Søg i 1400 opslag:

21/06/2025

God fransk rosé og italiensk rød

Meny har ganske god rosé i denne uge samt et pa gode vine fra Italien. Men... 

Måske er Meny allerede på sommerferie. Men vil Meny have Irma's guldæg væk fra Superbrugsen og Kvickly, skal de komme med helt anderledes goe køb! 
    Den meget lyse Gris "Question d'Equilibre" (45) er en nydelig, letbenet rosé fra Sydfrankrig som næsten al god rosé. Jas des Vignes (69,95) er også god, mens Côte des Roses (75) er blevet lidt vel dyr. 
    Fra Italien er både den lyse, frugtige Nebbiolo fra SanSilvestro (59,95) og Allegrini's Ripasso "Corte Giara" (79,95) begge ganske gode køb. Men ellers er det småt med topkøb i Meny. Desværre! 

BEDSTE køb: Gris "Question d'Equilibre" SanSilvestro Nebbiolo Langhe - Ripasso "Corte Giara" 
GODT køb: Prosecco "Bacio della Lune" - Jas des Vignes Alpes de Provence - Maybach Riesling tør/halvsød - Rhone "Princes" rød/hvid - Marsan Cadillac Bordeaux - Glenfiddich 12 år malt whisky  
ANDET: Côte des Roses rød/hvid/rosé 

uge 26-2025

Gris "Question d'Equilibre"... 45,-

BEDSTE køb + *** (3/5), shop.Meny, indtil torsdag 26/6

Frankrig er "den ukronede konge af rosé" (mener Meny -og jeg). Her startede den moderne rosé bølge, og her laves mest og bedst rosé. 
    En meget lys "gris" fra Rhone-deltaet, Camargue. Her kan du beundre flamingoerne og undre dig over, hvordan de kan holde balancen på deres høje stylter af ben! 
    Fine noter af blomst og frugt, let, mere frugt og ret blød smag. Godt køb med 5 hjerter fra KvindeVin (i 2024). 

Jas des Vignes Alpes de Provence... 69,95

GODT køb + **** (4/5), Menyindtil torsdag 26/6

Vi er i det øvre Provence omkring Manosque (Pierrevert), og det giver vinen (grenache og carignan) mere nerve og friskhed end ved de lune strande. Smagt én gang i år og har tillid til vinene fra Ravoire, som i al diskretion leverer god, snarere end stor vin. 

    Kan se, at nyere år blev testvinder i Vinbladet og fik 5* i Jyll.Posten. Flot flaske!  

Prosecco "Bacio della Lune" hvid/rosé... 59,95

GODT køb + *** (3/5), Meny, indtil torsdag 26/6
Du kunne få den til 49,95 sidste år, og 20% inflation på ét år ere voldsomt -især med Trumps toldmur på vej! Måske marginalt bedre end Prosecco "Arche" fra Føtex (49), men slet ikke merprisen værd trods(for) gavmildt 91p/Falstaff, i ældre årgang (2020). 
    Vent en frugtig spumante med fint brus og sprød friskhed, som sluttes med diskret sødme (ca. 15 g/l) balanceret af syre. Prøv den til en seafood salat eller til asiatiske retter. 
    Bacio della Luna ligger i Vidor, dvs midt i det historiske Prosecco-område, og ejes af schweiziske Schenk, som generelt leverer gode vine i Frankrig som i Italien. Huset laver en farlig masse vin, så domænet på 25 hektar er ikke nok. Rosé får sin pink farve ved en smule rød pinot. 

Côte des Roses rød/hvid/rosé... 69,-

Rosé, hvid chardonnay, rød pinot noir, Sydfrankrig

*** (3/5), Meny, indtil torsdag 26/6

Bertrand var nok den første, der forstod værdien af en fancy flaske og tjente formue på rosé, som er noget billigere at lave i Languedoc, hvor vinstokkene koster det halve af Provence! "Rosenvinen" er mest kendt.
    Vinene var sidste år gode køb til 69 og især rosé er stadig god til 75, men slet ikke topkøb. 
    "Rosen" fås som rød (pinot noir) og hvid (chardonnay), kun smagt én gang. Kendere finder dem dog næppe meget bedre end anden god Bourgogne-kopi fra Sydfrankrig.   
    Langt det meste er Pink, og den er faktisk rigtig god, selvom den ikke er et fund til prisen! God frugt, middel fylde, mere sød bærfrugt i smagen,, som balanceres af lidt syre. Spectator gav 89p (2023) og 88p (2022). 
      På få år har Gérard Bertrand fået banket et af de største huse i Sydfrankrig op. I dag ejer han en lang række vingårde, bl.a. l'Hospitalet (la Clape) og Villemajou (Corbières), som supplerer den indkøbte vin til en lang række mærker, især "Rosen". Men lur mig, om han ikke tjener flest penge på disse fancy flasker! 

