mandag den 2. oktober 2017

Føtex -god historie, men vinen mangler...

I det nye vinmagasin har Føtex en lang, smuk vinbeskrivelse om firmaet Dr Pauly-Bergweiler, som ligger i Bernkastel ved Mosel. Ejeren mener, at druen Riesling giver unik vin ved Mosel "Det er kongedruen ved Mosel", siger han.
Og det giver jeg ham ganske ret i -og Pauly's vine er faktisk gode. Men Føtex sælger faktisk ikke Pauly's vine fra Mosel. 


Det samme gælder også Bilka og Netto, hvor jeg også har været gennem hylderne. Bestselleren er "Noble House Riesling", som kommer fra Rheinhessen -men iøvrigt ikke er tappet i hverken Mosel eller Rheinhessen -men i Pfalz. Druerne fra Rhinen er markant billigere end Mosels. Vinene kan være lige så gode, men har bestemt ikke den sprøde friskhed, som karakteriserer en god Mosel. De andre vine fra Pauly -Riesling Trocken, Spätlese, Beerenauslese- kommer også alle fra enten fra Rheinhessen eller Pfalz -og er iøvrigt slet ikke tappet ved Mosel, selvom de er tappet på den høje grønne flaske, som traditionelt er reserveret vinene fra Mosel.
På www,Fotex.dk nævnes vinene også som Mosel såvel som Bernkastel, selvom de faktisk ikke er fra hverken Bernkastel eller Mosel, men fra Rhinen. Noget vildledende.

God Port og Neuf i Kvickly

Kvickly holder vinfestival, og der er bestemt et par interessante vine, ikke mindst Vintage Port og Châteauneuf du Pape. 

Nogle af vinene har også fundet vej til Coops andre butikker, men ikke alle. Her de bedste bud: 


Gabriel Meffre "Saint Théodoric" Châteauneuf du Pape - 150,-, spar 50,-

**** (4 af 5), 2014. Det er ganske sjældent, jeg vil anbefale Neuf under 200 kr, men denne er ikke så tosset. Meffre familien ejer flere ejendomme i det fine område -bl.a. Vaudieu- som dog drives separat. "Théodoric" er et mærke, som formentlig næppe kommer fra bestemt ejendom. Den er ikke tappet på den "rigtige" Neuf flaske -der er godt nok pave nøgler graveret i glasset, men det er ikke de RIGTIGE nøgler, fordi vinen ikke er tappet i selve Châteauneuf.
Men denne er tappet i Gigondas -tæt på vinområdet- modsat de fleste andre med denne flaske, som er tappet i Bourgogne, Beaujolais eller endog så langt væk som Chablis. Vine tappet så langt væk synes på mystisk vis at have mistet enhver form for "pavesmag". Denne vin er ikke toppen, men har noget af et rigtige i duft og smag på en civiliseret måde. Kan nydes nu. (Kvickly til 5.10.).

Smith Woodhouse "Madalena" 1999 Vintage Port - 199,-, spar 90,-

***** (5 af 5), tappet 2001. Jeg har før rost Coops serie af Portvine fra Symington familien, bl.a. Gould Campbell og netop Smith Woodhouse, som alle eer i familie med Symingtons andre mærker, bl.a. Graham, Warre og DOWs. Woodhouse '99 er en flot Port, middelfyldig og veludviklet -og til denne pris lidt af et fund. Madalena skal være særlig vingård, og hos Symington betyder det en lavere pris end den "rigtige" Woodhouse Port (Woodhouse 1980 koster også 499). Men flot er vinen, som har fået 91p/100 af Wine & Spirits samt 89p af Tanzer (Kvickly til 5.10. og nok længere endnu).

Andre tilbud, som også løber til 5.10:


Clarkson Zinfandel, Lodi, California - 6 gl. 399, spar 260

**** (4 af 5). En meget kommerciel vin, som vil tiltale mange -men alt andet en lise oenpå Kvicklys amarone (Farina 150). Lodi ligger inde i landet med ret lunt klima. (Kvickly).

Houghton "Bandit", Western Australia - 35,-, spar 55,-

***** (5 af 5). Blend af hvid sauvignon og semillon fra det køligere Western Australia syd for Perth -ganske langt fra de hede vinmarker i Sydaustralien, der giver stort set al australsk vin i denne prisklasse. Tør, ganske sprød og meget aromatisk (ananas, tropefrugt) vin. Til denen pris et glimrende køb (Kvickly).

tirsdag den 6. juni 2017

Økologisk er ikke altid bedre...

