365: flot rosé og rød til forårsfesten

365discount synes efter nogle svage uger igen at have fundet vejen til toppen af discount-kæderne med et mix af Coop og ex-Irma vine til rigtig god pris. 

    I hvert fald er Spier "Signature" (35) giver rigtig meget vin, både rød og hvid har frugt og karakter med rund tør smag. 

    Rigtig  mange vil have rosé lige nu -og her har 365 2 rigtig gode bud -Exhib er sexet, tør og frugtig, mens Provence "Jablières" har mere definition og klarhed i duft og smag -begge er i top til 59. 

    Plus solid kraftig Ripasso "Falasco" (59), som må være oplagt til en grillbøf eller lasagne!

    Endelig til forårets fester god Prosecco (59) til at mixe med Limoncello (99 -Aperol til samme pris er dog lidt dyr) fulgt af det stærke kort i form af ok gin og vodka (85). 

BEDSTE køb: Spier "Signature" rød/hvid/rosé - Ripasso "Falasco" - Exhib rosé Cap d'Agde - Provence "Jablières"

GODT køb: Chablis "Marguerite Carillon" - Prosecco "Barocco" - Vodka "Poliakov" - Limoncello "Ramazotti" - Prosecco "Bellino" - Gin "Finsbury"

ANDRE køb: Cero Coma 0% vin - Rhone "Guigal" - Bread & Butter rød/hvid 

uge 20-2026

Spier "Signature" rød/hvid/rosé... 35,- 

rød cabernet-sauvignon, hvid chenin blanc og Sauvignon, rosé, Sydafrika

BEDSTE køb + *** (3/5), 365discount, indtil torsdag 13/5

Til så lav pris er disse vine svære at overgå. 
Hvid chenin blanc er rigtig god, ren, sart frugt og tør, rimeligt frisk smag, bl.a. med 5* i Vinavisen. 
Den røde cabernet er også meget drikbar med fyldig, solid smag og åben frugt og ren smag. Rosé har fået 4* i Ekstrabladet. 
    Spier er en familieejet historisk vingård med historie tilbage til 1692, få år efter, at de første europæere bosatte sig i Cape. 
    Hovedsædet er i Stellenbosch, men vinene hentes overalt i Western Cape, dog en god del af de køligere område tæt på havet. Vinene er tappet i Danmark.

Exhib' rosé Cap d'Agde... 59,-

BEDSTE køb + *** (3/5), 365discount, indtil torsdag 13/5

Smuk lys rosa farve, indbydende diskret aroma med positiv frugt, lidt lemon, pæn lang smag med fine syrer under. Pt. 2024 som stadig (08/25) var præget af syre, men i dag må være perfekt til foråret, mens vi venter på 2025. Nydelig vin til salat eller en grillet laks. 
    Exhib' antyder en lidt fræk mode og en chik flaske tilmed lukket med fancy glasprop -passende for en vin fra netop Cap d'Agde, som nok har afløst St Tropez som Frankrigs partyzone nr ét. 
    Området ligger nær Middelhavet, tæt på den smukke kanalby Sète og den store indsø, Lac Thau, der sikrer et relativt køligt klima. 
    Vinen er lavet på de lokale sorte sydfranske druer som cinsault, grenache og syrah + den noget sjældnere terret. 

Provence rosé "Jablières"... 59,-

BEDSTE køb + *** (3/5), 365discount, indtil torsdag 13/5

Foretrækker marginalt denne for Exhib's lækre design. God tør rosé med fin blomst i næsen og let, rimelig frisk tør, middellang smag  med pæn frugt. En god frokostvin eller til let krydret forret. 

    Prisen er fortsat meget lav for Provence rosé, og 2024 fik en guldmedalje fra Gilbert&Gaillard, som kalder vinen "Provence at its peak". Lidt overdrevet. Har skruelåg, som bevarer frugten (25% hver af syrah, cabernet, grenache og cinsault). 

Ripasso "Falasco" ... 59,-

BEDSTE køb + **** (4/5), 365discount, indtil torsdag 13/5

Til prisen rigtig god ripasso med fedme og fylde, men uden sødladenhed. Vinen koster på vingården 14,5€ (ca. 110).

    En god ripasso med fedme og fylde, men uden sødladenhed -og tæt på perfekt til både grillbøf og osso buco.   
    Årgang 2023 er nok tæt på 2022 med 90p/JamesSuckling, 2021 92p/Falstaff og 89p/Ekstrabladet. 
    Torre del Falasco laves af det fine Valpantena kooperativ i bjergene nord for Verona. Valpantena har meget mager jord og står bestemt ikke tilbage for naboen Classico. 

