Føtex: Frida Kahlo og god fransk vin

En herlig Frida Kahlo fra Chile er et lyspunkt i en ellers skuffende uge for Føtex, der dog også byder på de gode Jamelles fra Frankrig. 

Jamelles' etiket hører næsten hjemme på gammelt apotek, men vinene er moderne på den gode måde. Vinene er druetypiske og behagelige (50). 

    For mig bedre end Carmen's Frida Kahlo (50), som til gengæld er anderledes flot i udstyr! Kahlo (1907-54) var nok den største kunstner fra Latinamerika i det 20. århundrede. 

BEDSTE køb: Jamelles rød/hvid/rosé

GODT køb: Carmen "Frida Kahlo" hvid/rosé 

ANDRE køb: 3Passo rød

uge 18-2026

Jamelles rød/hvid/rosé... 50,-

rød bl.a. cabernet og pinot noir, hvid bl.a. chardonnay 

BEDSTE køb + *** (3/5), Føtex, indtil torsdag 30/4 

Vinene er alle gode og bedste køb til prisen -sjældent at jeg siger det! En puritaner vil kalde dem kommercielle, ofr mig kommercielle på den gode måde! 

    Med lidt held kan du også få nogle af Jamelles' mere eksperimentelle vine til samme pris, bl.a. forbavsende god chardonnay og pinot med lav -9%- alkohol fra druer høstet på meget kolde skråninger. Og måske endda en grenache-syrah uden svovl. Flot!  

     Pinot'en er nok en smule fersk -men den har positiv pinot-duft og rund fylde, syrah smager som god Rhône med sin let pebrede frugt. Cabernet ikke smagt de seneste 10 år, men husker en rigtig god vin med frugt og fylde + lidt tannin til at holde balancen. 

      Chardonnay er bedre end de fleste, balance mellem frisk Bourgogne og Over There chardonnay, men den mangler lidt dybde for at holde hjem. Sauvignon har altid været rigtig god med græs og bær i næsen, sprød friskhed. Begge skal nydes inden for 1-3 år. 

      Den lyse Clair rosé har positiv frugt i både duft og smag med lige en anelse syre, der gør vinen sjov. 

      Ægteparret Delaunay stammer fra Bourgogne, men lever i dag helt af at lave vin i Sydfrankrig, hvor jorden er billigere! Catherine laver vinen og ægtefællen Laurent sælger den. Og det gør de godt. En lise oven på de tunge PasAmaroner fra Syditalien!  

Frida Kahlo rosé/hvid... 50,-

Viña Carmen hvid Sauvignon, rosé Reserva, Chile

GODT køb + *** (3/5), Føtex, indtil torsdag 30/4 

Jeg er imponeret over, at et stort hus som Carmen lancerer vine med navnet Frida Kahlo, som både er en af de største kunstnere fra den 3.verden, men også hele sit liv var aktiv kommunist. 

    Vinene kunne fås til 45 sidste sommer i Netto og mangler klassen fra Amaral (ofte samme pris). 

    Den koldgærede sauvignon skal være let, tør og aromatisk med frugt og citrus, måske nok mere blød end sprød. 

    Rosé laves på 8 forskellige druetyper, inkl. lokale pais. En tør, frugtig vin uden større dikkedarer, men ren og blød. Begge nydes helt unge. Ikke smagt.

    Frida Kahlo (1907-54) anses nok i dag for en af Verdens store malere og et feministisk ikon, som kæmpede både for kommunismen og for kvinders rettigheder. I 2002 startede filmen "Frida" med Selma Hayek i titelrollen et ægte "Fridamania", som ses af bl.a. VR-forestillingen Frida Kahlo i Malmø og Carmen's nye serie med motiver fra Frida's værker. Jeg mener, at Carmen må yde lidt til promovering af Kahlo's værker for at bruge denne etiket. 

    Carmen er det ældste (1850) vinhus i Chile, som var pioner for både økologisk vin og ren carmenère. I dag tilhører huset Claro gruppen, som også omfatter bl.a. Santa Rita. 

ANDRE køb: 

3Passo Puglia, 50 (3*), hårdtpumpet syditaliener i en stil, som du hurtigt bliver træt af. 