Alle vi, der elsker vin, elsker økologi. Vi kan bedst lide de vingårde, der behandler vinstokken med respekt, dvs. undlader at bruge kunstgødning for at presse udbyttet op smider kemikalierne væk for at gøre vinstokken mere sund og modstandsdygtig over for dårligt vejr og sygdomme -og en ganske lille smule for at hindre giften i at komme ned i vores mave!

Det ligger snublende nær at sige, at økologisk vin er god og såkaldt "traditionel" vin altid er dårlig. Men det er naturligvis forkert.

Som eksempel Kvickly's aktuelle tilbud på

Emiliana Vineyards "Adobe", 35 kr/fl. (normalt 60).

Colchagua Valley, Chile, vælg mellem cabernet sauvignon, malbec, carmenère, rosé og chardonnay.
*** /3 af 5). Har smagt 3 af vinene (pinot, carmenere og chardonnay), men ingen af dem skilte sig ud -i hvert fald ikke på den gode måde.

Jeg elsker pinot noir og ved, at en økologisk og biodynamisk stjerne som Matetic leverer pinot, som
kan få meget Bourgogne til at skamme sig. Men Adobe manglede Bourgogne i frugt og tekstur -den var kantet og grøn med tør eftersmag -alt det, som Matetic ikke har. Trist vin. *.
Carmenère er Chile's "egen" drue (men som cabernet og merlot oprindelig fra Bordeaux). Den kan ligne merlot, men mister som denne karakter, når udbyttet bliver for højt. Og Adobe var lidt grøn og trist, men blev dog NOGET bedre i glasset. ***. Den hvide Chardonnay var ok, renm og med vis stil -en kommerciel vin, som ikke gjorde meget for at skabe nye fans til Bourgogne-druen. ***.
Emiliana er et af firmaerne i Concha y Toro gruppen, som også leverer bl.a. Cono Sur, Marques de Casa Concha, Casillero del Diablo og flagskibet Don Melchor.

fredag den 12. maj 2017

Stjerner fra Chianti


Nogle af Italiens bedste vine kommer fra Chianti. Men du finder ikke navnet Chianti på etiketten. De foretrækker at kalde sig Vino Nobile og Brunello. Som andre vine fra Italien er der stor forskel på vinene, men de bedste er fremragende. Vinene herunder er ikke helt af højeste klasse. Til gengæld er priserne særdeles rimelige.

 
N.B: Årgangen kan variere. Men har set alle vinene herunder i den fine årgang 2012 i to lokale supermarkeder, men årgangen oplyses ikke af forhandler. 

Tenuta Lodola Nuova, Vino Nobile... 87,50 

2012, Montepulciano, norm: 179 (Bilka). Vingården er ejet af brødrene Folonari, som har lagt navn til vinhuset af samme navn, som dog i dag ejes af schweizisk koncern (som også ejer bl.a. Lamberti, Melini osv). Familien selv leverer gode vine i en civiliseret stil, ikke så koncentreret som topnavnene Cerro og Poliziano, men af en ganske anden standard end Nobilen fra cooperativet, som Føtex/Bika også sælger, typisk til 70-100 kr. En god Nobile er fuldt så god som naboen brunello -det er ikke noget tilfælde, at da skaberen Biondi-Santi først skabte sin vin i 1930erne, var hans forbillede naboen Vino Nobile! (ej smagt i 2012, men formentlig kvalitet/pris *****, 5 af 5).

Og tre Brunello vine, som faktisk alle er gode køb... 

 

Campogiovanni, Brunello Montalcino... 149,-

2012, normalt 239,- (Bilka) 93p/JamesSuckling. "Johans Mark" ejes af San Felice, mangeårig samarbejdspartner for Dansk Supermarked. Vinen kommer fra de lettere jorde i Montalcino og er ikke helt i top, men stadig en glimrende brunello. Kvalitet/Pris **** (4 af 5).

Camigliano Brunello di Montalcino.. 165,-

2012, normalt: 255 (Bilka). 91+p/Parker. Vingården har indtil nu haft et lidt middelmådigt ry, men i løbet af de seneste år er der sket en del på domænet med bl.a. økologisk drift (under konversion, dvs. ikke for 2012) og ny vinmager. Vinen vil have noget mere koncentration end Campogiovanni, men kræver nok et par år mere. Kvalitet/pris ***** (5 af 5).