    Falasco's tårn (foto) ligger i Pantena dalen nord for kælderen. Oprindelig del af borg for Turrisendi familien på strategisk sted, som kontrollerer dalen. Siden gik den i forfald og blev sidst i 1600-tallet tilholdssted for en lokal fribytter (og bandit) Falasco. Han endte sine dage hængende foran Verona's mure...

Chablis "Marguerite Carillon"... 99,-

GODT køb + *** (3/5), 365discount, indtil onsdag 13/5

Fransk vin er ikke altid billigere i Frankrig, heller ikke DutyFree -på hylden i Nice's DutyFree til 150 kr! 

    Denne ex-Irma vin er ok uden at brillere. Carillon ejede stort domæne i Chablis trods adressen i Meursault. Huset fik efter turbulente år (en ejer måtte i fængsel for falsk vin) ny ejer i giganten GCF. En letbenet, men typisk Chablis. Set i 2023, smagt i 2020 (og ikke siden). 

Prosecco "Barocco"... 59,-

BEDSTE køb + *** (3/5), 365discount, indtil torsdag 13/5

Fint brus, duft af æbler, let frisk og rimeligt sprød med kun lille sødme til sidst. 90% prosecco (glera), 10% chardonnay. 

    Kan mixes med Limoncello, Aperol, Campari eller anden alkohol af dit valg. 

    Et mærke fra Botter, et stort familiehus, som har leveret vin til Irma siden først i 1970erne -og som (formentlig) overlever hos Coop.

Voda Poliakov...  79,-

GODT køb + *** (3/5), 365discount, indtil torsdag 13/5

37,5%. Denne franske vodka er helt neutral -destilleret 3 gange -og som Smirnoff 100% pure grain (hvede). Det er åbenbart ikke lykkedes polske Kaczynski at få andre med på, at vodka skal laves af kartofler som snaps! 

Limoncello "Ramazotti"...  99,-

GODT køb + *** (3/5), 365discount, indtil torsdag 13/5

29% 70cl.  En rigtig god pris på klassisk citruslikør. Oftest blandet med Prosecco eller i en dessert. Den kan være en gudedrik, og denne er tæt på. Og det selvom det 200-årige Ramazotti i Milano er bedst kendt for Amaro, de "opfandt" Amaro længe før Fernet Branca. 

    Huset er velkendt i Italien, men lidet kendt herhjemme -men det ændrer sig måske lidt, da Pernod-Ricard i dag ejer huset. 

ANDRE køb: 

Prosecco Bellino, 59 (3* + godt køb), ikke smagt denne prosecco, men den ligner nok de andre. Global pris er 78, men set på dansk web til 155. Extra dry, dvs. halvtør. 

Cero Coma alkoholfri rød/hvid, 35 (1-2*), en meget lav pris på alkholfri rød og hvidvin, som tilmed er bedre end andre -fra Vicente Gandia i València. Men foretrækker alkohol og tør smag i Spier til samme pris! 

Rhone Guigal, 89 (4*), poleret, moden Rhone, som mangler lidt vildskab. Men mange sætter pris på den. 

Gin Finsbury, 85 (3* + godt køb), 37,5%. En klassiker herhjemme. Ganske god. Tappet i Tyskland. 

Bread & Butter rød/hvid, 99 (3-4*), Californisk dagligvin, dvs. for dyr.

Meny: rødvin fra Californiens måske mest ansete vinby

Oakville er et lille område i Californiens Napa, men her gror nogle af Verdens dyreste cabernet vine -somdu kan risikere at betale op mod 30.000 kr for! 

Meny har sin pæne andel af "marmeladevin" à la Rip'Amarone og andre vine sødme, der kan genere en sart gane. 

    Men de har så mange tilbud -faktisk kun overgået af Superbrugsen/Kvickly- at der er en masse spændende vine, du ikke ser andre steder -end ikke i Brugsen. 

    Oakville "243" (169,95) er en California cabernet fra Oakville, et lille område i Napa Valley, som leverer nogle af USAs (og Verdens) dyreste rødvine, bl.a. Screaming Eagle, Martha's vineyard og Opus One, vine du i reglen skal betale 2000-30.000 kr for. Denne er noget mere overkommelig! 

    Chablis "Union" er en god Chablis tappet af det lokale kooperativ (110), mens Castillon er en rosé fra Bandol (99,95), som med Tavel nok er Verdens mest berømte område til rosé. 

