I denne uge loves der forår, så Føtex byder meget passende på gode hvidvine som Montagny og Dr Pauly riesling "Premium".
Føtex kan være i den dyre ende, men jeg vil ikke klager over ugens tilbud:
Dr Pauly Premium Riesling (50) er herlig hvid Mosel, hvor både den tørre og den sødlige har den sprøde friskhed og syre, som karakteriserer Mosel riesling.
Montagny "Burgondie" (85 med Føtex+, ellers 95) viser chardonnay, hvad chardonnay kan i Bourgogne -tør, fyldig, men stadig frisk og lang- den viser, hvorfor jeg er glad for, at jeg ikke købte billig Chablis i sidste uge!
Baron de Ley Gran Reserva (85 med Føtex+, ellers 95) er en klassisk RIoja, mens Ripasso "le Arche" (50) er typisk letbenet, let sødlig Valpolicella.
Meny skuffer i denne uge med kun ét avistilbud af interesse, den økologiske Cono Sur (55).
BEDSTE køb: Dr Pauly Premium Riesling - Montagny "Burgondie" - Baron de Ley Gran Reserva
GODT køb: Ripasso "le Arche" - Cono Sur organic rød/hvid - Ballantine whisky - Absolut vodka
ANDRE køb: Beefeater gin - Silverboom rød/hvid/rosé
uge 15-2026
uge 15-2026
Dr Pauly-Bergweiler Riesling "Premium"... 50,-
Tør Riesling Trocken eller sødlig Riesling Kabinett, Mosel, Tyskland
BEDSTE køb + **** (4/5), Føtex, indtil torsdag 16/4
"Premium" er hentet fra Mosel (modsat Noble House) og har den sprødhed, som køligere klima og skifer terrasser giver til riesling.
Foretrækker den tørre "Trocken". Rigtig meget riesling flint, aroma og sprødhed, men stadig med lige nogle gram restsødme, der giver frugten et lift. En ældre årgang var testvinder i Vinbladet.
Måske er den sødlige Kabinett lidt for sød for puritanere, men den har herlig aroma og sprød syre. Dr Pauly er et historisk vinhus i Bernkastel ved Mosel, som ejer fint lille domæne her, bl.a. parcel klods op ad det celebre Doctor. Det meste er dog hentet udefra (akkurat som nabo Dr Loosen). I Føtex ses dog mest Noble House riesling fra Rheinhessen ganske langt fra Mosel. Som dog ere godt køb -og til 35 i Bilka denne uge et superkøb.
Måske er den sødlige Kabinett lidt for sød for puritanere, men den har herlig aroma og sprød syre.
I Føtex ses dog mest Noble House riesling fra Rheinhessen ganske langt fra Mosel. Som dog ere godt køb -og til 35 i Bilka denne uge et superkøb.
Montagny "Burgondie"... 85,-*
BEDSTE køb + **** (4/5), Føtex, indtil torsdag 16/4 (* med Føtex+ app, ellers 95)
Vinen har mere af det hele end billig Chablis og Bourgogne og lidt af et fund til 85. Lys, ren aroma, lidt citrus/smør og eksotisk frugt, middelfyldig, balanceret syre, god stil og længde. Den har endog lidt klasse!
Nydelig træfri Bourgogne tappet af ejerne. Nyeste tapninger er ikke smagt af kritikere (eller mig). 2017 fik 90p/Vinbladet og 5*/5 i SmagpåVin. Med anden etiket fik 2021 -nok samme vin- 89p/WineEnthusiast, mens 2022 fik 88p/JamesSuckling.
Vinen er fra kooperativet i Buxy, med 120 medlemmer den største lokale dyrker med årligt godt 7 millioner flasker fordelt på mange navne og etiketter, alle signeret vinmager Alain Pierre. Montagny kan levere hvid chardonnay, som kan være en habil erstatning for dyr vin fra Meursault og omegn. Vinen laves godt 15-20 km syd for Meursault på en blid skråning med lignende kalk + lidt ler. 
Vinen er fra kooperativet i Buxy, med 120 medlemmer den største lokale dyrker med årligt godt 7 millioner flasker fordelt på mange navne og etiketter, alle signeret vinmager Alain Pierre.
Montagny kan levere hvid chardonnay, som kan være en habil erstatning for dyr vin fra Meursault og omegn. Vinen laves godt 15-20 km syd for Meursault på en blid skråning med lignende kalk + lidt ler.