Leksikon: Médoc, den historiske topvin!

Médoc er en rødvin fra Bordeaux, som gennem mere end 300 år har haft ry for at levere nogle af Frankrigs og Verdens bedste rødvine.

Der er krise i Bordeaux, så du kan købe Médoc til ofte forbavsende lav pris, fra 60-70 kr og op, men skal du have de mest kendte vine, skal du op på 400-500 kr, ofte væsentligt mere. 

Médoc er en tør, ren rødvin præget af en forfinet aroma og markant tannin, der gør vinen egnet til mad, ikke mindst entrecôte bordelaise og lam. Vinen smager godt ung (2-3 år), siden mister den ungdommens frugt, som kommer tilbage 4-8 år senere som bouquet og længde i smagen. Vinene kan ofte leve 15-20 år og forbavsende ofte 30-450 år eller endog længere.  

Médoc er en halvø nord for Bordeaux by mellem det kølige Atlanterhav og floden Gironde. Området er ret fladt -her er 10-15 meters højde nærmest et bjerg! 

Médoc -historie og klassifikation

    Indtil 1600-tallet var der næppe vin. Men hollandske ingeniører drænede området med en række kanaler, så det fine, dybe grus kunne plantes med vin. 

  Og hurtigt blev vinen en af Frankrigs og Verdens mest berømte, som fra 1700-tallet blev sat i klasser efter pris og kvalitet.

    I 1855 skulle Frankrig holde sin første verdensudstilling, og her bad kong Napoléon III om en liste over de bedste vine, som skulle udstilles. Denne håndskrevne liste blev til den legendariske 1855-klassifikation, hvor de bedste 60 -af godt 1500 "vinslotte"- blev delt i 5 "Cru" klasser. I dag 170 år efter er klassifikationen stadig gældende. 

    I 1855 var der ikke stor forskel i pris på 1.Cru og 5.Cru. I 1855 kostede 5.Crus som Pédesclaux og Dauzac blot 40% mindre end Lafite & Co, mens du i dag kan få 6-10 flasker 5.Cru for prisen på én 1.Cru. 

    Næsten værre er forskellen på gode "Bourgeois" -klassen under de 5 Crus- som dengang ikke var markant biligere end 5.Crus. Dengang kunne du købe 1.Crus for prisen på 3 flasker "Bourgeois"! 

    I dag er prisen tættere på 30 flasker "Bourgeois -1.Cru koster ofte 3000 kr eller mere og 4-5. Crus fra godt 400 kr og "Bourgeois" fra 100 kr. I dag betaler du meget for navnet! 

    Den prisbevidste vinelsker vil ofte købe de bedste slottes næstbedste vin -"2.vinen", som ofte er meget fornuftig i pris. 

    Eller gå efter en af de mange andre gode vine fra Médoc. Da området er stort, kan vine fra slotte tæt på de dyre ofte være særdeles rimelige i pris. 

Médoc - fakta

Vintype: rødvin på druer som cabernet-sauvignon og merlot, suppleret af cabernet franc og petit-verdot. Carmenère tillades også, men ses sjældent. 
    Hvid laves også, men må ikke bære navnet Médoc. 
    Médoc er en elegant, middelfyldig rødvin med ofte dyb farve. En ung vin har en indbydende drueduft og fyldig smag, som sluttes med markant tannin. Med alderen blødgøres tanninerne og vinen får en dvælende, rig parfume og lang smag. De bedste vine kan gemmes 10-20 år på flaske, ofte længere. 

Areal: 18.000 hektar fordelt på ca. 1500 ejendomme ("Châteaux"), hvoraf 5.700 hektar bruges til Médoc AOP, mens resten kan bruge særlige navne efter som Pauillac, St Estèphe, St Julien, Margaux, alle i Haut-Médoc, den sydlige bedste del af Médoc. 
Klima og jord: køligt kystklima -vi er nær Atlanterhavet- med meget regn, milde vintre og ikke for varme somre. De bedste vine gror på dybt grus nær floden, andre på ler/kalk længere væk fra floden.   
Vinhøst: ca. 100 mill. flasker/år, hvoraf 25 millioner bærer navnet Médoc.