 

Tenuta Greppone Mazzi, Brunello Montalcino... 198,- 

2012, normalt 299 (Bilka). Denne lille vingård er også ejet af Folonari brødrene og har i mange år leveret vin meget lig deres Nobile, blot med en tak mere koncentration og længde, takket være 2 år i mindre egefade i stedet for et år. Men egentlig ikke bedre end Camigliano, midnes jeg. Kvalitet/pris **** (4 af 5).
 

onsdag den 3. maj 2017

Så er det forår: Østrig

Mange tænker på vinter, når jeg nævner ordet Østrig. Men for mig er det forår og de første asparges samt salater med grønt og andet. -og sommer og sol. 

Nationaldruen i Østrig er den grønne Veltliner, som kan være forrygende, når den er ung og frisk, men også kan være overdådig med 3-4 år på flaske. Druen leverer sin bedste vin i Wachau og Krems og nærmeste omegn -som Weinviertel i baglandet til Donau, som er hjerteland for druen, selvom vinene sjældent når Wachau og Krems (DAC, kontrollerede områder). 

Her er et par vine, der er værd at skænke i glasset... (tilbud pr 4.maj og en uge frem): 

Mathias Grüner Veltliner 2015, Weinviertel.... 50,- (Rema1000)

(ikke vingårdsaftapning). Vingården er Frank, men denne drue -opkaldt efter forfader- er vist mest fra indkøbte druer, som er lavet i husets kælder. Ingen eg, men det ville også være synd, Let (11,5%), frugtig med lige et strejf af noget grønt. Udpræget madvin. **** (4 af 5, kvalitet/pris).

Weinmanufaktur Krems, 2015 Grüner Veltliner...  85,-; 2 fl. 135,- (Bilka/Føtex) 

(aft. af coop, Winzer Krems). Ikke fra Kremstal, selvom huset ligger i Krems, men fra baglandet, dvs. Niederösterreich (og formentlig Weinviertel som vinen ovenover). Lidt mere vægt end Mathias, men ikke bedre. *** (3 af 5, kvalitet/pris)
Fra samme kælder kommer også Grüner Veltliner Sandgrube 2015 (2 fl. 179). Sandgrube er faktisk en skråning i selve Krems, men vinen har ikke Kremstal DAC, så den kommer nok også fra baglandet. Umiddelbart ikke nær så godt et tilbud som "Himmelstiege.

Domäne Wachau "Himmelstiege", 95,-; 2 fl. 149,- (Føtex/Bilka)


Bedste køb. ***** (5 af 5, kvalitet/pris)

2015 aft. i coo, Wachau DAC, vælg mellem Grüner Veltliner og Riesling, begge Federspiel (dvs. af modne druer, typisk 12,5% alkohol).

Begge vine er glimrende -her og nu er den grønne Veltliner måske lidt mere åben, men Riesling vinder sikkert med et år eller to.
Vinene kommer fra den udmærkede coop i Dürnstein i Wachau, med Kremstal det nok fineste område i Østrig. Dürnstein er alles drøm om en charmerende lille by ved Donau, som konstant synes tæt på at falde i floden, men stadig klynger sig til bjerget (som krones af borgruin, hvor Richard Løvehjerte sad som gidsel nogle år, indtil England havde skrabet en løsesum sammen!).
"Himmelstigen" var oprindelig et ganske lille, ekstremt stejlt vinbjerg nær byen. Men i dag bruges navnet som mærke til vine fra andre vinbjerge i det lille område. Gode vine og godt køb.

mandag den 1. maj 2017

God Châteauneuf er kostbar. Men ikke altid!


Bare sig navnet! Châteauneuf du Pape -mærk, hvordan navnet smyger sig over ganen og tungen. Et navn med pondus og historie, men desværre en vin så populær, at man meget ofte bliver skuffet. Mange i området mener, at der sælges dobbelt så meget, som der laves, hvad mange også siger om andre "magiske" navne som amarone, brunello og Pomerol. 

Normalt skal man op på 150 kr -og gerne markant mere- for en god "Neuf". Man ser ofte Châteauneuf omkring 100 kr, men de bør som regel undgås. Vinen kan -teoretisk- være ægte "Neuf", men er i reglen ofte endog mindre god en en Rhône til 50-60 kr. Og måske af druer, der gror laaaaangt fra navnet på etiketten. Men gode køb KAN gøres, som her:

Domaine Condorcet 2015, Châteauneuf du Pape, 99,95 (normalpris 159,95). 

