Meny er stærk på Rhone -hele 7 tilbud er udvalgt i denne uge, tilmed til rigtig pris. Oveni en god Chablis...
Meny er god til de store klassikere og er modsat Brugsen ikke bange for at tilbyde de bedre vine, hvad der glæder mig -når prisen er rigtig!
Rhône fås fra blot 45 kr (Coop Dauphins), men bedre er Princes (v2 55) og Roger Sabon (v3 70). De dyreste er fra særlige Crus som Chapoutiers Crozes Hermitage og Vacqueyras (139,95) samt Olivier & Lafonts Gigondas (139,95).
Fra Frankrig også hvid Chablis "Union" (110) samt Crémant Bresson (v2: 69,50), mens Italien tilbyder bl.a. Barolo Valle Ilararia (99,95) og de imponerende Barbaresco og Long Now fra Pelissero (149,95). Desuden le Ragose, Mascarello og andre anerkendte huse.
BEDSTE køb: Rhone "Palais" - Rhone "Princes" - Rhone "Olivier & Lafont" - Chablis "Union des Vignerons" GODT køb: Crozes Hermitage + Vacqueyras "Chapoutier" - Gigondas "Olivier & Lafont" - Rhone by Sabon - Barolo "Valle Ilaria" - Barbaresco eller Langhe "Pelissero" - Amarone eller Ripasso "Ragose" - Crémant "Bresson" - Nugan shiraz "McLaren Parish" - Kesseler Riesling Rheingau - Famous Grouse whiskyANDRE køb: Ripasso "Casalforte" - Medalla Real rød/hvid - Campo Viejo Rioja crianza - Etna rød/hvid "Giovanni Rosso" - Dolcetto "Mascarello Giuseppe" - Castellare Classico Riserva - Lugana "Bolla"
BEDSTE køb: Rhone "Palais" - Rhone "Princes" - Rhone "Olivier & Lafont" - Chablis "Union des Vignerons"
GODT køb: Crozes Hermitage + Vacqueyras "Chapoutier" - Gigondas "Olivier & Lafont" - Rhone by Sabon - Barolo "Valle Ilaria" - Barbaresco eller Langhe "Pelissero" - Amarone eller Ripasso "Ragose" - Crémant "Bresson" - Nugan shiraz "McLaren Parish" - Kesseler Riesling Rheingau - Famous Grouse whisky
ANDRE køb: Ripasso "Casalforte" - Medalla Real rød/hvid - Campo Viejo Rioja crianza - Etna rød/hvid "Giovanni Rosso" - Dolcetto "Mascarello Giuseppe" - Castellare Classico Riserva - Lugana "Bolla"
uge 13-2026
uge 13-2026
Rhone "Princes" rød/hvid, kr/fl v2: 55,-
2 fl: 110, Côtes du Rhone, Frankrig
2 fl: 110, Côtes du Rhone, Frankrig
BEDSTE køb + **** (4/5), Meny, indtil torsdag 26/3
En god Rhône fra kooperativ i Chateauneuf du Pape, hvor vinen er lavet. Princes leverer trods adressen ikke meget "pavevin", men til gengæld en masse ofte glimrende Rhône som denne, præget af 80% grenache + lidt syrah og mourvedre. Ganske mørk for grenache, rig frugt, god længde, men stadig let drikkelig. Hvid er ikke smagt, men skal indeholde en del roussanne, som tyder på vin med aroma og lidt syre. Lovende!
En god Rhône fra kooperativ i Chateauneuf du Pape, hvor vinen er lavet. Princes leverer trods adressen ikke meget "pavevin", men til gengæld en masse ofte glimrende Rhône som denne, præget af 80% grenache + lidt syrah og mourvedre. Ganske mørk for grenache, rig frugt, god længde, men stadig let drikkelig. Hvid er ikke smagt, men skal indeholde en del roussanne, som tyder på vin med aroma og lidt syre. Lovende!
Rhone "Reserve Palais"... 45,-
BEDSTE køb + *** (3/5), Meny, indtil torsdag 26/3
En basis'agtig Rhone med lidt krydret duft, middel fylde og blød smag. Set i 2020 har nok mistet lidt spændstighed og skal nydes nu. Slet ikke så god som Princes, Sabon (herunder) + Olivier & Lafont, men også helt anden pris.
