge, og vinen er nok ikke på højde med de bedste som Single Block og Reserve. 

      Vinmager Natalie Christensen er efterkommer efter tipoldefar, som med andre fulgte grundlovsfader Monrad til det fjerne New Zealand efter nederlaget i 1864. De grundlagde kolonien Dannevirke nær Hawke's Bay opkaldt efter den gamle vold, engang Danmarks sydgrænse. Tappet i Tyskland. 

Crémant "Haut-Mouleyre"... 69,-

Bordeaux brut, Frankrig

GODT køb + *** (3/5), 365discount indtil onsdag 10/6

 

5*/6/Vinbladet: "Grønne glimt, festlige bobler og en skøn duft af æble og lime. Den livlige mousse introducerer en smagspalet med citrus, hvid stenfrugt og brioche med en veldoseret syre." (12/23).     Vinen fik ældre udgaver hhv 89p og 88p/100 fra kompetente Falstaff og WineEnthusiast.

    Haut-Mouleuyre havde store ambitioner, da det i 2004 blev købt af den flamboyante Bernard Magrez, ejer af bl.a. Pape Clément, La Tour-Carnet 4.Cru, Fombrauge St Emilion Cru Classé (engang dansk ejet, nu kendt som Magrez-Fombrauge) -og Haut-Mouleyre. 

    Man overser let, at han faktisk tjente sine penge på billig Malesan Bordeaux + William Pitters whisky og Port samt billig rom.   

    Haut-Mouleyre ligger i bakkerne over byen Cadillac, som er kendt for at have lagt navn til et bilmærke. 

    For nogle år siden solgte Magrez slottet (43 hektar med semillon (80%) og merlot (20%) til familien Joseph Helfrich (foto), som stadig laver en smule sød Cadillac + lidt rødvin, men bruger resten af vinen til crémant. 

   Vinen laves som Champagne af både sorte og hvide druer. Metoden er også samme gæring i selve flasken og lagring mindst et år med bundfald i kældrene hos Eschenauer (del af GCF ejet af Helfrich).  

AP rød/hvid Verona... 39,-

GODT køb + *** (3/5), 365discount, indtil onsdag 12/8

Ganske ok, letdrikkelig dagligvin fra det store Valpantena kooperativ i Valpolicella. Kun smagt rød, lidt buttet i stil og lille sødme de få gange, jeg har smagt den, hvid nok i samme stil. Sund og ok vin til lav pris.

Ripasso "Falasco" ... 69,-

**** (4/5), 365discount, indtil onsdag 12/8

Stadig rigtig god ripasso med fedme og fylde, afrundet, men med fast eftersmag uden mærkbar sødme. Tæt på perfekt til både grillbøf og osso buco. 

    Vinen koster på vingården 14,5€ (ca. 110), men kunne fås for 2 år siden til 49 og i marts til 59.   

    Årgang 2023 er nok tæt på 2022 med 90p/JamesSuckling, 2021 92p/Falstaff og 89p/Ekstrabladet. Der er kommet ny, smukkere etiket på vinen, som jeg dog ikke har set endnu. 
    Torre del Falasco laves af det fine Valpantena kooperativ i bjergene nord for Verona. Meget mager jord, der matcher naboen Classico. 

    Falasco's tårn (foto) ligger i Pantena dalen nær kælderen. Engang del af borg, som kontrollerede dalen for Turrisendi familien. Siden gik den i forfald og blev sidst i 1600-tallet tilholdssted for en lokal fribytter (og bandit) Falasco. Han endte sine dage i galgen foran Verona's mure...

ANDRE køb: 

Moscato d'Asti Manfredi, 50 (3* + godt køb), herlig bærduft, god perlen, ren eftersmag. 

Piccini Zinfandel, 55 (3*), også Appassimento, 2 Puglia vine med måske lidt mindre sødme, men også lettere stil end udgaverne tappet i Danmark. Mere min stil, men kun smagt zinfandel (1 gang). 

Zinfandel Chester Falls, 55 (3*), Lodi California, buttet mellemvægter på tung flaske. Ikke så ringe, men ikke topkøb. 

Whisky Ballantine, 109 (3* + godt køb), blid let whisky til god pris. 

Vodka Absolut, 109 (3*), svensk vodka med 40% (mod 37,5% i rivalen Smirnoff).