Baron de Ley Gran Reserva... 85,-*
BEDSTE køb + **** (4/5), Føtex, indtil torsdag 16/4 (* med Føtex+ app, ellers 95)
Rioja set i 2018 med 91p/Spectator. En poleret, fløjlsagtig, lækker vin, god fylde, pæn længde, rig bouquet -jeg kan lide både gran reserva og Baron de Ley generelt. Der er bedre Rioja, men Ley er altid flot, pålidelig -og meget velsmagende. Gran Reserva er tempranillo druer fra finca'en i Cenicero i Rioja Alta, som lagrer 2 år i små egefade (lige dele fransk og amerikansk eg) og mindst 3 år på flaske. Og så skiller den sig ud ved, at hele høsten er fra eget domæne. Tidligere år fik 5* + godt køb hos Rydberg (Vinguiden mv), der om nogen har forstand på spansk vin.
Rioja set i 2018 med 91p/Spectator. En poleret, fløjlsagtig, lækker vin, god fylde, pæn længde, rig bouquet -jeg kan lide både gran reserva og Baron de Ley generelt. Der er bedre Rioja, men Ley er altid flot, pålidelig -og meget velsmagende.
Gran Reserva er tempranillo druer fra finca'en i Cenicero i Rioja Alta, som lagrer 2 år i små egefade (lige dele fransk og amerikansk eg) og mindst 3 år på flaske. Og så skiller den sig ud ved, at hele høsten er fra eget domæne. Tidligere år fik 5* + godt køb hos Rydberg (Vinguiden mv), der om nogen har forstand på spansk vin.
Ripasso "le Arche"... 50,-
GODT køb + *** (3/5), Føtex, indtil torsdag 16/4, Bilka indtil 9/4Valpolicella. Piacentini’s billigere ripasso er en mørk, fyldig vin med fint bærkrydderi, drikbar, men letbenet. Der er god tannin, som skjules af en ganske lille restsødme, som ikke generer.
GODT køb + *** (3/5), Føtex, indtil torsdag 16/4, Bilka indtil 9/4
Valpolicella. Piacentini’s billigere ripasso er en mørk, fyldig vin med fint bærkrydderi, drikbar, men letbenet. Der er god tannin, som skjules af en ganske lille restsødme, som ikke generer.
Cono Sur "Organic" rød/hvid... 55,-
Cabernet Carmenere, pinot noir, hvid chardonnay, økologisk, Chile
GODT køb + *** (3/5), Meny, indtil torsdag 9/4
Ugens eneste avistilbud fra Meny er økologisk Cono Sur ("Det sydlige Hjørne"), som leverer en masse økologisk , så prisen er (til glæde for alle) rimelig! Dog ingen konkurrence til Adobe i Brugsen og 365 (p.t. 45). Ikke alle smagt, men pålidelige kendere er tilfredse, i dag måske især med det røde Cabernet blend (med lidt carmenère og syrah), frugtig, rimeligt kraft. Rød pinot er ok uden at brillere, mens den hvide chardonnay er nydelig, med friskhed og tør ren smag -men mangler blomst, synes jeg. Vinene kan nydes unge.
Ugens eneste avistilbud fra Meny er økologisk Cono Sur ("Det sydlige Hjørne"), som leverer en masse økologisk , så prisen er (til glæde for alle) rimelig! Dog ingen konkurrence til Adobe i Brugsen og 365 (p.t. 45).
Ikke alle smagt, men pålidelige kendere er tilfredse, i dag måske især med det røde Cabernet blend (med lidt carmenère og syrah), frugtig, rimeligt kraft. Rød pinot er ok uden at brillere, mens den hvide chardonnay er nydelig, med friskhed og tør ren smag -men mangler blomst, synes jeg. Vinene kan nydes unge.
ANDRE køb, Føtex: Ballantine whisky, 109 (3* + godt køb, Føtex), ok basis blend, men lever ikke helt op til etikettens "finest". Men til 109 er den mere end ok. Beefeater gin, 109 (3*, Føtex), ganske god 40% gin fra London. Absolut vodka, 109 (3* + godt køb, Føtex), god neutral vodka fra Kristianstad i Skåne. Silverboom rød/hvid/rosé, 45 (1-2*, Føtex), sydafrikanske marmeladevine med flot udstyr og tung flaske. Tappet i Danmark. Slet ikke min smag.
ANDRE køb, Føtex:
Ballantine whisky, 109 (3* + godt køb, Føtex), ok basis blend, men lever ikke helt op til etikettens "finest". Men til 109 er den mere end ok.
Beefeater gin, 109 (3*, Føtex), ganske god 40% gin fra London.
Absolut vodka, 109 (3* + godt køb, Føtex), god neutral vodka fra Kristianstad i Skåne.
Silverboom rød/hvid/rosé, 45 (1-2*, Føtex), sydafrikanske marmeladevine med flot udstyr og tung flaske. Tappet i Danmark. Slet ikke min smag.