Vinen laves af Dauphins, et 2.grads kooperativ (centralkælder for 13 kooperativer), som er suverænt største hus med 18.000 hektar i det sydlige Rhone. Jeg ser ofte Dauphins vinene, sjældent til fair pris som her.
Vinen laves af Dauphins, et 2.grads kooperativ (centralkælder for 13 kooperativer), som er suverænt største hus med 18.000 hektar i det sydlige Rhone. Jeg ser ofte Dauphins vinene, sjældent til fair pris som her.
Crozes Hermitage "Chapoutier"... 139,95
Vacqueyras "Chapoutier"... 139,95
GODT køb + **** (4/5), shop.Meny, indtil torsdag 26/3
Økologisk. Chapoutier er naturligvis bedst til vin fra hjemegnen omkring Hermitage, men leverer faktisk også god vin fra det sydlige Rhone.
Hans Vacqueyras får typisk 89p/100 af kræsne kritikere som Parker og Suckling (årg. 2022/23). Fyldig, frugtig, meget tilgængelig også nu.
Crozes er markant billigere end naboer som Hermitage, Cornas og St Joseph. Årsagen er banal -Crozes leverer knap halvdelen af al syrah fra det nordlige Rhone.
Jeg har smagt Chapoutiers Meyssoniers adskillige gange og altid fundet den flot. Men den er voldsomt dyr i Danmark, 285 kr (Kjær & Sommerfeldt), men blot 160 kr i Systembolaget (Skr 239).
Denne er meget tæt på, selvom den måske kommer fra andre vinmarker. Metoden er den samme vis, dvs. med gæring og lagring i cement snarere end i eg, så vinen bevarer sin rige frugt.
Så vent en vin med smuk rig syrah aroma med peber, sorte bær, urt. Smagen er middelfyldig, elegant og lang -er nok på toppen i en aldere af 5-7 år. Kunne være topkøb!
Rhone "Olivier & Lafont"... 65,-
rød 2022, hvid 2024 Cotes du Rhone
BEDSTE køb + **** (4/5), shop.Meny, indtil torsdag 26/3
Rød grenache (75%) med lidt mourvèdre og syrah -mørk, intens aroma, fyldig, men egentlig afrundet og pænt lang. Smager egefri, og eg vil ikke gavne vinen! Meget vellykket Rhone, som i nyere årgange har fået 91p/100 af både Jeb Dunnock og James Suckling, 2 dygtige smagere.
Hvid - "Primært på viognier med clairette og grenache blanc. Blomstret i udtrykket med en fin fylde. Smørblomst, abrikos og lyse krydrede noter i smagen. Vellavet med en fin længde" -88p/Spritnyt (om 2024). Vinen fra de to vinmagere Baptiste Olivier (foto) og (Gérald) Lafont er ofte gode køb. De tilhører en ny generation vinhandlere, der kører rundt til forskellige kældre og laver vin, som de sælger under eget navn. De har fortid i flere kældre i Europa og USA, før de i 2011 købte en kælder i Lirac, hvor denne vin kommer fra. Min erfaring med huset er begrænset, men jeg har generelt fundet den almindelige Rhône og Lirac langt bedre køb end de langt dyrere vine fra f.eks. Châteauneuf.
Hvid - "Primært på viognier med clairette og grenache blanc. Blomstret i udtrykket med en fin fylde. Smørblomst, abrikos og lyse krydrede noter i smagen. Vellavet med en fin længde" -88p/Spritnyt (om 2024).
Vinen fra de to vinmagere Baptiste Olivier (foto) og (Gérald) Lafont er ofte gode køb. De tilhører en ny generation vinhandlere, der kører rundt til forskellige kældre og laver vin, som de sælger under eget navn. De har fortid i flere kældre i Europa og USA, før de i 2011 købte en kælder i Lirac, hvor denne vin kommer fra.