Bilka (partivare, fås også i trækasser à 6 fl., kr pr flaske ved køb 1 fl.)

En vin med solid kraft (14,5%), dyb farve og dybde i smagen. Åben duft, ung, toner af kakao og urter, blød tannin. 2015 er rigtig god årgang. Flot nu, men vil vinde ved lagring i 3-5 år. ***** (kvalitet/pris, smagt 30.4.17).

Condorcet ligger på vejen mellem selve byen Châgteauneuf og Sorgues, over for Fines Roches, dvs. på den mere sandede jord ned mod Rhône floden. For mange ikke hjertet af området, men  gode vine laves. 80% grenache + syrah mv, lagring et år i store egefade. Vinen sælges af Amazon i Frankrig for lidt over 150 kr/fl -så Bilkas pris (men begrænset lager) er billigere end i Frankrig. Bilka er langtfra altid god, men her er et lille fund.

Cristia "Collection" 2015, Châteauneuf du Pape, 129,95 

Rema1000 (kvalitet/pris ****, 4 af 5). 

Kun smagt en gang (i 2012, som var udmærket, ikke stor, 15 er næppe mindre god). Vinen er tappet på den "rigtige" Châteauneuf flaske (med ordet "Controlée" vandret under pavens våben), så den formodes tappet på domænet, selvom det ikke fremgår af etiket. Næppe i klasse med Condorcet, men stadig klasser over det meste i prisklassen. Men pænt over, hvad Rema1000 ellers tilbyder.


fredag den 21. april 2017


Når prisen er for lav (del I): Côte Rôtie og Condrieu

Som vinelsker bør man bevare sin kritiske sans, når man køber vin. Jeg ville tro, at en vin blev dyrere af at blive hentet på vingården og kørt langt, langt væk til et andet firma i et andet område og så tappet der. Den burde slet ikke blive billigere -og slet ikke sælges til den halve pris af vin med samme navn tappet det sted, hvor vinen er lavet. Så hvis man ser en vin, som er blevet billigere af denne transport langt væk, så bør man undre sig. 
Så jeg undrer mig over, at
Kvickly til blot 199 kr sælger rød Côte Rôtie 2014 og hvid Condrieu 2015 (normalt 299, men tilbuddet har foreløbig varet en måned, så mon ikke det varer lidt endnu).  Normalt skal man betale 400-600 kr for vine som disse, så 199 virker som et fund. 
Men det er jeg slet ikke sikker på, at det er. For på bagetiketten står med små bogstaver, at vinen er tappet i St. Jean d'Ardières, som ligger ikke ved Rhône floden, hvor druerne skal gro, men nær Morgon i Beaujolais. Tapperen er "les Aumonières", som ingen kendner -det er formentlig et af utallige underfirmaer af f.eks. Grands Chais de France (oprindelig i Alsace) eller Boisset (Bourgogne).
Côte Rôtie er en lang skråning i det nordlige Rhône med vine så berømte, at folk står i kø for at få de bedste. Druen er syrah ofte med en smule af den hvide viognier, som ofte gror på de samme ekstremt stejle granitskråninger. En god Rôtie er middel fyldig (aldrig stærk) med indbydende, forfinet og frisk frugt og en god lang smag med virkelig elegance. Vinen er ofte god efter blot 3-4 år, men kan leve i 10 år eller længere. Den største leverandør er Guigal, som kontrollerer tæt på halvdelen af høsten med underfirmaer som Vidal-Fleury og Vallouit. Han sælger sine bedste vine under navnet Château d'Ampuis, og de er ikke billige.
Côte Rôtie er kun rød -den hvide kommer fra naboen Condrieu, som laves af 100% viognier. Vinen varierer en del i kvalitet, men er ofte frugtig og frisk, middel fyldig -nok bedst inden for 3-4 år. Også en vin i den dyre ende -i reglen 300-500 kr, tæt på samme prisklasse som Côte Rôtie.

Til 200 kr KAN disse to vine være sande fund. Jeg har ikke ofret penge på de to vine, for jeg tror ikke, de er pengene værd, selvom det er halv pris af andre. Én ting er, at vinene ikke er tappet bare nær på vingården, en anden er, at tapperen ikke selv ejer en vinstok i området.
Så det er ikke kun Châteauneuf du Pape, Pomerol, Barolo og Amarone, man skal være forsigtig med at købe...