Klassifikation: Cru Classé dækker 60 vinslotte klassificeret i 5 klasser, alle i Haut-Médoc, klassificeret på en liste i 1855. Det er Verdens ældste individuelle klassifikation. 
    Cru Bourgeois er fra slotte uden for de 5 klasser. Vinen skal godkendes af smagepanel for at kunne bruge denne titel. 

Leksikon: Priorat -unik spansk vin

 

Priorat er en af de store spanske vine, hvor især de røde skiller sig ud med kraft og krydret frugt. 

Priser fra godt 80 kr, men for de bedste -og mest sjældne- risikerer du at betale over 10.000 kr. Disses vine laves dog ofte -med vilje- i små mængder, så man kan sætte en høj pris, som giver lidt prestige til vingårdens mere normale vine!  

Druer mest de storte druer garnacha og mazuelo (carignan), som kendes fra bl.a. Rhone dalen. 

Vinene kan også ligne Rhone med deres styrke (14-15% alkohol), intense frugt og krydderi, som kan være på grænsen til det rustikke. Vinene kræver ofte tid på flaske, men sjældent mere end 3-5 år. 

    Der laves også hvidvin, mest på hvid garnacha og macabeo, som kan imponere med en diskret, forfinet duft, ofte præget af lagring. Den kan dog sjældent måle sig med de røde. 

Området ligger i Katalonien lidt syd for Tarragona, den gamle hovedstad for Nordspanien. Området er omgivet af bjerge til alle sider og var før mest kndt for at lave "Tarragona Port", vin af samme type som Portvin og Sherry.

Området er omgivet af bjerge og har et tørt, barsk klima. Det har navn efter klostret Priorat Scala Deï (1194). Men i 1990erne blev området opdaget af dygtige vinmagere, der så fremtid i bordvine. Resten er historie! 

Areal: 19.000 hektar, hvoraf 2100 hektar er plantet på stejle sort og rød skifer skråninger (Llicorella). 

Klassifikation: DOCa (Calificada), Vi de Vila (fra særlig god vinby), Vi de Paratge (særlig vinmark). 

Produktion: Ca. 1,5-2 millioner flasker/år, mest rødvin. 

Gastronomisk -til kraftige retter, gerne krydrede. Servér vinen kælderkold, dog ved 15-17 grader efter nogle år på flaske. 

Gode vingårde: Àlvaro Palacios (meget kostbar l'Ermita og Finca Dofi, mere overkommelig Terrasses og Camins), Clos Mogador, Costers de Priorat, Torres (dyr Mas de la Rosa, flot Salmos), Mas Doïx, Scala Deï og andre.  

Andre vine: naboer kan levere lignende vin, ofte til lavere priser. Tættest på er Montsant, der ligger i en halvcirkel uden om Priorat. Også Tarragona og Terra Alta kan levere vin af samme type. 

Vinuge 17: bobler og varsler forår!

En herlig uge, hvor vinene viser vejen for foråret: Her er en boblende blanding af frugtig hvid, elegant rosé, solid rød + hele 3 meget forskellige bobler! 

Uge 17 bød kun på 98 avistilbud fra de 9 førende butikskæder i Danmark, hvoraf de bedste 18 er med på denne liste (hvor 4 er særligt fremhævet som topkøb). 

    Ugens billigste er fra Australien (35), mens de dyreste er fra Spanien (unik Salmos og særlig Gran Coronas fra Torres til 149). 

    I midten er flot tysk rød og hvid fra Markgräflerland (50), god pink Provence (59) og såmænd også en lys vin Gris (49,95). 

    6 avistilbud er fra Frankrig, mens Italien og Spanien har hver 4, mens resten er fordelt mellem Argentina, Tyskland, New Zealand og Australien. 

    Hele 6 af ugens bedste avistilbud er fra Superbrugsen og Kvickly. Bilka og Netto har 3 topkøb hver, mens Meny og 365discount har 2 vine hver på ugens liste. Endelig Lidl med en god Cava fra Spanien. 

    I denne uge er der ikke avistilbud fra Rema1000. 

