Dr Pauly lyser altid op i Føtex med god riesling til fair pris som også spanske KingPin. Men ellers...
Endnu en lidt tynd uge for Føtex -eller er jeg kræsen? Håber snart den vigtige kæde kommer ind i kampen mod Brugsen, som i hele 2025 har vundet på alle parametre.
Dr Pauly's hvide (55 med Føtex+) er dog rigtig god, især riesling (tør eller medium) og grauburgunder samt boblerne. Spanske KingPin er også topkøb (40).
Jeg kan også sympatisere med Calvet Bourgogne (70 med Føtex+). En letbenet pinot, men med den rigtige smag (husk at glem, at du kunne få den til 69 i sidste uge, uden app'en).
Men der er for meget fabrik over australske 19 Crimes' (50) sødme og alkohol, og du kan finde bedre Bourgogne-kopi til 55 (med Føtex+) end Antonin Rodet, desværre!
Dr Pauly-Bergweiler... 55,-*
Riesling tør, sødlig Kabinett eller tør Grauburgunder, sødlig Gewurztraminer, Tyskland (*: med Føtex+ app, andre 60)
BEDSTE køb + **** (4/5), Bilka, indtil torsdag 16/10
Riesling "Premium" er fra Mosel og har den sprødhed, som køligere klima og skifer terrasser giver til riesling. "Trocken", har meget aroma og sprødhed. 2022 var testvinder i Vinbladet (06/23).
Sødlig Kabinett har herlig aroma og sprød syre.
Gewurztraminer -er ok, men rosenaroma og sødme er sjældent min smag. 89p/SpritNyt: "Emmer af sødmefulde blomster i næsen. Meget aromatisk med gule blomster, honningmelon samt varme afrikanske krydderier".
Grauer Burgunder er heller ikke smagt, men burde være tør, ren og med god længde -nok i stil med pinot gris fra Alsace. Dr Pauly er et historisk vinhus i Bernkastel ved Mosel, som ejer fint lille domæne her, bl.a. parcel klods op ad det celebre Doctor. Huset sælger dog (som nabo Dr Loosen) mest vin hentet udefra.
I Føtex ses dog mest Noble House riesling fra Rheinhessen ganske langt fra Mosel. Som dog (39!) er excellent køb.
Riesling "Premium" er fra Mosel og har den sprødhed, som køligere klima og skifer terrasser giver til riesling. "Trocken", har meget aroma og sprødhed. 2022 var testvinder i Vinbladet (06/23).
Sødlig Kabinett har herlig aroma og sprød syre.
Grauer Burgunder er heller ikke smagt, men burde være tør, ren og med god længde -nok i stil med pinot gris fra Alsace.
Dr Pauly er et historisk vinhus i Bernkastel ved Mosel, som ejer fint lille domæne her, bl.a. parcel klods op ad det celebre Doctor. Huset sælger dog (som nabo Dr Loosen) mest vin hentet udefra.
I Føtex ses dog mest Noble House riesling fra Rheinhessen ganske langt fra Mosel. Som dog (39!) er excellent køb.
Dr Pauly Riesling Brut... 55,-*
Sparkling, Tyskland (*: med Føtex+ app, andre 60)
BEDSTE køb + **** (4/5), Bilka, indtil torsdag 16/10
Fine bobler. Nydelig aroma med lidt blomst, pæn sprødhed og lidt syre. Ikke den store finesse, behagelig snarere end elegance! Ikke helt sprød nok til at være Mosel riesling, men stadig excellent køb.
Fine bobler. Nydelig aroma med lidt blomst, pæn sprødhed og lidt syre. Ikke den store finesse, behagelig snarere end elegance! Ikke helt sprød nok til at være Mosel riesling, men stadig excellent køb.
Bourgogne "Calvet".. 70,-*
rød pinot noir, hvid chardonnay, Frankrig, med Føtex+ app (80 for andre)
GODT køb + *** (3/5), Føtex, indtil torsdag 16/10
En såkaldt "skarp" pris, som dog er lidt sløv, når du ved, at du kunne få den til 69 indtil sidste uge! Uden Føtex+! Stadig godt køb, når du ofte skal betale mere for kedsommelig kopi fra California.
Men vent ikke en stor oplevelse! Kun smagt under andre navne (men nok samme vin).