    Også 200 Barrels (99,95) fra Chile ere værd at smage -og så er der en god dansk hvidvin, Røsnæs (139,95), som har fået følgeskab af en pink, som jeg desværre ikke har smagt. 

BEDSTE køb: Castillon Bandol rosé - Chablis "Union" - Perchie Toscana - Cono Sur "200 Barrels" rød/hvid 

GODT køb: Oakville "243" cabernet - Cuvée Roman vin gris - Rose Vircoulon Grand Cru - Muscat Alsace Grand Cru Adam - Barolo "Patres" - Ripasso "Preare" Classico - Røsnæs hvid/rosé cuvée - Valdouro 10 år Port - Glenlivet Malt whisky "Founders" - Kiwi Cuvée (?) - Rioja Ramón Bilbao crianza - Rioja Faustino I Gran Reserva 

ANDRE køb: Røsnæs sparkling brut - Rhone "Princes" - Champagne Brimoncourt - Peyrassol Provence - Àn/2 Mallorca . Chateauneuf du Pape "Princes"

uge 19-2026

Oakville "243" vineyard block... 169,95

2021 cabernet sauvignon, Napa valley California

GODT køb + **** (4/5), Meny, indtil torsdag 7/5

En ganske ukendt etiket for mig, men kommer fra Precision Co, et nyt hus, hvor Trevor Sheehan køber vin fra private vingårde og sælger under egen etiket. 

    Denne er fra særlig mark i Napa's fornemme Oakville, som svarer til noget à la Pauillac i Médoc! Her begyndte Mondavi den californiske vinrevolution i 1966, og her bor bl.a. Martha's vineyard, Opus One og Screaming Eagle. Men denne vin kommer nok ikke fra disse vingårde! 

    Vent en meget mørk, kraftig vin med både lidt sol, solbær og krydderi, afrundet fylde efter 4-5 år og nok moden nu og de kommende par år. Kun få har smagt vinen -og de er ikke enige -91p/WineEnthusiast, 87p/JamesSuckling.  

Cuvée Roman grenache gris, kr/fl v2: 55,-

2 fl: 110. GODT køb + *** (3/5), Meny, indtil torsdag 7/5

En særlig rosé, da den er lavet af den "grå" grenache, en mutation af den hvide grenache og den mere almindelige sorte (bl.a.  Chateauneuf), som mest ses. Druen er nærmest rød, så den burde være oplagt til rosé. Beskrives som ekstremt frugtig, fyldig og blød. Jeg vil nyde den denne sommer, da den måske mangler lidt syre. 
    Vinen laves af engelske Boutinot, som fra en lille vinhandel på blot 20 år er vokset til leverandør af vin fra hele Verden til hele Verden.
     Vinene laves i lokale kældre efter en nærmest australsk opskrift til bløde kraftige rødvine og bløde, frugtige hvide. Og det uanset om vinen er fra Californien, Italien elle r -Frankrig. Men generelt god kvalitet! 

Castillon Bandol rosé... 99,95 

BEDSTE køb +  **** (4/5), shop.Meny, indtil torsdag 7/5

Økologisk. Bandol er historisk noget nær den eneste rosé, der ofte er bedre efter 3-4 år end de normale 6-12 måneder. En sart aroma, men distinkt og fin end de nymodens partyboostere, smuk lys rosa farve og en smag, der fylder munden op uden at dominere -og slutter af med frugt og syre.

      Bandol er nærmest "Grand Cru" i Provence og kommer fra malerisk lille område 12-15 kilometer øst for Marseille, nærmest i halvcirkel rundt om havnebyen Bandol (som nok er mere turisme end fisk i dag!). Castillon er et mærke fra Bastide Blanche, et af de meget fine slotte.

Chablis "Union des Vignerons"... 110,-

BEDSTE køb + **** (4/5), Meny, indtil torsdag 7/5

 

God Chablis i den blidere ende. ren aroma, let, sprød og frisk, umiskendelig Chablis, men måske for rund til at være i top. Endnu en vin fra Chablisienne, Chablis' store kooperativ, som leverer under rigtig mange navne, bl.a. Pierrelée til Philipson (150-180 i Bilka/Føtex). Vinene koster det samme på kælderens web. Denne tapning har fået sølvmedalje ved IWC.

    Vinene kan meget vel være hentet i samme tank, da kælderen sælger stort set samme vin under adskillige etiketter. 