    Ugens 18 udvalgte vine er tappet i produktionslandet (om andet ikke er nævnt). 

4 vinkøb under 50,- 

Hardy's Stamp rød/hvid/rosé... 35,-

rød shiraz-cabernet, hvid chardonnay-semillon, shiraz rosé, Australia (tappet i England)

*** (3/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 23/4

Rød er bedst, afrundet fylde, frugt og lidt krydderi i næsen, men uden at overdrive, lidt tørrere smag end mange i klassen (8g/l restsødme). 

    Hvid skal være ganske frugtig og med frisk syre -godt klaret, når den gror i meget varmt klima! Rosé er nok lidt for sødlig for mig. 

     Den smukke etiket viser noget, man engang kendte som frimærker, der blev brugt til at sende breve til andre. Hardy er et ikonisk og traditionsrigt (1853) hus, ejet af Accolade, måske Verdens største vinhus. 

Cotes du Rhone "Bessac"... 45,-

*** (3/5), Netto, indtil fredag 24/4

En middelgod Rhone uden dikkedarer. Pæn frugt, middel fylde, lidt syre og friskhed, lidt kort smag. Dog ikke smagt siden maj 24 (til 36 i Føtex!). 

    Auguste Bessac leverer ganske god Rhone, som også sælges som Caves des Papes/Ogier. Personligt finder jeg middelvine som Lirac og Plan de Dieu markant bedre end denne basisvin og faktisk tæt på den dyrere Chateauneuf du Pape. 

Cava Arestel... 49,-

*** (3/5), Lidl, torsdag-lørdag 23-25/4

Meget ung og frisk stil, lidt æble og citrus, ikke knastør. Den koster €5 i Tyskland, så d49 er ikke just topkøb! Lavet af ARSA, der leverer cava til Lidl i hele Europa. Foretrækker marginalt Recoda i 365. 

    Etiketten har fået et lille makeover etiketten til det bedre, siger jeg som mangeårig etikette-fetichist. På etiketten står ”Metodo Tradicionál” -et andet ord for Champagne-metoden. 

Gris "Question d'Equilibre"... 49,95

*** (3/5), shop.Meny, indtil torsdag 23/4

Frankrig er "den ukronede konge af rosé" (mener Meny og jeg). Her startede den moderne rosé bølge, og her laves mest og bedst rosé. 

    En meget lys "gris" fra Rhone-deltaet, Camargue. Her kan du beundre flamingoerne og undre dig over, hvordan de kan holde balancen på deres høje stylter af ben! 

    Fine noter af blomst og frugt, let, mere frugt og ret blød smag. Godt køb med 5 hjerter fra KvindeVin (i 2024). 

12 vinkøb 50-70,-

Grand Puch Bordeaux... 50,-

Supérieur "Cuvée Anne Laure", Frankrig  

BEDSTE køb + **** (4/5), Netto, indtil fredag 24/4

Nok 2022 med 90p/JamesSuckling. En klassisk, middelfyldig merlot/cabernet med sort bærfrugt og fylde. Vinen er til den solide side (godt 14%) i en bevidst egefri udgave. Solgt på web til 110-120 kr, men på slot er prisen mere fair (€6, 45 kr).
   Slottet er drengedrømmen om middelalderslot, som ligger i hjertet af Entre-Deux-Mers mellem Bordeaux og St Emilion, hvor de ældste dele stammer fra 1300-tallet! Grand Puch har skydeskår, tårne og trapper inde selve den metertykke vægge. 

Markgräfler rød/hvid... 50,- 

tør rød Spätburgunder, hvid Weissburgunder, Baden, Tyskland

BEDSTE køb + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 23/4

Markgräfler er en god og unik rød og hvid tysker fra området,  hvor Baden og Schwarzwald møder Schweiz (Basel) og Alsace (Mulhouse og Colmar).    Et godt kooperativ på skråninger over Rhinen lige syd for Kaiserstuhl og lidt nord Basel. 
    Den hvide Weissburgunder (Pinot Blanc) er tør, let og sprød med vis finesse og stor friskhed. 12% med ganske lille restsødme 5,4 g/l, som fint balanceres af god syre. 
     Den røde pinot noir er meget Bourgogne'agtig på den blide måde, ret let (12,5%), rimeligt lang, med duft af kirsebær og krydderi. 