Rødvin med nydelig bær og frugt, let og rimeligt ren, lidt kort (men min var meget ung). Men typisk let Bourgogne stil til meget fair pris. Den hvide er ganske nydelig og frisk, rimeligt sprød. 
Engang var Calvet et af Frankrigs stolte store huse. Familien kom fra Minervois i Languedoc og startede for 200 år siden et lille firma i Tain ved Hermitage i Rhone.
Siden fulgte en stor kælder i Beaune i Bourgogne, siden endnu større kælder i Bordeaux -og andre kældre i Cognac, Paris samt London og endog så langt væk som Buenos Aires i Argentina -som det ses af dette gamle skilt fra vinhandel i Nice.
Under den store krise i 1970erne gik det galt, og kældrene lukkede en efter en, indtil huset kun var ét navn -af mange- i Crus & Domaines de France, en del af GCF.
Men vent ikke en stor oplevelse! Kun smagt under andre navne (men nok samme vin).
Rødvin med nydelig bær og frugt, let og rimeligt ren, lidt kort (men min var meget ung). Men typisk let Bourgogne stil til meget fair pris. Den hvide er ganske nydelig og frisk, rimeligt sprød.
Engang var Calvet et af Frankrigs stolte store huse. Familien kom fra Minervois i Languedoc og startede for 200 år siden et lille firma i Tain ved Hermitage i Rhone.
Siden fulgte en stor kælder i Beaune i Bourgogne, siden endnu større kælder i Bordeaux -og andre kældre i Cognac, Paris samt London og endog så langt væk som Buenos Aires i Argentina -som det ses af dette gamle skilt fra vinhandel i Nice.
Under den store krise i 1970erne gik det galt, og kældrene lukkede en efter en, indtil huset kun var ét navn -af mange- i Crus & Domaines de France, en del af GCF.
Kingpin rød/hvid/rosé/moscato... 40
rød blend, hvid blend, chardonnay eller sød moscato, SpanienBEDSTE køb + *** (3/5), Føtex, indtil torsdag 16/10
Rød på tempranillo og syrah (+ måske lidt cabernet) fra Felix Solis i hjemegnen Mancha, Spaniens og Verdens suverænt største (daglig) vinområde. Vinen "lagres med eg" (typisk i ståltank med egechips eller egestave ved gæring/lagring).
Uanset hvad er Kingpin både en smuk etiket (der er dygtige designere i Spanien!) og en flot rødvin med indbydende duft, lidt dybde, afrundet, kraftig smag og pæn længde.
Hvid blend på sauvignon, chardonnay og verdejo. Tør, men rund, fyldig, ren og forbavsende frisk for et varmt klima. Men ikke i klasse med den røde.
Fås også som ren chardonnay, tør rosé og sød moscato (ikke smagt).
Tanunda shiraz eller chardonnay... 50,-
rød Shiraz, hvid chardonnay,. Australia
GODT køb (?) + *** (3/5), Føtex, indtil torsdag 16/10
En tak bedre end den billige dansk-tappede Tanunda, men ikke så fin (eller dyr) som Matthew's Road, TriAthlon eller Grand Barossa. Vinene sælges som Australia og kan komme fra hele kontinentet, selvom Riverland nok dominerer. Ikke smagt, desværre, men har rimelig tillid til den røde shiraz, som nok er kraftig, krydret/frugtig og tør. Tanunda er vokset voldsomt, men stadig ofte god vin, men mest fra Matthews Road og op! P.S: i tilbudsavis er afbildet Tanunda Grand Barossa -så jeg vil forlange at få denne vin til 50 (norm. 99,50).
19 Crimes, rød/hvid, Australia.... 50,-
*** (3/5), Føtex, indtil torsdag 16/10
Australia. Jeg er for meget vinkender til denne vin, som tiltaler mange (læs: pøblen -så fik den sure gamle mand sagt det!). Men som bruger af CellarTracker skriver: "Very tasty. Juicy red fruit, low tannins, some sweetness" (om 2018). Kun smagt én gang, og det var for ofte -men mange holder sikkert af vinen, som skal have 12-19 g/l restsødme, alt efter variant. Den røde fra Australien er blend af bl.a. shiraz, cabernet og andet godt, den hvide er chardonnay ej smagt, men nok også med restsødme skjult under syre. Fås også som vin fra California, dog ikke set.