Le Perchie Toscana, kr/fl v2: 55,-

2 fl: 110. BEDSTE køb + *** (3/5), Meny, indtil torsdag 7/5

Jeg kender slet ikke vingården Perchie, som skal ligger i Montalcino. Så vurderingen er rent gæt. Men til 50 kr kan du kun blive glædeligt overrasket -vent en middelfyldig, frugtig, egefri tør vin med friskhed -udpræget madvin. 

Cono Sur "20 barrels" rød/hvid... 99,95

rød pinot noir, cabernet-sauvignon , hvid chardonnay, Chile 

BEDSTE køb + **** (4/5), Meny, indtil torsdag 7/5

Pinot noir -er specialitet hos Cono Sur., som leverer mere pinot noir end anden rød. Pinot kommer fra det kølige Casablanca, og vinen laves på traditionelle Bourgogne-metoder, blot med kulturgær. Vinen gærer i åbne kar som i Bourgogne, men der er noget mere eg (85% ny fransk eg til 80% af høsten). 94p/Descorchados. 

      Cabernet er meget flot fra Maipo, magtfuld og lækker. 89p af Parker. 2021 fik af pålidelig guide 95p/Descorchados. 

     Chardonnay fra Casablanca er ret frisk, fyldig og lang, men mangler det sidste for mig. 

    "20 Barrels" var engang den bedste vin fra... 20 fade! Ialt 6000 flasker. Siden er huset vokset, og det er produktionen også! Af pinot'en alene tappes 100.000 fl/år, men for et hus med 30 millioner fl/år er det jo "limited production", som etiketten fortæller! Og der er kommet to endnu finere serier over de 20 fade. Stadig rigtig flotte vine i klasse med langt dyrere vin fra Californien eller New Zealand. 

La Rose Vircoulon Grand Cru... 99,95

GODT køb + **** (4/5), Meny, indtil torsdag 7/5

2022 St Emilion. 

    Ikke smagt, men andre roser vinen. St Emilion er med rette en af de mest berømte vine fra Bordeaux. 

    Hele vingården er sølle 2 hektar, som ejes af familien Vircoulon (der bor langt væk), men har en kælder på vingården, som ser lidt mere ydmyg ud. Den ligger ved foden af skråningen i St Hippolyte øst for byen og har 50 år gamle vinstokke, ca. 60% merlot, 25% cabernet sauvignon og 15% cab-franc. 

Muscat Alsace Grand Cru... 139,95 

Kirchberg Adam, øko, GODT køb + **** (4/5), Meny, indtil torsdag 7/5

Jeg har sjældent været vild med Grand Cru Muscat -kan mangle charme og frugt. Men Adam er godt hus, med biodynami, men har aldrig smagt hans muscat. Men burde være sjov at smage. 

Barolo "Patres"... 110,-

GODT køb + **** (4/5), Meny, indtil torsdag 7/5 

San Silvestro -er specialist i Piemonte og sælger modsat mange ikke vine fra f.eks. Puglia (endnu?). Ældre årgange var gode og kunne også drikkes af andre end masochistiske nebbiolo-tifosis. Kan se, at 2019 har fået flotte 93p/WineEnthusiast. 
    Ejer Sartirano kun ejer 7 hektar -ikke meget, og denne vin sælges som Costa di Bussia.  Denne vin laves af druer fra 40 mindre avlere. Barolo'en er god i en kommerciel stil, men for mig knap så overbevisende som Gemma eller Fontanafredda. Jeg husker en flot duft efter en halv time i glasset. 

 

Ripasso "le Preare" Classico, kr/fl v3: 70,-

3 fl: 210, GODT køb + *** (4/5), shop.Meny, indtil torsdag 7/5

Vinen laves af det fine kooperativ i Negrar i hjertet af Valpolicella.  230 medlemmer ejer 700 hektar Classico med årligt 11 mill. liter vin, hvoraf dog kun en del tappes. 

    Le Preare er den almindelige ripasso, en fyldig, afrundet vin med god dybde, åben bærfrugt og pæn karakter uden at imponere. 

Røsnæs hvid/rosé cuvée... 139,95

GODT køb + *** (3/5), shop.Meny, indtil torsdag 13/11

En god pris på dansk vin tilmed fra god vingård, som tilmed er den største i Danmark.  Dyrehøj vingård på Røsnæs ligger perfekt på bølgende bakker ned mod indsejlingen til Kalundborg. Klassisk istidslandskab med kalk og et (for Danmark) tørt, mildt klima med en del sol. Her kan druer modnes så godt som noget sted i Danmark. Vingården har hele 50.000 vinstokke og leverer (ofte) 70.000 flasker årligt. 
    Kender desværre kun den hvide solaris, ikke denne cuvée. Den hvide er lavet mest på druen solaris, der giver god hvid, måske med lidt andre druer i. En tør hvid med rig aroma (hyld) og sprød syre. 
    Fås også som boblende Muscaris (239,95, 4*), flaskegæret som Champagne. På vingården er vinen extra brut, dvs meget tør. 
    Dyrehøj dækker hele 50 hektar, en god del med vin. Tom Christensen plantede de første vinstokke i 2007. Vingården blev 1.januar 2025 købt af Jacob Bruun-Jensen, der er uddannet vinkyper, men har arbejdet i USA.  