Prosecco "le Arche" rosé/hvid... 50,-

*** (3/5), Bilka, indtil torsdag 23/4

Prosecco er ikke dybt foredrag, men god sladder! Og den bedste er ofte den yngste, så nyd den, mens den er ung (inden et år fra tappedato, som ofte ses bagpå). Som denne: 

    Nydelig æblearoma, let sødme (hvad Extra Dry lidt vildledende skal have), men med lille syre, der giver friskhed. 

    Nydes alene eller i Aperol/Campari eller anden spritz (kirsebær, brombær osv). 

Selaks New Zealand hvid... 50,-

Hvid sauvignon + Breeze (7% alk), chardonnay eller pinot gris

*** (3/5), Bilka, indtil torsdag 23/4

Ingen konkurrent til Yealands i Brugsen, men til 50 stadig rigtig godt køb (tilbud var 55 marts i Netto). 
    Sauvignon med sprød friskhed og nydelig aroma og pænt lang smag. Fra Marlborough. 

    Har ikke smagt den nye Breeze, hvor god del af alkoholen er fjernet, men smagen stadig er rimeligt tør. Lyder lidt kunstigt, synes jeg. 
    Den hvide chardonnay er herligt frisk og ren, mens Pinot Gris er mere neutral. Fra East Coast.      Vinene er korrekte uden at imponere -ligner meget Kim Crawford fra samme kælder, som af uransagelige årsager koster 100 kr!

Faustino V Reserva... 55,-

**** (4/5), Bilka, indtil torsdag 23/4

Rioja. Flaske og udstyr er ofte udskældt, men du lægger mærke til flaskerne, og indholdet er rigtig godt! 

    Reserva er middelfyldig, fin aroma og god længde. Set i 2018 med bl.a. 92p/WineENthusiast og 90p/Peñin. Tempranillo blend med 2 år i eg og 2 på flaske (resten nok på tank). Fås også som rosé og hvid, som er god til prisen, slet ikke top. 

    Fås også som Gran Reserva Faustino I (109). En meget flot vin med mere alder og længde. Set i 2014 med voldsomme 95p/WineEnthusiast, men tror 2015 med 93p/Peñin er på vej? 

Cremant "Alexis Lichine"... 59,- 

Bordeaux, brut hvid/rosé
BEDSTE køb + **** (4/5), Netto, indtil fredag 24/4 
En nydelig duft uden større karakter, som går igen i smagen. Vinen laves på Champagne-metoden og har fint brus, måske lidt store bobler, lavet på Bordeaux-druer, typisk rød cabernet og hvid semillon. Den tørre rosé skal være rigtig god, men ikke smagt. 

   Alexis Lichine (1913-1989) skrev den første moderne vinbog, som stadig er værd at læse efter 70 år! Han var pioner for vin med druenavn og tapning på vingård.
  

Provence rosé "Jablières"... 59,-

*** (3/5), 365discount, indtil onsdag 22/4

Smagt sidste år, en god tør rosé med fin blomst i næsen og let, rimelig frisk tør smag  med pæn frugt. En god frokostvin eller til let krydret forret. 2024 fik en guldmedalje fra Gilbert&Gaillard, som kalder vinen "Provence at its peak". Lidt overdrevet. Har skruelåg, som bevarer frugten (25% hver af syrah, cabernet, grenache og cinsault). Vinen laves af lokal kælder ejet af GCF. 

    Provence er pioner for rosé, som gennem 100 år er blevet forfinet i kældrene i regionen mellem Marseille og Cannes. 

Riesling Alsace "Arthur Metz"... 59,-

*** (3/5), 365discount, indtil onsdag 22/4

Arthur Metz er et gammelt (1904) hus, men har oftest været anset for leverandør af meget billig Alsace. I dag er huset rykket til Marlenheim og lagt sammen med Laugel, begge ejet af giganten GCF. Og sært nok er vinene støt blevet bedre, som denne viser. 