Maybach Riesling tør/halvsød... 40,-

GODT køb + *** (3/5), Meny, indtil torsdag 26/6

Rheinhessen. Kommer slet ikke nok i Meny, så heller ikke denne er smagt. Men vinen er et mærke fra giganten Peter Mertes ved Mosel, men vinen er fra (det billigere) Rheinhessen. Gå efter den tørre, som nok har god frugt og lidt syre, takket være riesling druen. Den søde er nok også helt ok. 

SanSilvestro Nebbiolo Langhe,... 59,95

BEDSTE køb + *** (3/5), Meny, indtil torsdag 26/6
En helt ung "baby-Barolo" på samme drue groet i omegnen af Barolo. Ingen eg, kølig gæring -indbydende frugt, middel fylde, faste tanniner, en rigtig god madvin.
    SanSilvestro er et godt lille familiefirma med lille domæne i Barolo (som ikke indgår i denne vin). Har fuld tillid til denne vin, selvom den ikke er smagt i mange år. 

Corte Giara Ripasso... 79,95

BEDSTE køb + **** (4/5), Meny, indtil torsdag 26/6

Allegrini bruges til vin fra familiens over 100 hektar vin, mens Corte Giara hentes fra andre vingårde i regionen. Normalprisen 150 er for høj, men 80 kr er rigtig god pris.  
Vinen fik i 2020 5* + godt køb fra Rydberg. En klassisk ripasso, som har fået en 2.gæring sammen med kvas fra Amarone før lagring 11 måneder i store fade af kroatisk eg. 
    Ikke smagt, men nok en Allegrini light i en kommerciel stil, fyldig, frugtig og med lille sødme (5 g/l).  

Rhone "Princes" rød/hvid ... 59,95

Cotes du Rhone rød Grande Reserve, hvid Sélection

GODT køb + *** (3/5), Menyindtil torsdag 26/6
Kooperativet Cellier des Princes leverer mange gange mere ydmyg Rhone som denne -moderne, fyldig vellavet rød på grenache. Slet ikke Chateauneuf, men en god vin til rimelig pris. Også ganske frisk tør hvid. 

Marsan Cadillac Bordeaux... 59,95

GODT køb + *** (3/5), Menyindtil torsdag 26/6

Ingen konkurrent til de finere Médoc vine, du kan få til samme pris i disse for Bordeaux så dystre år. Men det smukke slot i Côtes de Bordeaux laver god vin. 
    I stil prøver vinen at nærme sig St Émilion, men vinen er i reglen for letbenet -nydelig fylde og god frugt med lidt dybde, fast, pæn længde. Senest smagt i 2018. Nydes til mad og ofte bedst ung (2-4 år) eller moden (5-7 år). 
    Byen Cadillac er en lille by ved Garonne 30 km syd for Bordeaux over for Graves og Sauternes. Ganske lille by (2000 indb), men dog stor nok til at avle en adelsmand, Antoine de la Mothe Cadillac, som blev en kendt nybygger i "Den ny Verden". 
    Han  grundlagde Detroit, "Motown" i 1701 og har lagt navn til velkendt bilmærke (foto)Han blev i øvrigt senere guvernør i New Orléans. 

Glenfiddich 12 år malt whisky... 249,-

GODT køb + *** (3/5), Meny, indtil torsdag 26/6

Glenfiddich kreerede som pioner stort set egenhændigt det marked for Single Malt, vi ser i dag. Så alle de sære Speyside og Islays har rigtig meget at takke Glenfiddich for!  
      Glenfiddich blev så populær, så alle vi såkaldte "kendere" skulle punke den! Den er dog ikke en af de bedste, selvom den nu igen er 12 år (og du kan endda få den med 15, 18 eller endog 21 år, som næppe er bedre, men til gengæld ekstremt meget dyrere).  
      Men hvis du ikke er til de medicinske Islays eller besk single cask, er Glenfiddich en god begynder-Malt -og så er det ikke blasfemi at give den en isterning! WineEnthusiast og Whisky Advocate har givet den hhv. 93p og 86p, så her er kenderne også uenige.