Rhone "Princes" rød/hvid... 64,95

Côtes du Rhone "Grande Reserve"

*** (3/5), Meny, indtil torsdag 7/5

10 kr dyrere end sidst, men fortsat god Rhône fra kooperativ i Chateauneuf du Pape. Princes leverer trods adressen ikke meget "pavevin", men til gengæld en masse ofte glimrende Rhône som denne, præget af 80% grenache + lidt syrah og mourvedre. Ganske mørk for grenache, rig frugt, god længde, men stadig let drikkelig. Hvid er ikke smagt, men skal indeholde en del roussanne, som tyder på vin med aroma og lidt syre. Lovende!

Brimoncourt... 239,95 

**** (4/5), shop.Meny, indtil torsdag 7/5

Champagne i en kommerciel, enkel stil med god frugt og afrundet smag med fine syrer. Slet ikke top. Har i 2024/25 fået omkring 90p/100 (af WineEnthusiast og JamesSuckling) -de ældre tapninger fik marginalt mere (omkring 91-92p). 

    For et par år siden var vinen i top, men frygter, at huset ikke helt kan holde standarden i en tid, altid et problem for et ungt hus -og Brimoncourt er nok det eneste rigtigt seriøse hus åbnet i en menneskealder i Champagne, som domineres af 3-4 huse.   

Valdouro 10 år Port.. 99,95

GODT køb + **** (4/5), Meny, indtil torsdag 7/5 

En god, klassisk 10 årig tawny med nydelig bouquet og ret sød, pænt lang smag. Valdouro er ét (af mange) mærker fra Taylor Fladgate familien, som vel mest er kendt fra mærkerne Taylor, Fonseca og Krohn. Deres 10 årige tawny er normalt (for) dyr, så måske kanaliserer de overskydende vin ud under andre navne som dette. Kan være identisk med Taylor eller Fonseca.

Glenlivet Single Malt Whisky... 199,95

Founders Reserve 40%

GODT køb + *** (3/5), Meny, indtil torsdag 7/5 

Det er blevet sværere at finde god 10-12-årig til 200, undtagen af og til i Brugsen. Et blend af ung og gammel malt lagret i amerikansk eg, lagret i snit måske 5-7 år. Men en nydelig blid malt med god frugt og afrundet, let sødlig smag. "Founder" er fra det ældste (1824) legale destilleri og ses oftest til 240-300 kr. 

ANDRE køb: 

Kiwi Cuvée rød/hvid/rosé, 59 (3* + godt køb?). Kiwi er både en (uddød) fugl og kælenavn vinen fra New Zealand, men titlen er ikke beskyttet. Så derfor kan du se navnet på en vin som denne fra Loire i Frankrig (og såmænd også vin fra Sydafrika!). Slet ikke ringe, lavet med omhu af giganten Grands Chais de France (GCF), som desværre efterhånden dominerer de danske kæders vinhylder. 

Rioja Ramón Bilbao crianza, 3 fl. 210 (4* + godt køb), solid og god Rioja med stil. Men når du i sidste uge kunne få Bordón til 50 -tilmed i Reserva- ikke just et fund. 

Rioja Faustino I Gran Reserva, 110 (4* + godt køb), altid en god vin trods det -for mig- smagløse udstyr. Klassisk vin med krydderi og eg. Set i 2016 -vil have godt af 1-3 år på flaske. 

Peyrassol Provence, 99,95 (3*), et mærke fra velkendt slot, formentlig indkøbt vin. Men gode takter med sart frugt og god fylde (senest smagt 2024, 04/26). 

Àn/2 Mallorca, 169,95 (4*), en herlig vin med frugt og fylde, men for dyr. Selv til 149 (Bilka indtil torsdag) ikke topkøb! 

Chateauneuf du Pape Princes, 159,95 (4*), rigtig god 'Neuf, men smagen kommer med en pris. Masser af sød frugt, styrke og velsmag. Men ikke top.