Min erfaring med huset er begrænset, men jeg har generelt fundet den almindelige Rhône og Lirac langt bedre køb end de langt dyrere vine fra f.eks. Châteauneuf.
Gigondas "Olivier & Lafont"... 139,95
GODT køb + **** (4/5), shop.Meny, indtil torsdag 26/3
Gigondas kunne fås til 125 op til Jul, men også godt køb til 140. Flot grenache, hvor de 15% alkohol er godt skjult under masser af urter og krydderi.
Et ret nyt, stadig lille vinhus, som arbejder med mest mindre vinbønder. Generelt meget frugtige, tilgængelige vine, som sjældent ser eg -som denne fra grenache (70%), som lagrer et år i cement. 2020 fik 91p/JamesSuckling, men har siden fået 93p/Jeb Dunnock.
Et ret nyt, stadig lille vinhus, som arbejder med mest mindre vinbønder. Generelt meget frugtige, tilgængelige vine, som sjældent ser eg -som denne fra grenache (70%), som lagrer et år i cement. 2020 fik 91p/JamesSuckling, men har siden fået 93p/Jeb Dunnock.
Chablis "Union des Vignerons"... 110,-
BEDSTE køb + **** (4/5), Meny, indtil torsdag 26/3
God Chablis i den blidere ende. ren aroma, let, sprød og frisk, umiskendelig Chablis, men måske for rund til at være i top. Endnu en vin fra Chablisienne, Chablis' store kooperativ, som leverer under rigtig mange navne, bl.a. Pierrelée til Philipson (150-180 i Bilka/Føtex). Vinene koster det samme på kælderens web. Denne tapning har fået sølvmedalje ved IWC. Vinene kan meget vel være hentet i samme tank, da kælderen sælger stort set samme vin under adskillige etiketter.
God Chablis i den blidere ende. ren aroma, let, sprød og frisk, umiskendelig Chablis, men måske for rund til at være i top. Endnu en vin fra Chablisienne, Chablis' store kooperativ, som leverer under rigtig mange navne, bl.a. Pierrelée til Philipson (150-180 i Bilka/Føtex). Vinene koster det samme på kælderens web. Denne tapning har fået sølvmedalje ved IWC.
Vinene kan meget vel være hentet i samme tank, da kælderen sælger stort set samme vin under adskillige etiketter.
Ripasso "Casalforte"... 69,95
*** (3/5), Meny, indtil torsdag 26/3Valpolicella. Vinen kommer fra Riondo kælderen i Soave, del af Collis, et 2.grads kooperativ, der dækker stor del af området mellem Verona og Padua. Ikke smagt, men gode takter i en middel-Ripasso. Også hvid Campistorti til samme pris. Tør og let.
Barolo "Valle Ilaria"... 110,-
GODT køb + **** (4/5), shop.Meny, indtil torsdag 26/3
Ikke smagt og husker ikke årgang, men vinen er tappet af Sartirano fra SanSilvestro, så jeg vover at sige god for den -men vent ikke topvin til 110! Bouquet og længde kommer nok med tid i glas.
Ikke smagt og husker ikke årgang, men vinen er tappet af Sartirano fra SanSilvestro, så jeg vover at sige god for den -men vent ikke topvin til 110! Bouquet og længde kommer nok med tid i glas.
Barbaresco eller Langhe "Pelissero"... 149,95
GODT køb + **** (4/5), Meny, indtil torsdag 26/3
Vinen har fået et gevaldigt Covid-hop, fra 100 kr i 2021 til 150, 50% op i pris. Men, ok, 100 var også for lav en pris, og 150 er faktisk ok for god vin fra godt domæne i så celebert et område! Pelissero er et 38 hektar privat domæne i Treiso, en af de små landsbyer i Barbaresco. Domænet ledes af Giorgio Pelissero (foto). Barbaresco er tør, tannisk, men med god bund og fylde samt attraktiv frugt -tror på den om 2-5 år. Nubiola kommer fra en række mindre skråninger. "Long Now" er mix af nebbiolo og barbera -100% fra Barbaresco, men da 50% barbera blandes i nebbiolo kan vinen ikke kaldes Barbaresco. Lagret 12-18 måneder i små egefade er det en attraktiv vin med både frugt og længde -mere afrundet end Barbaresco. Ca. 15.000 fl/år. 94p/Vinous.