    Smagte den sidste år og fandt den markant bedre end de lidt grønne vine, jeg smagte i 90erne. Positiv aroma, lidt simpel, men ren og frisk. 

La Mascota rød/hvid Argentina... 59,-

Rød cabernet-sauvignon eller malbec, hvid chardonnay, Argentina

**** (4/5) Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 23/4

En klasse over Trivento og Alamos. Meget lig den dyre Salentein i Føtex. 
    Fuldblods lækker malbec med frugt og friskhed, og cabernet er også rigtig flot. Begge røde har dyb farve, silkebløde tanniner med fin frugt, lidt mere krydret i cab'en. 
    Begge rødvine får rutinemæssigt 90+p/100 år af anerkendte smagere, bl.a. Cabernet  af James Suckling hhv. 91p/2024, 90p/2023 og 91p/2022, mens 2021 fik 91p/Descorchados. 
   Chardonnay er kommerciel, men rigtig god chardonnay. 2024 fik 91p/JamesSuckling. 2020 fik 5*/Vinbladet). 
     Vinen kommer fra højt liggende vinmarker i Uco over Mendoza.

Barbera superiore "Sarotto"... 59,-

**** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 23/4

Asti. Sarotto's ældre Superiore har mere poleret og vægt, også mere dybde, end den normale barbera fra Sarotto, en af Irmas gamle leverandører. 

    Vinavisen kan lide den aktuelle 2023: "Brombær og cedertræ møder næsen, mens smagen er kompleks og varmt krydret. En rigtig dejlig rødvin til en ekstra lækker omgang pasta".

Masi "Campo Fiorin"... 65,-*

*: med Føtex+ (for andre 69), Verona Italien

**** (4/5), Føtex, indtil torsdag 30/4

Rigtig god pris på velkendt vin, der er behagesyg på den gode måde! Den røde Campo er en uforskammet kommerciel vin med afrundet fylde og positiv frugt. Mere tør end mange rivaler og favorit for mange, bl.a. James Suckling (ex-udgiver af Spectator), der giver 2023 93p og både 2020 og 21 91p. 

      Masi er en meget stor, men god producent, som har æren af at være den første, der solgte den forkætrede (og ofte hadede) ripasso i 1964 under navnet "Campo Fiorin" (denne kvalitet har sort etiket og efternavnet Brolo). 

3 vinkøb over 70,- 

Sella & Mosca "Arenarie" rød/hvid... 79,95

rød Cannonau di Sardegna Riserva, hvid tør Vermentino di Galluria, Italien

**** (4/5), Meny, indtil torsdag 23/4

En rød kraftkarl med frugt og fylde, men afrundet af et år i eg plus tid på flaske. En hvid vermentino ikke ulig franske Bellet, aromatisk, rimeligt sprød og fyldig. Check årgang på hvid (gå efter 2024/25). 

   Prisen er markant lavere end husets normale vin, som med anden etiket sælges til 120-200 kr. Vinene er dog formentlig identisk. Et topkøb for navn og område, men vel næppe superkøb

Salmos "Porrera"... 149,-* 

Priorat, Torres, set i 2021, Spanien, *: for Coop-medlemmer

BEDSTE køb + ***** (5/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 30/4

Fra de 3 bedste skråninger i Porrera. Vinen laves med vanlig omhu og er nok mere civiliseret end de bedste fra Priorat, men stadig fuld af frugt og krydderi. Grenache og carignan. 

    Set i 2021 med 95p/JamesSuckling, 92p/Peñin og 96p/Decanter. 

Gran Coronas "Limited Edition"... 149,-*

*: for Coop-medlemmer, Penedés, Spanien

**** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 30/4 

Vinen er faktisk identisk med Mas la Plana -til godt 400 kr- i årgang, hvor Mas La Plana ikke blev solgt.  Årgang 2014, dvs. 12 år gammel med op mod 10 år på flaske bag sig. Vent en fuldmoden vin med rig bouquet, solid fylde, men rund og pænt lang i smagen. En vin til fans af modne vine. Vil ikke gemme den længere. 

    For mig er Plana for dyr -400 kr- og denne vin et langt bedre køb, da den er moden nu.