GODT køb + **** (4/5), Meny, indtil torsdag 26/3
Vinen har fået et gevaldigt Covid-hop, fra 100 kr i 2021 til 150, 50% op i pris. Men, ok, 100 var også for lav en pris, og 150 er faktisk ok for god vin fra godt domæne i så celebert et område!
Pelissero er et 38 hektar privat domæne i Treiso, en af de små landsbyer i Barbaresco. Domænet ledes af Giorgio Pelissero (foto).
Barbaresco er tør, tannisk, men med god bund og fylde samt attraktiv frugt -tror på den om 2-5 år. Nubiola kommer fra en række mindre skråninger.
"Long Now" er mix af nebbiolo og barbera -100% fra Barbaresco, men da 50% barbera blandes i nebbiolo kan vinen ikke kaldes Barbaresco. Lagret 12-18 måneder i små egefade er det en attraktiv vin med både frugt og længde -mere afrundet end Barbaresco. Ca. 15.000 fl/år. 94p/Vinous.
Amarone "le Ragose"... 199,95
Ripasso "Le Ragose", kr/fl v3: 99,67
3 fl: 299. GODT køb + **** (4/5), Meny, indtil torsdag 26/3Amarone ere rigtig flot, men har for mange rivaler. Ripasso er en god mellemvægter med rig frugtaroma, rank, fast, middelfyldig vin med lidt fedme holdt i skak af fast syre -dybere og mere spændende end de ofte sødlige ripasso vine, som ofte ses. Ragose var en af de første "New Wave" vingårde i et gammeldags Valpolicella. Galli var konsulent for kooperativer, inden han i 1969 med hustruen Marta købte en forladt Classico vingård nær grænsen til Valpantena. De 55 hektar ligger ret højt (250-400 meter) og ledes i dag af sønnerne Paolo and Marco Galli, som leverer lige så fine vine.
3 fl: 299. GODT køb + **** (4/5), Meny, indtil torsdag 26/3
Amarone ere rigtig flot, men har for mange rivaler. Ripasso er en god mellemvægter med rig frugtaroma, rank, fast, middelfyldig vin med lidt fedme holdt i skak af fast syre -dybere og mere spændende end de ofte sødlige ripasso vine, som ofte ses.
Ragose var en af de første "New Wave" vingårde i et gammeldags Valpolicella. Galli var konsulent for kooperativer, inden han i 1969 med hustruen Marta købte en forladt Classico vingård nær grænsen til Valpantena. De 55 hektar ligger ret højt (250-400 meter) og ledes i dag af sønnerne Paolo and Marco Galli, som leverer lige så fine vine.
Cremant "Louis Bresson", kr/fl v2: 69,50
2 fl: 139. GODT køb + *** (3/5), Meny, indtil torsdag 26/3Bordeaux. Mærket er et (af mange) fra GCF's Eschenauer kældre, som leverer til de fleste kæder. Har ikke smagt denne cuvée, men prisen er p.t. lavere end Calvet (65,40 v6 i Føtex, 89,50 i Bilka!). Pæn etiket, vinen typisk, meget frugtig, ren og tør, men uden elegancen fra Champagne eller Crémant fra Bourgogne.
ANDRE køb: Rhone by Sabon, v3: 70 (4* + godt køb), en klassisk ung Rhone fuld af frugt. Kesseler Riesling Rheingau, 99,95 (4* + godt køb), steget 15 kr siden februar, men stadig en flot vin. Fra Kilzberg (Geisenheim), særlig mark, eller gamle vinstokke i Kiedrich. Altid klassisk riesling i den blidere ende. Dolcetto "Giuseppe Mascarello" Alba, 199,95 (4*), kender ikke årgang. men Giuseppe ere generelt god uanset år. Måske 2023, som var svær, men gav mere magtfuld vin end normalt. 2021 fik 92p/Parker. Dog temmelig høj pris for normalt "dagligvin" som dolcetto! Elsker etiketten! Nugan shiraz McLaren Parish, 99,95 (4*), en ganske god shiraz fra det fine McLaren Vale. Tæt på godt køb, men ikke smagt i nogle år. Medalla Real Santa Rita rød/hvid, 99,95 (4*), vinen er p.t. på tilbud til 39,95 i Bordershop (og normalpris på 49,95). Og så er 100 kr dyrt. Husker især en god carmenère, men ved ikke, om Meny fører den. Men Medalla har mindre eg i nye år end i mine unge dage (ofte blot 20% eg). 2023 cabernet får 92p/Descorchados. Campo Viejo Rioja, 65 (3*) crianza. Ikke smagt i nogle år og vil ikke bruge penge på den. Huskes som middle-of-the-road i enhver henseende. Etna rød/hvid Giovanni Rosso, 149,95 (4*), endnu et Piemonte hus, der har købt vin på vulkanen., hvor han skal lære nye druesorter at kende! Ikke smagt, men første årgang var fine. Men lidt for dyr, synes jeg! Castellare Chianti Classico, 199,95 (4*) Riserva. Markant dyrere end rivaler som Felice "Grigio" (ofte100 eller endog lavere) eller den superbe Ser Lapo (119 i Brugsen). Stadig flot i elegant stil. 2021 fik 93p/Spectator, 2022 91p/Spectator. Lugana Bolla, v.3: 99,67 (3*), god dagligvin med vis aroma og friskhed. Men for dyr. Bolla kendes for Soave (Sinatra ville kun have den). Lugana er dyrere, men sjældent bedre. Famous Grouse whisky, 89,95 (3* + godt køb), god basiswhisky med duft og relativ blødhed.
ANDRE køb:
Rhone by Sabon, v3: 70 (4* + godt køb), en klassisk ung Rhone fuld af frugt.
Kesseler Riesling Rheingau, 99,95 (4* + godt køb), steget 15 kr siden februar, men stadig en flot vin. Fra Kilzberg (Geisenheim), særlig mark, eller gamle vinstokke i Kiedrich. Altid klassisk riesling i den blidere ende.
Dolcetto "Giuseppe Mascarello" Alba, 199,95 (4*), kender ikke årgang. men Giuseppe ere generelt god uanset år. Måske 2023, som var svær, men gav mere magtfuld vin end normalt. 2021 fik 92p/Parker. Dog temmelig høj pris for normalt "dagligvin" som dolcetto! Elsker etiketten!
Nugan shiraz McLaren Parish, 99,95 (4*), en ganske god shiraz fra det fine McLaren Vale. Tæt på godt køb, men ikke smagt i nogle år.
Medalla Real Santa Rita rød/hvid, 99,95 (4*), vinen er p.t. på tilbud til 39,95 i Bordershop (og normalpris på 49,95). Og så er 100 kr dyrt. Husker især en god carmenère, men ved ikke, om Meny fører den. Men Medalla har mindre eg i nye år end i mine unge dage (ofte blot 20% eg). 2023 cabernet får 92p/Descorchados.
Campo Viejo Rioja, 65 (3*) crianza. Ikke smagt i nogle år og vil ikke bruge penge på den. Huskes som middle-of-the-road i enhver henseende.
Etna rød/hvid Giovanni Rosso, 149,95 (4*), endnu et Piemonte hus, der har købt vin på vulkanen., hvor han skal lære nye druesorter at kende! Ikke smagt, men første årgang var fine. Men lidt for dyr, synes jeg!
Castellare Chianti Classico, 199,95 (4*) Riserva. Markant dyrere end rivaler som Felice "Grigio" (ofte100 eller endog lavere) eller den superbe Ser Lapo (119 i Brugsen). Stadig flot i elegant stil. 2021 fik 93p/Spectator, 2022 91p/Spectator.
Lugana Bolla, v.3: 99,67 (3*), god dagligvin med vis aroma og friskhed. Men for dyr. Bolla kendes for Soave (Sinatra ville kun have den). Lugana er dyrere, men sjældent bedre.
Famous Grouse whisky, 89,95 (3* + godt køb), god basiswhisky med duft og relativ blødhed.
